Michelin-guiden Singapore 2022: De bedste restauranter at udforske

Oplev de fineste spiseoplevelser i Singapore med Travelodge Hotels Asia. Michelin-guiden for 2022 har afsløret i alt 52 Michelin-stjernede restauranter i byen, hvilket er en stigning i forhold til året før. Blandt dem er syv spændende nye restauranter, der hver er tildelt en Michelin-stjerne: Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, Marguerite og Nae:um. Disse exceptionelle etablissementer præsenterer forskellige køkkener og innovative bud på moderne mad.

Leder du efter madinspiration under dit ophold påTravelodge Harbourfront?Udforsk vores top Michelin-anbefalede valg fra Michelin Guide Singapore 2022 for at forbedre dit Singapore-eventyr!

Cloudstreet

Inspireret af Tim Wintons roman,Cloudstreettilbyder en dristig og innovativ tilgang til gastronomi, der problemfrit blander forskellige kulturer og smagsoplevelser på hver tallerken. Dette gav restauranten en forfremmelse til to Michelin-stjerner, anført af den berømte kok Rishi Naleendra.

I sin kerne har Cloudstreet en kokkedisk, der er designet til at fremme intime interaktioner med både kokkene og den kulinariske aktivitet. Hvert besøg er unikt, da menuen ændres sæsonmæssigt og fremhæver friske ingredienser. Retterne suppleres af en omfattende vinkort med over 350 mærker fra hele verden.

Cloudstreet er åben til frokost og aftensmad og tilbyder en 6-retters eller 8-retters menu, der tager gæsterne med på et 2,5-timers kulinarisk eventyr fra SGD 228++. Forbered dig på at blive forbløffet over en spiseoplevelse, der omdefinerer kreativitet og kunstnerisk udfoldelse!

Thevar

Thevarhar nået nye højder og opnået 2 Michelin-stjerner i 2022! Beliggende i det livligeKeong SaikI dette moderne indiske nabolag gentænker denne moderne indiske restaurant klassiske retter med et moderne twist ved hjælp af dristige krydderier, der vil pirre dine smagsløg.

Under ledelse af kok Mano Thevar blander menuen traditionelle indiske smagsoplevelser med europæiske teknikker, inspireret af hans barndom og indiske arv. Hver ret leverer en nostalgisk, men innovativ spiseoplevelse. Signaturretter på kokkens menu (fra SGD 288++) inkluderer højdepunkter som Chettinad Chicken Roti, Celeriac Root Tikka, Masala Prawn Kachori og Mustard & Coconut Paturi.

Vegetarer kan også nyde det, da der findes en særlig vegetarisk menu. Gør dig klar til at forkæle dig selv med en kulinarisk rejse, der er lige så kreativ, som den er uforglemmelig!

Brændte ender

Burnt Ends, der blev tildelt deres første Michelin-stjerne i 2018, fejrer sit første år på sin nye, rummelige beliggenhed iDempsey HillDenne moderne grillrestaurant, der blev grundlagt af kok og ejer Dave Pynt, er fordoblet i størrelse, samtidig med at den har bevaret sit signaturkoncept med moderne australsk barbecue kombineret med boutique-vine og spiritus. Atmosfæren er sjov og afslappet, hvilket gør det til en spiseoplevelse, man aldrig vil glemme.

I hjertet af Burnt Ends ligger et åbent køkken med en specialbygget fire-tons ovn med dobbelt ovnrum og fire elevationsgrille. Denne opsætning vækker signaturretter til live, såsom den berømte Pork Sangar, en solid pulled pork-sandwich, der er elsket af både lokale og besøgende.

Burnt Ends er et af de sværeste borde at sikre sig i Singapore, og tilbyder smagsmenuer fra SGD 110++. Deres menu ændres dagligt, drevet af sæsonens friske ingredienser, og serveres både til frokost og aftensmad. Gå ikke glip af chancen for at opleve denne Michelin-stjernede perle!

NAE:UM

Blot et år efter åbningen fik NAE:UM sin første Michelin-stjerne og glædede gæsterne med moderne Seoul-køkken. Denne innovative restaurant blander vestlige teknikker med den rige arv af koreanske smagsoplevelser, formet af mange års international indflydelse i Sydkoreas hovedstad.

NavnetNAE:UMbetyder "en duft, der fremkalder minder", hvilket er et udtryk for køkkenchef Louis Hans vision om at skabe retter, der bringer nostalgi til bordet. Menuen udvikler sig løbende, og den seneste udgave, Han River Sunset, er inspireret af kok Louis' elskede aktiviteter langs Han-floden. Ingredienser som Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli og Wagyu Beef skaber en symfoni af smagsoplevelser, hvor retter tilpasser sig ingrediensernes sæson.

Træd ind i restaurantens lyse og rolige interiør, perfekt til både frokost og aftensmad. Oplev denne unikke middagsoplevelse fra SGD 198++ pr. person.

Rêve

Træd ind i varmen og gæstfriheden på Rêve, ledet af køkkenchef Kawano Masahiko, modtager af Japans prestigefyldte Taki Hisao-pris af RED-U-35. Kok Kawanos mesterlige ekspertise har også givet Rêve sin første Michelin-stjerne, hvilket gør det til et must-see spisested i Chinatowns travle gader.

Rêve tilbyder en elegant, men intim atmosfære, hvor hverdagens støj forsvinder og erstattes af kulinarisk ambivalens. Menuen blander mesterligt traditionelle japanske ingredienser, franske teknikker og friske lokale råvarer og leverer retter, der fortryller ganen. Højdepunkter inkluderer trøffelmiso, due og A4 wagyu fra Hokkaido, sammen med lækre kager som tørret mandel-yuzu og frugtbar pundkage, der kan bestilles.

Rêve er perfekt til firmafrokoster eller særlige fester og tilbyder en bemærkelsesværdig spiseoplevelse fra SGD 98++ til frokost og SGD 238++ til aftensmad. Opdag et nyt yndlingssted at fejre livets fineste øjeblikke.

Oplev det bedste af Singapore med det bedste tilbud fra Travelodge Hotels Asia på https://travelodgehotels.asia/hotel/singapore.