Trevor

เกียวโตมีชื่อเสียงในด้านวัด ถนนแบบดั้งเดิม และอาหารชั้นเลิศ แต่หนึ่งใน สถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นพบ วัฒนธรรมอาหารในชีวิตประจำวันคือ Nishiki Market มาร่วมกับ Trevor ขณะที่เขาสำรวจถนนช้อปปิ้งมีหลังคาอันเก่าแก่นี้ ซึ่งอาหารทะเลสด ผักดองเกียวโต ของหวานเต้าหู้ ขนมญี่ปุ่น และวัตถุดิบท้องถิ่น มอบบทนำอันแสนอร่อยสู่เมืองนี้
Nishiki Market ตั้งอยู่ในใจกลางเกียวโต จึงสามารถแวะรวมเข้ากับวันช้อปปิ้งและเที่ยวชมสถานที่ได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับจาก Trevor? มาพร้อมความอยากอาหาร เผื่อเวลาไว้สำหรับสิ่งที่ค้นพบโดยไม่คาดคิด และอย่าลืมว่านี่เป็นทั้งตลาดที่ยังใช้งานอยู่และแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม
ภาพรวม Nishiki Market Kyoto | รายละเอียด |
สถานที่ตั้ง | ถนน Nishikikoji, ใจกลางเกียวโต ระหว่างถนน Teramachi และ Takakura |
ความยาวของตลาด | ประมาณ 400 เมตร |
เวลาเปิดทำการ | ร้านค้าหลายร้านเปิดราว 9–10 โมงเช้าและปิดในช่วงบ่ายแก่ๆ แต่เวลาอาจแตกต่างกัน |
ค่าธรรมเนียมเข้าชม | ฟรี; อาหาร เครื่องดื่ม และการช้อปปิ้งมีค่าใช้จ่ายแยกต่างหาก |
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม | ช่วงเช้าถึงบ่ายต้นๆ ขึ้นอยู่กับร้านค้าที่คุณต้องการไปเยือน |
ระยะเวลาที่แนะนำ | ประมาณ 1–2 ชั่วโมงสำหรับการเยี่ยมชมตลาด; เผื่อเวลาเพิ่มสำหรับการช้อปปิ้งและสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง |
สถานีที่ใกล้ที่สุด | สถานีชิโจ สถานีคาราสุมะ และสถานีเกียวโต-คาวารามาจิ |
ประสบการณ์หลัก | ของพิเศษจากเกียวโต อาหารสด ขนมท้องถิ่น ชา ผักดอง เครื่องครัว และของที่ระลึก |
มารยาทสำคัญ | หลีกเลี่ยงการกินขณะเดินเล่น; เพลิดเพลินกับของที่ซื้อใกล้ร้านหรือในพื้นที่รับประทานที่กำหนดไว้ |
ตลาดนิชิกิตั้งอยู่ใจกลางเมืองเกียวโต จึงสะดวกต่อการเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะหรือเดินเท้าจากย่านช็อปปิ้งใกล้เคียง ทางเดินมีหลังคาคลุมทอดยาวระหว่างถนนเทรามาจิและถนนทาคาคุระ อยู่ทางเหนือของถนนชิโจ
เวลาเดินทางขึ้นอยู่กับทางออกและเส้นทางที่เดิน โปรดตรวจดูป้ายสถานีเพื่อหาเส้นทางที่สะดวกที่สุดไปยังตลาด
จากสถานีเกียวโต คุณสามารถขึ้นรถบัสประจำเมืองไปยังย่านชิโจ-ทาคาคุระแล้วเดินไปยังตลาดได้ เส้นทางรถบัสและสภาพการจราจรอาจส่งผลต่อเวลาเดินทาง ดังนั้นโปรดตรวจสอบข้อมูลเส้นทางล่าสุดก่อนออกเดินทาง
หากคุณพักที่ Travelodge Kyoto Shijo Kawaramachi, ตลาดนิชิกิอยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาเดินประมาณเจ็ดนาที ทำให้สะดวกอย่างยิ่งสำหรับการแวะหาอาหารยามเช้าหรือเดินเล่นยามบ่าย
จาก Travelodge Kyoto Shijo Karasumaตลาดอาจอยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาเดินประมาณ 16 นาที หรือประมาณ 12 นาทีโดยระบบขนส่งสาธารณะ ทั้งสองแห่งเป็นจุดเริ่มต้นที่มีประโยชน์สำหรับการสำรวจใจกลางเกียวโต โดยมีถนนช้อปปิ้ง ร้านอาหาร และสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมอยู่ไม่ไกล
ร้านค้าหลายแห่งในตลาดนิชิกิเริ่มเปิดประมาณ 9–10 โมงเช้า แม้ว่าบางร้านจะเปิดเร็วกว่าหรือช้ากว่านั้น เนื่องจากตลาดนี้ประกอบด้วยธุรกิจแต่ละร้าน ไม่ใช่ร้านใหญ่เพียงร้านเดียว จึงไม่มีเวลาเปิดที่ตายตัวสำหรับแผงขายทุกแห่ง
หากต้องการมีโอกาสพบร้านอาหารเปิดให้เลือกได้หลากหลายที่สุด ควรไปช่วงสายของตอนเช้า วิธีนี้ยังทำให้คุณมีเวลาเดินสำรวจก่อนที่ตลาดจะคึกคักเป็นพิเศษ
