{"id":6832,"date":"2022-11-16T14:47:32","date_gmt":"2022-11-16T06:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/?p=6832"},"modified":"2024-12-06T11:25:53","modified_gmt":"2024-12-06T03:25:53","slug":"6-essential-hong-kong-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/get-inspired\/6-essential-hong-kong-restaurants\/","title":{"rendered":"6 essensielle Hong Kong-restauranter"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Reis og opplev de beste restaurantene i Hong Kong! Hong Kong er en gastronomisk by, og du kan forst\u00e5 hvorfor n\u00e5r du er der \u2013 Michelin-guiden har til og med en seksjon dedikert spesielt til Hong Kong gatemat, som ogs\u00e5 er den f\u00f8rste noensinne i verden! I denne Hong Kong-matguiden vil du oppdage 6 restauranter du ikke vil g\u00e5 glipp av mens du er i byen, som hver tilbyr en spesialitet som er unik for Hong Kong! En ting er sikkert, la magen f\u00e5 nok plass til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellig mat!<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Yee Shun Milk Company <\/strong><\/h2>\n

Yee Shun Dairy Company (eller Yee Shun Milk Company) \u6e2f\u6fb3\u7fa9\u9806\u725b\u5976\u516c\u53f8 er et av de klassiske dessertstedene som er perfekte for frokost eller en f\u00f8lgesvenn etter m\u00e5ltidet i Hong Kong. De er kjent for sin "Double-Skin" Steamed Milk Pudding \u96d9\u76ae\u5976, laget med spesifikk melk med h\u00f8yere vanninnhold og en spesiell teknikk for damping, som resulterer i jevn, silkeaktig rennende melkepudding med et papirtynt lag melk p\u00e5 topp n\u00e5r den avkj\u00f8les. For \u00e5 f\u00e5 den melken har de egen forsyning av melk fra b\u00f8ffelfarmer i Kina. Tilgjengelig i b\u00e5de varme og kalde versjoner, har den delikate desserten en myk, uklar tekstur og er lett s\u00f8tet, med ulike ingredienser som r\u00f8de b\u00f8nner, lotusfr\u00f8, ingef\u00e6r og til og med kaffe som du kan legge til som p\u00e5legg.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

En Dim Sum <\/strong><\/h2>\n

Et ydmykt, lavm\u00e6lt dim sum-sted med \u00e9n Michelin-stjerne, One Dim Sum er kanskje den du leter etter den beste dim sum til en overkommelig pris i Hong Kong! Den sterkt opplyste restauranten er veldig turistvennlig, med et bilde av hver av menyene deres, sammen med oversettelser av menyen p\u00e5 mange spr\u00e5k. Det er best \u00e5 komme f\u00f8r de \u00e5pner eller til uvanlige tider for \u00e5 unng\u00e5 folkemengder, men hvis du ankommer og ser en k\u00f8, ikke glem \u00e5 f\u00e5 et k\u00f8nummer f\u00f8r du stiller deg i k\u00f8. S\u00e5 snart du har satt deg, bestill gjennom det angitte arket, og du vil ogs\u00e5 f\u00e5 litt te p\u00e5 huset, og 3 typer dippingsauser: soyasaus, eddik og chilisaus. Noen av v\u00e5re anbefalinger er dampet vermicellirull med friterte melruller, dampede reker og gr\u00f8nnsaksboller, klebrig ris dampet i lotusblad og stekte eggstaver med kondensert melk.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Hopp Yik Tai <\/strong><\/h2>\n

En tur til Hong Kong ville ikke v\u00e6rt komplett uten en bit frisk cheong-moro! Spisestedet med \u00e9n Michelin-stjerne serverer fersk, deilig cheong-moro \u2013 eller risnudler \u2013 hver dag. Det sies faktisk at de selger rundt 5000 dampede risruller per dag! Risrullen er utrolig glatt og passer perfekt sammen med kombinasjonen av s\u00f8t saus, sesamsaus og soyasaus. I motsetning til det meste av cheong-moro som serveres tynt og flatt, rulles cheong-moroen litt lenger, lik tteok eller koreanske riskaker. Tilgjengelig i small, medium og large, den lille st\u00f8rrelsen er perfekt for solo diners, hvor sistnevnte er ideell for deling. Liker du det krydret kan du ogs\u00e5 legge til litt chili servert p\u00e5 bordet. Det er vanskelig \u00e5 g\u00e5 glipp av butikken, med et publikum som st\u00e5r i k\u00f8 daglig for \u00e5 markere destinasjonen din.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Yat Lok <\/strong><\/h2>\n

