Michelin kalauz Szingapúr 2022: A legjobb éttermek, amiket érdemes felfedezni

Fedezze fel Szingapúr legkiválóbb étkezési élményeit a Travelodge Hotels Asia segítségével. A 2022-es Michelin-útmutató összesen 52 Michelin-csillagos éttermet mutatott be a városban, ami növekedést jelent az előző évhez képest. Köztük hét izgalmas új étterem található, amelyek mindegyike egy Michelin-csillagot kapott: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite és Nae:um. Ezek a kivételes intézmények változatos konyhákat és innovatív megközelítéseket mutatnak be a kortárs étkezés terén.

Étkezési inspirációt keres a tartózkodása alatt?Travelodge Harbourfront?Fedezze fel a Michelin által ajánlott legjobb válogatásainkat a 2022-es szingapúri Michelin kalauzból, hogy még magasabb szintre emelje szingapúri kalandját!

Felhősét

Tim Winton regénye ihlette.Felhősétmerész és innovatív megközelítést kínál a gasztronómiához, zökkenőmentesen ötvözve a különböző kultúrákat és ízeket minden tányéron. Ez két Michelin-csillagos előléptetést hozott az étteremnek, a neves séf, Rishi Naleendra vezetésével.

A Cloudstreet központi eleme egy séfpult, amelyet úgy terveztek, hogy elősegítse a bensőséges interakciót mind a séfekkel, mind a kulináris élményekkel. Minden látogatás egyedi, mivel az étlap szezonálisan változik, kiemelve a friss alapanyagokat. Az ételeket egy kiterjedt borlap egészíti ki, amely több mint 350 címkét tartalmaz a világ minden tájáról.

Az ebédre és vacsorára is nyitva tartó Cloudstreet 6 vagy 8 fogásos menüt kínál, amely egy 2,5 órás kulináris kalandra viszi a vendégeket, már 228++ szingapúri dollártól kezdődően. Készüljön fel egy olyan étkezési élményre, amely újraértelmezi a kreativitást és a művészetet!

Thevar

Thevarúj magasságokba emelkedett, 2022-ben 2 Michelin-csillagot szerzett! A nyüzsgő városrészben találhatóKeong Saikkörnyéken található ez a modern indiai étterem a klasszikus ételeket modern csavarral képzeli újra, merész fűszereket használva, amelyek kényeztetik az ízlelőbimbóidat.

Mano Thevar séf vezetésével az étlap ötvözi a hagyományos indiai ízeket az európai technikákkal, melyeket gyermekkora és indiai öröksége ihletett. Minden egyes fogás nosztalgikus, mégis innovatív étkezési élményt nyújt. A séf étlapján (288++ szingapúri dollártól kezdődően) olyan különlegességek szerepelnek, mint a chettinad csirke roti, a zellergumós tikka, a masala garnélarákos kachori, valamint a mustáros-kókuszos paturi.

A vegetáriánusok is élvezhetik a különleges élményt, hiszen külön vegetáriánus menü áll rendelkezésre. Készülj fel egy kulináris utazásra, amely egyszerre kreatív és felejthetetlen!

Égett végek

A Burnt Ends, amely 2018-ban kapta meg első Michelin-csillagát, most ünnepli első évét új, tágas helyszínén.Dempsey-dombA Dave Pynt séf-tulajdonos által alapított modern grillétterem megduplázta méretét, miközben megőrizte jellegzetes koncepcióját, a kortárs ausztrál grillezést butikborokkal és röviditalokkal párosítva. A hangulat szórakoztató és laza, így emlékezetes étkezési élményt nyújt.

A Burnt Ends szívében egy nyitott konyha található, egyedi építésű, négytonnás, dupla sütővel és négy magasságú grillsütővel. Ez a berendezés olyan jellegzetes ételeket elevenít fel, mint a híres Pork Sangar, egy kiadós tépett sertéshúsos szendvics, amelyet a helyiek és a látogatók egyaránt szeretnek.

A Burnt Ends Szingapúr egyik legnehezebben biztosítható étterme, ahol kóstolómenüket már 110++ szingapúri dollártól kínálnak. Az étlapjuk naponta változik, a szezonális friss alapanyagok alapján, és ebédre és vacsorára is kapható. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megtapasztalja ezt a Michelin-csillagos gyöngyszemet!

NAE:UM

Mindössze egy évvel a megnyitása után a NAE:UM büszkén elnyerte első Michelin-csillagát, és kortárs szöuli konyhával örvendezteti meg vendégeit. Ez az innovatív étterem a nyugati technikákat ötvözi a koreai ízek gazdag örökségével, amelyet a dél-koreai fővárosban tapasztalt évek nemzetközi befolyása formált.

A névNAE:UMAz „emlékeket idéző illat” kifejezés Louis Han séf elképzelését testesíti meg arról, hogy nosztalgiát csempésszen az asztalra. Az étlap rendszeresen frissül, a legújabb rész, a Han River Sunset, Louis séf Han folyó menti, becses tevékenységeiből merít ihletet. Az olyan hozzávalók, mint a bostoni homár, a citromos gochujang, az őszi gombák, a yuzu makgeolli és a wagyu marhahús ízek szimfóniáját alkotják, az ételek pedig az alapanyagok szezonalitásához igazodnak.

Lépjen be az étterem világos és nyugodt belső terébe, amely tökéletes ebédre és vacsorára egyaránt. Tapasztalja meg ezt az egyedülálló étkezési élményt már 198++ szingapúri dollártól személyenként.

Rêve

Lépjen be a Rêve meleg és vendégszerető éttermébe, melyet Kawano Masahiko séf vezet, aki a RED-U-35 által kiadott rangos japán Taki Hisao-díjjal tüntette ki. Kawano séf szakértelmének köszönhetően a Rêve megkapta első Michelin-csillagát is, így a nyüzsgő kínai negyed egyik kihagyhatatlan étterme.

A Rêve elegáns, mégis meghitt hangulatot kínál, ahol a mindennapi élet zaja elhalványul, és helyét egy kulináris álom veszi át. Az étlap mesterien ötvözi a hagyományos japán alapanyagokat, a francia technikákat és a friss helyi termékeket, olyan fogásokat kínálva, amelyek elvarázsolják az ízlelőbimbókat. A kiemelt fogásokban szerepel a szarvasgombás miso, a galamb és a hokkaidói A4-es wagyu, valamint olyan finom sütemények is rendelhetők, mint a mandulás aszalt yuzu és a gyümölcsös font sütemény.

Céges ebédekhez vagy különleges ünnepségekhez tökéletes Rêve, amely figyelemre méltó étkezési élményt kínál, ebédre már 98++ szingapúri dollártól, vacsorára pedig 238++ szingapúri dollártól kezdődően. Fedezzen fel egy új kedvenc helyet, ahol megünnepelheti élete legszebb pillanatait.

Fedezze fel Szingapúr legjavát a Travelodge Hotels Asia legjobb ajánlatával a következő címen: https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.