{"id":6850,"date":"2022-11-16T15:09:24","date_gmt":"2022-11-16T07:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/?p=6850"},"modified":"2025-01-07T12:26:57","modified_gmt":"2025-01-07T04:26:57","slug":"5-affordable-michelin-bib-gourmand-restaurants-in-seoul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/5-affordable-michelin-bib-gourmand-restaurants-in-seoul\/","title":{"rendered":"Seul'de Mutlaka Denemeniz Gereken 5 Michelin Bib Gourmand Restoran\u0131"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Seul, Kore mutfa\u011f\u0131 isteklerinizi tatmin edecek sonsuz se\u00e7enekler sunan, yemek severler i\u00e7in bir cennettir. \u015eehir, kendi Seul'deki Michelin Bib Gourmand,<\/a> 2022'de 61 ola\u011fan\u00fcst\u00fc restorana sahip. Bu prestijli Michelin \u00f6d\u00fcl\u00fc, uygun fiyatlarla y\u00fcksek kaliteli, lezzetli yemekler sunan lokantalar\u0131 \u00f6ne \u00e7\u0131kar\u0131yor. Seul'de, bu Bib Gourmand restoranlar\u0131 45.000 KRW'nin (yakla\u015f\u0131k $32 USD) alt\u0131nda \u00fc\u00e7 servisli yemekler sunuyor.<\/p>\n

Bu birinci s\u0131n\u0131f tesislerin \u00e7o\u011fu \u015fehir merkezinde yer ald\u0131\u011f\u0131ndan, Travelodge Asia'nin Seul'deki otellerinden kolayca ula\u015f\u0131labilir. Travelodge Myeongdong Euljiro<\/a>, Travelodge Myeongdong Namsan<\/a>, Travelodge Myeongdong City Hall<\/a>, Ve Travelodge Dongdaemun<\/a>\u0130ster geleneksel Kore lezzetlerini, ister \u00e7a\u011fda\u015f dokunu\u015flar\u0131 ke\u015ffedin, bu otellerde konaklayarak Seul'\u00fcn Bib Gourmand m\u00fccevherlerine sadece birka\u00e7 dakika uzakl\u0131kta olacaks\u0131n\u0131z.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Myeondong Kyoja (<\/strong>\uba85\ub3d9\uad50\uc790<\/strong>)\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

1966 y\u0131l\u0131nda kurulan, Myeongdong K\u00f6y\u00fc<\/a> Kalguksu (elle kesilmi\u015f eri\u015fte \u00e7orbas\u0131) ile \u00fcnl\u00fc, aile taraf\u0131ndan i\u015fletilen bir lokantad\u0131r. Bu yeme\u011fin \u00f6nc\u00fcl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc yapt\u0131klar\u0131n\u0131 iddia ediyorlar. Seul'deki Michelin Bib Gourmand'da yer alan bu m\u00fctevaz\u0131 restoran, sadece d\u00f6rt men\u00fc se\u00e7ene\u011fi sunuyor: Kalguksu, Bibimguksu (baharatl\u0131 eri\u015fte), Mandu (mant\u0131) ve Kongguksu (so\u011fuk soya fasulyesi eri\u015fte \u00e7orbas\u0131).<\/p>\n

