#TrevorDiscover Marché de Gwangjang, les incontournables de la street food coréenne à Séoul et conseils locaux

Prêt à découvrir l’une des destinations gastronomiques les plus célèbres de Séoul ? Trevor vous emmène au marché de Gwangjang, un marché traditionnel où des galettes de haricots mungo grésillantes, des rouleaux de riz en bouchées et des comptoirs animés créent une expérience inoubliable de street food coréenne. Au-delà des plats qui ont rendu le marché célèbre, il y a des nouilles à slurper, des snacks sucrés à essayer et des allées commerçantes qui méritent d’être explorées. Suivez les conseils de Trevor pour planifier votre visite, repérer les favoris locaux, comprendre les horaires d’ouverture et décider quoi manger en premier.

Bon à savoir avant de partir

Les horaires d'ouverture peuvent varier selon la section et chaque vendeur, alors vérifiez l'horaire de tout stand ou magasin spécifique avant de visiter.

Pourquoi le marché de Gwangjang est-il célèbre ?

Le marché de Gwangjang est l'un des marchés traditionnels les plus connus de Séoul, avec une histoire remontant à 1905. Il est devenu une destination populaire pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la culture culinaire coréenne dans un marché traditionnel animé.

L'allée de la nourriture est une attraction. Les visiteurs peuvent s'asseoir au comptoir, regarder les vendeurs préparer les plats et goûter plusieurs spécialités coréennes en une seule visite. Le marché est particulièrement associé au bindaetteok, au mayak gimbap et au yukhoe, bien que son offre alimentaire s'étende également aux nouilles, aux plats de riz, aux soupes et aux douceurs.

Le marché de Gwangjang est également connu pour ses commerces de textile et de vêtements. Au-delà des stands de nourriture, les visiteurs peuvent parcourir des tissus, des fournitures de couture, des produits liés aux vêtements traditionnels et quelques trouvailles vintage sélectionnées.

Conseil de Trevor : laissez un peu de place dans votre itinéraire pour explorer au-delà de la première rangée de comptoirs alimentaires. Le marché est plus qu'un simple endroit où manger, et un peu de flânerie peut révéler un autre visage de la culture traditionnelle du shopping à Séoul.

Quel est le meilleur moment pour aller au marché de Gwangjang ?

Le meilleur moment pour visiter dépend de ce que vous attendez de l'expérience. La fin de matinée peut être un choix pratique pour explorer les stands de nourriture avant le moment le plus fréquenté du déjeuner, tandis que la soirée est idéale pour les visiteurs qui veulent voir le marché à son moment le plus animé.

Fin de matinée : explorez avant l'affluence du déjeuner

Arriver en fin de matinée vous donne le temps de consulter les menus, de comparer les stands et de décider quoi commander avant que la foule ne se forme. Cela peut aussi être pratique si vous souhaitez visiter des attractions à proximité plus tard dans la journée.

Heure du déjeuner : essayez les célèbres stands de nourriture

Le déjeuner est un moment populaire pour venir, et l’allée alimentaire peut devenir bondée. C’est une bonne occasion d’essayer plusieurs plats emblématiques, mais préparez-vous à des files d’attente et à des places assises limitées au comptoir dans les stands les plus fréquentés.

Après-midi : combiner restauration et shopping

Si le shopping fait partie de votre programme, une visite l’après-midi vous donne le temps d’explorer les zones commerciales du marché ainsi que ses stands de restauration. Vérifiez les horaires de chaque boutique, car les sections consacrées au shopping ferment généralement plus tôt que l’allée alimentaire.

Soirée : découvrir le marché de Gwangjang la nuit

Le marché de Gwangjang la nuit offre une ambiance animée, avec des convives rassemblés autour des comptoirs de nourriture et des vendeurs préparant des plats chauds. C’est le moment idéal pour déguster du bindaetteok, du tteokbokki, des nouilles et d’autres spécialités du marché.

