홍콩 필수 레스토랑 6곳

홍콩 최고의 레스토랑을 여행하고 경험하세요! 홍콩은 미식의 도시이며 그곳에 가보면 그 이유를 이해할 수 있습니다. 미슐랭 가이드에는 세계 최초로 홍콩 길거리 음식에 대한 전용 섹션도 있습니다! 이 홍콩 음식 가이드에서는 도시에 있는 동안 놓치고 싶지 않은 6개의 레스토랑을 발견하게 될 것입니다. 각 레스토랑은 홍콩 고유의 특선 요리를 제공합니다! 한 가지 확실한 것은 다른 음식을 시도할 수 있도록 위장에 충분한 공간을 남겨두어야 한다는 것입니다!

이슌밀크컴퍼니

Yee Shun Dairy Company(또는 Yee Shun Milk Company) 港澳義順牛奶公司는 홍콩에서 아침 식사나 식후 동반자로 완벽한 클래식 디저트 장소 중 하나입니다. 그들은 수분 함량이 높은 특정 우유와 종이처럼 얇은 층의 우유 층을 가진 부드럽고 매끄러운 묽은 우유 푸딩을 만드는 특수 기술로 만든 "이중 피부" 우유 찜 푸딩 (雙皮奶)으로 유명합니다. 식으면서 위로. 그 우유를 얻기 위해 그들은 중국의 버팔로 농장에서 자체적으로 우유를 공급받습니다. 따뜻한 버전과 차가운 버전으로 제공되는 섬세한 디저트는 부드럽고 탁한 질감을 가지고 있으며 팥, 연꽃 씨앗, 생강과 같은 다양한 재료와 토핑으로 추가할 수 있는 커피까지 가볍게 달았습니다.

딤섬 하나

겸손하고 절제된 미슐랭 스타 딤섬 장소인 One Dim Sum은 홍콩에서 저렴한 가격에 최고의 딤섬을 찾고 있는 곳일 수 있습니다! 밝게 빛나는 레스토랑은 각 메뉴의 이미지와 여러 언어로 번역된 메뉴가 있어 관광객에게 매우 친숙합니다. 인파를 피하기 위해 개장 전이나 이상한 시간에 오는 것이 가장 좋지만 도착하여 줄을 보면 줄을 서기 전에 대기열 번호를 받는 것을 잊지 마십시오. 자리에 앉자마자 주어진 시트를 통해 주문하면 집에서 제공되는 차와 간장, 식초, 칠리 소스의 3가지 디핑 소스도 제공됩니다. 우리의 추천 중 일부는 튀긴 밀가루 롤을 곁들인 찐 당면 롤, 찐 새우 & 야채 만두, 연잎에 찐 찹쌀, 연유를 곁들인 튀긴 계란 스틱입니다.

홉 익 타이

홍콩 여행은 신선한 청의 즐거움 없이는 완성되지 않을 것입니다! 미슐랭 스타 1개를 획득한 이 식당은 매일 신선하고 맛있는 청펀(또는 쌀국수 롤)을 제공합니다. 실제로 하루에 5,000개 정도의 김밥을 팔고 있다고 합니다! 쌀 롤은 매우 부드럽고 달콤한 소스, 참깨 소스 및 간장의 조합과 완벽하게 어울립니다. 얇고 납작하게 제공되는 대부분의 청펀과 달리 청펀은 한국의 떡이나 떡과 같이 조금 더 길게 말아집니다. 소형, 중형 및 대형으로 제공되는 소형은 혼자 식사하기에 적합하며 후자는 공유에 이상적입니다. 매콤한 것을 좋아한다면 테이블에 있는 고추를 조금 더 추가할 수도 있습니다. 목적지를 표시하기 위해 매일 줄을 서는 인파로 인해 가게를 놓치기가 어렵습니다.

얏 록

구운 거위는 홍콩의 핵심 요리 중 하나이며 Yat Lok은 도시 최고라는 최고의 경쟁자 중 하나입니다. 2015년부터 2018년까지 연속으로 미슐랭 스타를 수상하고 Anthony Bourdain의 홍콩 에피소드에도 등장한 이 가족 비즈니스 레스토랑은 1957년에 설립되었습니다. 윤기 있고 육즙이 풍부한 구운 거위는 20개 이상의 준비 단계를 거쳐 가족 레시피로 재운 후 완벽하게 숯불에 굽습니다. . 거위 전체, 반 또는 4분의 1을 주문하여 따뜻한 밥 또는 약간의 거위 지방이 있는 맑은 국물에 부드러운 맛의 라이펀 국수와 함께 즐길 수 있습니다. 쇼의 스타는 부드러운 고기 앞에 숨겨진 지방층이있는 바삭하고 얇은 껍질이며 새콤 달콤한 매실 소스와 균형이 잘 맞습니다. 항상 사람들로 붐비기 때문에 쇼핑백 없이 방문하는 것이 가장 좋습니다!

조이힝 구운 고기

홍콩에서 가장 맛있는 구운 돼지고기가 어디인지 궁금하십니까? Wan Chai의 Joy Hing Roasted Meat 再興燒臘飯店는 Travelodge Asia에서 적극 추천하는 곳입니다! 시우메이 또는 바비큐 사업은 1900년대 홍콩으로 이전하기 전에 중국 광동에서 최초의 광둥식 차슈 상점으로 1800년대 후반 청나라부터 있었습니다. 독감이 유행할 때까지 그들은 고기를 온도계 없이 구식 화덕에 굽는 전통적인 요리 방식을 유지했습니다. 구운 거위, 구운 돼지고기, 구운 오리, 간장 치킨, Char Siu(BBQ 돼지고기) 중에서 원하는 고기를 선택할 수 있으며 후자는 많은 사람들이 선호합니다. 두툼한 고기의 풍부함과 균형을 맞추기 위해 식사와 함께 볶은 야채를 주문할 수도 있습니다. 줄이 길기 때문에 가능하면 일찍 오세요.

캄 와

파인애플 폴로 빵이 먹고 싶다면 캄 와(Kam Wah)가 가장 좋습니다. 파인애플 번(菠蘿包)은 이름과 달리 파인애플이 들어 있지 않고 겉껍질이 과일의 껍질을 닮았기 때문이다. 식당이 영어를 유창하게 구사하지 못하기 때문에 먹고 싶은 음식의 사진을 저장해 웨이터에게 보여주는 것이 가장 좋습니다. 갓 구운 부드러운 번은 따뜻하게 구운 빵 사이에 버터 한 조각을 올려 차가운 버터를 살짝 녹입니다. 뜨거운 빵과 차갑고, 달콤하고 고소한 맛이 대조를 이루며 입맛을 돋구는 독특한 스펙트럼. Polo Bun 외에도 집에서 만든 땅콩 버터와 메이플 시럽을 곁들인 에그 타르트와 프렌치 토스트를 맛보실 수 있습니다. 번에 곁들여 번을 씻으려면 따뜻한 홍콩 스타일 밀크티를 주문하여 궁극의 홍콩 카페 경험을 완성하세요.

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