Cẩm nang Michelin Singapore 2022: Những nhà hàng hàng đầu nên khám phá

Khám phá những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất tại Singapore cùng Travelodge Hotels Asia. Cẩm nang Michelin 2022 đã công bố tổng cộng 52 nhà hàng được gắn sao Michelin tại thành phố, đánh dấu sự gia tăng so với năm trước. Trong số đó có bảy nhà hàng mới đầy hấp dẫn, mỗi nhà hàng đều được trao một sao Michelin: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite và Nae:um. Những cơ sở xuất sắc này thể hiện sự đa dạng trong ẩm thực và những cách tiếp cận sáng tạo đối với ẩm thực đương đại.

Bạn đang tìm kiếm nguồn cảm hứng ẩm thực trong thời gian lưu trú tại...Khách sạn Travelodge Harbourfront?Khám phá những nhà hàng được Michelin đề xuất hàng đầu từ Michelin Guide Singapore 2022 để nâng tầm trải nghiệm khám phá Singapore của bạn!

Đường Cloudstreet

Lấy cảm hứng từ tiểu thuyết của Tim Winton,Đường CloudstreetNhà hàng mang đến một cách tiếp cận táo bạo và sáng tạo đối với ẩm thực, kết hợp nhuần nhuyễn các nền văn hóa và hương vị đa dạng trên mỗi món ăn. Điều này đã giúp nhà hàng được thăng hạng lên hai sao Michelin, dưới sự dẫn dắt của đầu bếp nổi tiếng Rishi Naleendra.

Điểm đặc biệt của Cloudstreet là quầy bếp được thiết kế để tạo điều kiện cho sự tương tác thân mật giữa đầu bếp và quá trình chế biến món ăn. Mỗi lần ghé thăm đều là một trải nghiệm độc đáo, bởi thực đơn thay đổi theo mùa, tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon. Bên cạnh các món ăn, nhà hàng còn có danh sách rượu vang phong phú với hơn 350 loại rượu từ khắp thế giới.

Mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối, Cloudstreet cung cấp thực đơn 6 món hoặc 8 món, đưa thực khách vào một cuộc phiêu lưu ẩm thực kéo dài 2,5 giờ với giá khởi điểm từ 228 SGD++. Hãy chuẩn bị để được kinh ngạc trước trải nghiệm ẩm thực định nghĩa lại sự sáng tạo và nghệ thuật!

Thevar

Thevarđã vươn lên tầm cao mới, giành được 2 sao Michelin vào năm 2022! Tọa lạc tại khu vực sôi độngKeong SaikNằm trong khu phố này, nhà hàng Ấn Độ hiện đại này tái hiện các món ăn cổ điển với một phong cách hiện đại, sử dụng các loại gia vị đậm đà sẽ kích thích vị giác của bạn.

Dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Mano Thevar, thực đơn kết hợp hương vị truyền thống Ấn Độ với kỹ thuật nấu nướng châu Âu, lấy cảm hứng từ tuổi thơ và di sản Ấn Độ của ông. Mỗi món ăn mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa hoài niệm vừa sáng tạo. Các món đặc trưng trong thực đơn của đầu bếp (từ 288 SGD++) bao gồm những món nổi bật như bánh mì Roti gà Chettinad, gà Tikka củ cần tây, bánh Kachori tôm Masala và bánh Paturi mù tạt & dừa.

Những người ăn chay cũng sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt vời, với thực đơn chay riêng biệt. Hãy sẵn sàng đắm mình vào một hành trình ẩm thực sáng tạo và khó quên!

