Gangnam est surtout connu pour ses tours de verre, ses boutiques de luxe et une scène commerçante qui ne semble jamais ralentir. Pourtant, nichés entre ces blocs lustrés, quelques marchés traditionnels ont discrètement continué à fonctionner pendant des décennies, offrant un rythme complètement différent, centré sur les habitués du quartier, des stands de nourriture simples et des boutiques qui servent les mêmes clients depuis des années. Ces marchés figurent rarement dans les moments forts de Gangnam, et c’est précisément ce qui les rend dignes d’être découverts.

Ce guide présente les marchés traditionnels de Gangnam qui valent votre temps, notamment le marché traditionnel de Yeongdong, le marché de Gangnam et le marché de Dogok, ainsi que quoi y manger, quoi y acheter et quelques conseils pour votre visite. Nous évoquerons aussi où séjourner à proximité, car un endroit confortable pour se reposer facilite la découverte des facettes à la fois raffinées et locales du quartier.

Aperçu des marchés traditionnels de Gangnam

Gangnam-gu abrite officiellement cinq marchés traditionnels, un nombre modeste pour un district de cette taille, mais chacun a conservé sa propre identité. Le marché traditionnel de Yeongdong, le marché de Gangnam, le marché de Dogok, le marché général de Nonhyeon et Sinsa Sangga se sont chacun développés à partir de la demande locale à partir des années 1970, à l’époque où Gangnam était encore un quartier résidentiel en développement plutôt que le centre commercial qu’il est aujourd’hui.

Ce qui les relie, c’est le contraste qu’ils offrent avec le quartier environnant. Alors que les rues alentour sont devenues de plus en plus haut de gamme au fil des décennies, les marchés eux-mêmes sont restés proches de leurs racines, avec un mélange de petits restaurants, d’étals de produits frais et de boutiques vendant des articles ménagers du quotidien. En explorer ne serait-ce qu’un seul donne une idée plus claire de la manière dont le quartier vit réellement au jour le jour, aux côtés de son côté commercial plus sophistiqué.

Marché traditionnel de Yeongdong

Le marché traditionnel de Yeongdong est le seul marché traditionnel de type ruelle de Gangnam-gu et fonctionne depuis 1973, avec encore aujourd’hui environ 130 boutiques actives. Il se trouve sur Gangnam-daero, entre la station Gangnam et la station Sinnonhyeon, et contrairement à la plupart des marchés traditionnels, sa rue principale est réservée aux piétons, avec des chariots mis à disposition des visiteurs, une attention modeste mais vraiment utile qui rend la promenade bien moins chaotique que dans d’autres marchés. Le district a également investi dans la modernisation du marché ces dernières années, en organisant parfois des événements communautaires comme des concours de chant locaux pour attirer de jeunes visiteurs en plus des habitués du quartier.

Marché de Gangnam

Le marché de Gangnam fonctionne à Sinsa-dong depuis 1974, ce qui en fait l’un des marchés traditionnels les plus anciens du district. Il comptait autrefois environ 200 étals, mais ce nombre est tombé à environ 80 au fil des ans, à mesure que de grands grands magasins et des magasins discount se sont installés dans les blocs alentour. Ce qu’il en reste est largement axé sur de petits restaurants et des commerces de proximité du quotidien, ce qui lui donne une atmosphère plus calme et plus locale que les grands complexes commerciaux de Gangnam situés non loin de là.

Marché de Dogok

Malgré son nom, le marché de Dogok se trouve en réalité à Yeoksam-dong, à seulement une minute à pied de la sortie 7 de la station Hanti, ce qui en fait l’un des marchés traditionnels les plus accessibles de cette liste. Il existe depuis 1970 sous la forme d’un marché en ruelle reliant une grande route à un complexe d’appartements voisin, avec des boutiques disposées des deux côtés de la ruelle. Il reste aujourd’hui environ 35 commerces, vendant principalement des produits frais, du poisson et des fruits de mer, ainsi que des banchan (accompagnements coréens) vendus au poids, une halte idéale si vous voulez voir comment les habitants font réellement leurs courses.

Que manger dans les marchés de Gangnam

Les incontournables de la street food

Comme dans la plupart des marchés traditionnels de Séoul, les stands de nourriture de ces marchés privilégient une cuisine de rue coréenne simple et rassasiante plutôt qu’une présentation sophistiquée. Attendez-vous à trouver du tteokbokki (gâteaux de riz sautés épicés), du sundae (boudin coréen) et du gimbap roulé frais tout au long de la journée. Ces plats sont peu coûteux et destinés à être mangés rapidement, debout au stand ou assis sur un simple tabouret, ce qui fait partie du charme.

Un conseil utile du coin : le sundaeguk, la version en soupe du sundae servie avec bouillon et riz, est souvent un meilleur choix que le sundae tranché simple si vous visitez par temps froid. C’est plus consistant, et c’est généralement la version que commandent en premier les habitués de cette partie de Gangnam.

Snacks traditionnels coréens

Au-delà des principaux stands de street food, des vendeurs plus petits proposent souvent des snacks traditionnels comme le hotteok (crêpes sucrées fourrées) pendant les mois les plus froids, ainsi que des fritures et des banchan simples vendus au poids. Ces en-cas sont un bon moyen de goûter à une variété de saveurs sans s’engager dans un repas complet, et ils se transportent bien si vous souhaitez rapporter un petit goût du marché à votre hébergement.

