#TrevorDiscover 廣藏市場 首爾必嚐韓國街頭美食與在地小撇步

準備好探索首爾最有名的美食目的地之一了嗎？Trevor 要帶你前往廣藏市場，這座傳統市場裡有熱騰騰的綠豆煎餅、一口大小的飯捲，以及熱鬧非凡的美食攤位，交織成難忘的韓國街頭美食體驗。除了讓市場聲名遠播的那些料理，這裡還有值得大啖的麵食、可品嚐的甜點，以及值得走逛的購物街。跟著 Trevor 的建議，規劃你的行程、尋找在地人氣美食、了解營業時間，並決定先吃什麼。

出發前先知道

各區域與個別攤商的營業時間可能不同，因此造訪前請先確認特定攤位或商店的營業時刻。

為什麼廣藏市場如此有名？

廣藏市場是首爾最知名的傳統市場之一，歷史可追溯至 1905 年。對於想在熱鬧且充滿傳統氛圍的市場中體驗韓國飲食文化的旅客來說，這裡已成為熱門目的地。

美食巷是主要的景點。遊客可以坐在攤位前，看店家現做料理，並在一次造訪中品嚐多種韓國特色美食。這裡尤其以綠豆煎餅、辣拌飯捲和生牛肉聞名，此外也有麵類、米飯料理、湯品與甜點小吃。

廣藏市場也以紡織與服飾業聞名。除了美食攤位外，遊客還可以逛逛布料、縫紉材料、傳統服飾相關商品，以及一些精選的復古收藏。

Trevor 的建議：在你的行程中保留一些空間，去探索美食攤位前排之外的地方。這個市場不只是吃東西的地方，稍微逛逛也能看到首爾傳統購物文化的另一面。

什麼時候是前往廣藏市場的最佳時機？

最佳造訪時間取決於你想從這段體驗中獲得什麼。若想在最忙碌的午餐時段前先逛美食攤位，上午晚些時候會是實用的選擇；若想看到市場最熱鬧的一面，晚上則最適合。

上午晚些時候：在午餐人潮湧入前先逛逛

在上午晚些時候抵達，你就有時間查看菜單、比較各攤位，並在人潮聚集前決定要點什麼。若你想在當天稍晚再去附近景點，這個時段也很方便。

午餐時間：品嚐知名美食攤位

午餐時間是前來造訪的熱門時段，飲食街也可能變得相當擁擠。這是品嚐幾道招牌菜的好機會，但忙碌的攤位前可能需要排隊，且吧台座位有限。

下午：結合美食與購物

如果購物也是你的行程之一，下午來訪能讓你有時間探索市場的零售區以及美食攤位。請先確認各商店的營業時間，因為一般購物區可能會比飲食街更早打烊。

晚上：夜訪廣藏市場

夜晚的廣藏市場充滿熱鬧氛圍，用餐者聚集在美食攤前，攤販則忙著準備熱騰騰的料理。這是享用綠豆煎餅、炒年糕、麵食以及其他市場人氣美食的好時機。

Trevor’s tip: 為了讓行程更均衡，建議你在傍晚時分抵達，先品嚐幾道料理，再待到晚上。這樣你就能先探索市場，再體驗它的晚餐氛圍。

廣藏市場營業時間：哪一天休息？

廣藏市場並不是採用單一一致的營業時間。一般購物區、布料商家與飲食街的開放時間和休息日可能各不相同。

一般來說，市場通常被列為早上 9 點左右開到下午 6 點，而飲食街則通常被列為早上 9 點左右營業到晚上 11 點。這些只是大致時段，並不保證每個攤商都完全一致。

許多一般商店會在星期日休息，但飲食街通常仍有營業。個別攤位也可能有自己的休息日，因此某些特定料理不一定每天都能買到。

造訪前，請留意以下幾點：

• 美食方面： 請先確認飲食街的時間，以及任何特定餐廳或攤位的營業時段。
• 購物方面： 建議白天前往，尤其如果你想逛布料與服飾。
• 星期日造訪： 相較於依賴所有零售商店都營業，飲食街通常是更好的選擇。
• 深夜造訪： 不要以為每個美食攤都會營業到公告的打烊時間。