Her yeme\u011fe, cesur lezzetini elde etmek i\u00e7in \u00fc\u00e7 y\u0131ldan fazla fermente edilmi\u015f, imza niteli\u011findeki sar\u0131msakl\u0131 zengin kimchi e\u015flik ediyor. \u00d6ne \u00e7\u0131kanlar aras\u0131nda, yumu\u015fak eri\u015ftelerle yo\u011fun, lezzetli bir tavuk suyunda m\u00fckemmel bir \u015fekilde e\u015fle\u015ftirilen, sulu bir domuz eti, p\u0131rasa ve sebze kar\u0131\u015f\u0131m\u0131yla doldurulmu\u015f ipeksi, tombul k\u00f6fteleri yer al\u0131yor. Myeongdong Kyoja, Seul'de otantik ve uygun fiyatl\u0131 bir Kore yeme\u011fi deneyimi i\u00e7in mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Chungmuro Jjukkumi\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Myeongdong'a sadece bir durak uzakl\u0131kta, Chungmuro Jjukkumi Bulgogi<\/a> 1976'dan beri \u00fcnl\u00fc perde ayakl\u0131 ahtapotunu servis ediyor. Bir ara sokakta bulunan bu aile i\u015fletmesi, imza yeme\u011fi Jjukkumi ile \u00fcnl\u00fcd\u00fcr - tatl\u0131 ve baharatl\u0131 k\u0131rm\u0131z\u0131 sosla marine edilmi\u015f, ard\u0131ndan bulgogi ile birlikte k\u00f6m\u00fcrde \u0131zgara edilmi\u015f ahtapot. K\u00f6m\u00fcrde \u0131zgara i\u015flemi yeme\u011fe dumanl\u0131 bir aroma ve zengin bir lezzet katar.<\/p>\n

\u00d6ne \u00e7\u0131kan bir \u00f6zellik, ahtapotu yumu\u015fatan, bal\u0131k aromas\u0131n\u0131 gideren ve hafif bir tatl\u0131l\u0131k b\u0131rakan haz\u0131rlama s\u0131ras\u0131nda makgeolli (Kore pirin\u00e7 \u015farab\u0131) kullan\u0131lmas\u0131d\u0131r. Deneyim burada bitmiyor. Gizli soslar\u0131nda pi\u015firilmi\u015f k\u0131zarm\u0131\u015f pilavla bitirin, yeme\u011finize m\u00fckemmel bir son i\u00e7in \u00e7\u0131t\u0131r kimchi ile e\u015fle\u015ftirin. Biraz soju ekleyin ve \u00f6z\u00fcnde bir Seul yemek deneyimi elde edin.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Pildong Myeonok\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Pyeongyang tarz\u0131 naengmyeon'un (narin bir et suyunda buz gibi so\u011fuk eri\u015fte) otantik bir tad\u0131 i\u00e7in \u015furaya gidin: Pildong Myeonok<\/a>Seul'deki Michelin Bib Gourmand'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Hafif, dana etiyle tatland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f suyuyla bilinen bu mekan\u0131n lezzetleri ilk ba\u015fta hafif g\u00f6r\u00fcnebilir ancak giderek tatmin edici bir derinlik ortaya \u00e7\u0131kar. Daha cesur lezzetlerden ho\u015flananlar i\u00e7in bir tutam sirke ve hardal deneyimi zenginle\u015ftirebilir.<\/p>\n

Daha baharatl\u0131 bir \u015fey tercih ederseniz, lezzetli baharatl\u0131 bir sos ve bir tutam tatl\u0131l\u0131kla servis edilen bibim naengmyeon'u deneyin. Yeme\u011finizi yumu\u015fak, tereya\u011fl\u0131 domuz dilimleri ve \u00e7i\u011fnenebilir karabu\u011fday eri\u015ftelerine m\u00fckemmel bir tamamlay\u0131c\u0131 olan sosla e\u015fle\u015ftirin.<\/p>\n

Namsan Da\u011f\u0131'n\u0131n yak\u0131n\u0131nda bulunan Pildong Myeonok, huzurlu bir do\u011fa y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f\u00fcn\u00fc, ferahlat\u0131c\u0131 ve doyurucu bir mutfak deneyimiyle tamamlamak i\u00e7in m\u00fckemmel bir se\u00e7imdir.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Imun Seolnongtang (Seolleongtang) <\/strong><\/h2>\n

Seul'deki en eski restoran hakk\u0131nda merak\u0131n\u0131z varsa, Ba\u011f\u0131\u015f Seolnongtang<\/a> 1908'de a\u00e7\u0131ld\u0131\u011f\u0131ndan bu yana bir as\u0131rdan fazla s\u00fcredir doyurucu seolleongtang servis eden en ikonik yerlerden biridir. Seul'deki Michelin Bib Gourmand'da yer alan bu tarihi lokanta, geleneksel Kore mutfa\u011f\u0131 i\u00e7in sevilen bir yerdir.<\/p>\n

