Explorez les restaurants de la catégorie « Guerre des classes culinaires » près des hôtels Travelodge à Séoul

Si vous êtes fan de Culinary Class Wars, vous allez être gâté ! Cette émission à succès de Netflix a mis en lumière certains des meilleurs chefs coréens, transformant leurs restaurants en adresses incontournables à Séoul. Les hôtels Travelodge sont idéalement situés à proximité de ces restaurants d'exception, vous permettant ainsi de profiter facilement des meilleures expériences culinaires de la ville. Que vous soyez à Séoul pour une courte visite ou un véritable périple gastronomique, ces adresses méritent le détour.

L'émission met en scène 100 chefs, dont 20 chefs chevronnés, les « Cuillères Blanches », qui concourent sous leur vrai nom, et 80 chefs, les « Cuillères Noires », qui concourent sous pseudonyme. Avec des juges tels que Paik Jong Won et le chef triplement étoilé Michelin Ahn Sung Jae, Culinary Class Wars a révélé certains des chefs les plus novateurs de la scène gastronomique coréenne.

Découvrez ces destinations culinaires incontournables, toutes facilement accessibles depuis les hôtels Travelodge de Séoul, et goûtez aux saveurs qui ont conquis le public et les juges.

Tian Mi Mi du chef Jung Ji Sun

Les amateurs de dim sum se régalerontTian Mi MiCe restaurant, dirigé par la cheffe Jung Ji-sun, demi-finaliste de l'émission culinaire « Culinary Class Wars » sur Netflix, est réputé pour ses dim sum créatifs, comme le shaomai à la truffe et le mala dim sum épicé. Surnommée la « Reine du dim sum », elle propose des plats originaux tels que le shaomai à la truffe et le mala dim sum épicé. La carte comprend également des spécialités chinoises comme le sauté de fruits de mer aux boulettes de viande et l'aubergine à la Yuxiang, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques.

Situé dans le quartier de Mapo à Séoul, Tian Mi Mi se trouve à une courte distance deHôtel de ville Travelodge MyeongdongAprès un délicieux repas, détendez-vous dans le confort de votre hôtel, ce qui en fait un choix pratique pour les voyageurs explorant la scène culinaire animée de Séoul.

Via Toledo par le chef Kwon Sung Jun

Découvrez un coin d'Italie à Séoul àVia TolèdeSous la houlette du chef Kwon Sung Jun, vainqueur de Culinary Class Wars et surnommé le « Napoli Matfia », ce restaurant allie saveurs italiennes authentiques et touches de modernité, puisant son inspiration dans sa formation au sein de restaurants étoilés Michelin tels que Le Calandre et Dani Maison. La carte évolue au fil des saisons, permettant aux convives de savourer des produits de saison qui subliment la gastronomie italienne. Pour une expérience complète, laissez-vous tenter par les accords mets et vins soigneusement sélectionnés.

En raison de la forte demande, les réservations sont indispensables et ouvertes seulement deux fois par mois viaTable de captureAprès un repas inoubliable, détendez-vous àTravelodge Myeongdong Namsan, à quelques pas d'ici.

Choi Dot par le chef Choi Hyun Seok

Choi DotDirigé par le chef étoilé Choi Hyun Seok, ce restaurant gastronomique fusionne la cuisine italienne avec des touches coréennes originales. Situé dans le quartier huppé de Cheongdam-dong, il met en valeur la créativité du chef Choi, proposant des plats surprenants aux saveurs inattendues et aux présentations originales. Des mets comme les pâtes aux algues et les raviolis revisités promettent une expérience culinaire inoubliable.

Récemment mis à l'honneur lors du prestigieux festival Taste of Seoul 2024, Choi Dot demeure un incontournable pour les gourmets. Après un repas mémorable, retournez-y.Travelodge Myeongdong Euljiro, idéalement situé au cœur de Séoul.

Trid par le chef Kang Seung Won

Pour une expérience gastronomique raffinée, visitezTridDirigé par le chef Kang Seung Won, chouchou du public et révélé par l'émission Culinary Class Wars, Trid reflète l'expertise acquise par le chef Kang au Mosu (trois étoiles Michelin), réinventée ici avec des saveurs du monde et des techniques modernes. La carte, figurant sur la liste des restaurants étoilés Michelin, propose des plats innovants qui réinterprètent les recettes traditionnelles et les présentent dans des assiettes imaginatives et magnifiquement dressées. Reconnu pour son souci du détail, le chef Kang crée un voyage culinaire inoubliable, faisant de Trid une des meilleures tables de Séoul.