Phần cháy cuối

Được trao tặng ngôi sao Michelin đầu tiên vào năm 2018, nhà hàng Burnt Ends kỷ niệm năm đầu tiên hoạt động tại địa điểm mới rộng rãi hơn ởĐồi DempseyĐược sáng lập bởi đầu bếp kiêm chủ sở hữu Dave Pynt, nhà hàng nướng hiện đại này đã tăng gấp đôi diện tích trong khi vẫn duy trì phong cách đặc trưng là phục vụ món nướng kiểu Úc đương đại kết hợp với các loại rượu vang và rượu mạnh cao cấp. Không gian vui vẻ và thoải mái, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Điểm nhấn của Burnt Ends là khu bếp mở với lò nướng hai khoang công suất bốn tấn được thiết kế riêng và bốn vỉ nướng nâng cao. Hệ thống này tạo nên những món ăn đặc trưng như món Pork Sangar nổi tiếng, một loại bánh mì kẹp thịt heo xé sợi thơm ngon được cả người dân địa phương và du khách yêu thích.

Burnt Ends là một trong những nhà hàng khó đặt bàn nhất ở Singapore, với thực đơn nếm thử có giá từ 110 SGD trở lên. Thực đơn thay đổi hàng ngày, dựa trên tính thời vụ của các nguyên liệu tươi ngon, và phục vụ cả bữa trưa và bữa tối. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm viên ngọc quý được gắn sao Michelin này!

NAE:UM

Chỉ một năm sau khi khai trương, NAE:UM tự hào giành được ngôi sao Michelin đầu tiên, làm hài lòng thực khách với ẩm thực Seoul đương đại. Nhà hàng sáng tạo này kết hợp kỹ thuật phương Tây với di sản phong phú của hương vị Hàn Quốc, được hình thành qua nhiều năm ảnh hưởng quốc tế tại thủ đô Hàn Quốc.

TênNAE:UM"Han River Sunset" có nghĩa là "một hương thơm gợi nhớ kỷ niệm", thể hiện tầm nhìn của Bếp trưởng Louis Han trong việc tạo ra những món ăn mang lại cảm giác hoài niệm cho thực khách. Thực đơn được cập nhật thường xuyên, với thực đơn mới nhất, "Han River Sunset", lấy cảm hứng từ những hoạt động yêu thích của Chef Louis dọc theo sông Hàn. Các nguyên liệu như tôm hùm Boston, tương ớt chanh Gochujang, nấm mùa thu, rượu yuzu Makgeolli và thịt bò Wagyu tạo nên một bản giao hưởng hương vị, với các món ăn được điều chỉnh theo mùa của nguyên liệu.

Bước vào không gian nội thất sáng sủa và yên tĩnh của nhà hàng, nơi lý tưởng cho cả bữa trưa và bữa tối. Trải nghiệm hành trình ẩm thực độc đáo này với giá chỉ từ 198++ SGD/người.

Rêve

Hãy bước vào không gian ấm áp và hiếu khách của Rêve, dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng điều hành Kawano Masahiko, người từng nhận giải thưởng Taki Hisao danh giá của RED-U-35 Nhật Bản. Tài năng bậc thầy của Chef Kawano cũng đã giúp Rêve giành được ngôi sao Michelin đầu tiên, biến nơi đây trở thành điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua trên những con phố nhộn nhịp của khu phố Tàu.

Rêve mang đến một không gian thanh lịch nhưng ấm cúng, nơi tiếng ồn ào của cuộc sống thường nhật tan biến, nhường chỗ cho một giấc mơ ẩm thực. Thực đơn kết hợp khéo léo các nguyên liệu truyền thống Nhật Bản, kỹ thuật nấu nướng Pháp và sản vật tươi ngon địa phương, tạo nên những món ăn làm say đắm vị giác. Những món nổi bật bao gồm Miso nấm truffle, chim bồ câu và thịt bò Wagyu A4 từ Hokkaido, cùng với những món bánh ngon tuyệt như bánh hạnh nhân yuzu sấy khô và bánh bông lan trái cây, đều có thể đặt trước.

Hoàn hảo cho các bữa trưa công ty hoặc những dịp kỷ niệm đặc biệt, Rêve mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với giá từ 98++ SGD cho bữa trưa và 238++ SGD cho bữa tối. Hãy khám phá địa điểm yêu thích mới để kỷ niệm những khoảnh khắc tuyệt vời nhất trong cuộc sống.

Khám phá những điều tuyệt vời nhất của Singapore với ưu đãi tốt nhất từ Travelodge Hotels Asia tại https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.