ユッキー
クアラルンプールで最も古く、最も人気のあるコピティアムの一つ。 ユッキー 1928 年から伝統的な海南料理を提供しています。この店は地元の人や観光客でいつも賑わっており、特に朝食の時間帯は混雑します。到着したら、マーガレットおばさんに名前を告げて、呼ばれるまで待ちます。1 人または 2 人で来ると、おそらく他の人とテーブルをシェアすることになるでしょう。このディテールが、この店の昔ながらの魅力をさらに高めています。
席に着いたら、カリカリの卵の衣と濃厚なブラウンソースで有名な海南ポークチョップまたは海南チキンチョップをお試しください。週末には、特別なローストポークロールをお見逃しなく。柔らかくパリパリの皮に素朴なピスタチオの詰め物、アップルソースが添えられています。午前11時以降にしか提供されませんが、待つ価値はあります！食事と一緒に、香り豊かなコピペンまたはテペンをどうぞ。粉末の形で持ち帰りもできます。クアラルンプールで本格的な海南料理とノスタルジックな雰囲気を味わいたいなら、Yut Kee は必見です。
ウォン アー ワー チキン ウィング
訪問時 잘란 알로르「大食いストリート」として有名な ウォン・アーワーの大人気チキンウィングです。ローストしたチキンウィングは、皮が少し焦げていて、肉はジューシーで柔らかく、一口ごとにスモーキーな香りがします。ウィング本来のジューシーさが最大の魅力ですが、自家製チリソースに浸すと風味がさらに増します。
ウォン アー ワーはチキン ウィング以外にも、シーフード料理で有名です。おすすめ料理には、カム ヒョン ラ ラ、竹貝の炒め物、塩卵ソトン、アカエイのグリル、マレー サテー、揚げソトン、ヨン トウ フーなどがあります。最高の体験をするには、混雑を避けるために開店時間の午後 6 時半頃に訪れるのがおすすめです。夜更かし派の方には、深夜の食事でも満足できる、作りたての料理を午前 2 時まで提供しています。
ナシ レマック ワンジョ
クアラルンプールに数あるナシレマの名店の中でも、 ナシ レマック ワンジョ は、最高のレストランの 1 つとして際立っています。55 年の歴史を持つこのレストランは、以前は Nasi Lemak Mak Wanjo として知られていましたが、道端の質素な屋台として始まり、愛される店に成長しました。早朝から深夜まで営業しており、一日中いつでもおいしい食事を楽しむのに最適です。
ここでは、まずは伝統的なナシレマのベースから始めます。ココナッツミルクで炊いた香り豊かなライス、イカンビリス、ゆで卵、キュウリです。魔法はサイドディッシュにあり、Travelodge Asia はフライドチキンを推奨しています。完璧に揚げられ、外側はカリカリ、内側は柔らかくジューシーです。もう 1 つ試していただきたいのは、サンバル ソトンです。甘くてスパイシーなサンバルで完璧に柔らかく調理され、料理の味を邪魔することなく引き立てます。お皿が出されたら、いつでもライスを追加で頼めることを忘れないでください。
キンキンパンミー
これまでにパンミーを食べたことがあると思うなら、もう一度考え直してください。マレーシアのパンミーはまさに別格です。 キンキンパンミークアラルンプールのグルメシーンでよく知られている は、1985 年に初めてチリ パン ミーを提供し、大きな話題を呼びました。市内各地に支店を展開していますが、チョウ キットにある本店は、この有名な料理を味わうのに最適な場所です。
チリ パン ミーは、アルデンテの小麦麺、香り豊かな豚ミンチ、クリスピーなイカン ビリス、揚げたニンニク、散らしたネギ、半熟卵を特徴とする、味と食感のシンフォニーです。各テーブルで提供される、この料理の紛れもない主役である特製自家製チリを 1 スクープ (またはそれ以上!) 加えると、魔法が起こります。すべてを混ぜ合わせると、チリの旨味、卵のクリーミーさ、ビリスのカリカリ感が爆発します。辛さのバランスをとるには、料理と一緒に出される、さっぱりとした自家製サユル マニス スープを味わってください。クアラルンプールの忘れられない味を味わいたいなら、キン キン パン ミーは必見です。
オールド チャイナ カフェ
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