Trevor

เกียวโตมีชื่อเสียงด้านวัดวาอาราม ถนนแบบดั้งเดิม และอาหารชั้นเลิศ แต่หนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นพบวัฒนธรรมอาหารในชีวิตประจำวันคือ Nishiki Market มาร่วมกับ Trevor ขณะที่เขาสำรวจถนนช้อปปิ้งมีหลังคาอันเก่าแก่แห่งนี้ ซึ่งอาหารทะเลสด ผักดองสไตล์เกียวโต ของกินเล่นเต้าหู้ ขนมญี่ปุ่น และวัตถุดิบท้องถิ่น มอบประสบการณ์แสนอร่อยเพื่อทำความรู้จักเมืองนี้
Nishiki Market ตั้งอยู่ในใจกลางเกียวโต จึงแวะรวมกับทริปช้อปปิ้งและเที่ยวชมสถานที่ต่าง ๆ ได้ง่าย เคล็ดลับจาก Trevor? ไปถึงพร้อมความอยากอาหาร เผื่อที่ว่างไว้สำหรับการค้นพบที่คาดไม่ถึง และอย่าลืมว่านี่คือ ตลาดที่ยังคงใช้งานจริงควบคู่ไปกับการเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม
ภาพรวม Nishiki Market Kyoto | รายละเอียด |
ที่ตั้ง | ถนน Nishikikoji ใจกลางเกียวโต ระหว่างถนน Teramachi และ Takakura |
ความยาวของตลาด | ประมาณ 400 เมตร |
เวลาเปิดทำการ | ร้านค้าหลายแห่งเปิดราว 9–10 น. และปิดช่วงบ่ายแก่ ๆ แต่เวลาอาจแตกต่างกัน |
ค่าเข้าชม | ไม่มีค่าเข้าชม; อาหาร เครื่องดื่ม และการช้อปปิ้งคิดแยกต่างหาก |
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม | ช่วงเช้าถึงบ่ายต้น ๆ ขึ้นอยู่กับร้านที่คุณต้องการไป |
ระยะเวลาที่แนะนำ | ประมาณ 1–2 ชั่วโมงสำหรับการเยี่ยมชมตลาด; หากจะช้อปปิ้งและเที่ยวสถานที่ใกล้เคียงควรเผื่อเวลาเพิ่ม |
สถานีที่ใกล้ที่สุด | สถานีชิโจ สถานีคาราสึมะ และสถานีเกียวโต-คาวารามาจิ |
ประสบการณ์หลัก | ของขึ้นชื่อเกียวโต อาหารสด ของว่างท้องถิ่น ชา ผักดอง เครื่องครัว และของที่ระลึก |
มารยาทสำคัญ | หลีกเลี่ยงการเดินกิน ระหว่างเดิน; ควรเพลิดเพลินกับสิ่งที่ซื้อใกล้ร้านหรือในพื้นที่รับประทานที่กำหนดไว้ |
ตลาดนิชิกิตั้งอยู่ใจกลางเกียวโต จึงเดินทางสะดวกด้วยขนส่งสาธารณะหรือเดินเท้าจากย่านช้อปปิ้งใกล้เคียง ทางเดินมีหลังคาอยู่ระหว่างถนนเทระมาจิและถนนทาคาคุระ ทางเหนือของถนนชิโจเล็กน้อย
เวลาเดินทางขึ้นอยู่กับทางออกและเส้นทางเดินของคุณ ดังนั้นโปรดตรวจดูป้ายบอกทางในสถานีเพื่อหาวิธีที่สะดวกที่สุดไปยังตลาด
จากสถานีเกียวโต คุณสามารถขึ้นรถบัสประจำเมืองไปยังย่านชิโจ-ทาคาคุระ แล้วเดินไปยังตลาดได้ เส้นทางรถบัสและสภาพการจราจรอาจมีผลต่อเวลาเดินทาง จึงควรตรวจสอบข้อมูลเส้นทางล่าสุดก่อนออกเดินทาง
หากคุณเข้าพักที่ Travelodge Kyoto Shijo Kawaramachi, ตลาดนิชิกิอยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาเดินประมาณเจ็ดนาที ทำให้แวะไปหาอาหารเช้าได้อย่างสะดวกหรือเดินเล่นช่วงบ่าย
จาก Travelodge Kyoto Shijo Karasuma, ตลาดอยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาเดินประมาณ 16 นาที หรือประมาณ 12 นาทีโดยขนส่งสาธารณะ ทั้งสองสถานที่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการสำรวจใจกลางเกียวโต โดยมีถนนช้อปปิ้ง ร้านอาหาร และแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมอยู่ไม่ไกล
ร้านค้าหลายแห่งในตลาดนิชิกิเริ่มเปิดประมาณ 9–10 โมงเช้า แม้ว่าบางร้านจะเปิดเร็วกว่าหรือช้ากว่านั้น เนื่องจากตลาดประกอบด้วยธุรกิจแต่ละร้าน ไม่ใช่ร้านขนาดใหญ่เพียงแห่งเดียว จึงไม่มีเวลาเปิดที่แน่นอนซึ่งใช้กับทุกแผง
หากต้องการมีโอกาสพบร้านอาหารเปิดอยู่ให้เลือกได้หลากหลาย ควรไปช่วงสายของตอนเช้า ซึ่งยังช่วยให้คุณมีเวลาเดินสำรวจก่อนที่ตลาดจะคึกคักเป็นพิเศษ