Trevor’s tip: 如果你主要是為了某一道特定料理而來，請以攤商的時間為準，而不是以市場整體營業時間為準。

光章市場必吃美食

光章市場以傳統韓國料理聞名，但當同一區域裡擠滿了這麼多攤位時，要決定吃什麼可能很有挑戰性。Trevor 建議先從市場的招牌菜開始，再一路嘗試麵類、湯品和甜點。

1. 光章市場綠豆煎餅

綠豆煎餅是與光章市場關聯最深的料理之一。這種鹹香的綠豆煎餅會在大型鐵板上煎到外皮酥脆、內裡柔軟。

這些煎餅通常會搭配沾醬食用，是一道令人滿足的點心或共享餐點。看著它們在鐵板上滋滋作響，也是體驗的一部分。

Trevor 的建議：趁綠豆煎餅還熱的時候吃，享受外酥內軟的口感對比。如果你打算再嘗試其他幾道菜，建議可以分食一份。

2. 光章市場藥飯捲

藥飯捲由小巧的海苔飯捲組成，內餡多為簡單食材，常包含蔬菜。通常會搭配以芥末為基底的沾醬，帶來辛辣而鮮明的味道。

“mayak” 在韓文中意為「毒品」，但這個綽號指的是這些小飯捲讓人一口接一口的上癮感，並非指其食材。它們份量小，容易分享，也很適合在其他料理之間食用。

Trevor 的建議：可以和綠豆煎餅一起試吃，這是鹹香煎餅與小份飯捲的經典組合。

3. 光章市場生拌牛肉

生拌牛肉是韓式調味生牛肉，通常搭配韓國梨和蛋黃一起食用。這道菜結合了嫩牛肉、鹹香調味，以及來自梨子的淡淡甜味。

它是市場上最知名的特色菜之一，特別受到對韓國傳統牛肉料理有興趣的遊客喜愛。有些餐廳也會提供生拌牛肉拌飯，將調味生牛肉與米飯及其他配料結合。

由於生拌牛肉含有生牛肉，並非適合所有人。如果你偏好熟食肉類，請選擇其他料理；若生肉不是你平常飲食的一部分，也請特別注意食品安全。

Trevor 的建議：點餐前請仔細看菜單，尤其是和偏好熟食的人一起用餐時。

4. 雜煎：韓式綜合煎餅

Jeon 指的是韓式鹹煎餅以及裹粉或香煎的食材。依攤位不同，你可能會看到蔬菜、泡菜、魚類或其他食材製成的選項。

綜合煎餅是想一次品嚐多種風味、又不想點一大份單一料理時的好選擇。這些份量容易分享，很適合多人一起停下來吃點東西。

Trevor 的建議：先看看展示的品項，點餐前也可以詢問食材。有些種類可能含有海鮮或肉類。

5. 血腸與血腸湯

順帶是韓國傳統血腸，通常以冬粉等配料製作而成。它可以切片盛盤上桌，也可以作為豐盛餐點的一部分。

順帶湯是一種以順帶與其他食材放入鹹香湯底中熬煮而成的湯品。對想吃點比街頭小吃更溫暖、更有飽足感的遊客來說，是很不錯的選擇。

Trevor 的小提醒：順帶的口感和食材都很有特色，初次嘗試的遊客可能會覺得陌生。如果你有興趣但還不確定，先從小份量開始。

6. 廣藏市場刀切麵

刀切麵是韓式麵食，以刀切小麥麵條搭配湯頭食用。這是一道很療癒的正餐，特別適合天氣較涼，或在首爾走逛一段時間之後享用。

不同店家的湯底和配料各有差異，所以可以看看菜單了解各攤位提供什麼。有些版本清爽簡單，有些則更為豐盛。

Trevor 的小提醒：如果你已經吃了好幾樣油炸小吃，一碗刀切麵可以用溫熱又有飽足感的料理來把這餐收得更完整。

7. 祭祀麵

祭祀麵通常是以清淡湯頭搭配簡單配料的麵食。和較濃郁或油炸的食物相比，對想吃一份簡單麵食的遊客來說，可能是更清爽的選擇。

食材與是否供應會因攤販而異，所以不一定每個攤位都有販售。

Trevor 的小提醒：如果你已經品嘗了幾樣較濃郁的市場美食，可以考慮來一碗祭祀麵，讓整體口味更清爽。

8. 廣藏市場辣炒年糕

