Als je een fan bent van Culinary Class Wars, dan staat je een traktatie te wachten! Deze populaire Netflix-serie heeft een aantal van Korea's beste chefs in de schijnwerpers gezet, waardoor hun restaurants must-visit spots in Seoul zijn geworden. Travelodge-hotels zijn gunstig gelegen in de buurt van deze opvallende eetgelegenheden, waardoor je gemakkelijk toegang hebt tot een aantal van de beste culinaire ervaringen van de stad. Of je nu in Seoul bent voor een kort bezoek of een culinaire reis, dit zijn bestemmingen die het ontdekken waard zijn.
De show bevat 100 chefs, waaronder 20 doorgewinterde "White Spoons" die strijden onder hun echte namen, en 80 "Black Spoons" die strijden onder aliassen. Met juryleden als Paik Jong Won en Michelin-ster Ahn Sung Jae heeft Culinary Class Wars een aantal van de meest innovatieve chefs in de Koreaanse restaurantscene geïntroduceerd.
Ontdek deze culinaire topbestemmingen, allemaal gemakkelijk bereikbaar vanuit Travelodge Hotels in Seoul, en proef de smaken die zowel het publiek als de jury in vervoering brachten.
Tian Mi Mi door Chef Jung Ji Zon
Liefhebbers van dim sum zullen genieten Tian Mi Mi, geleid door Chef Jung Ji-sun, een halve finalist in Netflix's Culinary Class Wars. Chef Jung, bekend als de "Queen of Dim Sum", presenteert creatieve dim sum-gerechten zoals truffel shaomai en pittige mala dim sum. Het menu bevat ook Chinese delicatessen zoals roergebakken zeevruchten met gehaktballen en Yuxiang-stijl aubergine, waardoor het een favoriet is vanwege de authentieke smaken.
Tian Mi Mi ligt in de wijk Mapo in Seoul, op korte afstand van Travelodge Myeongdong City HallNa een heerlijke maaltijd kunt u heerlijk ontspannen in het comfort van uw hotel. Dit is een handige keuze voor reizigers die de levendige culinaire scene van Seoul willen verkennen.
Via Toledo door chef-kok Kwon Sung Jeen
Ervaar een stukje Italië in Seoul bij Via Toledo, onder leiding van Culinary Class Wars-winnaar Chef Kwon Sung Jun, ook bekend als de "Napoli Matfia." Chef Kwon combineert authentieke Italiaanse smaken met moderne twists, gebaseerd op zijn training in met Michelin-sterren bekroonde keukens zoals Le Calandre en Dani Maison. Het menu verandert per seizoen, zodat gasten kunnen genieten van ingrediënten van het seizoen die het beste van de Italiaanse keuken naar boven halen. Voor een complete ervaring, probeer de wijncombinaties die zijn samengesteld om elk gerecht te complementeren.
Vanwege de grote vraag zijn reserveringen noodzakelijk en zijn ze slechts twee keer per maand geopend via Vangsttafel. Na een onvergetelijke maaltijd kunt u heerlijk ontspannen bij Travelodge Myeongdong Namsan, op korte afstand.
Choi Dot van Chef Choi Hyun Seok
Choi-punt, gerund door celebrity chef Choi Hyun Seok, combineert Italiaanse gerechten met unieke Koreaanse invloeden. Gelegen in het chique Cheongdam-dong gebied, toont dit fine dining restaurant Chef Choi's creatieve flair, met gerechten die verrassen met onverwachte smaken en speelse presentaties. Gerechten zoals zeewierpasta en ravioli-geïnspireerde dumplings beloven een onvergetelijk culinair avontuur.
Choi Dot, onlangs te zien in de prestigieuze Taste of Seoul 2024, blijft een favoriet onder foodliefhebbers. Na een gedenkwaardige maaltijd, keert u terug naar Travelodge Myeongdong Euljiro, gunstig gelegen in het hart van Seoul.
Drieluik door Chef Kang Seung Wop
Voor een verfijnde eetervaring, bezoek Drieluik, geleid door Culinary Class Wars' fan-favoriet, Chef Kang Seung Won, ook bekend als "Triple Star." Trid weerspiegelt Chef Kang's expertise uit zijn tijd bij het drie-Michelin-sterren Mosu, nu opnieuw uitgevonden met wereldwijde smaken en moderne technieken. Het door Michelin genoteerde menu biedt innovatieve gerechten die traditionele recepten opnieuw interpreteren en ze presenteren in fantasierijke, prachtig gepresenteerde gangen. Chef Kang staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor detail en creëert een gedenkwaardige culinaire reis, waardoor Trid een van Seoul's topbestemmingen voor fijnproevers is.
Trid ligt in Cheongdam-dong, op korte rijafstand van Travelodge Myeongdong City Hall. Reserveringen zijn beperkt en maandelijks geopend via Vangsttafel, dus reserveer tijdig om de beroemde creaties van Chef Kang te kunnen ervaren.