ร้านค้าหลายแห่งปิดราว 5–6 โมงเย็น แต่เวลาเปิด-ปิดจะแตกต่างกันไปตามแต่ละร้าน บางแผงขายอาหารอาจขายสินค้ายอดนิยมหมดก่อน ขณะที่ร้านอาหารและธุรกิจอื่นๆ อาจมีตารางเวลาที่ต่างออกไป
บางร้านยังหยุดประจำสัปดาห์ โดยมักเป็นวันพุธหรือวันอาทิตย์ ควรตรวจสอบร้านที่คุณอยากไปมากที่สุดก่อนออกเดินทาง โดยเฉพาะหากคุณมีอาหารที่ต้องการเป็นพิเศษ
ตอนเช้าถึงสายตอนเช้า: เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเดินดูแผงขายอาหาร เลือกซื้อวัตถุดิบ และชมเจ้าของร้านเตรียมสินค้า
ช่วงกลางวัน: เป็นช่วงที่คึกคักสำหรับการชิมอาหารและหาอะไรทานแบบรวดเร็ว แต่ทางเดินแคบๆ อาจแออัดได้
ช่วงบ่ายแก่ๆ: อาจเงียบกว่าในบางส่วน แต่ตัวเลือกร้านที่เปิดและอาหารที่มีอาจน้อยลง
คำแนะนำของ Trevor: วางแผนการมาเที่ยวของคุณโดยยึดตามอาหารที่คุณอยากลองมากที่สุด แทนที่จะคาดว่าทุกร้านจะเปิดตลอดทั้งวัน
.webp)
มักถูกเรียกว่า “ครัวของเกียวโต” ตลาดนิชิกิ มีประวัติยาวนานราว 400 ปี ปัจจุบันทางเดินมีหลังคาแห่งนี้เรียงรายไปด้วยร้านเฉพาะทางที่จำหน่ายปลาและอาหารทะเลสด ผักดอง เต้าหู้ ขนมญี่ปุ่น ชา เครื่องปรุง อาหารปรุงสำเร็จ และอุปกรณ์ทำครัว
ตลาดนี้มีขนาดกะทัดรัด แต่มีสิ่งให้สังเกตมากมาย ร้านขายผักดองสีสันสดใสอาจอยู่ถัดจากแผงอาหารทะเล ร้านขนมแบบดั้งเดิม หรือร้านที่กำลังเตรียมของว่างปรุงสดใหม่
ตลาดนิชิกิเป็นสถานที่ที่ดีในการค้นพบวัตถุดิบและอาหารที่เกี่ยวข้องกับเกียวโต มองหา Kyo-yasai หรือผักที่ปลูกในเกียวโต; tsukemono หรือผักดองแบบญี่ปุ่น; dashimaki tamago ไข่ม้วนแบบญี่ปุ่น; และ yuba ฟิล์มบางอันละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นบนผิวของนมถั่วเหลืองที่ถูกให้ความร้อน
แผงขายของบางแห่งเชี่ยวชาญด้านวัตถุดิบสำหรับทำอาหารที่บ้าน ขณะที่บางแห่งจำหน่ายของว่างพร้อมรับประทาน ความหลากหลายนี้เป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ของตลาด: ที่นี่เปิดมุมมองทั้งด้าน วัฒนธรรม และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในครัวท้องถิ่นของเกียวโต
ทางเดินในอาเขตค่อนข้างแคบ และช่วงที่คนแน่นที่สุดอาจแออัดได้ ผู้มาเยือนอาจหยุดกะทันหันเพื่อดูการจัดแสดงอาหาร ถ่ายภาพ หรือซื้อสินค้า ดังนั้นควรเดินอย่างใจเย็นและเผื่อพื้นที่ให้ผู้ซื้อคนอื่น
ราคาจะแตกต่างกันไปตามร้าน ขนาดของส่วน และวัตถุดิบ ตรวจสอบราคาที่แสดงก่อนสั่ง โดยเฉพาะอาหารทะเล เนื้อวัวพรีเมียม และรายการอื่นๆ ที่ขายตามน้ำหนักหรือเป็นชิ้น
การถ่ายภาพอาจน่าสนใจเพราะการจัดแสดงที่มีสีสันและการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรขออนุญาตเมื่อเหมาะสม และปฏิบัติตามป้ายหรือคำแนะนำของพนักงาน โดยเฉพาะภายในร้านและบริเวณที่มีพนักงานทำงาน
ตลาดนิชิกิเป็นจุดหมายสำหรับทั้งอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่คุ้นเคยและอาหารขึ้นชื่อของเกียวโต Trevor แนะนำให้ชิมอาหารหลายๆ อย่างแทนที่จะอิ่มตั้งแต่ร้านแรก

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญแบบคลาสสิกของเอกลักษณ์ตลาดนิชิกิ ขึ้นอยู่กับผู้ขายและของที่มีในวันนั้น คุณอาจพบปลาย่าง หอยเชลล์ หอยนางรม ซาชิมิ ไม้เสียบอาหารทะเล และของที่เพิ่งปรุงสดใหม่อื่นๆ
อุนางิ หรือปลาไหลน้ำจืด เป็นอีกเมนูที่ควรลอง มักย่างด้วยซอสเคลือบรสหวานเค็ม และมีรสชาติเข้มข้นที่ทำให้เป็นประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่น่าจดจำ
ของว่างจากอาหารทะเลอื่นๆ ที่ควรลอง ได้แก่:
