#TrevorDiscover 首爾廣藏市場必吃韓國街頭美食與在地小撇步

準備好探索首爾最著名的美食目的地之一了嗎？Trevor 要帶你前往廣藏市場，這座傳統市場裡有滋滋作響的綠豆煎餅、一口大小的飯捲，以及熱鬧非凡的美食攤位，打造難忘的韓國街頭美食體驗。除了讓這座市場聲名遠播的料理之外，這裡還有可大啖的麵食、值得一試的甜點，以及值得逛逛的購物街。跟著 Trevor 的建議，規劃你的行程、找到在地人氣美食、了解營業時間，並決定先吃什麼。

出發前須知

各區域與個別攤商的營業時間可能不同，造訪前請先確認特定攤位或商店的時刻表。

廣藏市場為何聞名？

廣藏市場是首爾最知名的傳統市場之一，歷史可追溯至 1905 年。對於想在熱鬧的傳統市場環境中體驗韓國飲食文化的旅客來說，這裡已成為熱門目的地。

美食小巷是一大亮點。遊客可以坐在攤位前的吧台，看店家現做料理，並在一次造訪中品嚐多道韓國特色美食。這裡尤其以綠豆煎餅、麻藥飯捲和生拌牛肉聞名，不過供應的餐點還包括麵食、飯類、湯品與甜點小吃。

廣藏市場也以布料與服飾相關商家聞名。除了美食攤位之外，遊客還可以逛布料、縫紉材料、傳統服飾相關商品，以及精選的復古古著。

Trevor 的建議：請在你的行程中預留一些空間，去探索美食攤前排以外的區域。這個市場不只是吃東西的地方，稍微逛逛還能發現首爾傳統購物文化的另一面。

造訪廣藏市場的最佳時間是什麼時候？

最佳造訪時間取決於你想從這段體驗中獲得什麼。上午晚些時候前往，能在最忙碌的午餐時段前先從容逛攤；若你想看見市場最熱鬧的樣子，傍晚則是理想時段。

上午晚些時候：在午餐人潮湧入前先逛逛

在上午晚些時候抵達，你會有時間看菜單、比較各攤位，並在人潮聚集前決定要點什麼。若你打算稍晚再去附近景點，這個時段也很方便。

午餐時段：品嚐知名攤位美食

午餐時間是熱門的造訪時段，飲食街也可能變得擁擠。這是嘗試幾道招牌料理的好機會，但要做好在繁忙攤位前排隊，且吧台座位有限的準備。

午後：結合美食與購物

如果購物是你的行程之一，下午造訪能讓你有時間探索市場的零售區以及美食攤位。請先確認各店家的營業時間，因為一般購物區可能比飲食街更早打烊。

晚間：體驗廣藏市場的夜晚風情

廣藏市場的夜晚氛圍熱鬧，食客聚集在餐飲攤位周圍，攤販也正準備熱騰騰的料理。這是享用綠豆煎餅、辣炒年糕、麵食以及其他市場人氣美食的好時機。

Trevor 的建議：若想要行程更平衡，建議在傍晚抵達，先品嚐幾道料理，然後待到晚上。這樣你就能先探索市場，再體驗晚餐時段的氛圍。

廣藏市場營業時間：哪一天休息？

廣藏市場並非採用統一的營業時程。一般購物區、布料商家與飲食街的開放時間和休息日可能各不相同。

一般來說，市場通常被列為早上 9 點左右到下午 6 點營業，而飲食街通常被列為早上 9 點左右到晚上 11 點營業。這些只是一般時段，並不保證每個攤位都完全一致。

許多一般商店在週日休息，但飲食街通常仍會營業。各攤位也可能有自己的休息日，因此某些特定料理不一定每天都買得到。

造訪前，請留意以下幾點：

• 關於美食：查看飲食街的時程，以及任何特定餐廳或攤位的營業時間。
• 關於購物：請在白天前往，特別是如果你想逛布料和服飾。
• 關於週日造訪：飲食街通常比指望所有零售店都開著更可靠。
• 關於深夜造訪：不要假設每個美食攤位都會營業到公告的打烊時間。