Andongjip Sonkalguksi door Chef Kim Mi Rjong
Voor een voorproefje van Koreaans comfortfood, bezoek Andongjip Sonkalguksi, gerund door Chef Kim Mi Ryeong, liefkozend bekend als "Tante Omakase #1." Dit gezellige restaurant is gespecialiseerd in Koreaanse klassiekers zoals kalguksu (met een mes gesneden noedelsoep) en suyuk (gekookt varkensvlees). Chef Kim's warmte en traditionele kookstijl maken Andongjip een verborgen parel in Gyeongdong-markt.
Gelegen in het Dongdaemun District, op slechts enkele minuten van Travelodge Dongdaemun. Zorg ervoor dat u vroeg arriveert, aangezien het restaurant populair is bij zowel de lokale bevolking als toeristen en geen reserveringen accepteert.
Diep in door Chef Yoon Nam NO
Diep in, onder leiding van chef-kok Yoon Nam No, bekend als de "Cooking Maniac" van Culinary Class Wars, brengt een levendige mix van Koreaanse en westerse smaken naar de eetcultuur van Seoul. Chef-kok Yoon's inventieve gerechten herinterpreteren westerse klassiekers met een Koreaanse touch, zoals Koreaans geïnspireerde pasta en lokaal geproduceerde steaks. Een zorgvuldig samengestelde wijnselectie verbetert de ervaring en voegt diepte toe aan elk gerecht. Met een uitnodigende sfeer is Deepin perfect om te genieten van heerlijk eten, goede wijn en livemuziek, wat het een toplocatie maakt voor degenen die op zoek zijn naar dynamisch Koreaans dineren.
Deepin ligt in de wijk Jung, vlak bij Travelodge Dongdaemun, en biedt een opwindende eetervaring.
Pono-BuOnee door Chef Kim Tae Sjong
Bij Goed gedaan in Seoul, Chef Kim Tae Sung, bekend als de "Hidden Genius" van Culinary Class Wars, herontdekt Italiaanse klassiekers met een moderne twist. Signature dishes zoals aglio e olio en een gezellige wijnbar-sfeer maken deze plek ideaal voor liefhebbers van Italiaans eten. Een hoogtepunt is het Pono Bread, vers gebakken in een steenoven met een knapperige korst en een chewy kern. Verkrijgbaar in zowel een klassieke kaassmaak als een met truffel doordrenkte versie, het combineert perfect met prosciutto en Tet de Mounet-kaas, vooral in combinatie met een glas wijn.
Pono Bueno ligt vlak bij Travelodge Myeongdong Euljiro en is gemakkelijk bereikbaar voor een stevige Italiaanse eetervaring.
Doryang door Chef Lim Tae Heens
Doryang in Seoul, onder leiding van Chef Lim Tae Hoon, ook bekend als de "Iron-Bag Chef" van Culinary Class Wars, biedt een frisse kijk op de Chinese keuken. Chef Lim's inventieve menu combineert authentieke Chinese smaken met artistieke presentaties, wat een unieke eetervaring creëert. Hoogtepunten zijn onder meer het populaire Dongpo Pork - een gerecht in Huizhou-stijl gemaakt door varkensbuik langzaam te koken met kruiden en een rijke saus op basis van soja.
Gelegen in het district Jongno, Doryang ligt gunstig dicht bij Travelodge Myeongdong City Hall, waardoor het een ideale keuze is voor gasten die graag de moderne Chinese keuken in Seoul willen ontdekken.
MAMALEE Markt door Chef Song Ha Seul Ram
MAMALEE Markt, gerund door Chef Song Ha Seul Ram – de “Side Dish Chef” van Culinary Class Wars, serveert authentieke Koreaanse huisgemaakte bijgerechten die barsten van de smaak. Chef Song's expertise in het maken van ban-chan (Koreaanse bijgerechten) schittert in een wisselend menu dat verse, seizoensgebonden ingrediënten laat zien. MAMALEE Market biedt een brede selectie aan smaakvolle gerechten die Chef Song's passie voor traditionele Koreaanse smaken weerspiegelen, waaronder ingemaakte groenten, hartige pannenkoeken en gemarineerd vlees. De informele en relaxte sfeer wordt aangevuld met een pubmenu op de tweede verdieping, waardoor het een ideale plek is voor een relaxte maar bevredigende maaltijd.
De MAMALEE-markt ligt in de wijk Seongdong en is gemakkelijk bereikbaar vanaf Travelodge Myeongdong Namsan. Vanuit hier heeft u direct toegang tot de levendige eetcultuur van Seoul.
Ontdek het beste van Seoul met het beste aanbod van Travelodge Hotels Asia op https://www.travelodgehotels.asia/korea/
Geef een antwoord
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.