Những món ăn đường phố Nhật Bản nhất định phải thử ở Osaka

Osaka thường được gọi là kinh đô ẩm thực của Nhật Bản, và điều đó hoàn toàn có lý. Những con phố nhộn nhịp của thành phố là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực, nơi đây có một số món ăn đường phố ngon nhất ở Osaka. Từ món takoyaki nóng hổi đến món okonomiyaki thơm ngon, ẩm thực đường phố Osaka tràn ngập những món ăn ngon, giá cả phải chăng và đầy đặn. Các món ăn làm từ bột mì, được gọi là konamono, đặc biệt phổ biến, thể hiện bản sắc ẩm thực độc đáo của thành phố.

Khi khám phá Osaka, bạn sẽ tìm thấy mọi thứ, từ những người bán hàng rong bình dị đến những quán ăn ấm cúng phục vụ các món ăn đặc trưng. Cho dù bạn là một người sành ăn hay chỉ đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh, nền ẩm thực đường phố sôi động của Osaka hứa hẹn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Dưới đây là sáu món ăn không thể bỏ lỡ, tất cả đều nằm trong tầm tay của bạn.Travelodge Honmachi Osaka!

1.Mỳ Udon Kitsune

Kitsune udon là một món ăn được yêu thích có nguồn gốc từ Osaka thời kỳ Minh Trị. Mặc dù udon được thưởng thức khắp Nhật Bản, nhưng phiên bản của Osaka nổi bật với điểm nhấn độc đáo là miếng đậu phụ chiên hình chữ nhật màu vàng óng. Loại đậu phụ ngọt, được ninh nhừ này không chỉ là một lớp phủ ngon miệng mà còn là nguồn cảm hứng cho tên gọi của món ăn. Thuật ngữ “kitsune” (nghĩa là cáo) có mối liên hệ văn hóa với các đền thờ ở Osaka, nơi thường có tượng cáo canh gác. Truyền thuyết kể rằng cáo rất thích đậu phụ chiên giòn, hoặc màu vàng óng của đậu phụ giống như lông cáo. Dù lý do là gì, một bát mì udon dai ngon, nước dùng đậm đà và đậu phụ ngọt ngào đã trở thành món ăn quen thuộc trong ẩm thực Osaka.

Chúng tôi đề xuất:

2. Takoyaki

Chuyến đi đến Osaka sẽ không trọn vẹn nếu bạn không thưởng thức món ăn đặc trưng của nơi đây, takoyaki. Được biết đến với tên gọi "bánh bạch tuộc", món ăn đường phố được yêu thích này đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Osaka kể từ năm 1935, khi nó được giới thiệu lần đầu tiên bởi Tomekichi Endo, một người bán hàng rong địa phương. Lấy cảm hứng từ choboyaki, một món ăn tương tự có hình chữ nhật và dẹt, Endo đã tạo ra món ăn hình quả bóng golf mà chúng ta biết ngày nay.

Mỗi viên takoyaki mềm dẻo được nhồi đầy những miếng bạch tuộc mềm mại và phủ bên ngoài lớp bột béo ngậy, thơm ngon và hơi ngọt. Takoyaki của Osaka nổi bật với phần nhân mềm, chảy nước và không có bắp cải, khác với các phiên bản từ các vùng khác thường giòn và cứng hơn. Kết cấu và hương vị độc đáo này đã giúp Osaka giành được danh hiệu thủ đô takoyaki của Nhật Bản.

Chúng tôi đề xuất:

3. Okonomiyaki

Thường được gọi là "pizza của phương Đông", okonomiyaki là một loại bánh mặn với nhiều nguyên liệu tùy chọn. Món ăn dày dặn, chắc bụng này được kết dính bởi bắp cải tươi và bột mì, tạo nên một lớp đế thơm ngon có thể tùy chỉnh vô tận. Bản thân tên gọi okonomi có nghĩa là "tùy thích", và đúng như tên gọi, bạn có thể chọn các loại topping yêu thích của mình—từ tôm, mực, thịt lợn, thịt gà đến thịt bò, phô mai, hoặc thậm chí cả mochi.