Situé à Cheongdam-dong, l'hôtel Trid est à quelques minutes en voiture du Travelodge Myeongdong City Hall. Les réservations sont limitées et ouvertes mensuellement jusqu'à fin octobre.Table de captureIl est donc préférable de réserver tôt pour avoir la chance de découvrir les créations renommées du chef Kang.

Andongjip Sonkalguksi par le chef Kim Mi Ryeong

Pour découvrir les saveurs réconfortantes de la cuisine coréenne, rendez-vous surAndongjip SonkalguksiAndongjip, tenu par la cheffe Kim Mi Ryeong, affectueusement surnommée « Tante Omakase n° 1 », est un restaurant chaleureux spécialisé dans les classiques coréens comme le kalguksu (soupe de nouilles coupées au couteau) et le suyuk (porc bouilli). La convivialité et la cuisine traditionnelle de la cheffe Kim font d'Andongjip un véritable joyau caché.Marché de Gyeongdong.

Situé dans le quartier de Dongdaemun, à quelques minutes seulement du Travelodge Dongdaemun, ce restaurant est très prisé des locaux comme des touristes et n'accepte pas les réservations. Il est conseillé d'arriver tôt.

Deepin par le chef Yoon Nam No

DeepinSous la houlette du chef Yoon Nam No, surnommé le « Fou de la cuisine » grâce à l'émission Culinary Class Wars, Deepin propose une fusion vibrante de saveurs coréennes et occidentales sur la scène gastronomique de Séoul. Les plats inventifs du chef Yoon réinterprètent les classiques occidentaux avec une touche coréenne, comme les pâtes d'inspiration coréenne et les steaks issus de producteurs locaux. Une sélection de vins raffinée sublime l'expérience, apportant une profondeur supplémentaire à chaque plat. Avec son ambiance chaleureuse, Deepin est l'endroit idéal pour savourer une cuisine d'exception, d'excellents vins et de la musique en direct, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie coréenne dynamique.

Situé dans le district de Jung, le Deepin se trouve à proximité du Travelodge Dongdaemun et propose une expérience culinaire passionnante.

Pono Buono du chef Kim Tae Sung

ÀPono BuonoÀ Séoul, le chef Kim Tae Sung, surnommé le « Génie caché » de l'émission Culinary Class Wars, réinvente les classiques italiens avec une touche de modernité. Des plats signatures comme l'aglio e olio et l'atmosphère chaleureuse d'un bar à vin font de cet endroit un lieu de prédilection pour les amateurs de cuisine italienne. Le pain Pono, fraîchement cuit au four à pierre, est un incontournable : croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Proposé en version classique au fromage ou à la truffe, il se marie à merveille avec le prosciutto et le fromage Tet de Mounet, et particulièrement bien accompagné d'un verre de vin.

Situé à proximité du Travelodge Myeongdong Euljiro, Pono Bueno est facilement accessible pour une expérience culinaire italienne copieuse.

Doryang par le chef Lim Tae Hoon

DoryangÀ Séoul, sous la houlette du chef Lim Tae Hoon, surnommé le « Chef au sac de fer » grâce à l'émission Culinary Class Wars, la cuisine chinoise est revisitée avec modernité. Le menu inventif du chef Lim allie saveurs authentiques et présentations artistiques, pour une expérience culinaire unique. Parmi les incontournables : le porc Dongpo, un plat typique de Huizhou, préparé avec de la poitrine de porc mijotée dans une sauce onctueuse à base de soja et d'épices.

Situé dans le district de Jongno, le Doryang bénéficie d'une proximité idéale avec le Travelodge Myeongdong City Hall, ce qui en fait un choix idéal pour les clients désireux de découvrir la cuisine chinoise moderne à Séoul.

Marché MAMALEE par le chef Song Ha Seul Ram

Marché MAMALEEGéré par la cheffe Song Ha Seul Ram, la « cheffe des accompagnements » de l'émission Culinary Class Wars, MAMALEE Market propose d'authentiques accompagnements coréens familiaux, débordants de saveurs. Son expertise dans la confection de banchan (petits plats coréens traditionnels) transparaît dans un menu qui change régulièrement et met en valeur des ingrédients frais et de saison. MAMALEE Market offre un large choix de plats savoureux qui reflètent la passion de la cheffe Song pour les saveurs coréennes traditionnelles, notamment des légumes marinés, des crêpes salées et des viandes marinées. L'atmosphère décontractée et conviviale est complétée par une carte de pub au deuxième étage, ce qui en fait l'endroit idéal pour un repas à la fois simple et copieux.

Situé dans le district de Seongdong, le marché MAMALEE est facilement accessible depuis le Travelodge Myeongdong Namsan, offrant un accès direct à la scène gastronomique animée de Séoul.