F\u00f6r mat\u00e4lskare \u00e4r det f\u00e5 st\u00e4der som kan konkurrera med Osaka. Vart du \u00e4n g\u00e5r \u00e4r staden myllrande av god mat, oavsett om det \u00e4r en gatumatf\u00f6rs\u00e4ljare eller \u00f6dmjuka matst\u00e4llen som serverar lokala delikatesser. N\u00e4r du promenerar genom staden kommer du att m\u00e4rka deras k\u00e4rlek till mj\u00f6lbaserad mat eller <\/span>konamono<\/span>. De flesta av deras specialgodis \u00e4r mj\u00f6lbaserade, som t.ex <\/span>takoyaki<\/span>, okonomiyaki, <\/span>kushikatsu<\/span> och \u00e4ven fl\u00e4skbullar. <\/span>Det beh\u00f6ver inte s\u00e4gas att de erbjuder billig, rej\u00e4l och uts\u00f6kt mat av olika slag. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra av de v\u00e4sentliga <\/span>livsmedel<\/span> i Osaka f\u00f6r att sk\u00e4mma bort din smak med Travelodge <\/span>Honmachi<\/span> Osaka!<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div> En p\u00e4rla i Osaka, kitsune udon \u00e4r en rej\u00e4l, enkel matr\u00e4tt som h\u00e4rstammar fr\u00e5n Osaka under Meiji-omr\u00e5det. \u00c4ven om udon \u00e4r vanligt f\u00f6rekommande i alla delar av Japan, finns det ytterligare en ingrediens som g\u00f6r den speciell: En skiva stekt rektangul\u00e4r tofu. Tofun representerar de tv\u00e5 r\u00e4varna som ofta ses vakta helgedomarna i Osaka och k\u00e4llan till dess namn. Det finns n\u00e5gra anledningar till namnets ursprung, och vissa s\u00e4ger att det beror p\u00e5 att r\u00e4varna \u00e4lskar att \u00e4ta den friterade tofun, och vissa s\u00e4ger att det beror p\u00e5 att den gyllene f\u00e4rgen liknar r\u00e4vens p\u00e4ls. Tofun g\u00f6rs i en process som \u00e4r identisk med inari-sushi, som friteras och puttras i s\u00f6t s\u00e5s.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n V\u00e5ra rekommendationer:\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n En resa till Osaka \u00e4r bara out-and-out om du har haft deras mest k\u00e4nda specialitet, Takoyaki. \u00d6versatt till "bl\u00e4ckfiskbollar" tros r\u00e4tten ha funnits sedan 1935 av en gatuf\u00f6rs\u00e4ljare fr\u00e5n Osaka vid namn Tomekichi Endo. Han inspirerades av en matr\u00e4tt som heter choboyaki, som i grunden \u00e4r takoyaki, men rektangul\u00e4r och platt till formen. Varje boll av sliskig smet i golfstorlek \u00e4r fylld med bl\u00e4ckfisksnitt under en kr\u00e4mig, v\u00e4lsmakande och s\u00f6t smet p\u00e5 en g\u00e5ng. De viktigaste egenskaperna hos Osakas takoyaki \u00e4r att de \u00e4r rinnande och mjuka p\u00e5 insidan, medan de flesta takoyaki vanligtvis \u00e4r krispiga p\u00e5 utsidan och har en kraftigare fyllning. Den har inte heller k\u00e5l, som hur m\u00e5nga andra regioner har.\u00a0<\/span><\/p>\n V\u00e5ra rekommendationer:\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Okonomiyaki, som ofta beskrivs som pizza fr\u00e5n \u00f6st, \u00e4r en tjock pannkaka med alla m\u00f6jliga olika ingredienser som kramas ihop med f\u00e4rska snittar av k\u00e5l och vetemj\u00f6lssmet. Du skulle aldrig beh\u00f6va oroa dig f\u00f6r om du kommer att gilla p\u00e5l\u00e4ggen eller inte, eftersom du f\u00e5r v\u00e4lja dina egna ingredienser, oavsett om det \u00e4r r\u00e4kor, bl\u00e4ckfisk, fl\u00e4sk, kyckling, n\u00f6tk\u00f6tt, ost eller till och med mochi. Okonomi betyder "som du vill ha det, och de f\u00f6rblir trogna det - lokalbefolkningen \u00e4ter sin okonomiyaki direkt fr\u00e5n kokplattan med en liten spatel som kallas kote. Du f\u00e5r laga den efter hur du vill ha den \u2013 oavsett om du vill ha den rinnig, stadig eller krispig. \u00c5h, se till att alltid sk\u00e4ra den i rutor \u2013 inte i trianglar!\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n V\u00e5ra rekommendationer:\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/strong><\/h2>\n
Kitsune <\/span>Udon<\/span>\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/h2>\n
\n
<\/strong><\/h2>\n
Takoyaki\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n
<\/strong><\/h2>\n
Okonomiyaki\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n