Japp Kee
En av de äldsta och mest populära kopitiams i Kuala Lumpur, Japp Kee har serverat traditionella hainanesiska delikatesser sedan 1928. Platsen är alltid fullproppad med lokalbefolkningen och turister, särskilt under frukosttimmarna. När du kommer, ge moster Margaret ditt namn och vänta tills hon ringer dig. Om du kommer ensam eller i ett par kommer du förmodligen att dela bord med andra – en detalj som bidrar till dess gammaldags charm.
När du väl har satt dig kan du prova Hainanese Pork Chop eller Hainanese Chicken Chop, kända för sin krispiga äggsmet och fylliga bruna sås. På helgerna, missa inte den speciella Roast Pork Roll, mör med krispigt skal och en jordnära pistagefyllning, kompletterad med äppelmos. Det är bara tillgängligt efter klockan 11, men det är värt att vänta! Kombinera din måltid med deras doftande Kopi Peng eller Teh Peng, som också finns i pulverform att ta med hem. Yut Kee är ett måste-besök för alla som vill uppleva autentiska hainanesiska smaker och nostalgiska vibbar i Kuala Lumpur.
Wong Ah Wah kycklingvingar
Vid besök Jalan Alor, känd som "Gluttony Street", se till att prova Wong Ah WahKycklingvingar genom tiderna! Dessa rostade kycklingvingar har en liten röding på huden, saftigt och mört kött och en rökig doft i varje tugga. Vingarnas naturliga saftighet är stjärnan, men att doppa dem i den hemgjorda chilisåsen ger en extra smakkick.
Bortom kycklingvingarna är Wong Ah Wah känt för sina fisk- och skaldjursrätter. Höjdpunkter inkluderar Kam Heong La La, wokade bambumusslor, saltad äggsotong, grillad stingrocka, malaysisk satay, friterad sotong och Yong Tow Foo. För den bästa upplevelsen, besök runt 18:30 när de öppnar för att undvika folkmassorna. Om du är mer av en nattuggla, serverar de sina nygjorda rätter fram till klockan 02.00, vilket garanterar en tillfredsställande fest på kvällen.
Nasi Lemak Wanjo
Bland de många Nasi Lemak-ställena i Kuala Lumpur, Nasi Lemak Wanjo framstår som en av de bästa. Med en historia som sträcker sig över 55 år började denna matställe, tidigare känd som Nasi Lemak Mak Wanjo, som ett ödmjukt vägstånd och har vuxit till en älskad anläggning. Öppet från tidig morgon till sent på kvällen, det är det perfekta stoppet för en utsökt måltid när som helst på dagen.
Här börjar du med den klassiska Nasi Lemak-basen: doftande ris kokt i kokosmjölk, ikan bilis, ett kokt ägg och gurka. Magin ligger i tillbehören, och Travelodge Asia rekommenderar deras Fried Chicken – perfekt friterad för att få ett krispigt yttre och mört, fuktigt inuti. Ett annat måste-prova är deras Sambal Sotong, tillagad till mör perfektion med en söt och kryddig sambal som förhöjer rätten utan att övermanna den. Glöm inte - du kan alltid be om extra ris när din tallrik serveras!
Kin Kin Pan Mee
Om du tror att du har haft pan mee förut, tänk om – malaysiska pan mee är verkligen i en egen liga. Kin Kin Pan Mee, ett känt namn i Kuala Lumpurs matscen, slog vågor 1985 genom att vara först med att servera Chili Pan Mee. Medan de har expanderat med filialer över hela staden, är den ursprungliga restaurangen i Chow Kit fortfarande den bästa platsen att uppleva denna ikoniska maträtt.
En skål med Chili Pan Mee är en symfoni av smaker och texturer, med al dente vetenudlar, doftande fläskfärs, krispig ikan bilis, friterad vitlök, ett stänk av vårlök och ett mjukkokt ägg. Magin uppstår när du lägger till en skopa (eller mer!) av deras signatur hemmagjorda chili, rättens obestridliga stjärna, tillgänglig vid varje bord. Blanda ihop allt och du bjuds på en eldig explosion av umami från chilin, krämighet från ägget och krispighet från bilis. För att balansera värmen, njut av deras tröstande hemgjorda sayur manis-soppa, serverad tillsammans med rätten för en uppfriskande finish. För en oförglömlig smak av Kuala Lumpur är Kin Kin Pan Mee ett måste-besök.
Gamla Kina Café
Upptäck det bästa av Kuala Lumpur med det bästa erbjudandet från Travelodge Hotels Asia på https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar.