Przewodnik Michelin Singapur 2022: Najlepsze restauracje do odkrycia

Odkryj najlepsze doznania kulinarne w Singapurze z Travelodge Hotels Asia. Przewodnik Michelin na rok 2022 ujawnił łącznie 52 restauracje w mieście wyróżnione gwiazdkami Michelin, co stanowi wzrost w porównaniu z rokiem poprzednim. Wśród nich znalazło się siedem ekscytujących nowych pozycji, każda nagrodzona jedną gwiazdką Michelin: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite i Nae:um. Te wyjątkowe lokale oferują różnorodną kuchnię i innowacyjne spojrzenie na współczesną kuchnię.

Szukasz inspiracji kulinarnych podczas swojego pobytu wTravelodge Harbourfront?Poznaj najlepsze propozycje restauracji polecanych przez Michelin w Przewodniku Michelin Singapore 2022, które sprawią, że Twoja przygoda w Singapurze stanie się jeszcze przyjemniejsza!

Cloudstreet

Zainspirowany powieścią Tima Wintona,Cloudstreetoferuje odważne i innowacyjne podejście do gastronomii, płynnie łącząc różnorodne kultury i smaki na każdym talerzu. To przyniosło restauracji awans do dwóch gwiazdek Michelin, pod przewodnictwem znanego szefa kuchni Rishi Naleendry.

W centrum Cloudstreet znajduje się lada szefa kuchni, zaprojektowana tak, aby sprzyjać intymnej interakcji zarówno z szefami kuchni, jak i kulinarną akcją. Każda wizyta jest wyjątkowa, ponieważ menu zmienia się sezonowo, podkreślając świeżość składników. Dopełnieniem dań jest bogata karta win, obejmująca ponad 350 marek z całego świata.

Otwarta na lunch i kolację restauracja Cloudstreet oferuje menu 6- lub 8-daniowe, zabierając gości w 2,5-godzinną kulinarną przygodę już od 228 SGD++. Przygotuj się na zachwyt doświadczeniem kulinarnym, które na nowo definiuje kreatywność i artyzm!

Thevar

Thevarwspięła się na nowe wyżyny, zdobywając 2 gwiazdki Michelin w 2022 roku! Znajduje się w tętniącej życiemKeong SaikTa nowoczesna indyjska restauracja serwuje klasyczne dania w nowoczesnym wydaniu, wykorzystując wyraziste przyprawy, które rozpieszczą Twoje kubki smakowe.

Menu, którego szefem kuchni jest Mano Thevar, łączy tradycyjne indyjskie smaki z europejskimi technikami, inspirowanymi jego dzieciństwem i indyjskim dziedzictwem. Każde danie zapewnia nostalgiczne, a zarazem innowacyjne doznania kulinarne. Wśród sztandarowych pozycji w menu szefa kuchni (od 288 SGD++) znajdują się takie przysmaki, jak kurczak chettinad roti, seler korzeniowy tikka, krewetki masala kachori oraz paturi z musztardą i kokosem.

Wegetarianie również znajdą coś dla siebie – dostępne jest specjalne menu wegetariańskie. Przygotuj się na kulinarną podróż równie kreatywną, co niezapomnianą!

Spalone końcówki

Restauracja Burnt Ends, nagrodzona pierwszą gwiazdką Michelin w 2018 roku, świętuje pierwszą rocznicę otwarcia nowej, przestronnej lokalizacji wWzgórze DempseyZałożona przez szefa kuchni i właściciela Dave'a Pynta, ta nowoczesna restauracja z grillem podwoiła swoją powierzchnię, zachowując jednocześnie swoją charakterystyczną koncepcję nowoczesnego australijskiego grilla w połączeniu z ekskluzywnymi winami i alkoholami. Panuje tu przyjemna i swobodna atmosfera, dzięki czemu jest to niezapomniane przeżycie.

Sercem Burnt Ends jest otwarta kuchnia z zaprojektowanym na zamówienie, czterotonowym piekarnikiem o podwójnej komorze i czterema grillami podwyższanymi. To rozwiązanie pozwala na przygotowanie takich flagowych dań, jak słynna kanapka z wieprzowiną Pork Sangar, sycąca kanapka z szarpaną wieprzowiną, uwielbiana zarówno przez mieszkańców, jak i turystów.

Burnt Ends to jeden z najtrudniejszych do zdobycia stolików w Singapurze, oferujący menu degustacyjne już od 110 SGD++. Menu zmienia się codziennie, uwzględniając sezonowość i świeże składniki, i jest serwowane zarówno na lunch, jak i kolację. Nie przegap okazji, by spróbować tego perełki uhonorowanej gwiazdką Michelin!

NAE:UM

Zaledwie rok po otwarciu, NAE:UM z dumą zdobyło swoją pierwszą gwiazdkę Michelin, zachwycając gości nowoczesną kuchnią Seulu. Ta innowacyjna restauracja łączy zachodnie techniki z bogatym dziedzictwem koreańskich smaków, ukształtowanych przez lata międzynarodowych wpływów w stolicy Korei Południowej.

ImięNAE:UMOznacza „zapach, który przywołuje wspomnienia”, ucieleśniając wizję szefa kuchni Louisa Hana, polegającą na tworzeniu dań, które przynoszą nostalgię. Menu jest regularnie ewoluowane, a najnowsza odsłona, Han River Sunset, czerpie inspirację z ulubionych zajęć szefa kuchni Louisa nad rzeką Han. Składniki takie jak homar bostoński, cytrynowy gochujang, grzyby jesienne, yuzu makgeolli i wołowina wagyu tworzą symfonię smaków, a dania dostosowują się do sezonowości składników.

Wejdź do jasnego i spokojnego wnętrza restauracji, idealnego zarówno na lunch, jak i kolację. Przeżyj tę wyjątkową podróż kulinarną już od 198 SGD++ za osobę.

Rêve

Odkryj ciepło i gościnność restauracji Rêve, prowadzonej przez szefa kuchni Kawano Masahiko, laureata prestiżowej japońskiej nagrody Taki Hisao przyznawanej przez RED-U-35. Mistrzostwo szefa kuchni Kawano przyniosło restauracji Rêve pierwszą gwiazdkę Michelin, dzięki czemu stała się ona obowiązkowym punktem na mapie tętniącej życiem dzielnicy Chinatown.

Rêve oferuje elegancką, a zarazem kameralną atmosferę, w której zgiełk codzienności cichnie, ustępując miejsca kulinarnej zadumie. Menu mistrzowsko łączy tradycyjne japońskie składniki, francuskie techniki i świeże lokalne produkty, oferując dania, które urzekają podniebienie. Do najważniejszych dań należą: wołowina Truffle Miso, Pigeon i A4 Wagyu z Hokkaido, a także pyszne ciasta, takie jak suszone migdały Yuzu i ciasto funtowe z owocami, dostępne na zamówienie.

Idealne na firmowe lunche i specjalne uroczystości, Rêve oferuje wyjątkowe doznania kulinarne już od 98 SGD++ za lunch i 238 SGD++ za kolację. Odkryj nowe ulubione miejsce, w którym możesz celebrować najpiękniejsze chwile w życiu.

Odkryj to, co najlepsze w Singapurze dzięki najlepszej ofercie Travelodge Hotels Asia na https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.