辣炒年糕是很受歡迎的韓國街頭小吃，以有嚼勁的年糕裹上甜辣醬汁而成。它常和其他熟悉的小吃一起販售，因此很適合和朋友共享點餐。

醬汁的甜度與辣度會依攤位而不同。有些版本還會加入魚板或其他配料。

Trevor 的小提醒：如果你對辣度比較敏感，下單前可以先詢問醬汁口味。把辣炒年糕搭配較溫和的料理或熱湯一起吃，風味會更豐富。

9. 魚板湯

魚板湯是將韓式魚板放入溫熱、鹹香的湯底中享用的料理。魚板有時會串在竹籤上販售，因此在逛市場時也很適合作為方便的小吃。

湯頭通常簡單又暖胃，和煎餅或辣炒年糕一起吃也很合適。

Trevor 的小提醒：在較涼的 天氣或是晚間造訪。

10. Boribap

Boribap 是一種大麥飯料理，通常搭配蔬菜和調味料一起食用。依照做法不同，食客可能會將配料混合，並加入醬料來符合自己的口味。

相較於市場裡的炸物點心，它提供了一個更偏向米飯的選擇；如果你想吃得更飽，這會是個實用的選項。

Trevor 的提示：詢問裡面包含哪些蔬菜和調味料，特別是如果你有飲食限制，或偏好口味較清淡的話。

11. Yukhoe Bibimbap

Yukhoe bibimbap 結合了米飯、蔬菜和調味生牛肉。它融合了韓國熱門拌飯的元素，以及市場知名的 yukhoe 招牌料理。

供應情況會因餐廳而異，所以在安排行程前先查看菜單。和一般 yukhoe 一樣，除非店家特別提供熟食版本，否則牛肉是生的。

Trevor 的提示：如果你想嘗試 yukhoe，但又想吃一份完整的飯食，找一家有提供 yukhoe bibimbap 的餐廳。

12. 海鮮

海鮮選項會因攤位而異，有些攤位可能提供生海鮮，另一些則主打熟食。不要假設每一道海鮮料理都是廣藏市場的招牌特色，請查看攤位上展示的菜單，並詢問每道菜是如何製作的。

注意清楚標價，並留意新鮮度與食物處理方式，尤其是在點生海鮮時。

Trevor 的提示：如果你不確定某道海鮮料理包含什麼，點餐前先詢問。若你有過敏或飲食限制，這一點尤其重要。

13. Kkwabaegi：韓式扭結甜甜圈

Kkwabaegi 是韓式扭結甜甜圈，通常以糯米粉製作，並裹上糖。外層略帶酥脆，內裡有嚼勁，和許多西式甜甜圈不太一樣。

它們是受歡迎的甜點零食，也很適合在以美食為主的行程結束時享用，而不必再點另一份正餐。

Trevor 的提示：找一個現做的新鮮甜甜圈，趁熱享用。

14. Hotteok

Hotteok 是韓式甜煎餅，常以糖、肉桂和堅果混合內餡，但做法各有不同。外皮會煎得金黃，內餡則會變得溫熱香甜。

供應情況取決於攤位和季節，但如果你喜歡韓國甜點，值得留意。

Trevor 的提示：在咬下去之前先讓內餡稍微放涼，因為裡面的溫度可能比外面高得多。

在廣藏市場你應該先試什麼？

如果你時間不多，或不想點太多，可以用這個表格來規劃你最先吃的幾道菜。

Trevor 的建議：一開始不要在第一個攤位就點滿一整份。可以先分著吃幾道菜、比較不同風味，並保留胃口給途中意外發現的美食。

廣藏市場美食攤位可以期待什麼

美食攤位是廣藏市場體驗的核心之一。許多攤位設有吧台座位，讓食客能觀察料理製作過程、直接向攤販點餐，並在熱鬧的氛圍中享用餐點。

點餐方式

先看看菜單或展示的料理，決定想吃什麼，然後在點餐前確認價格與份量。熱門攤位前座位可能有限，通常也會期待客人在用餐完畢後盡快讓位給其他人。

如何選擇攤位

先找出你想嘗試的料理，再比較各攤位的菜單。排隊很長可能代表該攤位很受歡迎，但這不是唯一要考量的因素。清楚的價格標示、食物處理方式，以及餐點是否符合你的口味偏好，也都很重要。