Người dân địa phương thưởng thức món okonomiyaki ngay khi vừa lấy ra khỏi chảo nóng, bằng một chiếc thìa nhỏ gọi là kote. Bạn có thể chế biến theo cách mình thích – mềm và chảy nước, dai hoặc giòn rụm. Mẹo nhỏ: Luôn cắt thành hình vuông, không phải hình tam giác, để thưởng thức đúng kiểu người Osaka!

Chúng tôi đề xuất:

4. Kushikatsu

Kushikatsu là món ăn kèm hoàn hảo cho đồ uống của bạn—một xiên que thơm ngon được tẩm bột và chiên giòn. Món ăn bình dân và bổ dưỡng này có nguồn gốc từ Osaka vào thời Taisho, là món ăn chính của tầng lớp lao động, được thiết kế để làm no bụng mọi người với những nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền được phủ lớp bột chiên giòn. Mặc dù Shinsekai là nơi khai sinh ra kushikatsu, nhưng giờ đây bạn có thể tìm thấy món ăn ngon này khắp Osaka. Các xiên que có nhiều lựa chọn khác nhau, bao gồm thịt bò, hải sản, rau củ, phô mai, trái cây và thậm chí cả món tráng miệng. Tuy nhiên, có một quy tắc vàng khi ăn kushikatsu: không được chấm hai lần vào nước chấm đen dùng chung, loại nước chấm có vị ngọt và chua!

Chúng tôi đề xuất:

5. Butaman

Osaka nổi tiếng với món butaman, bánh bao hấp nhân thịt heo thường được coi là ngon nhất Nhật Bản. Không giống như phần còn lại của Nhật Bản, nơi chúng được gọi là nikuman, Osaka sử dụng thuật ngữ “butaman” để phân biệt chúng với bánh bao nhân thịt bò (niku). Những chiếc bánh bao mềm xốp, ấm nóng này được làm đầy với thịt heo mọng nước, được làm ngọt nhẹ bằng hành tây, và đôi khi được trộn với các loại rau củ thái nhỏ như măng hoặc nấm hương khô.

Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức butaman là551 giờNơi đây, bánh mì được làm tươi mỗi ngày trong một gian bếp mở, cho phép du khách quan sát toàn bộ quy trình. Hương thơm khó cưỡng và vị ngon tuyệt vời khiến chúng trở thành món ăn không thể thiếu ở Osaka. Nhiều người dân địa phương và khách du lịch thậm chí còn mua chúng làm quà để chia sẻ với bạn bè và gia đình trên khắp đất nước.

6. Taiko Manju

Đối với những người hảo ngọt, Taiko Manju là món ăn nhất định phải thử ở Osaka. Loại bánh truyền thống này, được làm từ bột mì, đường và trứng, có tên gọi bắt nguồn từ taiko, một loại trống được sử dụng trong các nghi lễ Nhật Bản, do hình dạng tương tự. Theo truyền thống, nhân bánh là đậu đỏ nghiền, nhưng các phiên bản hiện đại bao gồm nhân kem trứng, sô cô la, và thậm chí cả dâu tây tươi theo mùa.

Cách tốt nhất để thưởng thức Taiko Manju là khi còn nóng hổi, vừa mới ra khỏi khuôn đồng đặc biệt tạo nên hình dáng và lớp vỏ vàng óng đặc trưng. Một trong những địa điểm hàng đầu để thử món ngon này làGozasouroTọa lạc tại vị trí thuận tiện trên tầng một của ga JR Shin-Osaka.

Khám phá những điều tuyệt vời nhất của Osaka với ưu đãi tốt nhất từ Travelodge Hotels Asia tạihttps://travelodgehotels.asia/travelodge-honmachi-osaka/