Conseil de Trevor : pour une visite équilibrée, arrivez en fin d’après-midi, goûtez quelques plats et restez jusqu’au soir. Cela vous donne l’occasion d’explorer le marché avant de découvrir son ambiance de dîner.

Horaires d’ouverture du marché de Gwangjang : quel jour est-il fermé ?

Le marché de Gwangjang ne suit pas un horaire uniforme. Les zones commerciales générales, les commerces de textile et l’allée alimentaire peuvent avoir des heures d’ouverture et des jours de fermeture différents.

Le marché général est souvent indiqué comme ouvert d’environ 9 h à 18 h, tandis que l’allée alimentaire est généralement indiquée comme fonctionnant d’environ 9 h à 23 h. Il s’agit d’horaires généraux et non d’horaires garantis pour chaque vendeur.

De nombreuses boutiques générales ferment le dimanche, mais l’allée alimentaire reste généralement ouverte. Les stands individuels peuvent aussi avoir leurs propres jours de repos, donc un plat précis peut ne pas être disponible tous les jours.

Avant de vous y rendre, gardez ces points à l’esprit :

• Pour la nourriture : Vérifiez l’horaire de l’allée alimentaire ainsi que les heures d’ouverture de tout restaurant ou stand spécifique.
• Pour le shopping : Venez pendant la journée, surtout si vous souhaitez parcourir les textiles et les vêtements.
• Pour les visites du dimanche : L’allée alimentaire est généralement une meilleure option que de compter sur l’ouverture de toutes les boutiques.
• Pour les visites tardives : Ne supposez pas que chaque stand de nourriture reste ouvert jusqu’à l’heure de fermeture publiée.

Conseil de Trevor : si vous venez principalement pour un plat particulier, planifiez en fonction du vendeur plutôt que des horaires généraux du marché.

Plats incontournables au marché de Gwangjang

Le marché de Gwangjang est célèbre pour sa cuisine coréenne traditionnelle, mais il peut être difficile de savoir quoi manger lorsque tant d’étals sont entassés dans la même zone. Trevor recommande de commencer par les plats emblématiques du marché avant de passer aux nouilles, aux soupes et aux douceurs.

1. Bindaetteok du marché de Gwangjang

Le bindaetteok est l’un des plats les plus étroitement associés au marché de Gwangjang. Ces galettes salées aux haricots mungo sont cuites sur de grandes plaques jusqu’à ce que l’extérieur devienne croustillant tandis que l’intérieur reste moelleux.

Les galettes sont souvent servies avec une sauce pour tremper et constituent une collation ou un plat à partager satisfaisant. Les regarder grésiller sur la plaque fait aussi partie de l’expérience.

Conseil de Trevor : mangez le bindaetteok tant qu’il est encore chaud pour apprécier le contraste entre son extérieur croustillant et son cœur plus moelleux. Pensez à en partager un si vous prévoyez d’essayer plusieurs autres plats.

2. Mayak gimbap du marché de Gwangjang

Le mayak gimbap se compose de petits rouleaux de riz et d’algues garnis d’ingrédients simples, souvent des légumes. Ils sont généralement servis avec une sauce à base de moutarde qui apporte une saveur vive, légèrement épicée.

Le mot « mayak » signifie « drogue » en coréen, mais ce surnom fait référence au caractère addictif de ces petits rouleaux, et non à leurs ingrédients. Leur petite taille les rend faciles à partager et pratiques à manger entre d’autres plats.

Conseil de Trevor : essayez-les avec du bindaetteok pour une combinaison classique de galettes salées et de bouchées de riz.

3. Yukhoe du marché de Gwangjang

Le yukhoe est du bœuf cru assaisonné à la coréenne, généralement servi avec de la poire asiatique et un jaune d’œuf. Ce plat associe une viande tendre à un assaisonnement savoureux et à une touche de douceur apportée par la poire.

