Ontdek de beste eetervaringen in Singapore met Travelodge Hotels Asia. Michelingids 2022 heeft in totaal 52 restaurants met Michelin-sterren in de stad geopend, wat een stijging is ten opzichte van het voorgaande jaar. Daaronder zijn zeven opwindende nieuwe inzendingen, elk bekroond met één Michelin-ster: Verbrande uiteinden, Euforie, Hamamoto, Margriet, En Nee, uhm. Deze bijzondere etablissementen bieden een gevarieerde keuken en innovatieve interpretaties van hedendaags dineren.
Op zoek naar inspiratie voor dineren tijdens uw verblijf in Travelodge Harbourfront? Ontdek onze topaanbevelingen van Michelin uit de Michelingids Singapore 2022 en maak uw avontuur in Singapore nog leuker!
Wolkenstraat
Geïnspireerd door de roman van Tim Winton, Wolkenstraat biedt een gedurfde en innovatieve benadering van gastronomie, waarbij verschillende culturen en smaken naadloos op elk bord worden gecombineerd. Dit leverde het restaurant een promotie op naar twee Michelinsterren, onder leiding van de beroemde chef-kok Rishi Naleendra.
In de kern heeft Cloudstreet een chef's counter die is ontworpen om intieme interacties met zowel de chefs als de culinaire actie te bevorderen. Elk bezoek is uniek, aangezien het menu per seizoen verandert en verse ingrediënten benadrukt. De gerechten worden aangevuld met een uitgebreide wijnkaart met meer dan 350 labels van over de hele wereld.
Cloudstreet is geopend voor lunch en diner en biedt een 6- of 8-gangenmenu, waarbij gasten 2,5 uur lang een culinair avontuur beleven vanaf SGD 228++. Bereid je voor om versteld te staan van een eetervaring die creativiteit en artisticiteit opnieuw definieert!
Thevar
Thevar is naar nieuwe hoogten gestegen en heeft in 2022 2 Michelinsterren verdiend! Gelegen in het levendige Keong Saik Dit eigentijdse Indiase restaurant in de buurt van New York serveert klassieke gerechten met een moderne twist. Daarbij worden gedurfde kruiden gebruikt die uw smaakpapillen zullen prikkelen.
Onder leiding van chef-kok Mano Thevar combineert het menu traditionele Indiase smaken met Europese technieken, geïnspireerd door zijn jeugd en Indiase erfgoed. Elk gerecht levert een nostalgische maar innovatieve eetervaring. De kenmerkende items op het menu van de chef (vanaf SGD 288++) omvatten hoogtepunten zoals Chettinad Chicken Roti, Celeriac Root Tikka, Masala Prawn Kachori en Mustard & Coconut Paturi.
Vegetariërs kunnen ook hun hart ophalen, met een speciaal vegetarisch menu. Maak je klaar om je te laten verwennen met een culinaire reis die even creatief als onvergetelijk is!
Verbrande uiteinden
Burnt Ends, dat in 2018 zijn eerste Michelinster kreeg, viert zijn eerste jaar op zijn nieuwe, ruime locatie in Dempsey Heuvel. Dit moderne barbecue-restaurant, opgericht door chef-eigenaar Dave Pynt, is twee keer zo groot geworden, maar heeft zijn kenmerkende concept van eigentijdse Australische barbecue, gecombineerd met boetiekwijnen en sterke drank, behouden. De sfeer is leuk en ontspannen, wat het een onvergetelijke eetervaring maakt.
In het hart van Burnt Ends bevindt zich een open keuken met een op maat gemaakte vier-tons, dubbele oven en vier elevatiegrills. Deze opstelling brengt kenmerkende gerechten tot leven, zoals de beroemde Pork Sangar, een stevige pulled-pork sandwich die geliefd is bij zowel de lokale bevolking als bezoekers.
Burnt Ends is een van de moeilijkste tafels om te bemachtigen in Singapore, met proeverijmenu's vanaf SGD 110++. Hun menu verandert dagelijks, gedreven door de seizoensgebondenheid van verse ingrediënten, en wordt geserveerd voor zowel lunch als diner. Mis de kans niet om dit met een Michelin-ster bekroonde juweeltje te ervaren!
NAE:UM
Slechts een jaar na de opening verdiende NAE:UM met trots zijn eerste Michelinster, en verrukte het gasten met de hedendaagse keuken van Seoul. Dit innovatieve restaurant combineert westerse technieken met het rijke erfgoed van Koreaanse smaken, gevormd door jarenlange internationale invloed in de hoofdstad van Zuid-Korea.
De naam NAE:UM betekent "een geur die herinneringen oproept", wat de visie van chef-kok Louis Han belichaamt om gerechten te maken die nostalgie op tafel brengen. Het menu verandert regelmatig, met de nieuwste aflevering, Han River Sunset, die is geïnspireerd op de gekoesterde activiteiten van chef-kok Louis langs de Han-rivier. Ingrediënten zoals Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli en Wagyu Beef creëren een symfonie van smaken, waarbij gerechten zich aanpassen aan de seizoensgebondenheid van ingrediënten.
Stap binnen in het lichte en serene interieur van het restaurant, perfect voor zowel lunch als diner. Ervaar deze unieke eetervaring vanaf SGD 198++ per persoon.
Reve
Kom binnen in de warmte en gastvrijheid van Rêve, onder leiding van chef-kok Kawano Masahiko, winnaar van de prestigieuze Japanse Taki Hisao-prijs van RED-U-35. Chef-kok Kawano's vakmanschap heeft Rêve ook zijn eerste Michelinster opgeleverd, waardoor het een must-visit eetbestemming is in de bruisende straten van Chinatown.
Rêve biedt een elegante maar intieme ambiance, waar het lawaai van het dagelijks leven vervaagt en wordt vervangen door een culinaire mijmering. Het menu combineert op meesterlijke wijze traditionele Japanse ingrediënten, Franse technieken en verse lokale producten, en levert gerechten op die het gehemelte betoveren. Hoogtepunten zijn onder meer Truffelmiso, Duif en A4 Wagyu uit Hokkaido, naast heerlijke taarten zoals Almond Dried Yuzu en Fruitful Pound Cake, die u kunt bestellen.
Perfect voor zakelijke lunches of speciale gelegenheden, Rêve biedt een opmerkelijke eetervaring vanaf SGD 98++ voor lunch en SGD 238++ voor diner. Ontdek een nieuwe favoriete plek om de mooiste momenten van het leven te vieren.
Ontdek het beste van Singapore met het beste aanbod van Travelodge Hotels Asia op www.travelodgehotels.asia/singapore
Geef een antwoord
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.