"Imun Seolnongtang" ismi tarihi \u00f6neme sahiptir, "Imun" orijinal yer olan Imun-gol'den t\u00fcretilmi\u015ftir ve "seolnongtang" seolleongtang i\u00e7in kullan\u0131lan eski bir terimdir. Nesiller boyunca bu yerin k\u0131ymetini bilmi\u015flerdir, buna 1936 Berlin Olimpiyatlar\u0131'nda maraton alt\u0131n madalyas\u0131 kazanan Gijeong Son da dahildir.<\/p>\n

\u0130mza yemekleri seolleongtang, \u00f6k\u00fcz kemikleri, organlar\u0131 ve etinden yap\u0131lan zengin bir et suyu i\u00e7erir ve 17 saat boyunca kaynat\u0131l\u0131r. Yumu\u015fak bu\u011fday eri\u015ftesi veya s\u0131cak pirin\u00e7le servis edilir ve k\u0131y\u0131lm\u0131\u015f ye\u015fil so\u011fanla kaplan\u0131r, yemek yiyenleri memnun etmeye devam eden zamans\u0131z bir yemektir.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Pirin\u00e7 \u00dczerinde Bir \u00c7i\u00e7ek \u00c7i\u00e7e\u011fi\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Seul'de doyurucu ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir yemek ar\u0131yorsan\u0131z, Pirin\u00e7 \u00dczerinde Bir \u00c7i\u00e7ek \u00c7i\u00e7e\u011fi<\/a> Seul'deki Michelin Bib Gourmand'da kutlanan mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Bu b\u00fcy\u00fcleyici restoran, do\u011frudan \u00e7iftliklerden temin edilen sertifikal\u0131 \u00e7evre dostu ve organik malzemelerle haz\u0131rlanm\u0131\u015f sa\u011fl\u0131kl\u0131 vegan ve vejetaryen yemekler konusunda uzmanla\u015fm\u0131\u015ft\u0131r. \u00d6ne \u00e7\u0131kan \u00f6zelliklerinden biri, geleneksel olarak hi\u00e7bir kimyasal baharat kullan\u0131lmadan haz\u0131rlanan ve saf ve otantik bir lezzet sa\u011flayan el yap\u0131m\u0131 jang'lar\u0131d\u0131r.<\/p>\n

S\u0131cak ah\u015fap vurgulara sahip rahat bir hanok tarz\u0131 i\u00e7 mekanda yer alan restoran, davetkar bir ambiyans sunuyor. \u0130mza yemekleri Bojagi Bibimbap, buharda pi\u015firilmi\u015f pirin\u00e7 ve krep inceli\u011finde bir yumurta tabakas\u0131na zarif\u00e7e sar\u0131lm\u0131\u015f, deniz yosunu kurdelesiyle ba\u011flanm\u0131\u015f ve narin bir \u00e7i\u00e7ekle tepesinde be\u015f \u00e7e\u015fit sebze i\u00e7eriyor.<\/p>\n

Seul'deki bu \u00e7evre dostu m\u00fccevherde, tercih etti\u011finiz yemek saatini garantilemek i\u00e7in k\u00fc\u00e7\u00fck bir alana yay\u0131lm\u0131\u015f olmas\u0131 nedeniyle rezervasyon yapt\u0131rman\u0131z \u015fiddetle tavsiye edilir.<\/p>\n

\n

\n

\n

Travelodge Hotels Asia'n\u0131n sundu\u011fu en iyi teklifle Seul'\u00fcn en iyisini ke\u015ffedin: www.travelodgehotels.asia\/korea\/<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seul'deyken, Kore yeme\u011fi isteklerinizi tatmin etmek i\u00e7in her zaman iyi yiyeceklerle \u00e7evrili olacaks\u0131n\u0131z. <\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":6857,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[94,64,100],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6850"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9567,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850\/revisions\/9567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}