Michelin-guiden Singapore 2022: Topprestauranger att utforska

Upptäck de finaste matupplevelserna i Singapore med Travelodge Hotels Asia. Michelinguiden för 2022 har presenterat totalt 52 Michelin-stjärniga restauranger i staden, vilket är en ökning jämfört med föregående år. Bland dem finns sju spännande nya restauranger, som var och en tilldelats en Michelin-stjärna: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite och Nae:um. Dessa exceptionella restauranger visar upp olika kök och innovativa tolkningar av modern matlagning.

Letar du efter matinspiration under din vistelse påTravelodge Harbourfront?Utforska våra topprekommenderade Michelin-guider från Michelin-guiden Singapore 2022 för att förhöja ditt Singapore-äventyr!

Cloudstreet

Inspirerad av Tim Wintons roman,Cloudstreeterbjuder en djärv och innovativ metod för gastronomi, där man sömlöst blandar olika kulturer och smaker på varje tallrik. Detta gav restaurangen en befordran till två Michelin-stjärnor, ledd av den berömda kocken Rishi Naleendra.

I grund och botten har Cloudstreet en kockdisk utformad för att främja intima interaktioner med både kockarna och den kulinariska aktiviteten. Varje besök är unikt, eftersom menyn ändras säsongsvis och lyfter fram färska ingredienser. Rätterna kompletteras av en omfattande vinlista med över 350 etiketter från hela världen.

Cloudstreet är öppet för lunch och middag och erbjuder en 6-rätters eller 8-rätters meny som tar med gästerna på ett 2,5 timmar långt kulinariskt äventyr från SGD 228++. Förbered dig på att bli förvånad över en matupplevelse som omdefinierar kreativitet och konstnärskap!

Thevar

Thevarhar nått nya höjder och fick två Michelin-stjärnor 2022! Beläget i det livligaKeong SaikI detta moderna indiska område återuppfinner denna moderna indiska restaurang klassiska rätter med en modern twist, med djärva kryddor som kommer att locka dina smaklökar.

Under ledning av kocken Mano Thevar blandar menyn traditionella indiska smaker med europeiska tekniker, inspirerade av hans barndom och indiska arv. Varje rätt erbjuder en nostalgisk men innovativ matupplevelse. Signaturrätter på kockens meny (från SGD 288++) inkluderar höjdpunkter som Chettinad Chicken Roti, sellerirottikka, masalaräkakachori och senap- och kokospaturi.

Även vegetarianer kan njuta av en speciell vegetarisk meny. Gör dig redo att njuta av en kulinarisk resa som är lika kreativ som den är oförglömlig!

Brända ändar

Burnt Ends, som tilldelades sin första Michelin-stjärna 2018, firar sitt första år i sina nya, rymliga lokaler iDempsey HillDenna moderna grillrestaurang, grundad av kock och ägare Dave Pynt, har fördubblats i storlek samtidigt som den behåller sitt signaturkoncept med modern australisk barbecue i kombination med exklusiva viner och spritsorter. Atmosfären är trevlig och avslappnad, vilket gör det till en minnesvärd matupplevelse.

I hjärtat av Burnt Ends finns ett öppet kök med en specialbyggd fyra ton tung ugn med dubbla ugnar och fyra höj- och sänkbara grillar. Denna uppställning väcker signaturrätter till liv som den berömda Pork Sangar, en rejäl pulled pork-smörgås som älskas av både lokalbefolkningen och besökare.

Burnt Ends är ett av de svåraste borden att få i Singapore, och erbjuder avsmakningsmenyer från SGD 110++. Deras meny ändras dagligen, beroende på säsongens färska ingredienser, och serveras både till lunch och middag. Missa inte chansen att uppleva denna Michelin-stjärniga pärla!

NAE:UM

Bara ett år efter öppnandet fick NAE:UM stolt sin första Michelin-stjärna och förtjänade sina gäster med modern Seoul-mat. Denna innovativa restaurang blandar västerländska tekniker med det rika arvet av koreanska smaker, format av åratal av internationellt inflytande i Sydkoreas huvudstad.

NamnetNAE:UMbetyder "en doft som väcker minnen", vilket förkroppsligar kökschef Louis Hans vision att skapa rätter som väcker nostalgi till bordet. Menyn utvecklas regelbundet, och den senaste delen, Han River Sunset, hämtar inspiration från kock Louis uppskattade aktiviteter längs Hanfloden. Ingredienser som Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli och Wagyu Beef skapar en symfoni av smaker, där rätterna anpassar sig till ingrediensernas säsong.

Stig in i restaurangens ljusa och fridfulla interiör, perfekt för både lunch och middag. Upplev denna unika middagsupplevelse från SGD 198++ per person.

Rêve

Kliv in i värmen och gästfriheten på Rêve, lett av kökschef Kawano Masahiko, mottagare av Japans prestigefyllda Taki Hisao-pris av RED-U-35. Kock Kawanos skicklighet har också gett Rêve sin första Michelin-stjärna, vilket gör det till ett måste att besöka bland de livliga gatorna i Chinatown.

Rêve erbjuder en elegant men ändå intim atmosfär, där vardagslivets brus tystnar och ersätts av kulinarisk drömning. Menyn blandar mästerligt traditionella japanska ingredienser, franska tekniker och färska lokala råvaror, vilket levererar rätter som förtrollar gommen. Höjdpunkter inkluderar tryffelmiso, duvmix och A4 Wagyu från Hokkaido, tillsammans med härliga kakor som Mandeltorkad Yuzu och Fruktig Pound Cake, som finns att beställa.

Rêve är perfekt för företagsluncher eller speciella fester och erbjuder en fantastisk matupplevelse från SGD 98++ för lunch och SGD 238++ för middag. Upptäck ett nytt favoritställe för att fira livets finaste ögonblick.

Upptäck det bästa av Singapore med det bästa erbjudandet från Travelodge Hotels Asia på https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.