Tempat Makan: Pilihan Terbaik Kuala Lumpur dari Michelin Guide

Panduan Michelin Kuala Lumpur Telah resmi hadir, menyoroti kancah kuliner kota yang dinamis. Dengan 97 restoran luar biasa yang ditampilkan, panduan ini merayakan beragam jenis masakan dan menyoroti tiga Penghargaan Khusus MICHELIN: Penghargaan Layanan, Penghargaan Sommelier, dan Penghargaan Koki Muda. Di antara daftar tersebut, 15 restoran telah dianugerahi Bib Gourmand, yang mengakui tempat-tempat yang menyajikan makanan luar biasa dengan harga terjangkau.

Restoran dipilih berdasarkan kriteria utama, termasuk kualitas bahan, keahlian memasak, keseimbangan rasa, kreativitas koki, dan konsistensi menu. Jika Anda menginap di Travelodge Chinatown Kuala Lumpur berikut adalah pilihan terbaik dari Michelin Guide Kuala Lumpur yang bisa Anda kunjungi selama perjalanan Anda!

Wong Mei Kee

Dicintai oleh penduduk lokal dan wisatawan, Wong Mei Kee terkenal dengan babi panggang legendarisnya, yang seringkali habis terjual hanya dalam waktu tiga jam. Ya, Anda tidak salah baca! Saat warung makan sederhana ini buka pukul 12:30 siang, antrean sudah terbentuk, karena para pengunjung yang antusias menunggu giliran untuk menikmati hidangan ikonik ini.

Berbeda dengan sajian pada umumnya, babi panggang Wong Mei Kee disajikan dalam potongan tebal berbentuk persegi, memberikan sensasi renyah yang memuaskan di setiap gigitan. Dagingnya berwarna merah muda sempurna, empuk, dan lezat, tanpa terlalu berlemak. Dipadukan dengan saus cabai buatan sendiri dan nasi Hainan yang harum, setiap gigitan dipenuhi dengan rasa umami dan rempah-rempah untuk pengalaman yang benar-benar tak terlupakan.

Rahasia kulit babi panggang yang renyah keemasan terletak pada penggunaan arang berkualitas premium, yang lebih padat dan kering. Proses pemanggangan yang teliti ini, yang memakan waktu sekitar dua jam, memastikan bahwa daging babi dimasak dengan sempurna. Bagi para pencinta kuliner yang menjelajahi Michelin Guide Kuala Lumpur, Wong Mei Kee adalah tempat yang wajib dikunjungi untuk menikmati cita rasa otentik.

Mie Lai Fong Lala

Berawal dari sebuah kios pinggir jalan sederhana satu dekade lalu, Mie Lai Fong Lala telah berkembang menjadi restoran dua lantai yang dengan bangga tercantum dalam Panduan Michelin. Meskipun mi daging sapi mereka, yang menampilkan irisan daging empuk, babat, usus, bakso sapi, dan urat, sangat populer, bintang sebenarnya dari menu ini adalah mi kerang mereka.

Nama “Lala” berarti “kerang” dalam bahasa Melayu, dan mi bihun kerang andalan mereka wajib dicoba. Kuahnya yang harum, diperkaya dengan anggur kuning Cina, jahe, dan sari udang, menawarkan pengalaman yang nyaman dan penuh cita rasa. Ini adalah jenis makanan yang membuat Anda ingin kembali lagi. Tidak masalah apakah Anda penggemar daging sapi atau kerang, Lai Fong Lala Noodles menyajikan cita rasa dan tradisi yang lezat, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta mi.

Restoran Pik Wah

Terletak agak jauh dari hiruk pikuk lalu lintas dan hanya berjarak 7 menit berjalan kaki dari Travelodge Chinatown Kuala Lumpur,Restoran Pik Wahadalah harta karun kuliner yang telah memanjakan para pengunjung sejak tahun 1970. Terkenal karena menyajikan beberapa makanan Tionghoa paling otentik di kota ini, tempat makan yang sudah lama berdiri ini menawarkan hidangan pokok Kanton yang familiar dan makanan lezat langka seperti katak dan daging rusa.

Menu di restoran ini juga menyajikan hidangan unik seperti tahu dengan saus labu, kaki babi rebus, dan ayam marmite yang selalu populer. Hidangan yang wajib dicoba adalah clay pot panas mereka yang terkenal, yang telah menjadi favorit selama bertahun-tahun. Untuk pengalaman terbaik, reservasi sangat disarankan, terutama di akhir pekan, ketika restoran sering ramai dengan pelanggan tetap, dan Anda bahkan mungkin melihat selebriti atau politisi menikmati hidangan di sana. Restoran Pik Wah benar-benar permata tersembunyi yang tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta kuliner!

Anak Baba

Terletak di kawasan yang ramaiIndia KecilAnak Baba dengan cepat dikenal luas sejak dibuka pada tahun 2018. Mengkhususkan diri dalam masakan Peranakan Selatan otentik, restoran ini secara ahli menggabungkan cita rasa Indo-Melayu dengan pengaruh Tiongkok untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menenangkan.

Menu yang wajib dicoba adalah nasi lemak dengan ayam goreng kunyit, yang menampilkan nasi santan harum, ayam goreng kunyit renyah, sambal pedas, dan kangkung segar. Menu unggulan lainnya adalah Nasi Nyonya, sepiring nasi kukus yang nyaman disajikan dengan okra dalam sambal belacan dan lauk gurih yang menghadirkan kehangatan masakan rumahan di setiap gigitan. Bagi yang ingin mencoba lebih banyak, lauk mereka termasuk ikan goreng cabai garam yang lezat, ayam gulai yang kaya rasa, dan nyonya pai tee yang renyah. Dengan cita rasa otentik dan hidangan yang mengenyangkan,Anak Babmenawarkan pengalaman bersantap Peranakan yang tak terlupakan.

Congkak

Dinamai berdasarkan permainan tradisional Malaysia yang sangat digemari,CongkakCongkak adalah restoran yang dengan bangga merayakan identitas kuliner bangsa. Terletak di Jalan Beremi yang merupakan kawasan perumahan, tidak jauh dari pusat kota Kuala Lumpur yang ramai, Congkak menyajikan hidangan lokal otentik yang mencerminkan tradisi dan cita rasa.

Menu andalannya adalah nasi ambeng platter, hidangan yang terdiri dari lebih dari 18 macam masakan yang menawarkan perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang lezat, dipadukan sempurna dengan sambal. Secara tradisional disajikan pada acara-acara khusus, hidangan ikonik ini tersedia setiap hari di Congkak. Menu unggulan lainnya termasuk ikan nila goreng, yang dipadukan dengan pilihan sambal tirasi buatan sendiri atau kecap, menghadirkan cita rasa yang kuat dan memuaskan. Sempurna untuk berkumpul bersama teman dan keluarga, restoran ini menyediakan berbagai ukuran porsi untuk menyesuaikan dengan setiap pesta. Dengan menu otentik dan suasana hangatnya, Congkak adalah destinasi wajib kunjungan bagi siapa pun yang ingin merasakan warisan budaya Malaysia yang sesungguhnya.