ร้านค้าหลายแห่งปิดประมาณ 5–6 โมงเย็น แต่เวลาเลิกแตกต่างกันไปตามแต่ละร้าน แผงอาหารบางแห่งอาจขายของยอดนิยมหมดก่อน ขณะที่ร้านอาหารและธุรกิจอื่นๆ อาจเปิดตามตารางเวลาที่ต่างกัน
บางร้านยังหยุดประจำสัปดาห์ด้วย โดยมักเป็นวันพุธหรือวันอาทิตย์ ตรวจสอบร้านที่คุณอยากไปเป็นพิเศษก่อนออกเดินทาง โดยเฉพาะหากคุณมีอาหารที่อยากลองเฉพาะเจาะจง
ช่วงเช้าถึงสายเช้า: เหมาะสำหรับเดินดูแผงอาหาร เลือกซื้อวัตถุดิบ และชมพ่อค้าแม่ค้ากำลังเตรียมสินค้า
ช่วงเที่ยง: เป็นเวลาที่คึกคัก เหมาะสำหรับชิมอาหารและหาอาหารมื้อเร็ว แต่ทางเดินในอาเขตที่แคบอาจแออัดได้
ช่วงบ่ายแก่: อาจเงียบกว่าบางพื้นที่ แต่ร้านที่เปิดและอาหารที่มีให้เลือกอาจมีน้อยลง
คำแนะนำของ Trevor: วางแผนการไปเยือนตามอาหารที่คุณอยากลองมากที่สุด แทนที่จะคิดว่าทุกร้านจะเปิดตลอดทั้งวัน
.webp)
มักถูกเรียกว่า “ครัวของเกียวโต”, ตลาดนิชิกิ มีประวัติยาวนานราว 400 ปี ปัจจุบัน ทางเดินที่มีหลังคาคลุมเต็มไปด้วยร้านเฉพาะทางที่จำหน่ายปลาและอาหารทะเลสด ผักดอง เต้าหู้ ขนมหวานญี่ปุ่น ชา เครื่องปรุง อาหารปรุงสำเร็จ และอุปกรณ์ทำครัว
ตลาดแห่งนี้มีขนาดกะทัดรัด แต่มีสิ่งให้สังเกตมากมาย ร้านขายผักดองสีสันสดใสอาจอยู่ใกล้กับเคาน์เตอร์อาหารทะเล ร้านขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หรือแผงที่กำลังเตรียมของว่างปรุงสดใหม่
ตลาดนิชิกิเป็นสถานที่ที่ดีในการค้นพบวัตถุดิบและอาหารที่เกี่ยวข้องกับเกียวโต มองหา Kyo-yasai หรือผักที่ปลูกในเกียวโต; tsukemono หรือผักดองแบบญี่ปุ่น; dashimaki tamago ไข่ม้วนแบบญี่ปุ่น; และ yuba ผิวบางๆ ที่ก่อตัวขึ้นบนนมถั่วเหลืองที่ให้ความร้อน
แผงขายของบางร้านเชี่ยวชาญวัตถุดิบสำหรับทำอาหารที่บ้าน ขณะที่บางร้านขายของว่างพร้อมกิน การผสมผสานนี้เป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ของตลาด: มันเปิดมุมมองให้เห็นทั้งการรับประทานอาหารของเกียวโต วัฒนธรรม และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในครัวท้องถิ่น
ทางเดินในร่มค่อนข้างแคบ และช่วงที่คึกคักที่สุดอาจแออัด ผู้มาเยือนอาจหยุดกะทันหันเพื่อดูการจัดแสดงอาหาร ถ่ายรูป หรือซื้อของ ดังนั้นควรเดินอย่างใจเย็นและเผื่อที่ไว้ให้ผู้ซื้อคนอื่น
ราคาแตกต่างกันไปตามร้าน ขนาดของส่วน และวัตถุดิบ ตรวจสอบราคาที่แสดงก่อนสั่ง โดยเฉพาะอาหารทะเล เนื้อวัวพรีเมียม และรายการอื่นๆ ที่ขายตามน้ำหนักหรือเป็นชิ้น
การถ่ายภาพอาจน่าสนใจเพราะการจัดแสดงที่มีสีสันและการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรขออนุญาตเมื่อเหมาะสม และปฏิบัติตามป้ายหรือคำแนะนำของพนักงาน โดยเฉพาะภายในร้านและบริเวณที่มีคนทำงาน
ตลาดนิชิกิเป็นจุดหมายสำหรับทั้งอาหารญี่ปุ่นที่คุ้นเคยและของขึ้นชื่อของเกียวโต Trevor แนะนำให้ชิมอาหารหลายๆ อย่างแทนที่จะอิ่มตั้งแต่ร้านแรก

อาหารทะเลเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์คลาสสิกของตลาดนิชิกิ ขึ้นอยู่กับผู้ขายและของที่มีในวันนั้น คุณอาจพบปลาย่าง หอยเชลล์ หอยนางรม ซาชิมิ ไม้เสียบอาหารทะเล และของกินที่ทำสดใหม่อื่นๆ
อูนางิ หรือปลาไหลน้ำจืด เป็นอีกเมนูที่ควรมองหา มักย่างพร้อมซอสหวานเค็มรสเข้มข้น และมีรสชาติกลมกล่อมที่ทำให้เป็นประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่น่าจดจำ
ของว่างอาหารทะเลอื่นๆ ที่ควรมองหา ได้แก่:
มองหาร้านผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล เช่น Tsunori หรือ Kaisen Hotate Center ซึ่งมีรายชื่ออยู่ในไดเรกทอรีร้านค้าของตลาด เมนู ราคา และความพร้อมจำหน่ายอาจเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นโปรดตรวจดูหน้าร้านก่อนสั่งซื้อ