มองหาร้านผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล เช่น Tsunori หรือ Kaisen Hotate Center ซึ่งมีรายชื่ออยู่ในไดเรกทอรีร้านค้าของตลาด เมนู ราคา และความพร้อมจำหน่ายอาจเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นควรตรวจดูป้ายแสดงก่อนสั่งซื้อ
เคล็ดลับของ Trevor: ราคาของอาหารทะเลอาจแตกต่างกันมากตามขนาดและวิธีการปรุง ยืนยันราคาและขนาดเสิร์ฟก่อนซื้อ และรับประทานอาหารทะเลทันทีตามที่ผู้ขายแนะนำ
Dashimaki tamago คือไข่ม้วนแบบญี่ปุ่นที่ทำจากไข่และดาชิ ซึ่งเป็นน้ำซุปปรุงรสที่มักทำจากวัตถุดิบอย่างสาหร่ายคอมบุและปลาโอแห้ง เวอร์ชันสไตล์เกียวโตขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสอูมามิละมุน
นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้มาเยือนที่อยากลองอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ โดยไม่เลือกวัตถุดิบที่ไม่คุ้นเคย Miki Keiran เป็นร้านในตลาดที่มีชื่อเสียงซึ่งเกี่ยวข้องกับ dashimaki tamago
เพลิดเพลินกับเมนูที่ทำสดใหม่เมื่อมีให้บริการ และสังเกตความแตกต่างระหว่างรสอ่อนนุ่มของไข่กับความเข้มข้นของน้ำซุป
ผักดองเกียวโตเป็นหนึ่งในของขึ้นชื่อที่เป็นที่จดจำมากที่สุดของตลาด ทำจากผักที่ถนอมอาหารหรือปรุงรสด้วยเทคนิคต่าง ๆ ทำให้มีสี เนื้อสัมผัส และรสชาติหลากหลาย
พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่:
Uchida Tsukemono และ Masugo เป็นชื่อที่ควรมองหาเมื่อสำรวจร้านผักดองเกียวโต หลายชนิดจำหน่ายเป็นแพ็ก จึงเป็นของฝากที่น่าสนใจสำหรับนักเดินทางที่ชอบอาหารญี่ปุ่น
หากคุณไม่แน่ใจว่าควรเลือกชนิดไหน ให้ถามเจ้าของร้านเกี่ยวกับรสชาติและวิธีรับประทานตามปกติ
อาหารที่ทำจากเต้าหู้และถั่วเหลืองมีบทบาทสำคัญในประเพณีการกินของเกียวโต ที่ Nishiki Market คุณอาจพบเต้าหู้ในรูปแบบสด แช่เย็น หรือปรุงสำเร็จ รวมถึงของหวานที่ทำจากนมถั่วเหลือง
โดนัทนมถั่วเหลืองก็น่าลอง หากคุณต้องการของว่างง่าย ๆ ระหว่างเมนูคาว รสชาติและเนื้อสัมผัสอาจแตกต่างจากโดนัททั่วไป ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าเพลิดเพลิน
นอกจากนี้ยังมองหา ยูบะ, ชั้นบางๆ ที่ก่อตัวขึ้นบนผิวของนมถั่วเหลืองที่ถูกให้ความร้อน สามารถเสิร์ฟแบบสดหรือแบบแห้งได้ และมีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด.
Yubakichi เป็นร้านผู้เชี่ยวชาญตลาดที่มีประวัติยาวนานซึ่งอุทิศให้กับยูบะ Kyo Toufu Fujino ซึ่งเกี่ยวข้องกับร้าน Konnamonja ก็เป็นอีกชื่อหนึ่งที่ควรมองหาเมื่อสำรวจของอร่อยที่ทำจากเต้าหู้ โปรดยืนยันสินค้าปัจจุบันก่อนมาเยือน เนื่องจากรายการที่มีอาจแตกต่างกันไป

เกียวโตมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมชาแบบญี่ปุ่น และตลาดนิชิกิเปิดโอกาสให้ได้ลิ้มลองขนมที่ใช้มัทฉะและวัตถุดิบดั้งเดิมอื่นๆ
มองหาโมจิรสมัทฉะ วากาชิ และขนมตามฤดูกาลอื่นๆ วากาชิเป็นหมวดหมู่กว้างของขนมญี่ปุ่นที่มักรับประทานคู่กับชา โดยส่วนผสม รูปร่าง และสีสันอาจสะท้อนฤดูกาล
ขนมบางชนิดนุ่มและเหนียวหนึบ ขณะที่บางชนิดใช้ถั่วบด แป้งข้าวเจ้า หรือวัตถุดิบดั้งเดิมอื่นๆ หากคุณวางแผนจะซื้อขนมเป็นของฝาก โปรดตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และคำแนะนำในการเก็บรักษาก่อนเดินทาง
อุจิ เมืองทางตอนใต้ของเกียวโต มีชื่อเสียงเรื่องชา ตลาดนิชิกิเป็นสถานที่สะดวกในการเลือกดูผลิตภัณฑ์ชาเขียวและมัทฉะ ตั้งแต่ชาใบไปจนถึงขนมและของฝากบรรจุแพ็ก
หากคุณชอบชา ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับวิธีการใช้งานของคุณ ชาเขียวแบบใบเหมาะสำหรับชงดื่ม ขณะที่ผงมัทฉะอาจมีไว้สำหรับเครื่องดื่ม การทำอาหาร หรือการอบขนม
