探索首爾 Travelodge 飯店附近的《黑白大廚》餐廳

如果你是《黑白大廚》的粉絲，那你可有福了！這部熱門的 Netflix 節目介紹了韓國一些最頂尖的主廚，讓他們的餐廳成為首爾必訪名單。Travelodge 飯店便利地座落於這些亮眼餐飲據點附近，讓你輕鬆前往城市中最精彩的美食體驗。無論你是來首爾短暫停留，還是展開一場美食之旅，這些地點都值得一探。 

節目中共有 100 位主廚參賽，其中 20 位經驗豐富的「白湯匙」以真名出戰，80 位「黑湯匙」則以化名參賽。評審陣容包括白種元與米其林三星主廚安成宰，《黑白大廚》介紹了韓國餐飲界中一些最具創意的主廚。 

探索這些頂級美食目的地，皆可從首爾的 Travelodge 飯店輕鬆抵達，品嚐吸引觀眾與評審的迷人風味。 

天蜜蜜 by 主廚鄭智善

點心愛好者會喜歡 天蜜蜜，由 Netflix《黑白大廚》四強主廚鄭智善主理。她被譽為「點心女王」，主廚鄭帶來松露燒賣、麻辣點心等創意點心料理。菜單也包含炒海鮮肉丸與魚香茄子等中式佳餚，成為喜愛道地風味饕客的最愛。 

天蜜蜜位於首爾麻浦區，距離 Travelodge Myeongdong City Hall僅有短程距離。享用一頓美味餐點後，回到飯店舒適放鬆，對於探索首爾蓬勃美食風貌的旅客來說相當便利。 

Via Toledo by 主廚權成俊

在首爾體驗一絲義大利風情，前往 Via Toledo，由《黑白大廚》冠軍主廚權成俊主理，又名「拿坡里黑手黨」。主廚權融合道地義大利風味與現代巧思，靈感來自 Le Calandre 與 Dani Maison 等米其林星級餐廳的歷練。菜單會隨季節更迭，讓賓客品嚐當季食材，展現義式料理的最佳風貌。若想完整體驗，推薦搭配精心設計的餐酒搭配。 

由於需求極高，訂位必須透過 Catch Table每月僅開放兩次。享用完難忘的一餐後，可在不遠處的 Travelodge Myeongdong Namsan休息放鬆。 

崔道餐館 by 主廚崔鉉碩

崔道餐館，由名廚崔鉉碩經營，將義大利料理與獨特韓式元素巧妙融合。這家位於高級清潭洞地區的 fine dining 餐廳展現主廚崔的創意巧思，以意想不到的風味與趣味擺盤帶來驚喜。海苔義大利麵與餛飩風味餃等料理，承諾一場難忘的美食冒險。 

近期入選備受矚目的 Taste of Seoul 2024，崔道餐館依然是饕客心中的最愛。享用完令人難忘的一餐後，可返回便利鄰近首爾市中心的 Travelodge Myeongdong Euljiro。 

Trid by 主廚姜承元

若想體驗精緻餐飲，請造訪 Trid，由《黑白大廚》人氣主廚姜承元掌舵，他也被稱為「三顆星」。Trid 反映了主廚姜在米其林三星 Mosu 的經驗，並以全球風味與現代技法重新詮釋。米其林指南收錄的菜單呈現具創意的料理，將傳統食譜重新演繹為充滿想像力、擺盤精緻的菜色。主廚姜以對細節的極致講究，打造令人難忘的美食旅程，使 Trid 成為首爾頂級 fine dining 目的地之一。 

Trid 位於清潭洞，從 Travelodge Myeongdong City Hall 開車只需短程。訂位名額有限，且僅透過 CatchTable每月開放，因此建議提早預訂，把握機會品嚐主廚姜備受讚譽的創作。 

安東家刀切麵 by 主廚金美玲 

想品嚐韓式家常美味，可前往 安東家刀切麵，由金美玲主廚經營，她親切地被稱為「阿姨 Omakase #1」。這間溫馨餐廳專門供應刀切麵與水煮豬肉等韓國經典料理。金主廚的親切氛圍與傳統烹調風格，使安東家刀切麵成為 京東市場中的隱藏寶石。 

位於東大門區，距離 Travelodge Dongdaemun 僅數分鐘路程。由於餐廳深受本地人與觀光客喜愛且不接受訂位，請務必提早前往。 

Deepin by 主廚尹南老

Deepin，由《黑白大廚》中被稱為「料理狂人」的尹南老主廚帶領，為首爾餐飲界注入充滿活力的韓西融合風味。尹主廚以韓式巧思重新詮釋西式經典，如韓式風味義大利麵與使用在地食材的牛排。精選酒單更添層次，為每道料理增色。Deepin 擁有迷人的氛圍，非常適合享受美食、美酒與現場音樂，是尋找多元韓式餐飲體驗者的熱門去處。 

位於中區的 Deepin 距離 Travelodge Dongdaemun 很近，提供令人興奮的用餐體驗。 

Pono Buono by 主廚金泰成

在首爾的 Pono Buono，被《黑白大廚》稱為「隱藏天才」的金泰成主廚，以現代手法重新演繹義式經典。招牌菜如蒜香橄欖油義大利麵，以及舒適的酒吧氛圍，讓這裡成為義式料理愛好者的理想之選。亮點之一是 Pono 麵包，以石爐現烤，外皮酥脆、內裡有嚼勁。除了經典起司口味，還有松露風味版本，搭配帕瑪火腿與 Tet de Mounet 起司，佐上一杯葡萄酒尤其對味。 

Pono Buono 鄰近 Travelodge Myeongdong Euljiro，方便前往，享受豐盛的義式餐點。 

Doryang by 主廚林泰勳

Doryang，位於首爾，由《黑白大廚》中有「鐵鍋主廚」之稱的林泰勳主理，為中式料理帶來嶄新詮釋。林主廚將道地中式風味與藝術般的擺盤結合，打造獨特的用餐體驗。亮點包括廣受歡迎的東坡肉——以惠州風格慢燉五花肉，搭配香料與濃郁醬油基底醬汁。 

Doryang 位於鍾路區，鄰近 Travelodge Myeongdong City Hall，對想在首爾探索現代中式料理的賓客而言，是極佳選擇。 

MAMALEE Market by 主廚宋夏瑟蘭

MAMALEE Market，由《黑白大廚》中「小菜主廚」宋夏瑟蘭主理，提供充滿風味的道地韓式家常小菜。宋主廚在製作韓式小菜方面的功力，透過輪替菜單充分展現，菜色以新鮮當季食材為主。MAMALEE Market 提供多樣美味料理，體現宋主廚對傳統韓味的熱情，包括醃漬蔬菜、可口煎餅與醃肉。輕鬆自在的氛圍再加上二樓的酒館菜單，讓這裡成為悠閒卻滿足的一餐的理想地點。 

位於城東區的 MAMALEE Market，從 Travelodge Myeongdong Namsan 前往相當方便，讓你輕鬆接觸首爾熱鬧的美食景點。