คำแนะนำจาก Trevor: ราคาอาหารทะเลอาจแตกต่างกันมากตามขนาดและวิธีการปรุง โปรดยืนยันราคาและขนาดที่เสิร์ฟก่อนซื้อ และรับประทานอาหารทะเลทันทีตามที่ผู้ขายแนะนำ
Dashimaki tamago เป็นไข่ม้วนแบบญี่ปุ่นที่ทำจากไข่และดาชิ ซึ่งเป็นน้ำซุปอูมามิที่มักเตรียมด้วยวัตถุดิบอย่างสาหร่ายคอมบุและปลาโบนิโตะ เวอร์ชันสไตล์เกียวโตขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสนุ่มและรสชาติอูมามิละมุน
นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้มาเยือนที่อยากลองอะไรที่เป็นญี่ปุ่นอย่างชัดเจนโดยไม่ต้องเลือกวัตถุดิบที่ไม่คุ้นเคย ร้าน Miki Keiran เป็นร้านในตลาดที่มีชื่อเสียงซึ่งเกี่ยวข้องกับ dashimaki tamago
เพลิดเพลินกับเมนูนี้เมื่อทำสดใหม่และมีจำหน่าย และสังเกตความแตกต่างระหว่างรสละมุนของไข่กับความเข้มข้นของน้ำซุป
ผักดองเกียวโตเป็นหนึ่งในของขึ้นชื่อที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของตลาด ทำจากผักที่ผ่านการถนอมอาหารหรือปรุงรสด้วยเทคนิคต่าง ๆ จึงให้สีสัน เนื้อสัมผัส และรสชาติหลากหลาย
พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่:
Uchida Tsukemono และ Masugo เป็นชื่อที่ควรมองหาเมื่อสำรวจร้านผักดองเกียวโต หลายชนิดมีจำหน่ายแบบบรรจุแพ็ก จึงเหมาะเป็นของฝากที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบอาหารญี่ปุ่น
หากไม่แน่ใจว่าควรเลือกพันธุ์ไหน ให้ถามเจ้าของร้านเกี่ยวกับรสชาติและวิธีรับประทานตามปกติ
อาหารจากเต้าหู้และถั่วเหลืองมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมอาหารของเกียวโต ที่ Nishiki Market คุณอาจพบเต้าหู้ในรูปแบบสด แช่เย็น หรือปรุงสำเร็จ รวมถึงของว่างหวานที่ทำจากนมถั่วเหลือง
โดนัทนมถั่วเหลืองคุ้มค่าที่จะลอง หากคุณต้องการของว่างง่าย ๆ ระหว่างอาหารคาว รสชาติและเนื้อสัมผัสอาจแตกต่างจากโดนัททั่วไป ทำให้เป็นทางเลือกที่น่าเพลิดเพลิน
นอกจากนี้ยังมองหา yubaชั้นบาง ๆ ที่ก่อตัวบนผิวหน้าของนมถั่วเหลืองที่ให้ความร้อน สามารถรับประทานแบบสดหรือแบบแห้งได้ และมีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด
Yubakichi เป็นร้านเฉพาะทางในตลาดที่ดำเนินกิจการมายาวนานและอุทิศให้กับยูบะ Kyo Toufu Fujino ซึ่งเกี่ยวข้องกับร้าน Konnamonja ก็เป็นอีกชื่อหนึ่งที่ควรนึกถึงเมื่อสำรวจของหวานที่ทำจากเต้าหู้ โปรดยืนยันผลิตภัณฑ์ปัจจุบันก่อนเดินทางไป เนื่องจากสินค้าเฉพาะอาจแตกต่างกันได้

เกียวโตมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมชาแบบญี่ปุ่น และตลาดนิชิกิมีโอกาสให้ลิ้มลองขนมหวานที่ใช้มัทฉะและวัตถุดิบดั้งเดิมอื่น ๆ
มองหาโมจิรสมัทฉะ วากาชิ และขนมตามฤดูกาลอื่น ๆ วากาชิเป็นหมวดหมู่กว้างของขนมญี่ปุ่นที่มักรับประทานคู่กับชา โดยส่วนผสม รูปร่าง และสีสันอาจสะท้อนถึงฤดูกาล
ขนมหวานบางชนิดนุ่มและเหนียวหนึบ ขณะที่บางชนิดใช้ถั่วกวน แป้งข้าวเจ้า หรือวัตถุดิบดั้งเดิมอื่น ๆ หากคุณวางแผนจะซื้อขนมเป็นของฝาก ควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และคำแนะนำในการเก็บรักษาก่อนนำติดตัวไปด้วย
อุจิ เมืองทางตอนใต้ของเกียวโต มีชื่อเสียงเรื่องชา ตลาดนิชิกิเป็นที่ที่สะดวกสำหรับเลือกดูผลิตภัณฑ์ชาเขียวและมัทฉะ ตั้งแต่ชาใบ ไปจนถึงขนมหวานและของฝากบรรจุหีบห่อ
หากคุณชอบชา ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับวิธีที่คุณตั้งใจจะใช้ ชาเขียวแบบใบเหมาะสำหรับชงดื่ม ขณะที่ผงมัทฉะอาจมีไว้สำหรับเครื่องดื่ม การทำอาหาร หรือการอบขนม
