Se sei un fan di Culinary Class Wars, ti aspetta una sorpresa! Questo famoso show di Netflix ha messo in risalto alcuni dei migliori chef coreani, trasformando i loro ristoranti in luoghi imperdibili a Seoul. Gli hotel Travelodge sono situati in posizione comoda vicino a questi punti di ristoro eccezionali, offrendoti un facile accesso ad alcune delle migliori esperienze culinarie della città. Che tu sia a Seoul per una breve visita o per un viaggio all'insegna del cibo, queste sono destinazioni che vale la pena esplorare.
Lo show presenta 100 chef, tra cui 20 esperti "White Spoons" che gareggiano con i loro veri nomi e 80 "Black Spoons" che gareggiano con pseudonimi. Con giudici come Paik Jong Won e lo chef tre stelle Michelin Ahn Sung Jae, Culinary Class Wars ha presentato alcuni degli chef più innovativi nel panorama della ristorazione coreana.
Scoprite queste destinazioni culinarie di prim'ordine, tutte facilmente raggiungibili dagli hotel Travelodge di Seul, e assaporate i sapori che hanno conquistato sia il pubblico che la giuria.
Tian Mi Mi dello Chef Jung Ji Sole
Gli amanti del dim sum apprezzeranno Tian Mi Mi, guidato dallo Chef Jung Ji-sun, semifinalista di Culinary Class Wars di Netflix. Conosciuta come la "Regina del Dim Sum", lo Chef Jung presenta piatti dim sum creativi come lo shaomai al tartufo e il mala dim sum piccante. Il menu include anche prelibatezze cinesi come frutti di mare saltati in padella con polpette e melanzane in stile Yuxiang, rendendolo un favorito per i sapori autentici.
Situato nel distretto Mapo di Seoul, Tian Mi Mi si trova a breve distanza da Travelodge Myeongdong City HallDopo un pasto delizioso, rilassati nel comfort del tuo hotel, una scelta comoda per i viaggiatori che esplorano la vivace scena gastronomica di Seoul.
Via Toledo dello Chef Kwon Sung Juno
Vivi un pezzetto d'Italia a Seoul presso Via Toledo, guidato dal vincitore del Culinary Class Wars Chef Kwon Sung Jun, noto anche come "Napoli Matfia". Lo Chef Kwon unisce autentici sapori italiani a tocchi moderni, attingendo alla sua formazione in cucine stellate Michelin come Le Calandre e Dani Maison. Il menu si evolve stagionalmente, consentendo agli ospiti di gustare ingredienti di stagione che esaltano il meglio della cucina italiana. Per un'esperienza completa, prova gli abbinamenti di vini creati per completare ogni piatto.
A causa dell'elevata richiesta, le prenotazioni sono essenziali e aprono solo due volte al mese tramite Tavolo di catturaDopo un pasto indimenticabile, rilassatevi presso Travelodge Myeongdong Namsan, a breve distanza.
Choi Dot dello Chef Choi I-un Sehi
Punto Choi, gestito dal famoso chef Choi Hyun Seok, fonde la cucina italiana con tocchi coreani unici. Situato nell'esclusiva zona di Cheongdam-dong, questo raffinato ristorante mette in mostra il talento creativo dello chef Choi, offrendo piatti che sorprendono con sapori inaspettati e presentazioni giocose. Piatti come la pasta alle alghe e i ravioli ispirati ai ravioli promettono un'avventura culinaria indimenticabile.
Di recente presentato nel prestigioso Taste of Seoul 2024, Choi Dot rimane uno dei preferiti tra gli amanti del cibo. Dopo un pasto memorabile, torna a Travelodge Myeongdong Euljiro, situato in una posizione comoda nel cuore di Seul.
Trid dello Chef Kang Seung L'SU
Per un'esperienza culinaria raffinata, visita Trid, guidato dal favorito dai fan di Culinary Class Wars, lo Chef Kang Seung Won, noto anche come "Triple Star". Trid riflette l'esperienza dello Chef Kang dai suoi tempi al Mosu, premiato con tre stelle Michelin, ora rivisitato con sapori globali e tecniche moderne. Il menu, elencato dalla Michelin, offre piatti innovativi che reinterpretano le ricette tradizionali, presentandole in portate fantasiose e splendidamente impiattate. Noto per la sua meticolosa attenzione ai dettagli, lo Chef Kang crea un viaggio culinario memorabile, rendendo Trid una delle migliori destinazioni di alta cucina di Seoul.
