大阪で食べたいご当地グルメ6選

美食家にとって、大阪に匹敵する都市はほとんどありません。どこへ行っても、屋台の屋台や地元の珍味を提供する質素な飲食店など、街はおいしい食べ物でにぎわっています。街を散歩していると、小麦粉ベースの食べ物や コナモノ.彼らの特別な御馳走のほとんどは、次のような小麦粉ベースです たこ焼き、お好み焼き、 串カツ そして豚まんまで。 言うまでもなく、さまざまな種類の安くてボリュームのあるおいしい料理を提供しています。ここにいくつかの重要なものがあります 食べ物 大阪のトラベロッジであなたの味覚を満喫してください 本町 大阪！ 

きつね うどん    

大阪の逸品、きつねうどんは、明治時代の大阪発祥のボリュームたっぷりでシンプルな料理です。うどんは日本全国で一般的に見られますが、特別な材料が 1 つ追加されています。それは、揚げた長方形の豆腐です。豆腐は、大阪の神社を守るためによく見られる2匹のキツネとその名前の由来を表しています.名前の由来にはいくつかの理由があり、キツネが油揚げを好んで食べるからという説や、黄金色がキツネの毛並みに似ているからという説などがあります。いなり寿司と同じ製法で揚げて甘めのタレで煮込みます。   

私たちの推奨事項:  

• うさみ亭松葉屋   
• 今井  
• 塩屋  
• 道頓堀今井

たこ焼き      

大阪への旅行は、大阪で最も有名な名物であるたこ焼きを食べた場合のみです。 「タコのボール」に翻訳されたこの料理は、1935 年以来、遠藤留吉という名前の大阪の露天商によって出回っていたと考えられています。彼は、基本的にたこ焼きであるが、長方形で平らな形をしたちょぼ焼きと呼ばれる料理に触発されました。クリーミーで風味豊かな甘い生地の下に、ゴルフサイズのねばねばした生地のすべてのボールにタコの切り身が一度に詰められています。大阪のたこ焼きの主な特徴は、内側がとろけて柔らかいことですが、ほとんどのたこ焼きは通常、外側がカリカリで、中がしっかりしています。また、他の多くの地域とは異なり、キャベツもありません。 

私たちの推奨事項: 

• たこや 道頓堀くくる店 （みなみ）
• たこ焼き 道楽わなか (みなみ） 
• 甲賀流 (みなみ）  
• 花だこ (北）  

お好み焼き   

東洋のピザと呼ばれることが多いお好み焼きは、あらゆる種類のさまざまな食材を新鮮なキャベツと小麦粉の生地で包み込んだ厚いパンケーキです。エビ、イカ、ポーク、チキン、ビーフ、チーズ、モチなど具材を自分で選べるのでトッピングに迷うことはありません。お好みとは、「好きなように、そして彼らはそれに忠実であることを意味します。地元の人々は、コテと呼ばれる小さなヘラを使って、ホットプレートからすぐにお好み焼きを食べます.とろみのある、しっかりした、カリカリのなど、お好みに合わせて調理できます。三角形ではなく、必ず四角形にカットしてください。   

私たちの推奨事項:  

• きじ (気ta)  
• 千房 (みなみ）  
• 味のや（みなみ）  
• ミズノ （みなみ） 
• じぶんどき（大阪中心部）  

串カツ    

お酒のお供にぴったりの串カツは、衣を串に刺して揚げたものです。もともと大正末期の大阪庶民の庶民料理で、安価な食材と厚めのパン粉でお腹を満たしてくれる、手頃でボリュームのある料理です。新世界で生まれましたが、今では牛肉、魚介類、野菜、チーズ、果物、デザートまで、さまざまな種類の成分で市内のいたるところに見られます.この料理を食べるときのルールは 1 つだけです。黒くて甘くてピリッとしたソースに二度漬けしないことです。   

• 串カツ
• だるま (天王寺エリア）  
• 七福神 (北）  ボン (北）  
•  

私たちの推奨事項:  

• 八重勝 (天王寺エリア）  

ブタマン      

大阪にはたくさんの人が住んでいます ブタマン 全国一とも言われる肉まんの専門店。日本全国の豚まんは肉まんと呼ばれていますが、大阪を除いて肉まんと呼んでいます。 ブタマン 牛肉との差別化（肉）簡単にバンズ。大阪で最も人気のある店の 1 つは、555 蓬莱です。ふっくら温かなバンズに、玉ねぎの甘みが効いたジューシーで肉厚な肉を包み込みます。などの細かく刻んだ野菜を入れることもあります。 タケノコ （たけのこ）または干ししいたけ。愛する人への贈り物として、街中を歩いている人をよく見かけます。  

太鼓饅頭  

甘いものが好きな方には、太鼓まんじゅうがおすすめです。伝統的なおやつは、小麦粉、砂糖、卵から作られたこの地域の定番です。太鼓という名前は、日本の儀式で一般的に見られる太鼓のスタイルを指し、デザートの形に似ています.餃子はやや厚めで、餡が入っているのが一般的ですが、最近はカスタードやチョコレート、旬の時期には生いちごなどのモダンな餡も登場します。私たちのヒントは、特別な銅から新鮮で温かいものを食べることです. 金型.最高の太鼓の一つまんじゅう 市内は ゴザソウロ. JR新大阪駅の1階にあります。  

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