สอบถามเกี่ยวกับวิธีเตรียมและการเก็บรักษาหากคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์นั้นเป็นครั้งแรก ชาซองเล็กยังสามารถเป็นของที่ระลึกที่ใช้งานได้จริงและพกพาสะดวก
เผื่อเวลาไว้สำหรับการค้นพบที่ไม่ได้คาดไว้สักหน่อย ขึ้นอยู่กับร้านค้าที่เปิดในช่วงที่คุณไปเยือน คุณอาจพบ:
ไม่ใช่ทุกรายการจะมีที่ทุกแผง และสินค้าบางอย่างเป็นตามฤดูกาล ให้ใช้รายการนี้เป็นจุดเริ่มต้นมากกว่าจะเป็นเมนูที่รับประกันได้
ประสบการณ์อาหารที่ดีที่สุดในตลาดนิชิกิไม่ได้หมายถึงการหาอาหารมื้อสมบูรณ์แบบเพียงหนึ่งมื้อเสมอไป Trevor แนะนำให้เลือกร้านเฉพาะทางสองสามแห่ง ลองชิมในปริมาณน้อยเมื่อทำได้ และเผื่อเวลาไว้สำหรับการค้นพบสิ่งที่ไม่คาดคิด
Miki Keiran — Dashimaki Tamago
หากคุณอยากลองไข่ม้วนสไตล์เกียวโต ให้มองหาร้านที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ เป็นจุดแวะที่เหมาะสำหรับผู้มาเยือนที่สนใจอาหารรสเค็มอร่อยที่ทำจากไข่และดาชิ
Uchida Tsukemono — ผักดองเกียวโต
เป็นร้านที่ดีสำหรับแวะไปสำรวจถ้าคุณอยากเปรียบเทียบผักดองแบบดั้งเดิมหลากหลายชนิด หรือซื้อรสชาติของเกียวโตกลับบ้าน สอบถามความแตกต่างของรสชาติก่อนเลือกซื้อเป็นแพ็กเกจ
Masugo — ผักดองและผักถนอมอาหาร
อีกชื่อหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับผักดองเกียวโต เปิดโอกาสให้คุณได้ค้นพบ tsukemono หลากหลายชนิดและหลายรูปแบบ
Yubakichi — Yuba
หากต้องการดูประเพณีการทำเต้าหู้นมถั่วเหลืองของเกียวโตให้ใกล้ขึ้น ลองไปที่ร้านเฉพาะทางแห่งนี้ซึ่งอุทิศให้กับ yuba ประวัติอันยาวนานของที่นี่ทำให้มีความน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบเรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตอาหารแบบดั้งเดิม

Tsunori — ปลาสดและอาหารทะเลย่างถ่าน
Tsunori เป็นร้านเฉพาะทางด้านปลาสดที่มีประวัติยาวนานในตลาด ปลาเผาถ่านของที่นี่คุ้มค่าแก่การลองมองหา หากคุณอยากเห็นร้านอาหารทะเลแบบดั้งเดิมดำเนินงาน
Kaisen Hotate Center — หอยเชลล์และของว่างอาหารทะเล
ร้านนี้เน้นอาหารทะเลย่าง ไม้เสียบ และข้าวหน้าซีฟู้ด โดยเฉพาะเมนูที่มีหอยเชลล์ อาจถูกใจผู้มาเยือนที่อยากลองชิมอาหารทะเลในบรรยากาศตลาดแบบสบายๆ
เช่นเดียวกับอาหารทะเลสดทั้งหมด โปรดตรวจสอบราคาและปริมาณต่อหนึ่งที่ก่อนสั่ง
Ikemasa-tei — Obanzai และอาหารสไตล์บ้านๆ
Obanzai หมายถึงอาหารบ้านๆ แบบเกียวโต ซึ่งมักใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและมีอาหารจานเล็กหลากหลายชนิด หากคุณเห็น Ikemasa-tei เปิดบริการระหว่างที่มาเยือน ที่นี่เป็นชื่อที่น่าลองไปดูสำหรับประสบการณ์มื้ออาหารมากขึ้น รวมถึงเมนูที่เกี่ยวข้องกับ yuba และอาหารเกียวโต
Ajisai Notoyo — ปลาไหล
Ajisai Notoyo เป็นอีกชื่อหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานปลาไหลในย่านตลาดนี้ อาจเหมาะกับผู้มาเยือนที่อยากลอง unagi ในรูปแบบที่มากกว่าแค่ของว่าง แต่ควรตรวจสอบรูปแบบการให้บริการและเวลาทำการปัจจุบันก่อนวางแผนแวะไป
สาขา Nandaimon Nishiki — วากิว
หากเนื้อวัวพรีเมียมอยู่ในรายการที่คุณต้องการ ลองมองหาร้านสาขา Nandaimon Nishiki ในไดเรกทอรีของตลาด รายการอาหารที่เน้นเนื้อวัวของที่นี่ทำให้เป็นจุดแวะที่มีความเป็นไปได้สำหรับนักเดินทางที่สนใจวากิวญี่ปุ่น
Sawawa — ขนมมัทฉะ
Sawawa เป็นชื่อที่ควรมองหาเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนจากอาหารคาวไปเป็นขนมที่ทำจากมัทฉะ ตรวจสอบรายการสินค้าปัจจุบันของร้านหากคุณมีของหวานในใจเป็นพิเศษ
