Путеводитель Мишлен 2022 для посещения в Сингапуре

Исследуйте рестораны, отмеченные звездами Мишлен, в Сингапуре вместе с Travelodge Hotels Asia. Теперь в Сингапуре 52 ресторана, отмеченных звездами Мишлен, что на три больше, чем в предыдущем выпуске 2021 года, и семь новых записей в путеводителе 2022 года! Семь новых ресторанов, каждый из которых получил одну звезду Мишлен, — это Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, La Dame de Pic, Marguerite, Nae:um и Rêve, представляющие различную кухню и подход к современной кухне. Вот рекомендации Travelodge Asia о том, где поесть во время вашего пребывания в 1ТП15Т!

Клаудстрит

Названный в честь книги Тима Уинтона, Cloudstreet представляет собой прогрессивный подход к гастрономии, объединяя разрозненные культуры и влияния в одной захватывающей тарелке, заслуживая их выше предыдущей звезды. В центре двух ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, которыми руководит шеф-повар Риши Налиндра, вы найдете стойку шеф-повара, предназначенную для поощрения интимного взаимодействия друг с другом и действиями. Каждое посещение дает вам совершенно новый опыт, так как их меню постоянно меняется в зависимости от сезонности ингредиентов в сочетании с винной картой из более чем 350 марок со всего мира. Они открыты на обед и ужин, предлагая меню из 6 и 8 блюд в течение не менее 2,5 часов, начиная с 228++ сингапурских долларов. Одно можно сказать наверняка; Вас ждет захватывающее кулинарное путешествие творчества и мастерства!

Тевар

Раньше у Тевара была одна звезда, а в этом году она успешно заработала две звезды Мишлен! Современный индийский ресторан Thevar, расположенный в самом сердце оживленного и шумного района Кеонг Сайк, предлагает классические блюда с уникальной ноткой специй, которые поразят ваши чувства. Во главе с шеф-поваром Мано Теваром каждое блюдо демонстрирует творческую интерпретацию и европейские методы его детства и традиции его индийских корней, принося вам ностальгические, но захватывающие вкусы. Меню шеф-повара начинается от 288++ сингапурских долларов и предлагает несколько блюд с такими меню, как роти с курицей четтинад, тикка с корнем сельдерея, качори с креветками масала и патури с горчицей и кокосом. Если вы вегетарианец, они также предлагают вегетарианскую версию своего курса!

Сожженные концы

Хотя они впервые получили свою одну звезду Мишлен в 2018 году, это первый год, когда они выиграли ее в своем новом доме в Демпси-Хилл. Основанный шеф-поваром Дейвом Пинтом, новый ресторан Burnt Ends теперь в два раза больше своего предыдущего дома, но при этом сохраняет свою концепцию современного барбекю-ресторана, где подают современное австралийское барбекю, а также изысканные вина и спиртные напитки в веселой, непринужденной атмосфере. В основе этого современного барбекю-ресторана лежит кухня открытой планировки с изготовленной на заказ четырехтонной духовкой с двумя камерами и четырьмя грилями, на которых, как известно, подают печально известный свиной сангар — сытный бутерброд с рваной свининой. Один из самых сложных столов для бронирования в городе, их меню стоит от 110++ сингапурских долларов за дегустационное меню, подаваемое на обед и ужин, с ежедневным новым меню в зависимости от сезонности ингредиентов.

NAE:УМ

Всего через год после открытия NAE:UM они успешно получили одну звезду Мишлен на своей кухне! NAE:UM предлагает современную сеульскую кухню, сочетающую в себе западные технологии и вкусы корейского наследия, сформированные годами международной культуры в столице Южной Кореи. Поскольку название ресторана означает «аромат, пробуждающий воспоминания», оно воплощает цель шеф-повара Луи Хана — создавать инновационные блюда, которые вызывали бы у посетителей чувство ностальгии при изменении их меню время от времени. Их новейший и текущий эпизод, названный Han River Sunset, вдохновлен серией ностальгических мероприятий шеф-повара Луи у реки и проявляется в таких ингредиентах его меню, как бостонский лобстер, лимонный кочхуджан, осенние грибы, юдзу макколи и говядина вагью, с меню в зависимости от изменения в зависимости от сезонности ингредиентов. Светлый, спокойный интерьер приглашает вас на освежающий ужин по цене от 198++ сингапурских долларов на человека как на обед, так и на ужин.

Реве

Окунитесь в теплоту и гостеприимство ресторана Rêve во главе с шеф-поваром Кавано Масахико, лауреатом высоко оцененной премии Taki Hisao от японского RED-U-35, которая также привела к тому, что ресторан получил свою первую звезду Мишлен! Строя дома на оживленных улицах Чайнатауна, Rêve — это ваше новое место, где можно пообедать в интимной обстановке тайного романа, но в то же время элегантного и интимного. Шум повседневной жизни ушел в прошлое, и все, что вам следует ожидать, — это мечта о традиционных японских ингредиентах, французской кухне и местных продуктах, которые вот-вот очаруют ваш вкус. Вы можете рассчитывать на то, что найдете лучшие ингредиенты, такие как мисо с трюфелем, голубь, вагью A4 с Хоккайдо, а также несколько вариантов тортов, таких как миндальное сушеное юдзу и фруктовый пирог, доступные для заказа. Начиная с 98++ сингапурских долларов за свидание и заканчивая 238++ сингапурских долларов, это ваше новое место для празднования лучших событий, от корпоративных обедов с клиентами до празднования особых случаев с близкими.

Откройте для себя лучшее в Сингапуре с лучшим предложением от Travelodge Hotels Asia на сайте www.travelodgehotels.asia/singapore.