สอบถามวิธีเตรียมและการเก็บรักษาหากคุณซื้อผลิตภัณฑ์เป็นครั้งแรก ชาซองเล็กๆ ยังสามารถเป็นของที่ระลึกที่ใช้งานได้จริงและพกพาสะดวก
เผื่อเวลาไว้สำหรับการค้นพบสิ่งที่น่าสนใจแบบไม่คาดคิดอีกเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับร้านที่เปิดในวันที่คุณไป คุณอาจพบ:
ไม่ใช่ทุกรายการจะมีที่ทุกแผง และผลิตภัณฑ์บางอย่างก็มีเฉพาะตามฤดูกาล โปรดมองรายการนี้เป็นจุดเริ่มต้นมากกว่ารายการที่รับประกันว่าจะมี
ประสบการณ์อาหารที่ดีที่สุดในตลาดนิชิกิไม่ได้หมายถึงการหาอาหารมื้อสมบูรณ์แบบเพียงมื้อเดียวเท่านั้น Trevor แนะนำให้เลือกร้านเฉพาะทางสองสามแห่ง ลองชิมในปริมาณเล็กๆ หากเป็นไปได้ และเผื่อเวลาไว้สำหรับการค้นพบสิ่งที่ไม่คาดคิด
Miki Keiran — Dashimaki Tamago
มองหาชื่อนี้ที่มีชื่อเสียง หากคุณอยากลองไข่ม้วนสไตล์เกียวโต ที่นี่เป็นจุดแวะที่มีประโยชน์สำหรับผู้มาเยือนที่อยากรู้จักเมนูคาวที่ทำจากไข่และดาชิ
Uchida Tsukemono — ผักดองเกียวโต
เป็นร้านที่ดีสำหรับแวะไปสำรวจ หากคุณอยากเปรียบเทียบผักดองแบบดั้งเดิมหรือซื้อรสชาติของเกียวโตกลับบ้าน ควรถามความแตกต่างของรสชาติก่อนเลือกซื้อ
Masugo — ผักดองและผักดองแปรรูป
อีกชื่อหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับผักดองเกียวโต เปิดโอกาสให้คุณค้นพบหลากหลายชนิดและรูปแบบของสึเคะโมโนะ
Yubakichi — ยูบะ
หากอยากทำความรู้จักประเพณีเต้าหู้ถั่วเหลืองของเกียวโตให้ใกล้ขึ้น ลองแวะร้านเฉพาะทางแห่งนี้ที่อุทิศให้กับยูบะ ประวัติอันยาวนานของร้านทำให้ที่นี่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับนักเดินทางที่ชอบเรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตอาหารแบบดั้งเดิม

Tsunori — ปลาสดและอาหารทะเลย่างถ่าน
Tsunori เป็นร้านเฉพาะทางด้านปลาสดที่มีประวัติยาวนานในตลาด อาหารทะเลย่างถ่านของร้านน่าลองมองหา หากคุณอยากเห็นร้านอาหารทะเลแบบดั้งเดิมที่กำลังดำเนินการอยู่
Kaisen Hotate Center — หอยเชลล์และของว่างอาหารทะเล
ร้านนี้เน้นอาหารทะเลย่าง เสียบไม้ และข้าวหน้าทะเล โดยเฉพาะเมนูที่มีหอยเชลล์ อาจดึงดูดผู้มาเยือนที่อยากลิ้มลองอาหารทะเลในบรรยากาศตลาดแบบสบายๆ
เช่นเดียวกับอาหารทะเลสดทุกชนิด โปรดตรวจสอบราคาและขนาดที่เสิร์ฟก่อนสั่ง
Ikemasa-tei — โอบันไซและอาหารสไตล์บ้านๆ
โอบันไซหมายถึงอาหารบ้านสไตล์เกียวโต ซึ่งมักใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและมีอาหารจานเล็กหลากหลาย หากคุณเห็น Ikemasa-tei เปิดให้บริการระหว่างที่มาเยือน ที่นี่เป็นชื่อที่น่าลองไปดูสำหรับประสบการณ์แบบเน้นมื้ออาหารมากขึ้น รวมถึงเมนูที่เกี่ยวข้องกับยูบะและอาหารเกียวโต
Ajisai Notoyo — ปลาไหล
Ajisai Notoyo เป็นอีกชื่อหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานปลาไหลในย่านตลาด ที่นี่อาจเหมาะสำหรับผู้มาเยือนที่อยากสำรวจอุนางินอกเหนือจากของว่างแบบรวดเร็ว แต่ควรตรวจสอบรูปแบบการให้บริการและเวลาเปิดทำการในปัจจุบันก่อนวางแผนแวะไป
สาขา Nandaimon Nishiki — Wagyu
หากเนื้อวัวพรีเมียมอยู่ในรายการที่คุณต้องการ ลองมองหาสาขา Nandaimon Nishiki ในไดเรกทอรีของตลาด ข้อเสนอที่เน้นเนื้อวัวของที่นี่ทำให้เป็นจุดแวะที่น่าสนใจสำหรับนักเดินทางที่สนใจวากิวญี่ปุ่น
Sawawa — ขนมหวานมัทฉะ
Sawawa เป็นชื่อที่ควรมองหาเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนจากอาหารคาวไปเป็นขนมที่ทำจากมัทฉะ ตรวจสอบรายการสินค้าปัจจุบันหากคุณมีของหวานในใจเป็นพิเศษ