Trevor 的建議：如果你主要是為了某一道料理而來，請以攤位的營業時間為準，而不是市場整體的時程。

光熙市場必吃美食

光熙市場以韓國傳統美食聞名，但當同一區域裡擠滿了這麼多攤位時，要決定吃什麼其實很有挑戰。Trevor 建議先從市場的招牌菜開始，再延伸去嘗試麵食、湯品和甜點。

1. 光熙市場綠豆煎餅

綠豆煎餅是與光熙市場最密切相關的料理之一。這種鹹香的綠豆煎餅會在大鐵板上煎到外皮酥脆、內裡依然柔軟。

煎餅通常會搭配沾醬一起享用，是很有滿足感的點心或分食料理。看著它們在鐵板上滋滋作響，本身也是體驗的一部分。

Trevor 的小提醒：趁綠豆煎餅還熱的時候吃，才能享受外酥內軟的對比口感。如果你還想再試其他幾道菜，可以考慮和別人分食一份。

2. 光熙市場麻藥紫菜飯捲

麻藥紫菜飯捲是由小巧的海苔飯捲組成，內餡通常很簡單，常見有蔬菜。一般會搭配芥末基底的沾醬，帶來辛香而略帶辣味的風味。

「麻藥」在韓文裡是「毒品」的意思，但這個綽號是指這些小飯捲讓人一口接一口、停不下來，並不是指其食材。它們的份量小，容易分享，也很適合在其他料理之間拿來吃。

Trevor 的小提醒：可以和綠豆煎餅一起吃，這是鹹香煎餅與一口大小飯捲的經典搭配。

3. 光熙市場生拌牛肉

生拌牛肉是韓式調味生牛肉，通常會搭配韓國梨和蛋黃一起上桌。這道料理把嫩牛肉、鹹香調味，以及來自梨子的微甜融合在一起。

它是市場裡最知名的特色料理之一，特別適合對韓國傳統牛肉料理有興趣的遊客。有些餐廳也會提供生拌牛肉拌飯，把調味生牛肉與白飯及其他食材結合在一起。

由於生拌牛肉含有生牛肉，並不適合所有人。如果你偏好熟食，可以選擇其他料理；若生肉不是你平常的飲食內容，也要特別注意食品安全。

Trevor 的小提醒：點餐前先仔細看菜單，尤其是如果同行的人偏好熟食。

4. 雜煎：韓式綜合煎餅

Jeon 指的是韓式鹹煎餅與裹粉煎炸或煎製的食材。依照攤位不同，你可能會看到蔬菜、泡菜、魚類或其他食材做成的選擇。

綜合煎餅很適合想一次嘗試多種風味、又不想點一大盤單一道料理的情況。切塊後很容易分享，因此也很適合團體一起吃。

Trevor 的小提醒：先看看展示的品項，再在點餐前詢問食材。有些種類可能含有海鮮或肉類。

5. 血腸與血腸湯

順帶一提，Sundae 是韓國傳統血腸，通常由粉絲等餡料製成。它可以切片盛盤食用，也可以作為更豐盛餐點的一部分。

Sundae-guk 是一種以 sundae 和其他食材為主、以鮮美湯頭熬煮而成的湯品。對想吃點比街頭小吃更暖和、更有飽足感的遊客來說，它是很不錯的選擇。

Trevor’s tip: Sundae 具有獨特的口感與食材，第一次嘗試的遊客可能會覺得陌生。如果你有興趣但不太確定，可以先從小份開始。

6. 廣藏市場刀切麵

Kalguksu 是韓國麵食，使用手切小麥麵條，搭配湯頭食用。這是一道很療癒、適合當作完整一餐的選擇，尤其在較涼的天氣或在首爾逛了一段時間之後。

湯頭風格和配料會因店家而異，所以可以先看菜單了解各攤位提供什麼。有些版本簡單清爽，有些則更為豐盛。

Trevor’s tip: 如果你已經吃了好幾樣油炸小吃，一碗 kalguksu 可以用溫熱又有飽足感的料理來讓這餐更完整。

7. 喜宴麵

Janchi guksu 通常是搭配清淡湯頭與簡單配料的麵食。和較濃郁或油炸的食物相比，對想吃一頓樸實麵食的遊客來說，它可能是更清爽的選擇。

其食材與供應情況取決於攤商，因此不一定每個熟食攤都有提供。

Trevor’s tip: 如果你已經品嚐了幾種較濃郁的市場特色小吃，可以考慮 janchi guksu，吃起來更清爽。

8. 廣藏市場辣炒年糕

