I 5 migliori ristoranti da provare assolutamente a Kuala Lumpur per gli amanti del buon cibo.

State programmando un viaggio a Kuala Lumpur e siete alla ricerca dei migliori ristoranti per soddisfare la vostra voglia di buon cibo? Non cercate oltre!Travelodge Chinatown Kuala LumpurQuesto alloggio vi colloca nel cuore pulsante della vivace scena gastronomica cittadina, offrendovi un accesso impareggiabile ai migliori ristoranti. La cucina malese è rinomata per i suoi sapori ricchi e variegati, frutto della fusione di influenze indiane, cinesi, indonesiane, giapponesi e tailandesi.

Dalle vivaci bancarelle di street food ai caratteristici kopitiam che servono caffè appena fatto e autentici piatti locali, ce n'è per tutti i gusti. Soggiorna al Travelodge Chinatown Kuala Lumpur ed esplora i migliori ristoranti di Kuala Lumpur, a pochi passi dalla tua camera.

Yut Kee

Uno dei kopitiam più antichi e popolari di Kuala Lumpur,Yut KeeQuesto locale serve specialità tradizionali di Hainan dal 1928. È sempre affollato di gente del posto e turisti, soprattutto durante l'orario della colazione. Quando arrivate, dite il vostro nome a zia Margaret e aspettate che vi chiami. Se venite da soli o in coppia, probabilmente condividerete un tavolo con altri, un dettaglio che contribuisce al suo fascino d'altri tempi.

Una volta seduti, provate la cotoletta di maiale alla hainanese o la cotoletta di pollo alla hainanese, famose per la loro croccante pastella all'uovo e la ricca salsa marrone. Nei fine settimana, non perdetevi lo speciale involtino di maiale arrosto, tenero con la pelle croccante e un ripieno di pistacchi dal sapore terroso, accompagnato da salsa di mele. È disponibile solo dopo le 11 del mattino, ma vale la pena aspettare! Accompagnate il vostro pasto con il loro profumato Kopi Peng o Teh Peng, disponibili anche in polvere da portare a casa. Yut Kee è una tappa obbligata per chiunque desideri assaporare gli autentici sapori della cucina hainanese e immergersi in un'atmosfera nostalgica a Kuala Lumpur.

Ali di pollo Wong Ah Wah

Quando visitiJalan Alor, famosamente nota come “Via della Gola”, assicurati di provareWong Ah WahLe alette di pollo preferite di sempre! Queste alette di pollo arrosto hanno una leggera crosticina sulla pelle, carne succosa e tenera e un aroma affumicato ad ogni morso. La naturale succosità delle alette è la protagonista, ma intingerle nella salsa chili fatta in casa aggiunge un tocco di sapore in più.

Oltre alle alette di pollo, Wong Ah Wah è rinomato per i suoi piatti a base di pesce. Tra le specialità spiccano il Kam Heong La La, le vongole di bambù saltate in padella, i calamari all'uovo salato, la razza alla griglia, il satay malese, i calamari fritti e lo Yong Tow Foo. Per un'esperienza ottimale, si consiglia di visitare il locale intorno alle 18:30, orario di apertura, per evitare la folla. Se invece preferite cenare di notte, i piatti preparati al momento vengono serviti fino alle 2:00 del mattino, garantendovi un'esperienza culinaria indimenticabile anche a tarda notte.

Nasi Lemak Wanjo

Tra i tanti luoghi Nasi Lemak a Kuala Lumpur,Nasi Lemak WanjoSi distingue come uno dei migliori. Con una storia che abbraccia 55 anni, questo locale, precedentemente noto come Nasi Lemak Mak Wanjo, ha iniziato come una semplice bancarella lungo la strada ed è diventato un punto di riferimento amatissimo. Aperto dalla mattina presto fino a tarda notte, è la tappa perfetta per un pasto delizioso a qualsiasi ora del giorno.

Qui, inizierete con la classica base del Nasi Lemak: riso profumato cotto nel latte di cocco, ikan bilis, un uovo sodo e cetriolo. La magia sta nei contorni, e Travelodge Asia consiglia il loro pollo fritto, fritto alla perfezione per ottenere una crosticina croccante all'esterno e un interno tenero e succoso. Un altro piatto assolutamente da provare è il loro Sambal Sotong, cotto alla perfezione con un sambal agrodolce che esalta il sapore del piatto senza sovrastarlo. Non dimenticate: potete sempre chiedere del riso extra quando vi viene servito il piatto!

Kin Kin Pan Mee

Se pensate di aver già assaggiato il pan mee, ripensateci: il pan mee malese è davvero in una categoria a parte.Kin Kin Pan Mee, un nome ormai noto nella scena gastronomica di Kuala Lumpur, ha fatto scalpore nel 1985 per essere stato il primo a servire il Chili Pan Mee. Sebbene si sia espanso con filiali in tutta la città, il ristorante originale a Chow Kit rimane il posto migliore per gustare questo piatto iconico.

Una ciotola di Chili Pan Mee è una sinfonia di sapori e consistenze, con noodles di grano al dente, fragrante carne di maiale macinata, croccanti acciughe fritte (ikan bilis), aglio fritto, una spolverata di cipollotti e un uovo alla coque. La magia avviene quando si aggiunge una porzione (o più!) del loro chili fatto in casa, l'indiscussa star del piatto, disponibile su ogni tavolo. Mescolando il tutto, si viene travolti da un'esplosione di umami piccante dato dal chili, dalla cremosità dell'uovo e dalla croccantezza delle acciughe. Per bilanciare il piccante, assaporate la loro confortante zuppa di sayur manis fatta in casa, servita insieme al piatto per un finale rinfrescante. Per un assaggio indimenticabile di Kuala Lumpur, Kin Kin Pan Mee è una tappa obbligata.

Caffè della Cina antica

Fai un viaggio indietro nel tempo aCaffè della Cina antica, dove il fascino e la storia degli anni '20 sono preservati in ogni dettaglio. Un tempo sede della corporazione dei lavoratori della lavanderia del Selangor e del Territorio Federale, il caffè conserva gran parte del suo carattere originale. Chiusure in legno alle porte, grandi specchi feng shui, lampade da tavolo da poker in porcellana e fotografie sbiadite dei primi tempi vi trasportano in un'epoca passata.

Il menù rimane fedele alla sua tradizione, specializzandosi nella cucina Peranakan, o Nyonya, una vibrante fusione di influenze cinesi, malesi, portoghesi, inglesi e olandesi. Tra i piatti d'autore spiccano il Brinjal Belacan, melanzane fritte saltate in padella con una profumata e piccante pasta di gamberetti, e il Jiu Hu Char, un mix di rape, carote, seppie, funghi e pollo, servito con lattuga fresca e sambal a parte. Una visita all'Old China Cafe è più di un semplice pasto: è un'esperienza che celebra la storia, la cultura e sapori eccezionali.