Michelin Guide baru saja memulai debutnya di Kuala Lumpur dan Penang, dengan 97 daftar yang mencakup lebih dari 20 jenis masakan, bersama dengan tiga restoran yang menerima MICHELIN Special Awards: Service Award, Sommelier Award, dan Young Chef Award. Dari 93 restoran dalam panduan ini, 32 (17 di Penang dan 15 di KL) dianugerahi Bib Gourmand, yang mengakui “tempat ramah yang menyajikan makanan enak dengan harga sedang”. Beberapa komponen utama yang memasukkan restoran ini ke dalam daftar adalah kualitas bahan, keahlian memasak, keharmonisan rasa, kepribadian koki melalui masakan, dan konsistensi dari waktu ke waktu dan di seluruh menu.
Berikut rekomendasi Travelodge Asia tentang tempat makan selama Anda menginap di Travelodge Chinatown Kuala Lumpur!
Wong Mei Kee
A favorit bagi banyak orang, Wong Mei Kee sangat didambakan karena daging babi panggangnya yang legendaris, yang biasanya terjual paling lama dalam waktu 3 jam. Ya, Anda membacanya dengan benar. Bahkan sebelum restoran sederhana ini membuka pintunya pada pukul 12:30, kemungkinan besar Anda akan menemukan antrean menunggu tamu pertama. Tidak seperti kebanyakan tempat makan, Wong Mei Kee menyajikan daging babi panggang yang agak tebal, hampir seperti potongan persegi yang membuat Anda berderak fantastis di setiap gigitan. Dagingnya berwarna merah muda, dengan daging yang segar dan empuk, tanpa terlalu berlemak. Setiap gigitan semburan dengan umami setelah menyatu dengan pedas dan zesty rasa dari buatan sendiri cabai saus dan nasi Hainan. Rahasianya, mereka hanya menggunakan arang kelas premium yang lebih padat dan lebih kering, untuk menghasilkan panas yang diinginkan untuk memanggang daging babi menjadi kulit keemasan, yang memakan waktu sekitar 2 jam.
Mie Lai Fong Lala
Apa yang dimulai hanya sebagai kios jalanan sepuluh tahun yang lalu sekarang menempati dua lantai toko dan nama di daftar Panduan Michelin! Banyak yang tahu Mie Lai Fong Lala karena mi daging sapinya, yang meliputi irisan daging sapi, babat, usus, bola daging sapi, dan tendon, mereka sebenarnya terkenal dengan mi kerangnya. Nyatanya, La la berarti "kerang" dalam bahasa Melayu, dan semangkuk lezat kerang aku hoon atau bihun harus dipesan. Kaldu, dengan anggur kuning dan jahe Cina yang harum, hangat dan nyaman, penuh rasa dari udang. Mereka pasti memenuhi harapan, membuat Anda ingin kembali lagi dan lagi.
Restoran Pik Wah
Terselip dari lalu lintas yang sibuk, Restaurant Pik Wah sepadan dengan kesulitan menemukan restorannya. Restoran ini telah beroperasi sejak tahun 1970, menyajikan salah satu makanan Cina paling autentik yang bisa Anda dapatkan di kota. Selain makanan pokok yang sudah dikenal tersedia di semua restoran Kanton, rumah tangga yang sudah lama berdiri ini juga menyajikan barang langka yang tidak ditemukan di tempat lain, seperti katak dan daging rusa. Ada juga menu nyentrik seperti tahu dengan saus labu, trotter babi rebus, dan ayam marmite. Namun, Anda tidak boleh melewatkan pot tanah liat mendesis mereka yang terkenal. Reservasi direkomendasikan pada akhir pekan, dan Anda mungkin juga bisa melihat selebritas dan politisi di restoran.
Anak Baba
Pendirian yang cukup baru dalam daftar, permata ini terselip di dalam Little India dan baru dibuka pada tahun 2018. Mereka dikenal menyajikan masakan Peranakan Selatan otentik yang memadukan Indo-Melayu rasa dengan pengaruh Cina. Salah satu hidangan yang wajib dicoba di restoran ini adalah makanan rumahan nasional klasik, nasi lemak dengan ayam goreng kunyit. Harapkan sepiring nasi santan dengan sedikit rasa manis, ayam goreng berwarna cokelat keemasan, sambal pedas, dan kangkung segar. Anda juga bisa mencoba Nasi Nyonya mereka, menawarkan nasi kukus dengan sambal belacan dan a gurih, lauk cakep yang memberi Anda esensi masakan rumahan dan rasa hangat. Untuk lauk, Anda dapat memilih ikan goreng cabai garam, gulai ayam dan nyonya pai teh.
Congkak
Dinamakan setelah permainan tradisional Malaysia, Congkak terletak di Perumahan Jalan Beremi, tidak jauh dari distrik pusat kota yang ramai. Menurut Panduan Micheline, restoran ini adalah ekspresi kebanggaan dan identitas nasional, melayani apa yang dianggap eksotis oleh pengunjung tetapi klasik bagi penduduk setempat. Hidangan paling populer, sepiring nasi ambeng, menawarkan lebih dari 18 hidangan dengan berbagai tekstur dan kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih. gurih rasa yang cocok dengan sambal. Meskipun sering disajikan hanya pada acara-acara khusus, Anda dapat menikmatinya di sini 24/7 di Congkak. Selain nasi ambeng, menu lainnya juga tak kalah menarik, seperti ikan nila goreng dengan sambal buatan sendiri tirasi atau kecap. Populer di kalangan teman dan makan malam keluarga, restoran melayani ukuran porsi yang berbeda sesuai dengan ukuran pesta Anda.
Temukan yang terbaik dari Kuala Lumpur dengan penawaran terbaik dari Travelodge Hotels Asia at https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.