Tteokbokki 是受歡迎的韓國街頭小吃，由有嚼勁的年糕裹上甜辣醬汁製成。它常與其他熟悉的小吃一起販售，很適合加進共享點餐中。

醬汁的味道會因攤位而異，從微甜到相當辣都有。有些版本也會加入魚板或其他配料。

Trevor’s tip: 如果你對辣味比較敏感，點餐前可以先詢問醬汁的辣度。可以把 tteokbokki 搭配較溫和的料理或熱湯，增加口味變化。

9. 魚板湯

Eomukguk 是將韓國魚板放入溫熱鹹香的湯中食用。魚板有時會串在竹籤上，讓你在逛市場時也能輕鬆享用。

湯頭通常簡單又暖胃，和煎餅或辣炒年糕一起吃也很合適。

Trevor’s tip: 在較涼的時候，記得把 eomukguk 列入快速暖身的選項。氣味或是傍晚時分來訪。

10. Boribap

Boribap 是一道以大麥飯為主的料理，通常會搭配蔬菜與調味料一起食用。依照作法不同，食客可以將配料拌在一起，再加上醬料調整成自己喜歡的口味。

它提供了一個比市場炸物更偏向米飯主食的選擇；如果你想吃得更飽，這會是個實用的選項。

Trevor 的小提醒：先問清楚包含哪些蔬菜和調味料，特別是如果你有飲食限制，或偏好較清淡的口味。

11. Yukhoe Bibimbap

Yukhoe bibimbap 結合了米飯、蔬菜與調味生牛肉。它融合了韓式拌飯的元素，以及市場知名的 yukhoe 招牌料理。

不同餐廳的供應情況不一，建議你在安排行程前先查看菜單。和一般 yukhoe 一樣，除非店家特別提供熟牛肉版本，否則牛肉都是生的。

Trevor 的小提醒：如果你想嘗試 yukhoe，但又想吃一份完整的米飯餐點，可以找有供應 yukhoe bibimbap 的餐廳。

12. 海鮮

各攤位提供的海鮮選項不盡相同，有些攤位可能供應生海鮮，另一些則以熟食為主。不要直接假設每一道海鮮都是廣藏市場的代表性名產；請先查看菜單，並詢問每道菜的烹調方式。

留意清楚標示的價格，並注意新鮮度與食材處理方式，尤其是在點生海鮮時。

Trevor 的小提醒：如果你不確定某道海鮮料理包含什麼，點餐前先詢問。若你有過敏或飲食限制，這點尤其重要。

13. Kkwabaegi：韓式麻花甜甜圈

Kkwabaegi 是韓式麻花甜甜圈，常用糯米粉製作，外層裹上糖。它的外皮略帶酥脆，口感有嚼勁，和許多西式甜甜圈不太一樣。

它們是很受歡迎的甜點心，也是結束一趟以美食為主的行程的好選擇，不必再點一整份正餐。

Trevor 的小提醒：找剛做好的甜甜圈，趁熱享用。

14. Hotteok

Hotteok 是韓式甜煎餅，內餡通常由糖、肉桂和堅果組成，不過做法會因食譜而異。外皮會用平底煎香，內餡則會變得溫熱香甜。

是否供應取決於攤位和季節，但如果你喜歡韓式甜點，還是很值得留意。

Trevor 的小提示：在咬下去之前先讓內餡稍微冷卻一下，因為裡面的溫度可能比外面高得多。

在廣藏市場應該先吃什麼？

如果你時間不多，或不想點太多，可以用這個表來規劃你最先要吃的幾道菜。

Trevor 的建議：一開始不要在第一個攤位就點滿整份。可以分享幾道菜、比較不同風味，並且保留肚子給沿途發現的新美食。

廣藏市場美食攤位的預期體驗

美食攤位是廣藏市場體驗中很重要的一部分。許多攤位都設有吧台座位，讓用餐者可以一邊看著料理製作、一邊直接向攤主點餐，並在熱鬧的現場附近享用餐點。

點餐方式

先看菜單或展示的料理，決定想吃什麼，並在點餐前確認價格和份量。若吧台很忙，座位可能有限，用餐者一般也會在吃完後禮讓他人使用座位。

如何選擇攤位

先找出自己想試的料理，再比較各攤位提供的菜單。排隊很長通常表示該攤位很受歡迎，但這不是唯一要考慮的因素。清楚的標價、食物處理方式，以及餐點是否符合你的口味偏好，也同樣重要。

