5 restauracji, które musisz odwiedzić w Kuala Lumpur

Planujesz wkrótce odwiedzić Kuala Lumpur i tak naprawdę nie wiesz, gdzie jest dobre jedzenie? Travelodge Hotels Asia zapewnia najlepsze restauracje w KL! Kuchnia malezyjska jest tak różnorodna, jak to tylko możliwe, a wiele z jej potraw jest inspirowanych mieszanką kuchni indyjskiej, chińskiej, indonezyjskiej, japońskiej i tajskiej. Od ulicznych straganiarzy po legendarne kopitiam, oto najlepsze restauracje, które powinieneś odwiedzić, aby spróbować autentycznych, świeżo przyrządzonych lokalnych przysmaków!

Yut Kee

Jedna z najstarszych i najpopularniejszych kopitiam w Kuala Lumpur, Yut Kee serwuje tradycyjne hajnańskie przysmaki od 1928 roku. Miejsce to zawsze roi się od mieszkańców i turystów, zwłaszcza w porze śniadania. Kiedy przyjdziesz do restauracji, od razu podaj cioci Małgorzacie swoje imię i poczekaj, aż wykrzyczy twoje imię. Jeśli przyjdziesz sam lub w parach, najprawdopodobniej będziesz musiał dzielić swój stół z innymi ludźmi – co również dodaje uroku starej szkoły. Gdy usiądziesz, zamów Hainanese Pork Chop lub Hainanese Chicken Chop, znane z chrupiącego ciasta jajecznego zalanego brązowym sosem. Przyjdź w weekend, aby skosztować ich specjalnej Roast Pork Roll, która jest pięknie ugotowana i delikatna, z chrupiącą skórką i ziemistym posmakiem z farszu pistacjowego, uzupełniona sosem jabłkowym z boku. Chociaż jest dostępny dopiero po 11 rano, zapewniamy, że warto czekać! Z boku zamów ich Kopi Peng lub The Peng, które są bardzo pachnące, gęste i dostępne w proszku, abyś mógł je zabrać do domu!

Wong Ah Wah Skrzydełka Z Kurczaka

Będąc na Jalan Alor, czyli ulicy obżarstwa, przygotuj się na ubrudzenie sobie rąk na ulubione skrzydełka kurczaka Wong Ah Wah! Wyobraź sobie pieczone skrzydełka z kurczaka z lekkim zwęgleniem na skórze, a jednocześnie soczystym, delikatnym mięsem z mocnym aromatem dymu w każdym kęsie. Podkreślając soczystość jako przyprawę, możesz zanurzyć ją w domowym sosie chili, aby uzyskać mocniejszy smak. Oprócz skrzydełek z kurczaka, są one również znane z dań z owoców morza, takich jak Kam Heong La La, Stir Fried Bamboo Clams, Salted Egg Sotong, Grilled Sting Ray, Malay Satay, Deep Fried Sotong i Yong Tow Food. Najlepszy czas na wizytę, zanim zbiorą się tłumy, to otwarcie około 18:30, ale jeśli będziesz dostępny tylko później w nocy, otwarte są do 2:00 w nocy, aby serwować ci najświeższe skrzydełka z kurczaka!

Nasi Lemak Wanjo

Chociaż w Kuala Lumpur jest mnóstwo opcji Nasi Lemak, Nasi Lemak Wanjo jest wysoko oceniany jako jeden z najlepszych. Dawniej znana jako Nasi Lemak Mak Wanjo, restauracja istnieje od 55 lat, zaczynając od zwykłego przydrożnego straganu. Skromna knajpka otwarta jest od wczesnych godzin porannych do późnych godzin nocnych, dzięki czemu jest idealnym miejscem na przystanek o każdej porze dnia. Jak na większości straganów, przed wybraniem przystawek, otrzymasz gałkę ryżu gotowanego w mleku kokosowym, ikan bilis, jajko na twardo i ogórek. Travelodge Asia poleca smażonego kurczaka, który jest doskonale smażony w głębokim tłuszczu, wilgotny i delikatny w środku oraz chrupiący na zewnątrz. Poza tym wybierz ich Sambal Sotong, ugotowany z odpowiednią delikatnością. Słodko-pikantny sambal pięknie uzupełniał całe danie, nie przytłaczając wszystkich składników. Och, zawsze możesz poprosić o więcej ryżu, kiedy zgarną go dla ciebie na początku!

Kin Kin Pan Mee

Prawdopodobnie jadłeś już pan mee, ale malezyjski pan mee jest inny niż wszystkie. Kin Kin Pan Mee, nieznana lokalna scena kulinarna, słynie z tego, że jako pierwsza podała Chili Pan Mee w 1985 roku. Chociaż otworzyli o wiele więcej lokali w mieście, nie ma lepszego miejsca na spróbowanie autentycznego dania z makaronem niż w oryginalnej restauracji Kin Kin Pan Mee w Chow Kit. Miska Chilli Pan Mee składa się z makaronu pszennego al dente, pachnącej mielonej wieprzowiny, smażonego w głębokim tłuszczu ikan bilis i czosnku, posypki dymki i jajka na miękko. Aby uzupełnić posiłek, dodaj gałkę (albo dwie... lub trzy) ich domowego chili dostępnego na każdym stole, który jest również gwiazdą potrawy. Kiedy wszystko zmiksujesz, całe danie jest fajerwerkiem tekstury i smaków, zdominowanych przez chili umami, kremowe jajko i chrupiącą bilis. Uspokój ognisty makaron, siorbiąc domową zupę sayur manis, która jest również dostarczana z daniem.

Stara chińska kawiarnia

Wybierz się na spacer ścieżką pamięci w Old China Cafe. Chociaż niekoniecznie możesz podróżować w czasie do przeszłości, nadal możesz doświadczyć Starych Chin tak, jak były w latach dwudziestych XX wieku. Budynek był kiedyś siedzibą cechu Selangor & Federal Territory Laundry Association, a wiele wnętrz pozostało niezmienionych do dziś, na przykład drewniane zatrzaski w drzwiach. Na ścianie znajdziesz również kultowe wnętrza, takie jak duże lustra feng shui i autentyczne porcelanowe lampy stołowe wśród wyblakłych obrazów z wczesnych dni. Pozostając wiernym swojej historii, Stare Chiny to oddająca się historii restauracja specjalizująca się w kuchni Peranakan lub Nyonya, z wpływami kuchni chińskiej, malajskiej, portugalskiej, angielskiej, a nawet holenderskiej. Zdecyduj się na ich Brinjal Belachan, czyli smażony brinjal smażony w belacanie, znany również jako aromatyczna pikantna pasta z krewetek, lub Jiu Hu Char, smażona na ruszcie posiekana rzepa, marchewka, mątwa, grzyby i kurczak podawany ze świeżą sałatą i sambal od strony. Ciekawa uczta na końcu linii, to jedna z restauracji, które powinieneś odwiedzić, aby doświadczyć kuchni Nyonya.

Odkryj to, co najlepsze w Kuala Lumpur, dzięki najlepszej ofercie Travelodge Hotels Asia na https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/