應該預留多少時間？

以美食為主的參觀行程，建議先預留約一到兩小時。如果你打算品嚐多道料理、在午餐或晚餐尖峰時段前往，或順道逛市場購物區，則應安排更多時間。

付款與用餐禮儀

請準備好備用的付款方式，並在點餐前確認價格。如果座位是共用或有限，請體諒其他用餐者，並在繁忙時段避免長時間占用吧台座位。

飲食偏好與飲食需求

有些料理含有肉類、海鮮、麩質或其他常見過敏原。生拌牛肉是以生牛肉製成，而血腸可能含有血液及其他動物性成分。如果你有過敏、飲食限制或特殊飲食偏好，請向攤販詢問食材與烹調方式。

Trevor 的建議：出發前先選好幾道一定想吃的菜，但也保留彈性。享受廣藏市場的最佳方式，是以舒適的步調慢慢探索，而不是想在一次造訪中吃遍所有東西。

廣藏市場的夜晚是什麼樣子？

夜晚的廣藏市場是享用晚餐與韓國街頭小吃的熱門去處。美食巷在夜間仍可能持續營業，食客聚集在吧台前，攤販則現做煎餅、麵條、年糕及其他熟悉的料理。

如果你想感受市場氛圍而不是專注於購物，晚間造訪尤其有吸引力。依當天營業的攤位而定，綠豆煎餅、魚板湯、辣炒年糕和麵食都很值得尋找。

不過，並非每個區域都會營業到很晚。紡織品與一般購物商家可能會比美食攤更早打烊，而個別美食攤也可能在公布的美食巷打烊時間前就結束營業。

Trevor 的提示：如果你想一邊吃一邊逛，建議下午來。若你更重視美食和氛圍，晚上造訪可能更合適。

在廣藏市場該買什麼

廣藏市場也以紡織和服裝生意聞名，這讓遊客除了美食小巷之外，還有另一個探索的理由。

布料與紡織品

這個市場長期以來都與紡織品和縫紉材料有關。對布料有興趣的遊客可以逛逛不同店家，比較材質、圖案和價格。

韓服與傳統服飾材料

有些店家專門販售傳統服飾及相關材料。這些店鋪可能會吸引對韓國服裝、紡織工藝或與傳統文化有關紀念品感興趣的遊客。

復古服飾

部分購物區有販售二手和復古服飾。選擇會有所不同，因此多逛幾家店可以幫助你比較款式、狀況和價格。

家居用品與寢具

依店家不同，遊客可能會找到實用的家居用品、寢具和其他日常用品。這些都是實用的購物選擇，不過體積大的物品在觀光行程中攜帶起來可能不太方便。

聰明購物方式

• 購買前先比較價格和品質。
• 檢查衣物尺寸、布料狀況和商品細節。
• 付款前先詢問可接受的付款方式與退換政策。
• 購買大型或沉重物品前，請先考慮行李空間。
• 如果購物是你行程的重點，請在白天前往。

Trevor 的提示：小吃攤與一般商店的營業時間不一定相同。如果你想同時安排用餐和購物，建議早一點來。

值得去廣藏市場嗎？

是的，如果你想品嚐韓國街頭美食、逛傳統市場，並體驗首爾繁忙的飲食文化，廣藏市場很值得一訪。它的招牌料理，包括綠豆煎餅（bindaetteok）、毒藥紫菜飯捲（mayak gimbap）和生牛肉（yukhoe），讓它成為美食愛好者特別吸引人的一站。

這個市場也很適合想一次嘗試多種不同料理、而不必在各家餐廳之間奔波的旅客。除了用餐之外，這裡的布料與服飾店也能讓人一窺市場更廣泛的商業歷史。

不過，這裡可能會很擁擠，尤其是在午餐和晚餐時段。座位可能有限，而且對偏好安靜用餐或寬敞餐廳的訪客來說，小吃街可能會顯得相當熱鬧。

想讓你的行程更充實，建議帶著一份想嘗試的料理清單前往，先確認特定攤位的營業時間，並留點時間慢慢逛。如果你有多一點時間，也可以把廣藏市場和附近景點如東大門設計廣場或清溪川一起安排。

Trevor的建議：空著肚子來，幾道菜一起分著吃，並且不要只停留在第一個吸引你目光的攤位。這樣一來，這趟造訪就不只是吃一頓飯——而是有機會探索首爾的另一面首爾.