應該預留多少時間？

若以美食為主的行程來說，先預留一到兩小時算是合理的起點。如果你打算多嘗幾道菜、在午餐或晚餐的尖峰時段前往，或想逛逛市場的購物區，就要再多留一些時間。

付款與用餐禮儀

請準備好備用付款方式，並在點餐前確認價格。若座位共用或有限，請體諒其他用餐者，在繁忙時段避免長時間占用吧台座位。

飲食偏好與飲食需求

有些料理含有肉類、海鮮、麩質或其他常見過敏原。Yukhoe 是生牛肉製成，而 sundae 可能含有血液及其他動物性成分。若你有過敏、飲食限制或特定飲食偏好，請向攤主詢問食材與烹調方式。

Trevor 的建議：出發前先選好幾道一定想吃的料理，但保持彈性。享受廣藏市場的最佳方式，是放慢步調慢慢探索，而不是想在一次造訪中吃遍所有東西。

廣藏市場的夜晚是什麼樣子？

廣藏市場的夜晚是享用晚餐與韓國街頭小吃的熱門去處。美食巷通常會一路熱鬧到晚上，食客聚集在吧台前，攤主則現做煎餅、麵食、年糕和其他熟悉的料理。

如果你想體驗的是市場氛圍，而不只是購物，那麼晚上前往特別有吸引力。依照當天營業的攤位不同，綠豆煎餅、魚板湯、辣炒年糕和麵食都很值得找來試試。

不過，不是每個區域都會營業到很晚。紡織品與一般零售商店可能會比美食攤更早打烊，而個別美食攤也可能在公告的美食巷關閉時間之前就結束營業。

Trevor 的提示：如果你想要邊吃邊逛，下午來比較合適。如果你把美食和氛圍放在第一位，晚上來訪可能更適合。

在廣藏市場買什麼

廣藏市場也以紡織和服飾業聞名，讓遊客除了美食巷之外，還多了一個探索的理由。

布料與紡織品

這個市場長期以來與紡織品和縫紉材料密切相關。有興趣購買布料的遊客，可以逛逛不同店家，比較材質、圖案和價格。

韓服與傳統服飾材料

有些店家專門販售傳統服飾及相關材料。這些店鋪可能會吸引對韓國服飾、紡織工藝或與傳統文化相關紀念品有興趣的遊客。文化.

復古服飾

部分購物區提供二手和復古服飾。商品選擇會有所不同，因此多逛幾家店有助於比較款式、狀況和價格。

家居用品與寢具

視店家而定，遊客可能會找到實用的家居用品、寢具和其他日常商品。這些物品雖然很實用，但如果是在觀光途中購買，較大件的商品可能不太方便攜帶。

聰明購物小訣竅

• 購買前比較價格與品質。
• 檢查衣物尺寸、布料狀況和商品細節。
• 完成購買前，先詢問付款方式與換貨政策。
• 購買大型或沉重物品前，先考慮行李空間。
• 如果購物是你行程中的重點，請在白天時段前往。

Trevor 的提示：小吃攤和一般商店不一定採用相同的營業時間。如果你想同時兼顧兩者，建議提早前往。

去廣藏市場值得嗎？

是的，如果你想品嚐韓國街頭美食、逛傳統市場，並體驗首爾熱鬧的飲食文化，廣藏市場很值得一訪。它的招牌料理包括綠豆煎餅、麻藥紫菜飯捲和牛肉刺身，對美食愛好者來說尤其吸引人。

這個市場也很適合想一次嘗試多道不同料理、又不想在各家餐廳之間奔波的旅客。除了吃之外，這裡的紡織與服飾店也能讓人一窺市場更廣泛的商業歷史。

不過，這裡可能會很擁擠，尤其是在午餐和晚餐時段。座位吧台位置可能有限，而美食小巷對喜歡安靜用餐或寬敞餐廳的訪客來說，可能會顯得有些繁忙。

想充分利用你的行程，建議先列出幾道想嘗試的料理，確認特定攤位的營業時間，並預留逛逛的時間。如果你多待一會兒，可以把廣藏市場和附近景點一起安排，例如東大門設計廣場或清溪川。

