Michelinguiden Singapore 2022: Topprestauranger att utforska

Upptäck de finaste matupplevelserna i Singapore med Travelodge Hotels Asia. De 2022 Michelinguiden har avslöjat totalt 52 Michelin-restauranger i staden, vilket är en ökning från föregående år. Bland dem finns sju spännande nya bidrag, var och en belönad med en Michelin-stjärna: Brända ändar, Eufori, Hamamoto, Prästkrage, och Nä:um. Dessa exceptionella anläggningar visar upp olika kök och innovativa inslag av modern mat.

Söker middagsinspiration under din vistelse på Travelodge Harbourfront? Utforska våra bästa Michelin-rekommenderade val från Michelin-guiden Singapore 2022 för att lyfta ditt Singapore-äventyr!

Cloudstreet

Inspirerad av Tim Wintons roman, Cloudstreet erbjuder ett djärvt och innovativt förhållningssätt till gastronomi, som sömlöst blandar olika kulturer och smaker på varje tallrik. Detta gav restaurangen en befordran till två Michelin-stjärnor, ledd av den berömda kocken Rishi Naleendra.

I kärnan har Cloudstreet en kockdisk designad för att främja intima interaktioner med både kockarna och den kulinariska handlingen. Varje besök är unikt, eftersom menyn ändras efter säsong och lyfter fram färska råvaror. Som komplement till rätterna finns en omfattande vinlista med över 350 etiketter från hela världen.

Öppet för lunch och middag, Cloudstreet erbjuder en 6-rätters eller 8-rätters meny, som tar matgäster på ett 2,5-timmars kulinariskt äventyr från 228 SGD++. Förbered dig på att bli förvånad över en matupplevelse som omdefinierar kreativitet och konstnärskap!

Thevar

Thevar har klättrat till nya höjder och tjänat 2 Michelin-stjärnor 2022! Beläget i det livliga Keong Saik grannskapet, denna moderna indiska restaurang ombildar klassiska rätter med en modern twist, med djärva kryddor som kommer att reta dina smaklökar.

Leds av kocken Mano Thevar, blandar menyn traditionella indiska smaker med europeiska tekniker, inspirerade av hans barndom och indiska arv. Varje maträtt levererar en nostalgisk men ändå innovativ matupplevelse. Signaturartiklar på kockens meny (från SGD 288++) inkluderar höjdpunkter som Chettinad Chicken Roti, Rotselleri Root Tikka, Masala Prawn Kachori och Senap & Coconut Paturi.

Vegetarianer är också i för en njutning, med en dedikerad vegetarisk meny tillgänglig. Gör dig redo att ägna dig åt en kulinarisk resa som är lika kreativ som oförglömlig!

Brända ändar

Burnt Ends tilldelades sin första Michelin-stjärna 2018 och firar sitt första år på sin nya, rymliga plats i Dempsey Hill. Grundad av kocken-ägaren Dave Pynt, har denna moderna grillrestaurang fördubblats i storlek samtidigt som den behåller sitt signaturkoncept med modern australisk grill i kombination med boutiqueviner och spritdrycker. Atmosfären är rolig och avslappnad, vilket gör det till en matupplevelse att minnas.

I hjärtat av Burnt Ends finns ett öppet kök med en specialbyggd ugn på fyra ton med dubbla hålrum och fyra höjdgrillar. Denna uppsättning ger liv till signaturrätter som den berömda Pork Sangar, en rejäl pulled-pork-macka som älskas av både lokalbefolkningen och besökare.

Burnt Ends är ett av de svåraste borden att säkra i Singapore, och erbjuder avsmakningsmenyer från 110 SGD++. Deras meny ändras dagligen, drivet av säsongsvariationer av färska råvaror, och serveras till både lunch och middag. Missa inte chansen att uppleva denna pärla med Michelinstjärnor!

NAE:UM

Bara ett år efter öppningen fick NAE:UM stolt sin första Michelin-stjärna, och gläder middagsgäster med samtida Seoul-köket. Denna innovativa restaurang blandar västerländska tekniker med det rika arvet av koreanska smaker, format av år av internationellt inflytande i Sydkoreas huvudstad.

Namnet NAE:UM betyder "en doft som väcker minnen", som förkroppsligar köksmästaren Louis Hans vision om att skapa rätter som ger nostalgi till bordet. Menyn utvecklas regelbundet, med den senaste versionen, Han River Sunset, som hämtar inspiration från kocken Louiss omhuldade aktiviteter längs Hanfloden. Ingredienser som Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli och Wagyu Beef skapar en symfoni av smaker, med rätter som anpassar sig till ingrediensernas säsongsvariationer.

Kliv in i restaurangens ljusa och fridfulla interiör, perfekt för både lunch och middag. Upplev denna unika restaurangresa från 198 SGD++ per person.

Rêve

Kliv in i värmen och gästfriheten i Rêve, ledd av chefskocken Kawano Masahiko, en mottagare av Japans prestigefyllda Taki Hisao-pris av RED-U-35. Kocken Kawanos mästerskap har också gett Rêve sin första Michelin-stjärna, vilket gör det till ett måste att besöka på de livliga gatorna i Chinatown.

Rêve erbjuder en elegant men ändå intim atmosfär, där bruset från vardagen avtar, ersätts av en kulinarisk dröm. Menyn blandar mästerligt traditionella japanska ingredienser, franska tekniker och färska lokala råvaror, och levererar rätter som förtrollar gommen. Höjdpunkter inkluderar tryffelmiso, duva och A4 Wagyu från Hokkaido, tillsammans med härliga kakor som mandeltorkad Yuzu och fruktig pundkaka, tillgängliga för beställning.

Perfekt för företagsluncher eller speciella fester, Rêve erbjuder en enastående matupplevelse från 98++ SGD för lunch och 238++ SGD för middag. Upptäck en ny favoritplats för att fira livets finaste ögonblick.

Upptäck det bästa av Singapore med det bästa erbjudandet från Travelodge Hotels Asia på www.travelodgehotels.asia/singapore