SNOOPY Cha-ya — ขนมธีมตัวละคร
สำหรับผู้มาเยือนที่ชื่นชอบสินค้าเกี่ยวกับตัวละครและคาเฟ่ธีมต่างๆ SNOOPY Cha-ya อาจเป็นจุดพักผ่อนที่แตกต่างจากแผงขายอาหารแบบดั้งเดิม ยืนยันตำแหน่งปัจจุบันและรายละเอียดการดำเนินงานก่อนจะตั้งใจแวะเป็นจุดหลัก
แทนที่จะไล่ตามร้านแนะนำทุกแห่ง ให้เลือกอาหารสักสองหรือสามอย่างที่คุณอยากลองจริงๆ แล้วใช้เป็นจุดหลักของเส้นทางคุณ สำรวจแผงขายที่อยู่ใกล้ๆ ไปเรื่อยๆ และเปิดใจให้กับของพิเศษที่ดึงดูดความสนใจของคุณ
เพื่อให้แผนเชื่อถือได้มากขึ้น ให้ตรวจสอบไดเรกทอรีร้านค้าปัจจุบันของตลาดไม่นานก่อนคุณจะไป ร้านค้าบางแห่งอาจเปลี่ยนเวลาทำการ หยุดพัก หรือปรับเมนูของตน
ตลาดนิชิกิยังเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับซื้อของฝากและสินค้าที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมอาหารของเกียวโต ไม่ใช่ทุกอย่างที่มีไว้สำหรับกินทันที ดังนั้นควรเผื่อเวลาเดินดูนอกเหนือจากแผงขายอาหารพร้อมทาน
ผักดอง อาหารถนอม เครื่องปรุง และของแห้งในครัวอื่นๆ ของญี่ปุ่นสามารถเป็นของฝากที่มีเอกลักษณ์ได้ ตรวจสอบฉลากเรื่องข้อกำหนดในการเก็บรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะเดินทางต่ออีกหลายวัน
ชาเขียวและมัทฉะเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้ดีสำหรับคนรักชา เลือกชาใบ ชงมัทฉะ หรือขนมบรรจุแพ็กตามพื้นที่ในกระเป๋าเดินทางของคุณและวิธีที่คุณวางแผนจะใช้มัน

วากาชิแบบบรรจุแพ็ก ข้าวเกรียบข้าว และขนมอื่นๆ อาจเหมาะเป็นของขวัญ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษา สินค้าสดหรือแช่เย็นอาจต้องระมัดระวังในการจัดการมากกว่า
ตลาดนิชิกิไม่ได้มีแค่อาหารเท่านั้น บางร้านขายเครื่องมือทำครัว มีด เครื่องปั้นดินเผา ตะเกียบ และสินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและการรับประทานอาหารแบบญี่ปุ่น
หากคุณกำลังพิจารณาซื้อมีดทำครัว โปรดตรวจสอบกฎของสายการบินและประเทศปลายทางก่อนเดินทาง สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ให้ตรวจสอบข้อกำหนดการนำเข้าของประเทศที่คุณจะเดินทางกลับด้วย
ตลาดนิชิกิเป็นสถานที่ที่น่าเพลิดเพลิน แต่ก็เป็นถนนช้อปปิ้งที่มีการใช้งานจริงโดยผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นและธุรกิจอาหาร นิสัยง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างช่วยให้ทุกคนได้รับประสบการณ์ที่ดีขึ้น
ข้อเตือนใจจาก Trevor: การเพลิดเพลินกับของว่างข้างร้านที่คุณซื้อมา เป็นส่วนหนึ่งของการเยี่ยมชมตลาดนิชิกิอย่างสุภาพ
การเตรียมตัวเล็กน้อยสามารถทำให้การมาเยือนของคุณสบายขึ้น โดยเฉพาะถ้าคุณวางแผนจะเดินดู ชิม และซื้อของในการเดินทางครั้งเดียว
คุณไม่จำเป็นต้องนำทุกอย่างในรายการนี้มา แนวคิดคือการคงความยืดหยุ่นไว้ ในขณะเดียวกันก็เผื่อพื้นที่สำหรับอาหารและร้านค้าที่คุณสนใจมากที่สุด

ตัดสินใจเลือกสิ่งที่ให้ความสำคัญ 2–3 อย่าง เช่น ดาชิมากิทามาโกะ ผักดองเกียวโต หรือยูบะ วิธีนี้จะช่วยให้คุณจัดจังหวะการเที่ยวได้ โดยไม่ทำให้ตลาดกลายเป็นเพียงเช็กลิสต์
ตลาดนี้ไม่มีตารางเวลามาตรฐานเดียว หากร้านใดร้านหนึ่งเป็นเหตุผลหลักในการมาเยือน ควรตรวจสอบเวลาทำการและวันหยุดปัจจุบันก่อนเดินทาง
ราคาอาหารอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละแผง และสินค้าบางอย่างก็มีจำหน่ายในขนาดที่ต่างกัน ตรวจสอบราคาที่แสดงและรายละเอียดปริมาณเสิร์ฟก่อนสั่ง โดยเฉพาะอาหารทะเลและวัตถุดิบพรีเมียม
ตลาดอาจคึกคักที่สุดช่วงเที่ยงและในช่วงเวลาที่นักท่องเที่ยวยอดนิยม ช่วงเช้าที่ไปเร็วกว่านี้อาจช่วยให้เดินดูได้สะดวกขึ้น แม้ว่าบางร้านอาจยังไม่เปิด
หากคุณต้องการนำอาหารสดหรืออาหารแช่เย็นกลับบ้าน ควรพิจารณาซื้อในช่วงท้ายของการเยี่ยมชมตลาด ปฏิบัติตามคำแนะนำเรื่องการเก็บรักษาของผู้ขาย และข้อจำกัดในการเดินทางที่เกี่ยวข้อง
ตลาดนิชิกิอยู่ใกล้กับอาเขตช็อปปิ้ง ศาลเจ้า ทางเดินริมแม่น้ำ และถนนสำหรับรับประทานอาหาร แทนที่จะกลับโรงแรมทันที ลองเพิ่มจุดแวะใกล้ๆ อีกหนึ่งแห่งที่เข้ากับอารมณ์ของคุณ
ตลาดนิชิกิเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเกียวโตตอนกลาง เมื่อ Trevor ได้ชิมอาหารพิเศษท้องถิ่นไปบ้างแล้ว ยังมีมุมที่เงียบกว่าและสิ่งน่าสนใจขนาดเล็กอีกหลายอย่างในบริเวณใกล้เคียงที่ช่วยเติมมิติให้กับวันนั้นได้
โรคคะคุโด หรือที่รู้จักอย่างเป็นทางการในชื่อโจโฮจิ เป็นวัดพุทธที่มีชื่อเสียงจากอาคารหลักทรงหกเหลี่ยมอันโดดเด่น บริเวณวัดที่กะทัดรัดมอบบรรยากาศสงบกว่าเมื่อเทียบกับย่านช็อปปิ้งที่คึกคักรอบตลาดนิชิกิ
เหมาะสำหรับแวะพักสั้นๆ ชมสถาปัตยกรรมดั้งเดิมอย่างใกล้ชิด และเปลี่ยนจังหวะหลังจากเดินฝ่าผู้คนพลุกพล่าน เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับนักเดินทางที่อยากแวะเชิงวัฒนธรรมโดยไม่ต้องใช้เวลานานในวัด
ศาลเจ้านิชิกิเท็มมังกูตั้งอยู่ที่ปลายด้านตะวันออกของตลาดนิชิกิ จึงเป็นจุดแวะที่เพิ่มเข้าไปในเส้นทางได้ง่าย โคมไฟและทางเข้า ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางอาคารรอบด้าน ทำให้เป็นสถานที่น่าสนใจสำหรับหยุดพักก่อนเดินต่อเข้าไปในอาเขตช็อปปิ้ง
ศาลเจ้านี้อุทิศให้กับสุกาวาระ โนะ มิจิซาเนะ นักปราชญ์ในประวัติศาสตร์ผู้เกี่ยวข้องกับการศึกษา ใช้เวลาสักครู่มองรอบๆ อย่างสุภาพ และตรวจสอบคำแนะนำท้องถิ่นหากคุณต้องการขอพรหรือเข้าร่วมธรรมเนียมของศาลเจ้า
ถนนเทระมาจิเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งช็อปปิ้ง แต่ก็คุ้มค่าที่จะมองเลยไปจากช่วงที่คึกคักที่สุด ขึ้นอยู่กับช่วงที่คุณเดินสำรวจ คุณอาจพบร้านหนังสือ ร้านเฉพาะทาง สินค้าหัตถกรรม และร้านเล็กๆ ที่ชวนให้เดินดูอย่างสบายๆ
ที่นี่เป็นสถานที่ดีสำหรับเดินสำรวจต่อหลังจากตลาดนิชิกิ หากคุณชอบค้นหาสิ่งของที่มากกว่าของที่ระลึกทั่วไป เผื่อเวลาให้ตัวเองได้เดินดูรอบๆ แทนที่จะเร่งจากแหล่งท่องเที่ยวหลักแห่งหนึ่งไปยังอีกแห่งหนึ่ง
การค้นพบที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักของ Trevor ไม่ได้เกี่ยวกับการพบแหล่งท่องเที่ยวลับเสมอไป บางครั้งมันเกี่ยวกับการใส่ใจกับธุรกิจเฉพาะทางที่ทำให้สถานที่แห่งหนึ่งมีเอกลักษณ์
ที่ตลาดนิชิกิ นั่นอาจหมายถึงการถามเกี่ยวกับผักดองที่ไม่คุ้นเคย เรียนรู้วิธีทำยูบะ หรือค้นพบร้านที่ขายวัตถุดิบซึ่งใช้ในการทำอาหารบ้าน ๆ สไตล์เกียวโต ตรวจดูไดเรกทอรีของตลาดในปัจจุบันสำหรับร้านอาหารเฉพาะทาง แล้วปล่อยให้ความอยากรู้อยากเห็นของคุณกำหนดเส้นทาง
คำแนะนำท้องถิ่นของ Trevor: การค้นพบที่ดีที่สุดมักเกิดขึ้นเมื่อคุณช้าลง หลังจากเลือกอาหารที่ต้องลองแล้ว ให้เว้นช่วงหนึ่งของการเยี่ยมชมไว้โดยไม่กำหนดเวลา เพื่อให้คุณได้เดินดูร้านค้าที่สะดุดตา
อยากใช้เวลาทั้งวันในการสำรวจใจกลางเกียวโตไหม? สถานที่ใกล้เคียงเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับการแวะตลาด ไม่ว่าคุณจะต้องการช้อปปิ้งเพิ่ม พักผ่อนเงียบ ๆ หรือออกไปสนุกกับค่ำคืนที่คึกคัก
ชินเคียวโกคุเป็นอาร์เคดช้อปปิ้งแบบมีหลังคาอยู่ใกล้ตลาดนิชิกิ มีร้านขายของที่ระลึก แฟชั่น สินค้าคาแร็กเตอร์ และของใช้ประจำวันอื่น ๆ เป็นจุดแวะต่อไปที่ไปได้ง่าย หากคุณต้องการช้อปปิ้งต่อโดยไม่ต้องเดินทางไกล
