Michelinský průvodce Singapur 2022: Nejlepší restaurace k prozkoumání

Objevte ty nejlepší kulinářské zážitky v Singapuru s Travelodge Hotels Asia. Průvodce Michelin pro rok 2022 představil celkem 52 restaurací oceněných michelinskou hvězdou ve městě, což představuje nárůst oproti předchozímu roku. Mezi nimi je sedm zajímavých nových restaurací, z nichž každá získala jednu michelinskou hvězdu: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite a Nae:um. Tyto výjimečné podniky prezentují rozmanitou kuchyni a inovativní pojetí moderního stravování.

Hledáte inspiraci pro kulinářské zážitky během svého pobytu vTravelodge Harbourfront?Prohlédněte si naše nejlepší restaurace doporučené Michelinem z Michelinského průvodce Singapur 2022 a pozvedněte si své singapurské dobrodružství na vyšší úroveň!

Cloudstreet

Inspirováno románem Tima Wintona,Cloudstreetnabízí odvážný a inovativní přístup ke gastronomii a na každém talíři bezproblémově propojuje rozmanité kultury a chutě. Díky tomu restaurace získala dvě michelinské hvězdy v čele se slavným šéfkuchařem Rishim Naleendrou.

Cloudstreet se ve svém jádru vyznačuje šéfkuchařským pultem, který je navržen tak, aby podporoval intimní interakci jak s kuchaři, tak s kulinářským děním. Každá návštěva je jedinečná, protože menu se sezónně mění s důrazem na čerstvé suroviny. Pokrmy doplňuje rozsáhlý vinný lístek s více než 350 značkami z celého světa.

Restaurace Cloudstreet je otevřena na oběd i večeři a nabízí 6chodové nebo 8chodové menu, které vezme hosty na 2,5hodinové kulinářské dobrodružství od 228 singapurských dolarů (SGD). Připravte se na úžas z kulinářského zážitku, který nově definuje kreativitu a umění!

Thevar

Thevarse vyšplhal na novou úroveň a v roce 2022 získal 2 michelinské hvězdy! Nachází se v rušnéKeong SaikTato moderní indická restaurace v této čtvrti nabízí klasické pokrmy s moderním nádechem a používá výrazné koření, které potěší vaše chuťové pohárky.

Menu šéfkuchaře Mana Thevara kombinuje tradiční indické chutě s evropskými technikami, inspirovanými jeho dětstvím a indickým dědictvím. Každý pokrm nabízí nostalgický, ale zároveň inovativní kulinářský zážitek. Mezi typické položky v šéfkuchařově menu (od 288++ SGD) patří speciality jako kuřecí roti s chettinad, tikka s celerem, kachori s krevetami masala a paturi s hořčicí a kokosem.

I vegetariáni si přijdou na své, je k dispozici speciální vegetariánské menu. Připravte se na kulinářskou cestu, která bude stejně kreativní jako nezapomenutelná!

Spálené konce

Burnt Ends, kterému byla v roce 2018 udělena první michelinská hvězda, slaví svůj první rok ve svém novém, prostorném prostředí vDempsey HillTato moderní grilovací restaurace, kterou založil šéfkuchař a majitel Dave Pynt, se zdvojnásobila a zároveň si zachovala svůj charakteristický koncept moderního australského grilování v kombinaci s butikovými víny a lihovinami. Atmosféra je zábavná a uvolněná, takže se z ní stane nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Srdcem restaurace Burnt Ends je otevřená kuchyně s na míru vyrobenou čtyřtunovou dvoudutinovou troubou a čtyřmi výškovými grily. Toto uspořádání vdechuje život charakteristickým pokrmům, jako je slavný vepřový sangar, vydatný sendvič s trhaným vepřovým masem, který milují místní i návštěvníci.

Burnt Ends je jedním z nejobtížněji sehnatelných stolů v Singapuru a nabízí degustační menu od 110++ singapurských dolarů. Jejich menu se denně mění v závislosti na sezónnosti čerstvých surovin a podává se k obědu i večeři. Nenechte si ujít příležitost zažít tento michelinský klenot!

NAE:UM

Pouhý rok po otevření si NAE:UM hrdě vysloužila svou první michelinskou hvězdu a potěšila hosty moderní soulskou kuchyní. Tato inovativní restaurace kombinuje západní techniky s bohatým dědictvím korejských chutí, formovaných léty mezinárodního vlivu v hlavním městě Jižní Koreje.

JménoNAE:UMznamená „vůně, která evokuje vzpomínky“ a ztělesňuje vizi šéfkuchaře Louise Hana o vytváření pokrmů, které přinesou na stůl nostalgii. Jídelní lístek se pravidelně vyvíjí, přičemž nejnovější díl, Han River Sunset, čerpá inspiraci z Louisových oblíbených aktivit podél řeky Han. Ingredience jako bostonský humr, citronový gochujang, podzimní houby, yuzu makgeolli a hovězí wagyu vytvářejí symfonii chutí a pokrmy se přizpůsobují sezónnosti ingrediencí.

Vkročte do světlého a klidného interiéru restaurace, který je ideální jak na oběd, tak na večeři. Zažijte tento jedinečný kulinářský zážitek již od 198 SGD na osobu.

Rêve

Vkročte do vřelosti a pohostinnosti restaurace Rêve, vedené šéfkuchařem Kawanem Masahikem, držitelem prestižní japonské ceny Taki Hisao Prize od RED-U-35. Mistrovství šéfkuchaře Kawana vyneslo restauraci Rêve také první michelinskou hvězdu, což z ní činí restauraci, kterou musíte navštívit v rušných ulicích čínské čtvrti.

Rêve nabízí elegantní a zároveň intimní atmosféru, kde hluk každodenního života utlumí a nahradí ho kulinářské snění. Jídelní lístek mistrovsky kombinuje tradiční japonské ingredience, francouzské techniky a čerstvé místní produkty a nabízí pokrmy, které okouzlí chuťové pohárky. Mezi hlavní lákadla patří Truffle Miso, Pigeon a A4 Wagyu z Hokkaida, spolu s lahodnými dortíky, jako je sušený mandlový yuzu a ovocný koláč, které si můžete objednat.

Restaurace Rêve je ideální pro firemní obědy nebo speciální oslavy a nabízí pozoruhodný kulinářský zážitek od 98 SGD za oběd do 238 SGD za večeři. Objevte nové oblíbené místo k oslavě nejkrásnějších životních okamžiků.

Objevte to nejlepší ze Singapuru s nejlepší nabídkou od Travelodge Hotels Asia na https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.