SNOOPY Cha-ya — ขนมธีมตัวละคร
สำหรับผู้มาเยือนที่ชื่นชอบสินค้าเกี่ยวกับตัวละครและคาเฟ่ธีมพิเศษ SNOOPY Cha-ya อาจมอบช่วงพักในอีกแบบที่ต่างจากแผงขายอาหารแบบดั้งเดิม โปรดยืนยันตำแหน่งปัจจุบันและรายละเอียดการเปิดให้บริการก่อนที่จะตั้งใจแวะเป็นพิเศษ
แทนที่จะไล่ตามทุกร้านที่แนะนำ ให้เลือกร้านอาหารสองหรือสามอย่างที่คุณอยากลองจริงๆ แล้วใช้เป็นจุดยึดของเส้นทางคุณ เดินสำรวจแผงร้านข้างเคียงไปเรื่อยๆ และเปิดใจให้กับของพิเศษที่ดึงดูดความสนใจของคุณ
เพื่อให้แผนเชื่อถือได้มากขึ้น ให้ตรวจสอบไดเรกทอรีร้านค้าปัจจุบันของตลาดไม่นานก่อนที่คุณจะไป แต่ละธุรกิจอาจเปลี่ยนเวลาเปิดปิด หยุดวันพัก หรือปรับเมนูได้
Nishiki Market ยังเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับเลือกซื้อของฝากและสินค้าที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมอาหารของเกียวโต ไม่ใช่ทุกอย่างที่จะกินได้ทันที ดังนั้นควรเผื่อเวลาเดินดูนอกเหนือจากแผงขายอาหารพร้อมกิน
ผักดอง อาหารถนอมอาหาร เครื่องปรุงรส และสินค้าในครัวอื่นๆ ของญี่ปุ่นสามารถเป็นของฝากที่มีเอกลักษณ์ได้ ตรวจดูฉลากสำหรับข้อกำหนดในการเก็บรักษา โดยเฉพาะหากคุณจะเดินทางต่ออีกหลายวัน
ชาเขียวและมัทฉะเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้ดีสำหรับคนรักชา เลือกชาใบ, ผงมัทฉะ หรือขนมบรรจุหีบห่อตามพื้นที่ที่มีในกระเป๋าเดินทางและวิธีที่คุณวางแผนจะใช้

วากาชิแบบบรรจุหีบห่อ ข้าวเกรียบ และขนมอื่นๆ อาจเหมาะเป็นของขวัญได้ ขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษา สินค้าสดหรือแช่เย็นอาจต้องจัดการอย่างระมัดระวังมากกว่า
Nishiki Market ไม่ได้มีแค่อาหารเท่านั้น บางร้านขายอุปกรณ์ครัว มีด เครื่องปั้นดินเผา ตะเกียบ และสินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและการรับประทานอาหารแบบญี่ปุ่น
หากคุณกำลังพิจารณาซื้อมีดทำครัว โปรดตรวจสอบกฎของสายการบินและประเทศปลายทางก่อนเดินทาง สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ โปรดตรวจสอบข้อกำหนดในการนำเข้าของประเทศที่คุณจะเดินทางกลับด้วยด้วย
ตลาดนิชิกิเป็นสถานที่ที่น่าเพลิดเพลิน แต่ก็เป็นถนนการค้าที่มีการใช้งานจริงซึ่งใช้โดยผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นและธุรกิจอาหาร นิสัยง่ายๆ ไม่กี่อย่างช่วยให้ประสบการณ์ดีขึ้นสำหรับทุกคน
คำเตือนของ Trevor: การนั่งเพลิดเพลินกับของว่างข้างร้านที่คุณซื้อมาเป็นส่วนหนึ่งของการเยี่ยมชมตลาดนิชิกิอย่างสุภาพให้เหมาะสม
การเตรียมตัวเล็กน้อยสามารถทำให้การมาเยือนของคุณสะดวกสบายยิ่งขึ้น โดยเฉพาะหากคุณวางแผนจะเดินดู ชิมอาหาร และซื้อของในทริปเดียว
คุณไม่จำเป็นต้องนำทุกอย่างในรายการนี้ไปด้วย แนวคิดคือการคงความยืดหยุ่นไว้ ขณะเดียวกันก็เผื่อพื้นที่สำหรับอาหารและร้านค้าที่คุณสนใจที่สุด

เลือกสิ่งสำคัญสองหรือสามอย่าง เช่น dashimaki tamago, ผักดองเกียวโต หรือ yuba วิธีนี้จะช่วยให้คุณจัดจังหวะการเที่ยวได้ดี โดยไม่ทำให้ตลาดกลายเป็นเพียงรายการที่ต้องเช็ก
ตลาดนี้ไม่มีตารางเวลามาตรฐานแบบเดียวกัน หากร้านใดเป็นเหตุผลหลักที่คุณมา ควรตรวจสอบเวลาเปิดทำการและวันหยุดของร้านนั้นก่อนเดินทาง
ราคาของอาหารอาจแตกต่างกันไปตามแผงขาย และสินค้าบางอย่างก็มีขนาดขายต่างกัน ตรวจสอบราคาที่แสดงและรายละเอียดของปริมาณต่อหนึ่งที่ก่อนสั่ง โดยเฉพาะอาหารทะเลและวัตถุดิบพรีเมียม
ตลาดอาจคึกคักที่สุดช่วงเที่ยงวันและในช่วงเวลาที่นักท่องเที่ยวยอดนิยม แวะมาแต่เช้าอาจทำให้เดินเลือกดูได้สะดวกกว่า แม้ว่าร้านบางแห่งอาจยังไม่เปิด
