Michelin-guiden Singapore 2022: Topprestauranter å utforske

Oppdag de fineste matopplevelsene i Singapore med Travelodge Hotels Asia. Michelin-guiden for 2022 har avduket totalt 52 restauranter med Michelin-stjerner i byen, en økning fra året før. Blant dem er sju spennende nye restauranter, som hver er tildelt én Michelin-stjerne: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite og Nae:um. Disse eksepsjonelle etablissementene viser frem varierte kjøkken og innovative tolkninger av moderne mat.

Leter du etter inspirasjon til matservering under oppholdet ditt påTravelodge Harbourfront?Utforsk våre beste Michelin-anbefalte valg fra Michelin-guiden Singapore 2022 for å forbedre Singapore-eventyret ditt!

Cloudstreet

Inspirert av Tim Wintons roman,Cloudstreettilbyr en dristig og innovativ tilnærming til gastronomi, der man sømløst blander ulike kulturer og smaker på hver tallerken. Dette ga restauranten en forfremmelse til to Michelin-stjerner, ledet av den anerkjente kokken Rishi Naleendra.

Cloudstreet har i kjernen en kokkedisk som er utformet for å fremme intime interaksjoner med både kokkene og den kulinariske opplevelsen. Hvert besøk er unikt, ettersom menyen endres sesongmessig og fremhever ferske ingredienser. Rettene kompletteres av en omfattende vinliste med over 350 merker fra hele verden.

Cloudstreet er åpent for lunsj og middag, og tilbyr en 6-retters eller 8-retters meny, som tar gjestene med på et 2,5-timers kulinarisk eventyr fra SGD 228++. Forbered deg på å bli overrasket av en matopplevelse som omdefinerer kreativitet og kunstnerisk utførelse!

Thevar

Thevarhar nådd nye høyder og fikk to Michelin-stjerner i 2022! Ligger i det livligeKeong SaikI dette moderne indiske nabolaget gjenskaper denne moderne indiske restauranten klassiske retter med en moderne vri, og bruker dristige krydder som vil pirre smaksløkene dine.

Menyen, ledet av kokk Mano Thevar, blander tradisjonelle indiske smaker med europeiske teknikker, inspirert av hans barndom og indiske arv. Hver rett gir en nostalgisk, men innovativ matopplevelse. Signaturretter på kokkemenyen (fra SGD 288++) inkluderer høydepunkter som Chettinad Chicken Roti, sellerirottikka, masalarekekachori og sennep- og kokospaturi.

Vegetarianere kan også glede seg over noe, med en egen vegetarmeny tilgjengelig. Gjør deg klar til å nyte en kulinarisk reise som er like kreativ som den er uforglemmelig!

Brente ender

Burnt Ends, som ble tildelt sin første Michelin-stjerne i 2018, feirer sitt første år på sine nye, romslige lokaler iDempsey HillDenne moderne grillrestauranten, som ble grunnlagt av kokk og eier Dave Pynt, har doblet seg i størrelse, samtidig som den har beholdt sitt signaturkonsept med moderne australsk grillmat kombinert med eksklusive viner og brennevin. Atmosfæren er morsom og avslappet, noe som gjør det til en minneverdig matopplevelse.

I hjertet av Burnt Ends finner vi et åpent kjøkken med en spesialbygd firetonns ovn med to ovnsrom og fire høyderister. Dette oppsettet gir liv til signaturretter som den berømte Pork Sangar, en solid pulled pork-sandwich elsket av både lokalbefolkningen og besøkende.

Burnt Ends er et av de vanskeligste bordene å sikre seg i Singapore, og tilbyr smaksmenyer fra SGD 110++. Menyen deres endres daglig, basert på sesongavhengige ferske ingredienser, og serveres både til lunsj og middag. Ikke gå glipp av sjansen til å oppleve denne Michelin-stjernede perlen!

NAE:UM

Bare ett år etter åpningen fikk NAE:UM sin første Michelin-stjerne, og gledet gjestene med moderne Seoul-mat. Denne innovative restauranten blander vestlige teknikker med den rike arven av koreanske smaker, formet av årevis med internasjonal innflytelse i Sør-Koreas hovedstad.

NavnetNAE:UMbetyr «en duft som vekker minner», og legemliggjør kjøkkensjef Louis Hans visjon om å lage retter som bringer nostalgi til bordet. Menyen utvikler seg jevnlig, og den nyeste delen, Han River Sunset, henter inspirasjon fra kokk Louis' verdsatte aktiviteter langs Han-elven. Ingredienser som Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli og Wagyu Beef skaper en symfoni av smaker, med retter som tilpasser seg ingrediensenes sesongmessige variasjon.

Stig inn i restaurantens lyse og rolige interiør, perfekt for både lunsj og middag. Opplev denne unike middagsopplevelsen fra SGD 198++ per person.

Rêve

Stig inn i varmen og gjestfriheten til Rêve, ledet av kjøkkensjef Kawano Masahiko, som har vunnet Japans prestisjetunge Taki Hisao-pris av RED-U-35. Kokk Kawanos mesterlige ferdigheter har også gitt Rêve sin første Michelin-stjerne, noe som gjør det til et must å besøke i de travle gatene i Chinatown.

Rêve tilbyr en elegant, men intim atmosfære, hvor hverdagens støy forsvinner og erstattes av kulinarisk dagdrøm. Menyen blander mesterlig tradisjonelle japanske ingredienser, franske teknikker og ferske, lokale råvarer, og leverer retter som fortryller ganen. Høydepunkter inkluderer trøffelmiso, due og A4 Wagyu fra Hokkaido, sammen med herlige kaker som tørket mandel-yuzu og fruktig pundkake, som kan bestilles.

Rêve er perfekt for firmalunsjer eller spesielle feiringer, og tilbyr en bemerkelsesverdig matopplevelse fra SGD 98++ for lunsj og SGD 238++ for middag. Oppdag et nytt favorittsted for å feire livets fineste øyeblikk.

Oppdag det beste Singapore har å by på med det beste tilbudet fra Travelodge Hotels Asia på https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.