C’est l’une des spécialités les plus connues du marché, en particulier pour les visiteurs intéressés par les préparations traditionnelles coréennes de bœuf. Certains restaurants servent aussi du yukhoe bibimbap, qui combine du bœuf cru assaisonné avec du riz et d’autres ingrédients.

Comme le yukhoe contient du bœuf cru, il ne convient pas à tout le monde. Choisissez un autre plat si vous préférez de la viande cuite, et redoublez de prudence en matière de sécurité alimentaire si la viande crue ne fait pas partie de votre alimentation habituelle.

Conseil de Trevor : vérifiez attentivement le menu avant de commander, surtout si vous dînez avec quelqu’un qui préfère les plats cuits.

4. Modum-jeon : assortiment de crêpes coréennes

Jeon désigne les crêpes salées coréennes ainsi que des ingrédients enrobés de pâte ou poêlés. Selon l’étal, vous pouvez trouver des options à base de légumes, de kimchi, de poisson ou d’autres ingrédients.

Un assortiment de jeon est un bon choix lorsque vous voulez goûter plusieurs saveurs sans vous engager sur un seul grand plat. Les morceaux sont faciles à partager, ce qui les rend adaptés à un arrêt gourmand en groupe.

Conseil de Trevor : regardez la sélection exposée et renseignez-vous sur les ingrédients avant de commander. Certaines variétés peuvent contenir des fruits de mer ou de la viande.

5. Sundae et sundae-guk

Sundae est un boudin coréen traditionnel préparé avec des ingrédients tels que des nouilles de verre et d'autres garnitures. Il peut être servi tranché dans une assiette ou comme partie d'un repas plus copieux.

Le sundae-guk est une soupe mettant en vedette le sundae et d'autres ingrédients dans un bouillon savoureux. C'est une option rassasiante pour les visiteurs qui souhaitent quelque chose de plus chaud et de plus consistant que les en-cas de rue.

Conseil de Trevor : le sundae a une texture et des ingrédients distinctifs qui peuvent être peu familiers aux visiteurs qui en mangent pour la première fois. Si vous êtes curieux mais hésitant, commencez par une petite portion.

6. Kalguksu du marché de Gwangjang

Le kalguksu est un plat coréen de nouilles composé de nouilles de blé découpées au couteau et servies dans un bouillon. C'est un choix réconfortant pour un repas complet, particulièrement par temps frais ou après avoir passé du temps à marcher dans Séoul.

Les styles de bouillon et les garnitures diffèrent selon le restaurant, alors consultez le menu pour voir ce que chaque stand propose. Certaines versions sont simples et légères, tandis que d'autres sont plus copieuses.

Conseil de Trevor : si vous avez déjà goûté plusieurs en-cas frits, un bol de kalguksu peut compléter le repas avec quelque chose de chaud et de rassasiant.

7. Janchi Guksu

Le janchi guksu est un plat de nouilles généralement servi dans un bouillon léger avec des garnitures simples. Comparé à des aliments plus riches ou frits, il peut être une option plus délicate pour les visiteurs qui recherchent un plat de nouilles simple.

Les ingrédients et la disponibilité dépendent du vendeur, il se peut donc qu'il ne soit pas proposé à tous les stands de nourriture.

Conseil de Trevor : envisagez le janchi guksu si vous voulez un plat de nouilles qui paraît plus léger après avoir goûté plusieurs spécialités plus riches du marché.

8. Tteokbokki du marché de Gwangjang

Le tteokbokki est un populaire en-cas de rue coréen composé de gâteaux de riz moelleux enrobés d'une sauce sucrée-épicée. Il est souvent vendu avec d'autres en-cas familiers, ce qui facilite son ajout à une commande à partager.

La sauce peut aller de légèrement sucrée à assez épicée, selon le stand. Certaines versions comprennent aussi des galettes de poisson ou d'autres ajouts.

Conseil de Trevor : si vous êtes sensible aux épices, renseignez-vous sur la sauce avant de commander. Associez le tteokbokki à un plat plus doux ou à une soupe chaude pour varier.

