Gurmeler i\u00e7in \u00e7ok az \u015fehir Osaka ile rekabet edebilir. Nereye giderseniz gidin, ister bir sokak yeme\u011fi sat\u0131c\u0131s\u0131, ister yerel lezzetler sunan m\u00fctevaz\u0131 lokantalar olsun, \u015fehir iyi yemeklerle doludur. \u015eehirde dola\u015f\u0131rken un bazl\u0131 yiyeceklere olan sevgilerini fark edeceksiniz veya <\/span>konamono<\/span>. \u00d6zel ikramlar\u0131n\u0131n \u00e7o\u011fu un bazl\u0131d\u0131r, \u00f6rne\u011fin <\/span>takoyaki<\/span>, okonomiyaki, <\/span>kushikatsu<\/span> ve hatta domuz \u00e7\u00f6rekler. <\/span>S\u00f6ylemeye gerek yok, farkl\u0131 t\u00fcrde ucuz, doyurucu ve lezzetli yiyecekler sunuyorlar. \u0130\u015fte gerekli olanlardan baz\u0131lar\u0131 <\/span>g\u0131dalar<\/span> Travelodge ile dama\u011f\u0131n\u0131z\u0131 \u015f\u0131martmak i\u00e7in Osaka'da <\/span>Honmachi<\/span> Osaka!<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Osaka'da bir m\u00fccevher olan kitsune udon, Meiji B\u00f6lgesi'nde Osaka'dan gelen doyurucu, basit bir yemektir. Udon, Japonya'n\u0131n her yerinde yayg\u0131n olarak bulunsa da, onu \u00f6zel k\u0131lan bir bile\u015fen daha vard\u0131r: K\u0131zarm\u0131\u015f dikd\u00f6rtgen tofu levhas\u0131. Tofu, Osaka'daki tap\u0131naklar\u0131 koruyan iki tilkiyi ve ad\u0131n\u0131n kayna\u011f\u0131n\u0131 temsil eder. \u0130smin k\u00f6keninin birka\u00e7 nedeni var, baz\u0131lar\u0131 bunun tilkilerin derin ya\u011fda k\u0131zart\u0131lm\u0131\u015f tofu yemeyi sevdiklerini ve baz\u0131lar\u0131 da alt\u0131n renginin tilki k\u00fcrk\u00fcne benzedi\u011fini s\u00f6yl\u00fcyor. Tofu, derin ya\u011fda k\u0131zart\u0131lan ve tatl\u0131 sosta kaynat\u0131lan inari su\u015fi ile ayn\u0131 bir s\u00fcre\u00e7te yap\u0131l\u0131r.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n \u00d6nerilerimiz:\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Osaka'ya bir gezi, yaln\u0131zca onlar\u0131n en \u00fcnl\u00fc spesiyalitesi olan Takoyaki'yi yediyseniz kesindir. "Ahtapot toplar\u0131" olarak terc\u00fcme edilen yeme\u011fin, Osaka'dan Tomekichi Endo adl\u0131 bir sokak sat\u0131c\u0131s\u0131 taraf\u0131ndan 1935'ten beri kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131na inan\u0131l\u0131yor. Temelde takoyaki olan, ancak dikd\u00f6rtgen ve d\u00fcz olan choboyaki adl\u0131 bir tabaktan ilham ald\u0131. Golf b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcndeki her yap\u0131\u015fkan hamur topu, ayn\u0131 anda kremsi, tuzlu ve tatl\u0131 bir hamurun alt\u0131nda ahtapot kesikleriyle doldurulur. Osaka'n\u0131n takoyaki'sinin temel \u00f6zellikleri, i\u00e7lerinin ak\u0131\u015fkan ve yumu\u015fak olmas\u0131, oysa \u00e7o\u011fu takoyaki'nin d\u0131\u015f k\u0131sm\u0131n\u0131n tipik olarak \u00e7\u0131t\u0131r \u00e7\u0131t\u0131r olmas\u0131 ve daha sa\u011flam bir dolguya sahip olmas\u0131d\u0131r. Ayr\u0131ca di\u011fer bir\u00e7ok b\u00f6lgede oldu\u011fu gibi lahana da yok.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00d6nerilerimiz:\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Genellikle Do\u011fu'nun pizzas\u0131 olarak tan\u0131mlanan Okonomiyaki, taze kesilmi\u015f lahana ve bu\u011fday unu hamuru ile bir araya getirilen her t\u00fcrden farkl\u0131 malzemeyi i\u00e7eren kal\u0131n bir g\u00f6zlemedir. Malzemeleri be\u011fenip be\u011fenmeyece\u011finiz konusunda asla endi\u015felenmenize gerek kalmayacak \u00e7\u00fcnk\u00fc karides, kalamar, domuz eti, tavuk, s\u0131\u011f\u0131r eti, peynir ve hatta mochi olsun, kendi malzemelerinizi se\u00e7ebileceksiniz. Okonomi, \u201cnas\u0131l isterseniz ve buna sad\u0131k kal\u0131yorlar\u201d anlam\u0131na gelir - yerliler okonomiyakilerini kote ad\u0131 verilen k\u00fc\u00e7\u00fck bir spatula kullanarak ocak g\u00f6z\u00fcnden hemen yerler. Ak\u0131\u015fkan, sert veya \u00e7\u0131t\u0131r olsun, nas\u0131l sevdi\u011finize g\u00f6re pi\u015firebilirsiniz. Ah, her zaman kareler halinde kesti\u011finizden emin olun - \u00fc\u00e7genler halinde de\u011fil!\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n \u00d6nerilerimiz:\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/strong><\/h2>\n
Kitsune <\/span>Udon<\/span>\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/h2>\n
\n
<\/strong><\/h2>\n
Takoyaki\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n
<\/strong><\/h2>\n
Okonomiyaki\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n