เหมาะสำหรับ: การล่าของที่ระลึก การเดินดูแบบสบาย ๆ และหาของขวัญหลังจากสำรวจตลาดแล้ว
ย่านคาวาระมาจิมีร้านค้าที่หลากหลายกว่า ทั้งห้างสรรพสินค้า คาเฟ่ ร้านอาหาร และกิจกรรมย่านใจกลางเมือง เหมาะมากสำหรับสานต่อวันแห่งการเดินเที่ยวรอบตลาดนิชิกิและอาร์เคดใกล้เคียง
เหมาะสำหรับ: ช้อปปิ้ง พักดื่มกาแฟ หรือหาร้านสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มท้องขึ้น
ปอนโตโจเป็นถนนร้านอาหารแคบ ๆ ใกล้แม่น้ำคาโมะ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องร้านอาหารจำนวนมากและบรรยากาศยามเย็น เป็นตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่งหากคุณออกจากตลาดเร็วพอที่จะมีเวลาไปทานอาหารค่ำ
เหมาะสำหรับ: อาหารค่ำ บรรยากาศการทานอาหารแบบดั้งเดิม และการเดินเล่นยามเย็นผ่านใจกลางเกียวโต

The แม่น้ำคาโมะมอบบรรยากาศที่เปิดโล่งมากขึ้นหลังจากความแออัดของตลาด เดินเล่นไปตามริมแม่น้ำ เพลิดเพลินกับทิวทัศน์เมืองที่เปลี่ยนไป หรือหยุดพักก่อนจะไปยังย่านอื่นต่อ
เหมาะสำหรับ:การเดินเล่นแบบสบาย ๆ การถ่ายภาพ และการพักหายใจระหว่างจุดท่องเที่ยว
หากแผงขายอาหารดึงดูดความสนใจของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องรีบออกไปทันทีที่ทานเสร็จ ใช้เวลาเดินชมร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านชา ผักดอง เต้าหู้ เครื่องปรุง เครื่องครัว หรือของฝากอาหารบรรจุแพ็ก
เหมาะสำหรับ:นักเดินทางที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและร้านค้าเฉพาะทาง มากกว่าการท่องเที่ยวแบบแน่นตาราง
สำหรับอาหารและการช้อปปิ้ง:เริ่มที่นิชิกิมาร์เก็ต ต่อไปยังถนนช้อปปิ้งชินเคียวโกคุ จากนั้นสำรวจย่านช้อปปิ้งคาวาระมาจิ
สำหรับอาหารและการพักผ่อนแบบเงียบ ๆ:สำรวจนิชิกิมาร์เก็ต แวะที่ศาลเจ้านิชิกิเท็นมังกุ แล้วมุ่งหน้าไปยังร็อกคาคุโดเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ
สำหรับอาหารและการออกไปเที่ยวช่วงเย็น:ไปนิชิกิมาร์เก็ตในช่วงต้นวัน เดินเล่นข้างแม่น้ำคาโมะ และปิดท้ายด้วยมื้อค่ำแถวตรอกพอนโตโจ

การสำรวจนิชิกิมาร์เก็ตจะง่ายขึ้นเมื่อโรงแรมของคุณอยู่ในทำเลที่สะดวกต่อการเดินทางรอบใจกลางเกียวโต การพักใกล้ ๆ หมายความว่าคุณสามารถเริ่มต้นวันด้วยการค้นพบอาหารท้องถิ่น กลับไปยังย่านช้อปปิ้งของเมือง และเที่ยวต่อได้โดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทางระหว่างย่านมากเกินไป
Travelodge Kyoto Shijo Kawaramachi อยู่ห่างจากนิชิกิมาร์เก็ตประมาณเดิน 7 นาที เป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับนักเดินทางที่ต้องการให้ตลาดอยู่ใกล้แผนการเที่ยว และสำรวจย่านช้อปปิ้งและร้านอาหารใกล้เคียงด้วยการเดินเท้า
Travelodge Kyoto Shijo Karasumaอยู่ห่างออกไปโดยประมาณเดิน 16 นาที หรือประมาณ 12 นาทีโดยระบบขนส่งสาธารณะ ทำเลใจกลางเมืองทำให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งฐานที่พักที่สะดวกสำหรับการสำรวจใจกลางเมืองเกียวโต
Travelodge Hotels Asia มุ่งเน้นสิ่งจำเป็นที่ช่วยให้การเข้าพักของคุณสะดวกสบายและเชื่อมต่อได้อย่างราบรื่น:
การจองโดยตรงผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Travelodge Hotels Asia เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการตรวจสอบตัวเลือกห้องพักล่าสุด ข้อเสนอการจองโดยตรง และสิทธิประโยชน์ที่มีอยู่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับโปรโมชันและคุณสมบัติในขณะนั้น คุณอาจพบข้อเสนอหรือ Cashback Credits ผ่าน โปรแกรมสมาชิก ของโรงแรมด้วย