9. Eomukguk

L'eomukguk se compose de galettes de poisson coréennes servies dans un bouillon chaud et savoureux. Les galettes de poisson peuvent être servies sur des brochettes, ce qui en fait un en-cas facile à savourer tout en explorant le marché.

Le bouillon est souvent simple et réconfortant, et le plat se marie bien avec des galettes frites ou des gâteaux de riz épicés.

Conseil de Trevor : gardez l'eomukguk à l'esprit pour une petite remise au chaud rapide pendant les journées plus fraîches météoou une visite en soirée.

10. Boribap

Le boribap est un plat de riz à l’orge qui est couramment servi avec des légumes et des assaisonnements. Selon la préparation, les convives peuvent mélanger les ingrédients et ajouter une sauce selon leurs goûts.

Il offre une alternative davantage centrée sur le riz aux en-cas frits du marché et peut être une option pratique si vous souhaitez un repas plus consistant.

Conseil de Trevor : Demandez quels légumes et assaisonnements sont inclus, surtout si vous avez des restrictions alimentaires ou préférez une saveur plus douce.

11. Bibimbap au yukhoe

Le bibimbap au yukhoe combine du riz, des légumes et du bœuf cru assaisonné. Il réunit des éléments du populaire plat coréen de riz mélangé et de la célèbre spécialité de yukhoe du marché.

La disponibilité varie selon les restaurants, alors consultez le menu avant de prévoir votre visite en fonction de ce plat. Comme pour le yukhoe classique, le bœuf est cru, sauf si le vendeur propose expressément une alternative cuite.

Conseil de Trevor : Si vous souhaitez essayer le yukhoe tout en voulant un repas complet à base de riz, cherchez un restaurant qui sert du bibimbap au yukhoe.

12. Fruits de mer

Les options de fruits de mer varient selon les vendeurs, et certains stands peuvent proposer des fruits de mer crus tandis que d’autres se concentrent sur des plats cuisinés. Plutôt que de supposer que chaque plat de fruits de mer est une spécialité emblématique du marché de Gwangjang, consultez le menu affiché et demandez comment chaque plat est préparé.

Recherchez des prix clairs et faites attention à la fraîcheur ainsi qu’à la manipulation des aliments, en particulier lors de la commande de fruits de mer crus.

Conseil de Trevor : Si vous n’êtes pas sûr de ce que contient un plat de fruits de mer, demandez avant de commander. C’est particulièrement important si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.

13. Kkwabaegi : beignets torsadés coréens

Les kkwabaegi sont des beignets coréens torsadés, souvent préparés avec de la farine de riz gluant et enrobés de sucre. Ils ont une légère croûte croustillante et une texture moelleuse qui les distingue de nombreux beignets de style occidental.

Ce sont une collation sucrée populaire et une bonne façon de terminer une visite centrée sur la gastronomie sans commander un autre repas complet.

Conseil de Trevor : Cherchez un beignet fraîchement préparé et dégustez-le tant qu’il est encore chaud.

14. Hotteok

Le hotteok est une crêpe sucrée coréenne souvent garnie d’un mélange de sucre, de cannelle et de noix, bien que les recettes varient. L’extérieur est poêlé tandis que la garniture devient chaude et sucrée.

La disponibilité dépend de l’étal et de la saison, mais cela vaut la peine d’y jeter un œil si vous aimez les desserts coréens.

Conseil de Trevor : laissez la garniture refroidir légèrement avant de mordre, car l’intérieur peut être beaucoup plus chaud que l’extérieur.

Que devriez-vous essayer en premier au marché de Gwangjang ?

Si vous manquez de temps ou si vous ne voulez pas commander trop de plats, utilisez ce tableau pour planifier vos premiers mets.

Conseil de Trevor : évitez de commander une portion complète de tout au premier stand. Partagez quelques plats, comparez les saveurs et gardez de la place pour ce que vous découvrirez en chemin.