Trevor 的建議：空著肚子來，點幾道一起分食，並多走走看看，不要只停在第一個吸引你目光的攤位。這樣一來，這趟造訪就不只是吃一頓飯——而是有機會探索 首爾 的另一面。

如何前往廣藏市場

廣藏市場位於首爾市中心，可搭乘地鐵、計程車或公車前往。對於把市場行程和其他觀光景點一起安排的遊客來說，地鐵是相當實用的選擇。

搭地鐵

1 號線的鐘路5街站是前往市場的便利車站，通常使用 8 號出口。依你的出發地點以及想前往市場的哪個區域，2 號線與 5 號線交會的乙支路4街站也是另一個選擇。

搭計程車

你可以直接向司機出示韓文名稱 광장시장，或市場的街道地址。繁忙時段請預留額外時間。

Trevor 的交通小提示

使用最符合你第一站目的地的車站出口。如果你是為了美食而來，就跟著指標前往美食小巷；如果購物才是你的優先事項，出發前先確認相關零售區的位置。

入住 Travelodge，便利又連結無礙

住在 Travelodge 明洞南山時，將廣藏市場輕鬆納入首爾行程中，Travelodge 明洞乙支路 或 Travelodge 東大門。每間飯店都能便利地連接首爾市中心的大眾運輸網路，讓前往市場享用美食之旅更加輕鬆。

Travelodge 東大門 距離僅 5 分鐘步行路程；而從 Travelodge 明洞南山和 Travelodge 明洞乙支路前往廣藏市場一帶，搭乘大眾運輸通常約需 10 分鐘。

Travelodge 是探索首爾的實用據點，兼具舒適的休憩空間、前往主要景點的便利性，以及可透過城市地鐵網路輕鬆連結各處。品嚐完綠豆煎餅、麻藥飯捲和其他市場人氣美食後，還可繼續前往附近景點，如東大門設計廣場或 清溪川.

若想在 首爾住宿, 不妨探索 Travelodge 明洞南山, Travelodge 明洞 乙支路或 Travelodge 東大門，並直接透過 Travelodge 官方網站預訂。

廣藏市場常見問題

廣藏市場以什麼聞名？

廣藏市場以韓國街頭美食聞名，特別是綠豆煎餅、麻藥飯捲和牛肉生拌。它也以紡織和服飾業著稱。

離廣藏市場最近的 Travelodge 飯店是哪一間？

Travelodge 東大門距離市場僅 5 分鐘步行路程。其他飯店如 Travelodge 明洞南山和 Travelodge 明洞乙支路，搭乘大眾運輸前往市場也很方便，車程約 10 分鐘。

什麼時候是造訪廣藏市場的最佳時間？

中午前後是個實際上很適合在午餐人潮湧入前探索的時段，而傍晚則非常適合體驗熱鬧的美食小巷。如果你也想逛一般商店區，建議白天前往。

廣藏市場的營業時間是幾點？

一般市場通常列為約上午 9 點至下午 6 點營業，而美食小巷通常列為約上午 9 點至晚上 11 點營業。實際營業時間會依區域和攤商而異。

廣藏市場哪一天休市？

許多一般商店在週日會休息，而美食小巷通常仍然營業。各攤商的休息日可能不同，因此如果你想造訪特定攤位，建議先確認。

在廣藏市場我該吃什麼？

可以先從綠豆煎餅、麻藥飯捲和生牛肉片開始，這三樣是市場中最知名的特色美食。刀削麵、炒年糕、魚糕湯和糖餃子也是值得找來吃的選項。

廣藏市場晚上有開嗎？

有，美食小巷通常營業到晚上，因此是享用晚餐和街頭小吃的熱門地點。一般購物區可能會較早關門，各攤位的營業時間也可能不同。

我該怎麼搭地鐵到廣藏市場？

1 號線的鐘路 5 街站很方便，通常可從 8 號出口前往市場。2 號線和 5 號線的乙支路 4 街站則是另一個選擇，視你的路線而定。