Panduan Michelin Singapura 2022: Restoran Terbaik untuk Dijelajahi

Temukan pengalaman bersantap terbaik di Singapura bersama Travelodge Hotels Asia. Panduan Michelin 2022 telah mengungkap total 52 restoran berbintang Michelin di kota ini, menandai peningkatan dari tahun sebelumnya. Di antaranya terdapat tujuh restoran baru yang menarik, masing-masing dianugerahi satu bintang Michelin: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite, dan Nae:um. Restoran-restoran luar biasa ini menampilkan beragam masakan dan pendekatan inovatif terhadap santapan kontemporer.

Mencari inspirasi tempat makan selama Anda menginap diTravelodge Harbourfront?Jelajahi pilihan rekomendasi Michelin terbaik kami dari Michelin Guide Singapore 2022 untuk meningkatkan petualangan Anda di Singapura!

Jalan Awan

Terinspirasi oleh novel karya Tim Winton,Jalan AwanMenawarkan pendekatan yang berani dan inovatif terhadap gastronomi, memadukan beragam budaya dan cita rasa secara harmonis di setiap hidangan. Hal ini membuat restoran tersebut mendapatkan promosi menjadi dua bintang Michelin, yang dipimpin oleh Chef terkenal Rishi Naleendra.

Pada intinya, Cloudstreet memiliki konter koki yang dirancang untuk mendorong interaksi intim dengan para koki dan aksi kuliner. Setiap kunjungan unik, karena menu berubah sesuai musim, menyoroti bahan-bahan segar. Melengkapi hidangan adalah daftar anggur yang luas dengan lebih dari 350 label dari seluruh dunia.

Buka untuk makan siang dan makan malam, Cloudstreet menawarkan menu 6 atau 8 hidangan, mengajak para pengunjung dalam petualangan kuliner selama 2,5 jam mulai dari SGD 228++. Bersiaplah untuk terpesona oleh pengalaman bersantap yang mendefinisikan kembali kreativitas dan seni!

Thevar

Thevartelah mencapai puncak baru, meraih 2 bintang Michelin pada tahun 2022! Terletak di kawasan yang ramaiKeong SaikTerletak di lingkungan sekitar, restoran India kontemporer ini menghadirkan kembali hidangan klasik dengan sentuhan modern, menggunakan rempah-rempah yang berani yang akan menggugah selera Anda.

Dipimpin oleh Chef Mano Thevar, menu ini memadukan cita rasa tradisional India dengan teknik Eropa, yang terinspirasi dari masa kecil dan warisan India-nya. Setiap hidangan menghadirkan pengalaman bersantap yang bernostalgia namun inovatif. Menu andalan Chef (mulai dari SGD 288++) meliputi hidangan unggulan seperti Chettinad Chicken Roti, Celeriac Root Tikka, Masala Prawn Kachori, dan Mustard & Coconut Paturi.

Para vegetarian juga akan dimanjakan, dengan menu vegetarian khusus yang tersedia. Bersiaplah untuk menikmati perjalanan kuliner yang kreatif dan tak terlupakan!

Ujung gosong

Setelah meraih bintang Michelin pertama mereka pada tahun 2018, Burnt Ends merayakan tahun pertamanya di lokasi baru yang lebih luas diBukit DempseyDidirikan oleh Chef-Pemilik Dave Pynt, restoran barbekyu modern ini telah berukuran dua kali lipat sambil mempertahankan konsep khasnya yaitu barbekyu Australia kontemporer yang dipadukan dengan anggur dan minuman beralkohol butik. Suasananya menyenangkan dan santai, menjadikannya pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

Inti dari Burnt Ends adalah dapur berkonsep terbuka yang dilengkapi dengan oven dua rongga seberat empat ton yang dibuat khusus dan empat panggangan bertingkat. Tata letak ini menghadirkan hidangan khas seperti Pork Sangar yang terkenal, sandwich daging babi suwir yang lezat dan digemari oleh penduduk lokal maupun pengunjung.

Burnt Ends adalah salah satu restoran yang paling sulit mendapatkan tempat duduk di Singapura, menawarkan menu degustasi mulai dari SGD 110++. Menu mereka berubah setiap hari, bergantung pada ketersediaan bahan-bahan segar musiman, dan disajikan untuk makan siang dan makan malam. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati permata berbintang Michelin ini!

NAE:UM

Hanya setahun setelah dibuka, NAE:UM dengan bangga meraih bintang Michelin pertamanya, memanjakan para pengunjung dengan masakan Seoul kontemporer. Restoran inovatif ini memadukan teknik Barat dengan warisan cita rasa Korea yang kaya, yang dibentuk oleh pengaruh internasional selama bertahun-tahun di ibu kota Korea Selatan.

NamaNAE:UMBerarti "aroma yang membangkitkan kenangan," mewujudkan visi Kepala Koki Louis Han dalam menciptakan hidangan yang menghadirkan nostalgia ke meja makan. Menu ini berkembang secara berkala, dengan edisi terbaru, Han River Sunset, yang terinspirasi dari aktivitas kesayangan Chef Louis di sepanjang Sungai Han. Bahan-bahan seperti Lobster Boston, Lemon Gochujang, Jamur Musim Gugur, Yuzu Makgeolli, dan Daging Sapi Wagyu menciptakan simfoni rasa, dengan hidangan yang disesuaikan dengan musim bahan-bahan tersebut.

Masuki interior restoran yang terang dan tenang, sempurna untuk makan siang maupun makan malam. Rasakan perjalanan bersantap yang unik ini mulai dari SGD 198++ per orang.

Mimpi

Masuki kehangatan dan keramahan Rêve, yang dipimpin oleh Executive Chef Kawano Masahiko, penerima penghargaan bergengsi Taki Hisao Prize by RED-U-35 di Jepang. Keahlian Chef Kawano juga telah mengantarkan Rêve meraih bintang Michelin pertamanya, menjadikannya destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di jalanan Chinatown yang ramai.

Rêve menawarkan suasana elegan namun intim, di mana kebisingan kehidupan sehari-hari memudar, digantikan oleh lamunan kuliner. Menu ini dengan mahir memadukan bahan-bahan tradisional Jepang, teknik Prancis, dan hasil bumi lokal yang segar, menghadirkan hidangan yang memikat selera. Menu unggulan meliputi Truffle Miso, Daging Merpati, dan Wagyu A4 dari Hokkaido, serta kue-kue lezat seperti Almond Dried Yuzu dan Fruitful Pound Cake, yang tersedia untuk dipesan.

Sempurna untuk makan siang perusahaan atau perayaan istimewa, Rêve menawarkan pengalaman bersantap yang luar biasa mulai dari SGD 98++ untuk makan siang dan SGD 238++ untuk makan malam. Temukan tempat favorit baru untuk merayakan momen-momen terbaik dalam hidup.

Temukan yang terbaik dari Singapura dengan penawaran terbaik dari Travelodge Hotels Asia di https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.