À quoi s’attendre aux stands de nourriture du marché de Gwangjang

Les stands de nourriture sont au cœur de l’expérience du marché de Gwangjang. Beaucoup disposent de places au comptoir, où les clients peuvent regarder les plats être préparés, commander directement au vendeur et déguster leur repas au plus près de l’action.

Comment commander

Regardez le menu ou les plats exposés, décidez ce que vous voulez et confirmez le prix ainsi que la taille de la portion avant de commander. Aux comptoirs très fréquentés, les places peuvent être limitées, et l’on attend généralement des clients qu’ils libèrent de la place pour les autres une fois leur repas terminé.

Comment choisir un stand

Commencez par identifier les plats que vous souhaitez goûter, puis comparez les menus disponibles. Une longue file peut indiquer un stand populaire, mais ce n’est pas le seul critère à prendre en compte. Des prix clairs, la manipulation des aliments et le fait que le plat corresponde à vos goûts sont également importants.

Combien de temps faut-il prévoir ?

Comptez environ une à deux heures comme base raisonnable pour une visite centrée sur la gastronomie. Prévoyez davantage de temps si vous comptez goûter plusieurs plats, venir pendant les périodes chargées du déjeuner ou du dîner, ou explorer les zones commerciales du marché.

Paiement et savoir-vivre à table

Ayez une solution de paiement de secours à disposition et confirmez les prix avant de commander. Si les places sont partagées ou limitées, faites preuve d’égards envers les autres clients et évitez d’occuper un comptoir plus longtemps que nécessaire aux heures d’affluence.

Préférences alimentaires et besoins diététiques

Certains plats contiennent de la viande, des fruits de mer, du gluten ou d’autres allergènes courants. Le yukhoe est préparé avec du bœuf cru, tandis que le sundae peut contenir du sang et d’autres ingrédients d’origine animale. Demandez au vendeur quels sont les ingrédients et la préparation si vous avez des allergies, des restrictions alimentaires ou des préférences particulières.

Conseil de Trevor : choisissez quelques plats incontournables avant d’arriver, mais restez flexible. La meilleure façon de profiter du marché de Gwangjang est de l’explorer à un rythme tranquille plutôt que d’essayer de tout manger en une seule visite.

Comment est le marché de Gwangjang la nuit ?

Le marché de Gwangjang la nuit est une halte prisée pour le dîner et la street food coréenne. La ruelle de la nourriture peut rester animée jusque dans la soirée, avec des clients installés aux comptoirs et des vendeurs préparant crêpes, nouilles, gâteaux de riz et autres plats familiers.

Une visite en soirée est particulièrement attrayante si vous souhaitez découvrir l’ambiance du marché plutôt que vous concentrer sur les achats. Le bindaetteok, l’eomukguk, le tteokbokki et les plats de nouilles valent tous le détour, selon les stands ouverts ce jour-là.

Cependant, toutes les sections ne restent pas ouvertes tard. Les commerces de textile et de vente générale peuvent fermer plus tôt que les vendeurs de nourriture, et certains stands de nourriture peuvent terminer le service avant l’heure de fermeture publiée de la ruelle gastronomique.

Le conseil de Trevor : si vous voulez manger et faire du shopping, arrivez dans l’après-midi. Si la nourriture et l’ambiance sont vos priorités, une visite en soirée peut être plus adaptée.

Que acheter au marché de Gwangjang

Le marché de Gwangjang est également connu pour ses commerces de textiles et de vêtements, ce qui donne aux visiteurs une raison supplémentaire d’explorer au-delà de l’allée des stands de nourriture.

Tissus et textiles

Le marché est depuis longtemps associé aux textiles et aux matériaux de couture. Les visiteurs intéressés par le tissu peuvent parcourir différentes boutiques et comparer les matières, les motifs et les prix.

