Ontdek Michelin-sterrenrestaurants in Singapore met Travelodge Hotels Asia. Singapore heeft nu in totaal 52 Michelin-sterrenrestaurants, drie meer dan de vorige editie van 2021, met zeven nieuwe vermeldingen in de gids voor 2022! De zeven nieuwe restaurants, die allemaal één Michelinster kregen, zijn Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, La Dame de Pic, Marguerite, Nae:um en Rêve, die allemaal een andere keuken en benadering van de hedendaagse keuken vertegenwoordigen. Hier zijn Travelodge Asia's aanbevelingen over waar te eten tijdens uw verblijf Travelodge Havenfront!
Wolkenstraat
Cloudstreet, genoemd naar het boek van Tim Winton, presenteert een vooruitstrevende benadering van gastronomie door ongelijksoortige culturen en invloeden samen te brengen op één opwindend bord, waardoor ze een hogere prijs verdienen dan de vorige ster. In het hart van de twee Michelin-sterrenrestaurants onder leiding van chef-kok Rishi Naleendra, vindt u een chef's counter die is ontworpen om intieme interacties tussen elkaar en de actie aan te moedigen. Elk bezoek geeft je een geheel nieuwe ervaring, aangezien hun menu steeds verandert, afhankelijk van de seizoensgebondenheid van de ingrediënten, gecombineerd met een wijnkaart van meer dan 350 labels van over de hele wereld. Ze zijn geopend voor lunch en diner en bieden een 6-gangen- en 8-gangenmenu van minimaal 2,5 uur vanaf SGD 228++. Een ding is zeker; je bent in voor een spannende culinaire reis van creativiteit en kunstzinnigheid!
Thevar
Thevar, voorheen één ster, heeft dit jaar met succes 2 Michelin-sterren verdiend! Genesteld in het hart van het levendige en bruisende Keong Saik, is Thevar een eigentijds Indiaas restaurant dat klassieke gerechten serveert met een unieke twist met kruiden die je zintuigen zullen verbazen. Onder leiding van chef-kok Mano Thevar toont elk gerecht creatieve interpretatie en Europese technieken uit zijn jeugd en tradities uit zijn Indiase roots, waardoor u nostalgische maar opwindende smaken krijgt. Het Chef's Menu begint vanaf SGD 288++ en biedt een paar gangen met menu's zoals Chettinad Chicken Roti, Knolselderij Tikka, Masala Prawn Kachori en Mustard & Coconut Paturi. Als je vegetariër bent, bieden ze ook een vegetarische versie van hun cursus aan!
Verbrande uiteinden
Hoewel ze in 2018 voor het eerst hun ene Michelin-ster kregen, is dit het eerste jaar dat ze die wonnen in hun nieuwe huis in Dempsey Hill. Het nieuwe Burnt Ends, opgericht door chef-kok Dave Pynt, is nu twee keer zo groot als hun vorige huis, maar behoudt zijn concept van een modern barbecuerestaurant dat moderne Australische barbecue- en boetiekwijnen en -distillaten serveert in een leuke, ontspannen sfeer. In het hart van dit moderne barbecuerestaurant bevindt zich een open keuken met een op maat gemaakte viertons oven met dubbele holte en vier hoogtegrills waarvan bekend is dat ze de beruchte pork sangar serveren, een stevige sandwich met pulled pork. Een van de moeilijkste tafels om te reserveren in de stad, hun menu is geprijsd vanaf SGD 110++ voor een degustatiemenu dat wordt geserveerd voor lunch en diner, met dagelijks nieuwe menu's op basis van de seizoensgebondenheid van ingrediënten.
NAE:UM
Slechts een jaar na de opening van NAE:UM hebben ze met succes een Michelin-ster in hun keuken weten te bemachtigen! NAE:UM serveert eigentijdse gerechten uit Seoul, met een harmonie van westerse technieken en smaken uit het Koreaanse erfgoed, gevormd door jarenlange internationale cultuur in de hoofdstad van Zuid-Korea. Omdat de naam van het restaurant een geur betekent die herinneringen oproept', belichaamt het het doel van chef-kok Louis Han om innovatieve gerechten te creëren die een gevoel van nostalgie bij de gasten zouden brengen terwijl ze hun menu zo nu en dan veranderen. Hun nieuwste en huidige aflevering, Han River Sunset genaamd, is geïnspireerd op de nostalgische reeks activiteiten van Chef Louis rond de rivier en kwam tot uiting in zijn menu-ingrediënten zoals Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli en Wagyu Beef. wijzigingen op basis van seizoensgebondenheid van ingrediënten. Het lichte, rustige interieur nodigt u uit voor een verfrissende eetervaring, vanaf SGD 198++ per persoon, zowel voor lunch als diner.
Reve
Geniet van de warmte en gastvrijheid van Rêve onder leiding van chef-kok Kawano Masahiko, een prijsontvanger van de veelgeprezen Taki Hisao-prijs van de Japanse RED-U-35, die het restaurant ook de eerste Michelin-ster heeft opgeleverd! Rêve bouwt huizen in de drukke straten van Chinatown en is je nieuwe bestemming om te dineren met de intimiteit van een clandestiene aangelegenheid die ook elegant en intiem is. Het gekletter van het dagelijks leven is verdwenen en het enige waar u op moet anticiperen is de mijmering van traditionele Japanse ingrediënten, de Franse keuken en lokale producten die op het punt staan uw smaakpapillen te betoveren. Je kunt de beste ingrediënten verwachten, zoals Truffle Miso, Pigeon, A4 Wagyu uit Hokkaido, en een paar taartselecties zoals Almond Dried Yuzu en Fruitful Pound Cake die ook te bestellen zijn. Vanaf slechts SGD 98++ voor een lunchafspraak en SGD 238++ is dit uw nieuwe go-to-spot voor het vieren van de beste dingen, van zakelijke lunches met klanten tot het vieren van speciale gelegenheden met dierbaren.
Ontdek het beste van Singapore met het beste aanbod van Travelodge Hotels Asia op www.travelodgehotels.asia/singapore
Geef een antwoord
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.