สำหรับทริปเกียวโตที่ผสาน อาหาร, การช้อปปิ้ง และการค้นพบวัฒนธรรม เลือกที่พักที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเมืองได้มากขึ้นในจังหวะของคุณเอง
Nishiki Market Kyoto มีอะไรมากกว่าการแวะซื้อสตรีทฟู้ดแบบสั้นๆ ร้านค้าเฉพาะทาง วัตถุดิบแบบดั้งเดิม และวัฒนธรรมอาหารในชีวิตประจำวัน ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่คุ้มค่าแก่การค้นพบเกียวโตผ่านรสชาติ
ตามแนวทางของ Trevor: ลองชิมเมนูท้องถิ่นที่เป็นที่ชื่นชอบสักสองสามอย่าง มองให้ไกลกว่าร้านยอดนิยม เคารพมารยาทของตลาด และเผื่อเวลาไว้สำหรับถนนและศาลเจ้าใกล้เคียง ด้วยโรงแรมที่ตั้งอยู่ในทำเลดีเป็นฐาน คุณสามารถเปลี่ยนการเยี่ยมชมตลาดให้เป็นการสำรวจใจกลางเกียวโตได้อย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น
Nishiki Market เป็นที่รู้จักในฐานะตลาดที่มีของขึ้นชื่อของเกียวโต เช่น ผักดอง อาหารทะเลสด เต้าหู้และยูบะ ดาชิมากิทามาโกะ ขนมหวานญี่ปุ่น ชาเขียว และวัตถุดิบทำอาหารท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีร้านขายเครื่องครัวและสินค้าญี่ปุ่นอื่นๆ ด้วย
ร้านค้าหลายแห่งเปิดประมาณ 9–10 น. แต่เวลาเปิดอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละร้าน โปรดตรวจสอบเวลาเปิดของร้านที่คุณต้องการไปก่อนออกเดินทาง
ร้านค้าหลายแห่งปิดประมาณ 17:00–18:00 น. แม้ว่าบางร้านจะปิดเร็วกว่านั้นหรือมีตารางเวลาแตกต่างกัน ตลาดนี้ไม่มีเวลาปิดตายตัวที่ใช้กับทุกธุรกิจ
ตลาดทั้งแห่งไม่มีวันปิดตายตัว เพราะแต่ละร้านกำหนดตารางของตนเอง บางร้านหยุดประจำสัปดาห์ มักเป็นวันพุธหรือวันอาทิตย์ และหลายร้านปิดในช่วงเทศกาลปีใหม่ ตรวจสอบรายละเอียดของแต่ละร้านก่อนมาเยือน
เผื่อเวลาประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมงเพื่อเดินชมตลาดและชิมอาหารบางอย่าง หากคุณวางแผนจะช้อปปิ้ง ไปเยี่ยมร้านค้าเฉพาะ หรือเที่ยวสถานที่ใกล้เคียง เช่น ถนนช้อปปิ้งชินเคียวโกคุ และศาลเจ้าชินเคียวโกกุ เท็นมังกู ควรเผื่อเวลาเพิ่ม
ใช่ ไม่มีค่าธรรมเนียมเข้าชมทั่วไปสำหรับการเข้าไปในนิชิกิ มาร์เก็ต คุณจะจ่ายเฉพาะอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าอื่นๆ ที่ซื้อจากร้านค้าแต่ละแห่ง
ไม่ได้ ทางตลาดขอความร่วมมือไม่ให้รับประทานอาหารขณะเดินอยู่ในตลาด โปรดเพลิดเพลินกับอาหารหน้าร้านที่คุณซื้อ หรือรับประทานภายในร้านหากได้รับอนุญาต
ตัวเลือกยอดนิยมได้แก่ อาหารทะเลย่าง อูนางิ ทาโกะ-ทามาโกะ ดาชิมากิทามาโกะ ผักดองเกียวโต โดนัทนมถั่วเหลือง ยูบะ ขนมมัทฉะ และชาเขียวอุจิ ทั้งนี้รายการอาหารที่มีขึ้นอยู่กับร้านที่เปิดในวันที่คุณไป
นิชิกิ มาร์เก็ตน่าไปพิจารณาหากคุณสนใจวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ของขึ้นชื่อของเกียวโต และการเดินชมร้านค้าแบบดั้งเดิม อาจมีคนพลุกพล่าน ดังนั้นการไปพร้อมรายการอาหารที่อยากลองสั้นๆ และเผื่อเวลาเดินชมตามจังหวะของคุณเองจะทำให้ประสบการณ์น่าสนุกยิ่งขึ้น
Travelodge Kyoto Shijo Kawaramachi อยู่ห่างจากตลาดโดยใช้เวลาเดินประมาณ 7 นาที ส่วน Travelodge Kyoto Shijo Karasuma อยู่ห่างประมาณ 16 นาทีโดยการเดิน หรือประมาณ 12 นาทีโดยขนส่งสาธารณะ โปรดตรวจสอบรายละเอียดโรงแรมและข้อเสนอล่าสุดบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Travelodge Hotels Asia ก่อนทำการจอง
สมัครรับจดหมายข่าวของเราเพื่อปลดล็อกเคล็ดลับการเดินทาง โปรโมชันล่าสุด และอัปเดตต่างๆ
สมัครสมาชิกตอนนี้