Hanbok et matériaux pour vêtements traditionnels

Certaines boutiques du marché sont spécialisées dans les vêtements traditionnels et les matériaux associés. Ces magasins peuvent intéresser les visiteurs attirés par l’habillement coréen, l’artisanat textile ou des souvenirs liés à la tradition culture.

Vêtements vintage

Certaines zones commerciales proposent des vêtements d’occasion et vintage. Le choix varie, donc parcourir plusieurs boutiques peut vous aider à comparer les styles, l’état et les prix.

Articles ménagers et literie

Selon la boutique, les visiteurs peuvent trouver des produits ménagers pratiques, de la literie et d’autres articles du quotidien. Ces achats peuvent être utiles, même si les objets volumineux peuvent être moins pratiques à transporter pendant une journée de visite.

Comment acheter malin

• Comparez les prix et la qualité avant d’acheter.
• Vérifiez les tailles des vêtements, l’état du tissu et les détails du produit.
• Renseignez-vous sur les moyens de paiement et les conditions d’échange avant de finaliser un achat.
• Tenez compte de l’espace dans vos bagages avant d’acheter des articles grands ou lourds.
• Visitez pendant la journée si le shopping est une partie importante de votre programme.

Le conseil de Trevor : les stands de nourriture et les commerces de produits généraux ne suivent pas nécessairement les mêmes horaires. Venez plus tôt dans la journée si vous voulez avoir le temps de faire les deux.

Vaut-il la peine d’aller au marché de Gwangjang ?

Oui, le marché de Gwangjang vaut le détour si vous voulez goûter à la street food coréenne, explorer un marché traditionnel et découvrir une partie animée de la culture culinaire de Séoul. Ses spécialités emblématiques, notamment le bindaetteok, le mayak gimbap et le yukhoe, en font une étape particulièrement आकर्षante pour les amateurs de cuisine.

Le marché est également pratique pour les voyageurs qui souhaitent essayer plusieurs plats différents sans devoir se déplacer entre plusieurs restaurants. Au-delà de la restauration, ses boutiques de textiles et de vêtements offrent un aperçu de l’histoire commerciale plus large du marché.

Cependant, l’expérience peut être bondée, surtout autour du déjeuner et du dîner. Les places au comptoir peuvent être limitées, et l’allée alimentaire peut sembler animée pour les visiteurs qui préfèrent un repas au calme ou des restaurants spacieux.

Pour profiter au maximum de votre visite, arrivez avec une courte liste de plats à goûter, vérifiez les horaires de chaque stand précis que vous avez en tête et prévoyez du temps pour flâner. Si vous avez un peu plus de temps, combinez le marché de Gwangjang avec des destinations proches comme le Dongdaemun Design Plaza ou le ruisseau Cheonggyecheon.

Recommandation de Trevor : Venez le ventre vide, partagez quelques plats et explorez au-delà du premier comptoir qui attire votre regard. Ainsi, la visite devient plus qu’un repas : elle devient une occasion de découvrir une autre facette de Séoul.

Comment se rendre au marché de Gwangjang

Le marché de Gwangjang se trouve dans le centre de Séoul et peut être rejoint en métro, en taxi ou en bus. Le métro est une option pratique pour les visiteurs qui combinent le marché avec d’autres visites.

En métro

La station Jongno 5-ga, sur la ligne 1, est une station pratique pour rejoindre le marché, la sortie 8 étant généralement utilisée pour l’accès. La station Euljiro 4-ga, desservie par les lignes 2 et 5, est une autre option selon votre point de départ et la partie du marché que vous souhaitez visiter.

En taxi

Vous pouvez montrer au chauffeur le nom coréen 광장시장 ou l’adresse de la rue du marché. Prévoyez du temps supplémentaire pendant les périodes de circulation dense.

Conseil de navigation de Trevor

Utilisez la sortie de station qui correspond le mieux à votre premier arrêt. Si vous venez pour la nourriture, suivez les panneaux vers l’allée alimentaire ; si votre priorité est le shopping, vérifiez l’emplacement de la section commerciale concernée avant de partir.