Produits frais et ingrédients

Comme ces marchés servent principalement les foyers du quartier, vous y trouverez aussi des étals vendant des légumes frais, des fruits, des fruits de mer et des ingrédients de cuisine courante à des prix généralement inférieurs à ceux des supermarchés voisins. Le marché de Dogok mérite particulièrement le détour pour ses étals de produits frais et de poisson. Même si vous ne cuisinez pas pendant votre voyage, traverser cette partie du marché donne une idée claire de ce à quoi ressemblent les courses du quotidien pour les habitants de Séoul vivant dans la zone de Gangnam.

Que acheter dans les marchés de Gangnam

Produits locaux et souvenirs

Les marchés traditionnels comme ceux-ci ne sont pas conçus principalement pour les souvenirs touristiques, mais c’est justement ce qui fait leur attrait si vous cherchez quelque chose de vraiment local plutôt qu’un objet produit en masse. De petits articles ménagers, de la vaisselle de cuisine et des snacks emballés vendus par des commerçants de longue date offrent une expérience de shopping à Gangnam plus authentique qu’une boutique de souvenirs classique.

Essentiels du quotidien

À côté des stands de nourriture, vous trouverez des boutiques vendant des basiques vestimentaires, des articles ménagers et d’autres essentiels du quotidien destinés au voisinage environnant plutôt qu’aux visiteurs. Parcourir ces magasins offre un regard pratique et sans filtre sur le type de shopping que font réellement la plupart des habitants de Séoul, un contraste utile avec l’expérience commerciale phare de Gangnam.

Trouvailles uniques à rapporter chez soi

Comme le renouvellement est plus lent ici que dans les marchés plus fréquentés, vous tomberez parfois sur de petits vendeurs proposant des articles faits main ou insolites que vous ne trouverez pas dans les chaînes de magasins. Il vaut la peine de garder l’esprit ouvert et de flâner lentement, car ces marchés récompensent un peu de patience plutôt qu’un passage rapide.

Conseils pour visiter les marchés de Gangnam

Quelques notes pratiques faciliteront votre visite :

• Allez-y plus tôt dans la journée pour les produits les plus frais et l’ambiance la plus calme, car ces marchés servent surtout les acheteurs locaux plutôt que les foules du soir
• Apportez de petites coupures en espèces, car de nombreux étals et petits vendeurs n’acceptent pas les cartes
• Profitez des chariots de courses au marché traditionnel de Yeongdong si vous prévoyez d’acheter plus que ce que vous pouvez porter confortablement
• Soyez poli et patient avec les vendeurs, et gardez à l’esprit qu’il s’agit avant tout de lieux de courses locaux plutôt que d’attractions touristiques, donc un rythme respectueux fait toute la différence
• Combinez la visite d’un marché avec d’autres activités à faire à Gangnam à proximité, car la plupart de ces marchés se prêtent facilement à une journée comprenant aussi du shopping ou des visites dans le quartier

Où séjourner près des marchés de Gangnam

Après une matinée passée à déambuler entre stands de nourriture et étals de produits frais, avoir un endroit confortable à proximité pour se détendre fait une vraie différence. Les établissements de Travelodge Hotels Asia à Séoul sont construits autour du 3C : Comfort, Convenience et Connectivity, vous offrant une base pratique, que vous exploriez les marchés traditionnels de Gangnam ou son côté plus sophistiqué.

Quelques-unes des fonctionnalités 8S sont particulièrement utiles après une journée comme celle-ci. Smart Mart, la supérette à emporter sur place, est là si vous avez besoin d’un snack rapide ou si vous avez oublié un petit quelque chose lors de votre passage au marché. Stream, le Wi-Fi haut débit gratuit disponible dans tout l’hôtel, permet de chercher facilement des recettes inspirées de ce que vous avez vu au marché ou de partager des photos avec des amis restés au pays. Et avec Service 24/7, de l’aide est toujours à portée de main, quelle que soit l’heure à laquelle votre journée commence ou se termine.

Pour une base bien connectée près de Gangnam, l’hôtel Travelodge Myeongdong vous place à proximité facile de ces marchés et de plusieurs autres quartiers de Séoul qui méritent d’être explorés. Si vous voyagez avec des enfants, ces hôtels familiaux à Séoul valent le coup d’œil pour leur mélange de confort et de praticité. Et pour les voyageurs qui veulent un bon rapport qualité-prix sans compromis sur la qualité, cette liste d’hôtels abordables à Séoul est un bon point de départ.

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Faites des marchés de Gangnam une étape de votre itinéraire à Séoul

Les marchés traditionnels de Gangnam n’apparaîtront pas dans la plupart des moments forts du quartier, mais c’est précisément ce qui vaut la peine de les visiter. Entre la street food simple, les étals de produits du quotidien et le rythme plus lent, le marché traditionnel de Yeongdong, le marché de Gangnam et le marché de Dogok offrent chacun un contraste ancré dans la réalité face au côté plus brillant de Gangnam, et une vision plus complète de ce qu’est vraiment le quartier. Combinez la visite avec un lieu de séjour confortable et bien situé, et vous serez prêt à explorer les deux facettes de Gangnam sans perdre une minute.

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