หากคุณต้องการนำอาหารสดหรืออาหารแช่เย็นกลับบ้าน ลองซื้อช่วงท้ายของการเดินตลาด โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำในการเก็บรักษาของผู้ขายและข้อจำกัดการเดินทางที่เกี่ยวข้อง
ตลาดนิชิกิอยู่ใกล้ย่านช้อปปิ้งอาเขต ศาลเจ้า ทางเดินริมแม่น้ำ และถนนอาหาร แทนที่จะกลับโรงแรมทันที ลองเพิ่มจุดแวะใกล้ๆ อีกหนึ่งแห่งที่เข้ากับอารมณ์ของคุณ
ตลาดนิชิกิเป็นเพียงส่วนหนึ่งของใจกลางเกียวโต เมื่อ Trevor ได้ชิมของขึ้นชื่อในท้องถิ่นไปบ้างแล้ว ยังมีมุมเงียบๆ และสิ่งที่น่าค้นหาเล็กๆ ใกล้เคียงซึ่งช่วยเพิ่มมิติให้กับวันนั้นได้
Rokkakudo ซึ่งมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า Choho-ji เป็นวัดพุทธที่เป็นที่รู้จักจากวิหารหลักทรงหกเหลี่ยมอันโดดเด่น พื้นที่ขนาดกะทัดรัดของวัดมอบบรรยากาศที่เงียบสงบตัดกับถนนช้อปปิ้งที่คึกคักรอบตลาดนิชิกิ
แวะเพื่อพักสั้นๆ ชมสถาปัตยกรรมดั้งเดิมให้ใกล้ขึ้น และเปลี่ยนจังหวะหลังจากฝ่าฝูงชน เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับนักเดินทางที่อยากเพิ่มจุดแวะเชิงวัฒนธรรมโดยไม่ต้องใช้เวลานานที่วัด
ศาลเจ้านิชิกิ เท็นมังกุตั้งอยู่ที่ปลายด้านตะวันออกของตลาดนิชิกิ จึงเป็นจุดแวะที่เพิ่มเข้าไปในเส้นทางได้ง่าย โคมไฟและทางเข้า ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางอาคารโดยรอบ ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่น่าสนใจสำหรับหยุดชมก่อนจะเดินต่อไปยังย่านอาเขตช้อปปิ้ง
ศาลเจ้าแห่งนี้อุทิศให้กับ Sugawara no Michizane นักปราชญ์ทางประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการศึกษา โปรดใช้เวลาสักครู่เพื่อชมรอบๆ อย่างเคารพ และตรวจสอบคำแนะนำท้องถิ่นหากคุณต้องการอธิษฐานหรือเข้าร่วมธรรมเนียมของศาลเจ้า
ถนน Teramachi เป็นที่รู้จักด้านการช้อปปิ้ง แต่ก็คุ้มค่าที่จะมองเลยโซนที่คึกคักที่สุดออกไปอีกนิด แล้วแต่ช่วงที่คุณสำรวจ คุณอาจพบร้านหนังสือ ร้านค้าเฉพาะทาง สินค้าหัตถกรรม และร้านเล็กๆ ที่ชวนให้เดินดูอย่างสบายๆ
ที่นี่เป็นจุดดีที่จะสำรวจต่อหลังตลาดนิชิกิ หากคุณชอบค้นหาสิ่งของที่มากกว่าของที่ระลึกทั่วไป ให้เผื่อเวลาไว้เดินดูรอบๆ แทนที่จะรีบจากหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวใหญ่ไปยังอีกแห่ง
การค้นพบที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักของ Trevor ไม่ได้หมายถึงการตามหาสถานที่ท่องเที่ยวลับเสมอไป บางครั้งมันคือการใส่ใจกับธุรกิจเฉพาะทางที่ทำให้สถานที่แห่งหนึ่งมีเอกลักษณ์
ที่ตลาดนิชิกิ นั่นอาจหมายถึงการถามถึงผักดองที่ไม่คุ้นเคย เรียนรู้ว่ายูบะทำอย่างไร หรือค้นพบร้านที่ขายวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารบ้านสไตล์เกียวโต ดูไดเรกทอรีตลาดปัจจุบันสำหรับร้านอาหารเฉพาะทาง แล้วปล่อยให้ความอยากรู้นำทางเส้นทางของคุณ
เคล็ดลับท้องถิ่นของ Trevor: การค้นพบที่ดีที่สุดมักเกิดขึ้นเมื่อคุณค่อยๆ เดินชม หลังจากเลือกอาหารที่อยากชิมแล้ว ให้เว้นเวลาบางส่วนของการมาเยือนโดยไม่กำหนดไว้ล่วงหน้า เพื่อจะได้แวะดูร้านที่ดึงดูดสายตาคุณ
อยากใช้เวลาทั้งวันไปกับการสำรวจใจกลางเกียวโตไหม? สถานที่ใกล้เคียงเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับการมาเดินตลาด ไม่ว่าคุณจะอยากช็อปปิ้งต่อ พักผ่อนเงียบๆ หรือใช้เวลาเย็นอย่างคึกคัก
Shinkyogoku เป็นอาเขตช็อปปิ้งมีหลังคาใกล้กับตลาดนิชิกิ มีร้านขายของที่ระลึก แฟชั่น สินค้าคาแรกเตอร์ และของใช้ประจำวันอื่นๆ เหมาะเป็นจุดแวะต่อไปหากคุณอยากช็อปปิ้งต่อโดยไม่ต้องเดินทางไกล