Restez facilement connecté avec Travelodge

Le marché de Gwangjang s’intègre facilement à un itinéraire à Séoul lorsque vous séjournez au Travelodge Myeongdong Namsan, Travelodge Myeongdong Euljiro ou Travelodge Dongdaemun. Chaque établissement offre un accès pratique au réseau de transports publics du centre de Séoul, ce qui facilite l’accès au marché pour une sortie axée sur la gastronomie.

Travelodge Dongdaemun permet aux clients d’être à seulement 5 minutes à pied, tandis qu’à partir de Travelodge Myeongdong Namsan et Travelodge Myeongdong Euljiro, les visiteurs peuvent généralement prévoir environ 10 minutes en transports publics pour rejoindre la zone du marché Gwangjang.

Travelodge constitue un point de départ pratique pour explorer Séoul, alliant confort pour se ressourcer, commodité pour accéder aux principales attractions et connectivité grâce à l’accès au réseau de métro de la ville. Après avoir goûté au bindaetteok, au mayak gimbap et à d’autres spécialités du marché, poursuivez votre découverte de destinations voisines comme le Dongdaemun Design Plaza ou la rivière Cheonggyecheon.

Pour un séjour pratique à Séoul, découvrez Travelodge Myeongdong Namsan, Travelodge Myeongdong Euljiro ou Travelodge Dongdaemun et réservez directement sur le site officiel de Travelodge.

FAQ sur le marché Gwangjang

Que célèbre le marché Gwangjang ?

Le marché Gwangjang est célèbre pour la street food coréenne, en particulier le bindaetteok, le mayak gimbap et le yukhoe. Il est également connu pour ses commerces de textiles et de vêtements.

Quel est l’hôtel Travelodge le plus proche du marché Gwangjang ?

Travelodge Dongdaemun se trouve à seulement 5 minutes à pied du marché. D’autres hôtels comme Travelodge Myeongdong Namsan et Travelodge Myeongdong Euljiro offrent un accès facile au marché en transports publics, avec un trajet d’environ 10 minutes.

Quel est le meilleur moment pour visiter le marché Gwangjang ?

La fin de matinée est un moment pratique pour explorer avant l’affluence du déjeuner, tandis que le soir est idéal pour découvrir la ruelle gastronomique animée. Visitez pendant la journée si vous souhaitez aussi parcourir les zones commerçantes générales.

Quels sont les horaires d’ouverture du marché de Gwangjang ?

Le marché général est généralement indiqué comme ouvert d’environ 9 h à 18 h, tandis que la ruelle gastronomique est généralement indiquée comme ouverte d’environ 9 h à 23 h. Les horaires varient selon la section et le vendeur.

Quel jour le marché de Gwangjang est-il fermé ?

De nombreuses boutiques générales ferment le dimanche, tandis que la ruelle gastronomique reste généralement ouverte. Les vendeurs individuels peuvent avoir des jours de fermeture différents, alors vérifiez à l’avance si vous souhaitez visiter un stand spécifique.

Que devrais-je manger au marché de Gwangjang ?

Commencez par le bindaetteok, le mayak gimbap et le yukhoe, trois des spécialités les plus connues du marché. Le kalguksu, le tteokbokki, l’eomukguk et le kkwabaegi sont d’autres options à rechercher.

Le marché de Gwangjang est-il ouvert la nuit ?

Oui, la ruelle gastronomique fonctionne généralement jusque dans la soirée, ce qui en fait un endroit populaire pour le dîner et la street food. Les zones commerçantes générales peuvent fermer plus tôt, et les horaires des stands individuels peuvent varier.

Comment se rendre au marché de Gwangjang en métro ?

La station Jongno 5-ga sur la ligne 1 est une option pratique, avec la sortie 8 couramment utilisée pour rejoindre le marché. La station Euljiro 4-ga sur les lignes 2 et 5 est une autre option selon votre itinéraire.