如何前往廣藏市場

廣藏市場位於首爾市中心，可搭乘地鐵、計程車或公車抵達。對於把市場和其他景點一併安排的旅客來說，地鐵是相當實際的選擇。

搭乘地鐵

1號線鍾路5街站是前往市場很方便的車站，通常使用8號出口出站。2號線與5號線經過的乙支路4街站，則可依你的出發地點以及想前往市場的區域作為另一個選擇。

搭乘計程車

你可以把韓文名稱 광장시장 或市場地址給司機看。尖峰交通時段請預留額外時間。

Trevor的導航提示

請使用最符合你第一個目的地的車站出口。如果你是為了美食而來，請跟著指標前往小吃街；如果購物是你的首要目的，出發前先確認相關零售區的位置。

住得便利，連結更順暢

入住 Travelodge 明洞南山時，前往廣藏市場很容易納入首爾行程中，Travelodge 明洞乙支路或 Travelodge 東大門。每間飯店都提供便捷的方式前往首爾市中心的大眾運輸網絡，讓前往市場享用美食之旅更加容易。

Travelodge 東大門 距離僅 5 分鐘步行，而從 Travelodge 明洞南山和 Travelodge 明洞乙支路出發，旅客通常可預留約 10 分鐘的公共交通時間前往廣藏市場一帶。

Travelodge 是探索首爾的實用據點，兼具舒適性，可作為休息充電之處；便利性，便於前往主要景點；以及連結性，透過首爾地鐵網絡輕鬆移動。品嚐完綠豆煎餅、毒藥飯捲及其他市場美食後，還可繼續探訪附近景點，如東大門設計廣場或 清溪川.

若想在 首爾住宿, 不妨探索 Travelodge 明洞南山, Travelodge 明洞 乙支路或 Travelodge 東大門，並可直接透過 Travelodge 官方網站預訂。

關於廣藏市場的常見問題

廣藏市場以什麼聞名？

廣藏市場以韓國街頭美食聞名，特別是綠豆煎餅、毒藥飯捲和生牛肉拌飯。它也以紡織與服飾相關商家而知名。

距離廣藏市場最近的 Travelodge 飯店是哪一家？

Travelodge 東大門距離市場僅 5 分鐘步行路程。其他飯店如 Travelodge 明洞南山和 Travelodge 明洞乙支路，搭乘大眾運輸前往市場也很方便，約需 10 分鐘。

造訪廣藏市場的最佳時間是什麼時候？

中午前後是適合在午餐人潮前探索的實用時段，而傍晚則最適合體驗熱鬧的美食街。如果你也想逛一般商店區，白天前往會更合適。

廣藏市場的營業時間是什麼？

一般市場通常被列為約上午 9 點至下午 6 點營業，而美食街通常被列為約上午 9 點至晚上 11 點營業。實際時間會因區域與攤商而異。

廣藏市場哪一天休息？

許多一般店家在週日休息，而美食街通常仍有營業。各攤商的休息日可能不同，因此如果你想造訪特定攤位，建議先確認。

在廣藏市場應該吃什麼？

可以先從綠豆煎餅、麻藥紫菜飯捲和生牛肉開始，這三樣都是市場最知名的特色美食。刀切麵、辣炒年糕、魚板湯和麻花捲也是值得尋找的選擇。

廣藏市場晚上有開嗎？

有，美食街通常營業到晚上，因此是享用晚餐和街頭小吃的熱門地點。一般購物區可能會較早打烊，各攤位的營業時間也可能不同。

如何搭地鐵前往廣藏市場？

搭乘地鐵 1 號線至鐘路 5 街站是方便的選擇，通常會從 8 號出口前往市場。依照你的路線，地鐵 2 號線與 5 號線的乙支路 4 街站也是另一個選擇。