Situato a Cheongdam-dong, Trid è a breve distanza in auto da Travelodge Myeongdong City Hall. Le prenotazioni sono limitate e aperte mensilmente fino a Tabella di cattura, quindi è meglio prenotare in anticipo per avere la possibilità di provare le celebri creazioni dello chef Kang.
Andongjip Sonkalguksi di Chef Kim Mi Rgiovane
Per un assaggio del comfort food coreano, visita Andongjip Sonkalguksi, gestito dallo chef Kim Mi Ryeong, affettuosamente conosciuto come "Auntie Omakase #1". Questo accogliente ristorante è specializzato in classici coreani come il kalguksu (zuppa di noodle tagliati al coltello) e il suyuk (maiale bollito). Il calore dello chef Kim e lo stile di cucina tradizionale rendono Andongjip una gemma nascosta in Mercato di Gyeongdong.
Situato nel distretto di Dongdaemun, è a pochi minuti dal Travelodge Dongdaemun. Assicuratevi di arrivare presto, poiché il ristorante è popolare tra la gente del posto e i turisti e non accetta prenotazioni.
Approfondimento di Chef Yoon Nam Nlo
Approfondimento, guidato dallo chef Yoon Nam No, noto come il "Cooking Maniac" di Culinary Class Wars, porta una vivace fusione di sapori coreani e occidentali sulla scena culinaria di Seoul. I piatti creativi dello chef Yoon reinterpretano i classici occidentali con un tocco coreano, come la pasta di ispirazione coreana e le bistecche di provenienza locale. Una selezione di vini curata arricchisce l'esperienza, aggiungendo profondità a ogni piatto. Con un'atmosfera invitante, Deepin è perfetto per gustare ottimo cibo, vino pregiato e musica dal vivo, il che lo rende un posto di prim'ordine per coloro che cercano una cucina coreana dinamica.
Situato nel quartiere Jung, il Deepin è vicino al Travelodge Dongdaemun e offre un'entusiasmante esperienza culinaria.
Pono Bulono dello chef Kim Tae Sunto
A Pono Buono a Seoul, lo chef Kim Tae Sung, noto come il "genio nascosto" di Culinary Class Wars, reinventa i classici italiani con un tocco moderno. Piatti tipici come aglio e olio e un'atmosfera accogliente da wine bar rendono questo posto ideale per gli amanti della cucina italiana. Un punto forte è il pane Pono, appena sfornato in un forno di pietra con una crosta croccante e un cuore gommoso. Disponibile sia nel classico sapore di formaggio che in una versione infusa al tartufo, si abbina perfettamente al prosciutto e al formaggio Tet de Mounet, soprattutto se gustato con un bicchiere di vino.
Situato nei pressi di Travelodge Myeongdong Euljiro, Pono Bueno è facilmente raggiungibile per un'abbondante esperienza culinaria italiana.
Doriyang dello Chef Lim Tae Hora
Doriyang a Seoul, guidato dallo Chef Lim Tae Hoon, noto anche come "Iron-Bag Chef" di Culinary Class Wars, offre una nuova interpretazione della cucina cinese. Il menu creativo dello Chef Lim combina autentici sapori cinesi con presentazioni artistiche, creando un'esperienza culinaria unica. Tra i piatti forti c'è il famoso Dongpo Pork, un piatto in stile Huizhou preparato cuocendo lentamente la pancia di maiale con spezie e una ricca salsa a base di soia.
Situato nel distretto di Jongno, Doriyang è convenientemente vicino al Travelodge Myeongdong City Hall, il che lo rende la scelta ideale per gli ospiti desiderosi di scoprire la cucina cinese moderna a Seul.
Mercato MAMALEE dello Chef Canzone Ha Seul Ram
Mercato MAMALEE, gestito dallo chef Song Ha Seul Ram, lo "Side Dish Chef" di Culinary Class Wars, serve autentici contorni coreani casalinghi che traboccano di sapore. L'esperienza dello chef Song nella creazione di ban-chan (contorni coreani) risplende in un menu a rotazione che mette in mostra ingredienti freschi e di stagione. Il MAMALEE Market offre un'ampia selezione di piatti saporiti che riflettono la passione dello chef Song per i sapori tradizionali coreani, tra cui verdure in salamoia, gustosi pancake e carni marinate. L'atmosfera informale e rilassata è completata da un menu da pub al secondo piano, che lo rende il luogo ideale per un pasto rilassato ma soddisfacente.
Situato nel distretto di Seongdong, il mercato MAMALEE è facilmente raggiungibile dal Travelodge Myeongdong Namsan e offre un accesso agevole alla vivace scena gastronomica di Seul.
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