Michelin Rehberi, 20'den fazla mutfak türünü kapsayan 97 listenin yanı sıra MICHELIN Özel Ödüllerini alan üç restoranla birlikte Kuala Lumpur ve Penang'da ilk çıkışını yaptı: Hizmet Ödülü, Sommelier Ödülü ve Genç Aşçı Ödülü. Rehberdeki 93 restorandan 32'si (17'si Penang'da ve 15'i KL'de), "iyi yemekleri makul fiyatlarla sunan dost canlısı işletmeleri" tanıyan Bib Gourmand ödülüne layık görüldü. Bu restoranları listeye sokan temel bileşenlerden bazıları, malzemelerin kalitesi, yemek pişirmedeki ustalık, tatların uyumu, şefin mutfağı boyunca kişiliği ve zaman içinde ve tüm menü genelinde tutarlılıktır.
İşte Travelodge Chinatown Kuala Lumpur'da kaldığınız süre boyunca nerede yemek yiyebileceğiniz konusunda Travelodge Asia'nın önerileri!
Wong Mei Kee
A favori çoğu kişi için, Wong Mei Kee, tipik olarak en fazla 3 saat içinde tükenen efsanevi kavrulmuş domuz eti için çok arzu edilir. Evet, doğru okudunuz. Mütevazi lokanta saat 12:30'da kapısını açmadan önce bile, büyük olasılıkla ilk grup misafirleri bekleyen bir sıra bulacaksınız. Çoğu restoranın aksine, Wong Mei Kee, rosto domuzlarını oldukça kalın, neredeyse kare bir kesim gibi sunuyor ve bu da size her lokmada harika çıtırtı veriyor. Et, aşırı yağlı olmadan, sulu ve yumuşak etli, pembemsidir. Her lokma patlamalar Baharatlı ve lezzetli ile karıştığında umami ile lezzet ev yapımı Şili sos ve Hainan pirinci. İşin sırrı, domuz etini yaklaşık 2 saat süren altın rengi çıtır çıtır bir deri haline getirmek için istenen ısıyı sağlamak için yalnızca daha yoğun ve daha kuru olan birinci sınıf kömür kullanıyorlar.
Lai Fong Lala Erişte
On yıl önce sadece bir sokak tezgahı olarak başlayan şey, şimdi iki mağaza katını işgal ediyor ve Michelin Rehberi listesinde bir isim var! Birçoğu Lai Fong Lala Noodles'ı sığır eti dilimleri, işkembe, bağırsak, sığır eti ve tendon içeren dana erişteleriyle tanıyor olsa da, aslında istiridye erişteleriyle ünlüdür. Aslında, lala Malay'da "istiridye" anlamına gelir ve bir kase lezzetli beni istiridye kaba herif veya pirinç eriştesi sipariş edilmelidir. Aromatik Çin sarı şarabı ve zencefil içeren et suyu, sıcak ve rahatlatıcıdır. lezzet karidesten Kesinlikle beklentiyi karşıladılar ve tekrar tekrar gelmek istemenize neden oldular.
Restoran Pik Wah
Yoğun trafikten uzakta yer alan Restaurant Pik Wah, restoranı bulmakta zorlanmaya değer. 1970 yılından beri faaliyet gösteren restoran, şehirde yiyebileceğiniz en otantik Çin yemeklerinden birini sunuyor. Tüm Kanton restoranlarında bulunan tanıdık temel yiyeceklerin yanı sıra, uzun süredir devam eden ev, kurbağa ve geyik eti gibi başka yerde bulunmayan daha nadir ürünler de sunuyor. Gibi eksantrik bir menü de vardır. fasulye ezmesi balkabağı sosu, kızarmış domuz paçası ve marmite tavuğu ile. Ancak ünlü cızırdayan kil çömleklerini de kaçırmamalısınız. Hafta sonları rezervasyon yaptırmanız önerilir ve ayrıca restoranda ünlüleri ve politikacıları görebilirsiniz.
Anak baba
Listede oldukça yeni bir kuruluş olan bu mücevher, Küçük Hindistan'ın içine sıkışmış ve sadece 2018'de açılmıştır. Hint-Malay'ı birleştiren otantik Güney Peranakan mutfağını sunmalarıyla tanınırlar. tatlar Çin etkileri ile. Restoranın mutlaka denenmesi gereken yemeklerinden biri, mükemmel bir ulusal konfor yemeği olan nasi lemak. ayam goreng künyit. Bir parça tatlılık, sulu altın kahverengi kızarmış tavuk, ateşli sambal ve gevrek su ıspanağı ile bir tabak hindistan cevizi sütü pirinci bekleyin. Ayrıca sambalda hanım parmaklarıyla buharda pişirilmiş pirinç sunan Nasi Nyonya'yı da deneyebilirsiniz. belacan ve bir lezzetli, size ev yapımı yemeklerin özünü ve bir sıcaklık hissi veren şımarık garnitür. Yan yemekler için ikan goreng chili garam'ı tercih edebilirsiniz. gulai tavuk ve nyonya pai tişört.
kongkak
Adını geleneksel bir Malezya oyunundan alan, kongkak konut Jalan'da yer almaktadır Beremi, şehrin hareketli merkez bölgesinden çok uzakta değil. Micheline Rehberi'ne göre restoran, ziyaretçilerin egzotik olarak kabul edeceği, ancak yerel halk için klasik olan şeylere hizmet eden, ulusal gurur ve kimliğin bir ifadesidir. En popüler yemek olan nasi ameng tabağı, birçok doku ve baharatlı, tatlı ve baharatlı kombinasyonlarla 18'den fazla yemek sunar. lezzetli tatlar bu sambal ile güzel gider. Genellikle sadece özel günlerde servis edilse de, burada 7/24 tadını çıkarabilirsiniz. kongkak. Nasi ambeng dışında, ev yapımı sambal ile kızarmış tilapia balığı gibi diğer yemekleri de harika. tirasi veya kecap. Arkadaş ve aile yemekleri arasında popüler olan restoran, parti büyüklüğüne göre farklı boyutlarda hizmet vermektedir.
Travelodge Hotels Asia'nın en iyi teklifiyle Kuala Lumpur'un en iyilerini keşfedin: https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/
Bir cevap yazın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.