เหมาะสำหรับ: การตามหาของที่ระลึก เดินดูร้านแบบสบายๆ และหาของฝากหลังจากเที่ยวตลาด
ย่านคาวารามาจิมีการผสมผสานของแหล่งช็อปปิ้ง ห้างสรรพสินค้า คาเฟ่ ร้านอาหาร และความคึกคักของใจกลางเมืองในวงกว้างกว่า เหมาะจะเป็นช่วงต่อของวันที่ใช้เวลาแถบตลาดนิชิกิและอาเขตใกล้เคียง
เหมาะสำหรับ: ช็อปปิ้ง แวะพักที่คาเฟ่ หรือหาร้านสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มกว่าปกติ
Pontocho เป็นถนนร้านอาหารแคบๆ ใกล้แม่น้ำคาโมะ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องร้านอาหารที่หนาแน่นและบรรยากาศยามเย็น เหมาะอย่างยิ่งหากคุณเที่ยวตลาดเสร็จเร็วพอที่จะมีเวลาไปกินมื้อค่ำ
เหมาะสำหรับ: มื้อค่ำ บรรยากาศการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิม และการเดินเล่นยามเย็นผ่านใจกลางเกียวโต

The แม่น้ำคาโมะมอบบรรยากาศที่เปิดโล่งมากขึ้นหลังจากความคับคั่งของตลาด เดินเล่นไปตามริมแม่น้ำ ชมทิวทัศน์เมืองที่เปลี่ยนไป หรือหยุดพักก่อนจะไปยังย่านอื่นต่อ
เหมาะสำหรับ:การเดินเล่นสบายๆ การถ่ายภาพ และการพักหายใจระหว่างจุดท่องเที่ยว
หากแผงอาหารดึงดูดความสนใจของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องรีบออกไปทันทีหลังทานเสร็จ ใช้เวลาเดินดูร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านชา ผักดอง เต้าหู้ เครื่องปรุง เครื่องครัว หรือของฝากอาหารแบบแพ็กเกจ
เหมาะสำหรับ:นักเดินทางที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและร้านค้าเฉพาะทาง มากกว่ากำหนดการเที่ยวชมที่แน่นเอี๊ยด
สำหรับอาหารและการช้อปปิ้ง:เริ่มที่นิชิกิมาร์เก็ต ต่อไปยังถนนช้อปปิ้งชินเคียวโกกุ จากนั้นสำรวจย่านช้อปปิ้งคาวาระมาจิ
สำหรับอาหารและการพักผ่อนเงียบๆ:สำรวจนิชิกิมาร์เก็ต แวะที่ศาลเจ้านิชิกิ เท็นมังกู จากนั้นมุ่งหน้าไปยังโรคคาคุโดเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ
สำหรับอาหารและการออกไปเที่ยวตอนเย็น:เยี่ยมชมนิชิกิมาร์เก็ตในช่วงต้นวัน เดินเล่นริมแม่น้ำคาโมะ และปิดท้ายด้วยมื้อค่ำแถวซอยปงโตโช

การสำรวจนิชิกิมาร์เก็ตจะง่ายขึ้นเมื่อโรงแรมของคุณตั้งอยู่ในทำเลที่ดีสำหรับการเดินทางรอบใจกลางเกียวโต การพักใกล้ๆ หมายความว่าคุณสามารถเริ่มต้นวันด้วยการค้นพบอาหารท้องถิ่น กลับไปยังถนนช้อปปิ้งของเมือง และเที่ยวต่อได้โดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทางระหว่างย่านต่างๆ มากนัก
Travelodge Kyoto Shijo Kawaramachiอยู่ห่างจากนิชิกิมาร์เก็ตประมาณเดิน 7 นาที เป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับนักเดินทางที่ต้องการให้ตลาดอยู่ใกล้แผนการเดินทาง และสำรวจย่านช้อปปิ้งและร้านอาหารใกล้เคียงได้ด้วยการเดินเท้า
Travelodge Kyoto Shijo Karasuma ใช้เวลาเดินประมาณ 16 นาที หรือประมาณ 12 นาทีโดยขนส่งสาธารณะ ทำเลใจกลางเมืองทำให้ที่นี่เป็นอีกฐานที่พักที่สะดวกสำหรับการสำรวจใจกลางเมืองเกียวโต
Travelodge Hotels Asia ให้ความสำคัญกับสิ่งจำเป็นที่ช่วยให้การเข้าพักสะดวกสบายและเชื่อมต่อได้อย่างราบรื่น:
การจองโดยตรงผ่าน เว็บไซต์ทางการของ Travelodge Hotels Asia เป็นวิธีที่สะดวกในการตรวจสอบตัวเลือกห้องพักล่าสุด ข้อเสนอสำหรับการจองโดยตรง และสิทธิประโยชน์ที่มีอยู่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับโปรโมชันและคุณสมบัติในขณะนั้น คุณอาจพบข้อเสนอหรือ Cashback Credits ผ่าน โปรแกรมสะสมคะแนน ของโรงแรมได้เช่นกัน.
