Aiko Sato

Kyoto otelinizden sadece birkaç adım ötede bulunan Nishiki Pazarı, turist hatıralarından çok daha fazlasını sunar. Kyoto’nun yemek ve zanaat kültürünün kalbi olarak bilinen bu hareketli kapalı çarşı, akıllıca alışveriş yapmayı bilmiyorsanız bunaltıcı gelebilir. Fiyatlar büyük ölçüde değişebilir ve otantik görünen ama aslında olmayan hediyeliklere gereğinden fazla para harcamak çok kolaydır.
İyi haber şu ki? Birkaç akıllı alışveriş stratejisiyle bütçenizi zorlamadan pazarın hazinelerinin tadını çıkarabilirsiniz. El yapımı bıçaklardan ağızda eriyen tatlılara kadar, bu rehber fazla ödeme yapmaktan nasıl kaçınacağınızı ve şehrin ruhunu gerçekten yansıtan otantik Kyoto hediyeliklerini eve nasıl götüreceğinizi gösterecek. Ve eğer merkezi bir noktadaki bir üs olarak Travelodge Kyoto, kullanıyorsanız, seyahatiniz boyunca Nishiki Pazarı’na kolayca uğrayıp çıkabileceksiniz.
400 yıldan daha eskiye uzanan Nishiki Pazarı sevecen bir şekilde olarak bilinir“Kyoto’nun Mutfağı.” Beş dar blok boyunca uzanan pazar, büyüleyici kapalı bir çarşının altında yaklaşık 130 tezgâh ve dükkâna ev sahipliği yapar.

Burada dumanı tüten yakitori şişlerinden ve narin wagashi’den (Japon tatlıları) canlı tsukemono’ya (turşular) ve el yapımı yemek çubuklarına kadar her şeyi bulabilirsiniz.
Merkezi Kyoto’da elverişli bir konumda bulunan pazar, çoğu Kyoto otelleri, için ister metroyla ister kısa bir yürüyüşle kolayca ulaşılabilir.
Sadece alışveriş yapabileceğiniz bir yer değil — Kyoto’nun mutfak ve zanaat geleneklerinin canlı bir müzesi. Izgara deniz ürünlerini atıştırıyor, el yapımı seramikler alıyor ya da ustalıkla üretilmiş mutfak eşyalarına hayran kalıyor olun, Nishiki şehrin kültürel mirasının otantik bir kesitini sunar.
Gezginlerin yaptığı en kolay hatalardan biri, gördükleri ilk ürünü satın almaktır. Bu kadar çok renkli tezgâh varken insanın aklı çelinebilir — ama sabır kazandırır.
Akıllı alışveriş, fırsatları kaçırmak anlamına gelmez — sadece akıllıca seçim yapmak demektir; böylece harcadığınız her yenin karşılığını aldığınızı hissedersiniz.
Bazı tezgâhlar turistlere yönelik görünse de, Nishiki Market fiyatını hak eden pek çok hazine sunmaya devam ediyor. İşte her yene değen en iyi hediyelikler:

Kaynak: Kartpostal
Aritsugu, kökleri 16. yüzyıla uzanan efsanevi bir bıçak dükkânıdır. Bıçakları, hassasiyetleri ve dayanıklılıkları nedeniyle dünyanın dört bir yanındaki şefler tarafından çok değer görür. Evet, bunlar bir yatırım sayılır; ama yemek pişirmeyi ciddiye alıyorsanız, bu ömür boyu sürecek bir hediyelik olur.
Ustalıkla hazırlanmış ve çeşitli ağaç türlerinde sunulan bu yemek çubukları, pratiklik ile anlamlılık arasında mükemmel bir denge kurar. Hatta üzerlerine adınızı ya da bir mesajı kazıtabilir, sıradan bir mutfak gerecini kişisel bir hatıraya dönüştürebilirsiniz.
Turşu Kyoto’nun özel lezzetlerinden biridir ve Nishiki, yerel sebzelerden yapılan çıtır çıtır, ekşi çeşitlerden örnekler sunan satıcılarla doludur. Hafif paketlenmiş olmaları ve taşımalarının kolay olması sayesinde, Singapur’a dönüşte de iyi dayanan lezzetli bir hediye olurlar.
Mevsim meyveleriyle doldurulmuş narin mochi’den tofu derisi olan yuba ile yapılan tatlılara kadar, Kyoto’nun wagashi’leri hem güzel hem de lezzetlidir. Birçok dükkân satın almadan önce tatmanıza izin verir; bu da favorilerinizi seçmeyi kolaylaştırır. Bunlar evde paylaşmak için mükemmeldir — tabii önce hepsini bitirmeye dayanabilirseniz!
Nishiki ayrıca el yapımı seramikler, çay fincanları ve kullanışlı mutfak eşyaları da sunar. Ana alışveriş caddesinin hemen dışındaki küçük dükkânlara göz atarsanız fiyatlar şaşırtıcı derecede makul olabilir. Bu ürünler, günlük rutininize Kyoto zarafetinden bir dokunuş katar.
İpucu | Nasıl Yardımcı Olur |
Hafta içi sabah ortasında ziyaret edin | Canlı atmosfer ile yönetilebilir kalabalıklar arasında en iyi denge. |
Tezgâhların kapanış saatlerine dikkat edin | Çoğu tezgâh saat 18:00’e kadar kapanır; bazıları daha erken kapanır — kaçırmayın. |
Küçük bir çanta taşıyın | Pazarın dar ve kalabalık koridorlarında hareket etmeyi kolaylaştırır. |
Basit Japonca selamlaşmaları öğrenin | Neşeli bir konnichiwa saygı gösterir ve daha sıcak etkileşimler yaratır. |
Nishiki Pazarı’na yakın kalın | Yakındaki bir Kyoto oteli , acele etmeden birden çok kez geri dönmeyi kolaylaştırır. |
Nishiki Pazarı yakınlarında bir Kyoto oteli mi arıyorsunuz? Konaklamanız için Travelodge rezervasyon yapın ve Kyoto’nun Mutfak’ının tam kapınızın önünde olmasının rahatlığının tadını çıkarın.

Nishiki Pazarı sadece bir başka turistik durak değil — Kyoto yaşamının bir parçasıdır. Akıllıca alışveriş yaparak yalnızca fazla harcamaktan kaçınmakla kalmaz, aynı zamanda şehrin geleneklerini yansıtan anlamlı hediyeliklerle Kyoto otelinize dönersiniz.
Tatları deneyin, sabırla gezinin ve Kyoto’nun Mutfak’ının size her yenin karşılığını veren otantik hazineler sunmasına izin verin. Ve Travelodge Kyoto, gibi merkezi bir üs sayesinde, göz atma ya da atıştırma isteği her geldiğinde pazara girip çıkabilir, dilediğiniz gibi keyfini sürebilirsiniz.