Stekt g\u00e5s er en av Hong Kongs kjerneretter, og Yat Lok er en av de beste utfordrerne til \u00e5 v\u00e6re byens beste. Familiebedriftsrestauranten, tildelt en Michelin-stjerne fortl\u00f8pende fra 2015 \u2013 2018 og ogs\u00e5 omtalt i Anthony Bourdains Hongkong-episode, ble grunnlagt i 1957. De glinsende, saftige steke gjessene er marinert med en familieoppskrift med over 20 forberedende trinn f\u00f8r de grilles til perfeksjon . Du kan velge \u00e5 bestille g\u00e5sen hel, halv eller kvart, nytes over et utvalg av varm ris eller mildt smakende lai funnudler i klar buljong med et hint av g\u00e5sefett. Stjernen i showet er deres spr\u00f8, tynne hud med et fettlag skjult f\u00f8r det m\u00f8re kj\u00f8ttet, som er fint balansert av den s\u00f8te og syrlige plommesausen. Stedet er alltid fullpakket til randen, s\u00e5 det er best \u00e5 bes\u00f8ke uten alle handleposene!<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Joy Hing stekt kj\u00f8tt <\/strong><\/h2>\n

Lurer du p\u00e5 hvor det beste stekte svinekj\u00f8ttet i Hong Kong er? Joy Hing Roasted Meat \u518d\u8208\u71d2\u81d8\u98ef\u5e97 p\u00e5 Wan Chai er en som Travelodge Asia anbefaler! Siu mei- eller grillvirksomheten har eksistert siden Qing-dynastiet p\u00e5 slutten av 1800-tallet som den f\u00f8rste kantonesiske char siu-butikken i Guangdong, Kina, f\u00f8r han flyttet til Hong Kong p\u00e5 1900-tallet. Helt til influensaskrekken beholdt de sin tradisjonelle matlagingsstil der kj\u00f8ttet ble stekt i en gammeldags ovn uten termometer. Du kan velge kj\u00f8ttet du \u00f8nsker, alt fra stekt g\u00e5s, stekt svinekj\u00f8tt, stekt and, dampet kylling i soyasaus, eller Char Siu (BBQ-svinekj\u00f8tt), der sistnevnte er publikums favoritt. For \u00e5 balansere rikdommen til det tykke kj\u00f8ttstykket, kan du ogs\u00e5 bestille litt stekte gr\u00f8nnsaker til m\u00e5ltidet. K\u00f8ene er lange her, s\u00e5 m\u00f8t opp tidlig hvis du kan.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Kam Wah<\/strong><\/h2>\n

Hvis du har lyst p\u00e5 Pineapple Polo Buns, kan Kam Wah v\u00e6re det beste alternativet. I motsetning til navnet, inneholder en ananasbolle \u83e0\u863f\u5305 ingen ananas, men snarere fordi det ytre laget ligner fruktens hudtekstur. Siden restauranten ikke snakker flytende engelsk, er det best \u00e5 lagre et bilde av maten du vil spise og vise det til servit\u00f8ren. Den nybakte myke bollen serveres med en skive sm\u00f8r mellom det varmt ristede br\u00f8det, og smelter det kalde sm\u00f8ret lett. Det er en kontrast mellom varm bolle og kald, s\u00f8tt og salt, et unikt spekter for ganen. I tillegg til Polo Bun, kan du ogs\u00e5 pr\u00f8ve deres eggterte og arme riddere, servert med et p\u00e5legg av hjemmelaget pean\u00f8ttsm\u00f8r og l\u00f8nnesirup, med smeltende sm\u00f8r for et ekstra kick av kremethet. For \u00e5 f\u00f8lge med bollen og vaske ned rikdommen til bollen, bestill en varm kopp melke-te i Hong Kong-stil for \u00e5 fullf\u00f8re din ultimate Hong Kong-kaf\u00e9opplevelse.<\/p>\n

\n

\n

Oppdag det beste fra Hong Kong med det beste tilbudet fra Travelodge Hotels Asia p\u00e5 www.travelodgehotels.asia\/hongkong<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Du vil oppdage 6 restauranter du ikke vil g\u00e5 glipp av<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":6840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[94,64,96],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6832"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9051,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6832\/revisions\/9051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}