สำหรับทริปเกียวโตที่ผสมผสานทั้ง อาหาร, ช้อปปิ้ง และการค้นพบวัฒนธรรม เลือกที่พักที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเมืองได้มากขึ้นตามจังหวะของคุณเอง
ตลาดนิชิกิ เกียวโต มีมากกว่าการแวะซื้อสตรีทฟู้ดแบบรวดเร็ว ร้านเฉพาะทาง วัตถุดั้งเดิม และวัฒนธรรมอาหารในชีวิตประจำวัน ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่คุ้มค่าแก่การค้นพบเกียวโตผ่านรสชาติอาหาร
ทำตามแนวทางของ Trevor: ลองชิมของโปรดท้องถิ่นสักสองสามอย่าง มองไกลกว่าร้านที่มีชื่อเสียงที่สุด เคารพมารยาทของตลาด และเผื่อเวลาไว้สำหรับถนนและศาลเจ้าใกล้เคียง ด้วยโรงแรมที่ตั้งอยู่ในทำเลดีเป็นฐานพัก คุณจะเปลี่ยนการไปตลาดให้เป็นการสำรวจใจกลางเกียวโตได้อย่างเต็มอิ่มยิ่งขึ้น
ตลาดนิชิกิเป็นที่รู้จักจากอาหารพิเศษของเกียวโต เช่น ผักดอง อาหารทะเลสด เต้าหู้และยูบะ ดาชิมากิทามาโกะ ขนมญี่ปุ่น ชาเขียว และวัตถุดิบปรุงอาหารท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีร้านจำหน่ายเครื่องครัวและสินค้าอื่น ๆ ของญี่ปุ่นอีกด้วย
ร้านค้าหลายแห่งเปิดประมาณ 9–10 โมงเช้า แต่เวลาเปิดของแต่ละร้านอาจแตกต่างกัน โปรดตรวจสอบเวลาทำการของร้านที่คุณต้องการไปเยือนก่อนออกเดินทาง
ร้านค้าหลายแห่งปิดประมาณ 5–6 โมงเย็น แม้ว่าบางร้านจะปิดเร็วกว่านั้นหรือมีตารางเวลาแตกต่างกัน ตลาดนี้ไม่มีเวลาปิดตายตัวที่ใช้กับทุกกิจการ
ไม่มีวันปิดตายตัวเพียงวันเดียวสำหรับทั้งตลาด เพราะแต่ละร้านกำหนดตารางของตนเอง บางร้านหยุดประจำสัปดาห์ มักเป็นวันพุธหรือวันอาทิตย์ และหลายร้านปิดในช่วงวันหยุดปีใหม่ โปรดตรวจสอบรายละเอียดของแต่ละร้านก่อนเดินทางไปเยือน
เผื่อเวลาไว้ประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมงสำหรับเดินชมตลาดและชิมอาหาร หากคุณวางแผนจะช้อปปิ้ง แวะร้านค้าเฉพาะ หรือไปเที่ยวสถานที่ใกล้เคียง เช่น ถนนช้อปปิ้งชินเคียวโกกุ และศาลเจ้านิชิกิเท็นมังกุ ควรเผื่อเวลาเพิ่ม
ใช่ ไม่มีค่าเข้าชมทั่วไปสำหรับการเข้าไปในนิกิชิมาร์เก็ต คุณจ่ายเฉพาะอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าอื่นๆ ที่ซื้อจากร้านแต่ละแห่ง
ไม่ได้ ผู้มาเยือนขอความร่วมมือไม่ให้กินขณะเดินผ่านตลาด กรุณาเพลิดเพลินกับอาหารหน้าร้านที่คุณซื้อมา หรือภายในร้านในกรณีที่อนุญาต
ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ อาหารทะเลย่าง อุนางิ ทาโกะ-ทามาโกะ ดาชิมากิทามาโกะ ผักดองเกียวโต โดนัทนมถั่วเหลือง ยูบะ ขนมมัทฉะ และชาเขียวอุจิ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับร้านที่เปิดในช่วงที่คุณไปเยือน
นิกิชิมาร์เก็ตคุ้มค่าที่จะพิจารณาหากคุณสนใจวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น อาหารขึ้นชื่อของเกียวโต และการเดินชมร้านค้าแบบดั้งเดิม ที่นี่อาจมีคนค่อนข้างแน่น ดังนั้นการไปพร้อมรายการอาหารสั้นๆ ที่อยากลอง และมีเวลาเดินสำรวจตามจังหวะของคุณเอง จะช่วยให้ประสบการณ์สนุกขึ้น
Travelodge Kyoto Shijo Kawaramachi อยู่ห่างจากตลาดประมาณเดิน 7 นาที ส่วน Travelodge Kyoto Shijo Karasuma อยู่ห่างประมาณเดิน 16 นาที หรือราว 12 นาทีโดยขนส่งสาธารณะ โปรดตรวจสอบรายละเอียดโรงแรมและข้อเสนอล่าสุดบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Travelodge Hotels Asia ก่อนจอง
สมัครรับจดหมายข่าวของเราเพื่อปลดล็อกเคล็ดลับการเดินทาง โปรโมชันล่าสุด และข่าวอัปเดต
สมัครสมาชิกตอนนี้