Az \u00ednyenceknek kev\u00e9s v\u00e1ros tud versenyezni Oszak\u00e1val. B\u00e1rhov\u00e1 is megy, a v\u00e1ros ny\u00fczs\u00f6g a j\u00f3 \u00e9telekt\u0151l, legyen sz\u00f3 utcai \u00e9tel\u00e1rusokr\u00f3l vagy helyi finoms\u00e1gokat k\u00edn\u00e1l\u00f3 szer\u00e9ny \u00e9ttermekr\u0151l. A v\u00e1rosban s\u00e9t\u00e1lva felt\u0171nik majd a liszt alap\u00fa \u00e9telek ir\u00e1nti szeretet\u00fck ill <\/span>konamono<\/span>. K\u00fcl\u00f6nleges csemeg\u00e9ik nagy r\u00e9sze liszt alap\u00fa, mint pl <\/span>takoyaki<\/span>, okonomiyaki, <\/span>kushikatsu<\/span> \u00e9s m\u00e9g sert\u00e9szseml\u00e9t is. <\/span>Mondanom sem kell, olcs\u00f3, kiad\u00f3s \u00e9s \u00edzletes \u00e9teleket k\u00edn\u00e1lnak k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fajt\u00e1kb\u00f3l. \u00cdme n\u00e9h\u00e1ny l\u00e9nyeges <\/span>\u00e9lelmiszerek<\/span> Oszak\u00e1ban, hogy a Travelodge-gal k\u00e9nyeztesd az \u00ednyed <\/span>Honmachi<\/span> Osaka!<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div> Oszak\u00e1ban egy gy\u00f6ngyszem, a kitsune udon egy kiad\u00f3s, egyszer\u0171 \u00e9tel, amely Oszak\u00e1b\u00f3l, a Meiji t\u00e9rs\u00e9gb\u0151l sz\u00e1rmazik. B\u00e1r az udon Jap\u00e1n minden r\u00e9sz\u00e9n megtal\u00e1lhat\u00f3, van egy tov\u00e1bbi \u00f6sszetev\u0151, amely k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9 teszi: egy t\u00e1bla s\u00fclt, n\u00e9gysz\u00f6gletes tofu. A tofu az oszakai szent\u00e9lyeket \u0151rz\u0151 k\u00e9t r\u00f3k\u00e1t jelk\u00e9pezi, \u00e9s nev\u00e9nek forr\u00e1s\u00e1t. A n\u00e9v eredet\u00e9nek t\u00f6bb oka is van, egyesek szerint az\u00e9rt, mert a r\u00f3k\u00e1k sz\u00edvesen eszik a r\u00e1ntott tofut, m\u00e1sok szerint pedig az\u00e9rt, mert az arany sz\u00edn a r\u00f3ka bund\u00e1j\u00e1ra eml\u00e9keztet. A tofut az inari sushival azonos elj\u00e1r\u00e1ssal k\u00e9sz\u00edtik, amelyet r\u00e1ntva \u00e9s \u00e9des sz\u00f3szban p\u00e1rolnak.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Javaslataink:\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Egy oszakai utaz\u00e1s csak akkor lehet kihagyhatatlan, ha megk\u00f3stolta legh\u00edresebb specialit\u00e1sukat, a Takoyakit. A \u201epolipg\u00f6mb\u00f6knek\u201d ford\u00edtott ed\u00e9nyr\u0151l \u00fagy tartj\u00e1k, hogy 1935 \u00f3ta l\u00e9tezik egy oszakai utcai \u00e1rus, Tomekichi Endo. A choboyaki nev\u0171 \u00e9tel ihlette, amely alapvet\u0151en takoyaki, de t\u00e9glalap alak\u00fa \u00e9s lapos. Minden golf m\u00e9ret\u0171 ragacsos t\u00e9sztagoly\u00f3 polipdarabokkal van megt\u00f6ltve a kr\u00e9mes, s\u00f3s \u00e9s \u00e9des t\u00e9szta alatt egyszerre. Az oszakai takoyaki f\u0151 jellemz\u0151je, hogy bel\u00fcl foly\u00f3s \u00e9s puha, m\u00edg a legt\u00f6bb takoyaki k\u00edv\u00fcl jellemz\u0151en ropog\u00f3s, \u00e9s massz\u00edvabb t\u00f6ltel\u00e9kkel rendelkezik. Nincs k\u00e1poszta, mint sok m\u00e1s r\u00e9gi\u00f3ban.\u00a0<\/span><\/p>\n Javaslataink:\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n A gyakran keleti pizzak\u00e9nt emlegetett Okonomiyaki egy vastag palacsinta mindenf\u00e9le hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l, friss k\u00e1posztadarabokkal \u00e9s b\u00fazalisztes t\u00e9szt\u00e1val. Soha nem kell agg\u00f3dnod, hogy \u00edzleni fog-e a felt\u00e9t, mert te magad v\u00e1laszthatod ki a hozz\u00e1val\u00f3kat, legyen sz\u00f3 garn\u00e9lar\u00e1kr\u00f3l, tintahalr\u00f3l, sert\u00e9sh\u00fasr\u00f3l, csirkeh\u00fasr\u00f3l, marhah\u00fasr\u00f3l, sajtr\u00f3l vagy ak\u00e1r mochir\u00f3l. Az Okonomi azt jelenti, hogy \u201eahogy tetszik, \u00e9s ehhez h\u0171ek maradnak \u2013 a helyiek egy kote nev\u0171 kis spatul\u00e1val r\u00f6gt\u00f6n a f\u0151z\u0151lapr\u00f3l fogyasztj\u00e1k el okonomiyakijukat. Aszerint k\u00e9sz\u00edtheti el, ahogyan szereti \u2013 ak\u00e1r foly\u00f3san, er\u0151sen, ak\u00e1r ropog\u00f3san szereti. \u00d3, \u00fcgyeljen arra, hogy mindig n\u00e9gyzetekre v\u00e1gja, ne h\u00e1romsz\u00f6gekre!\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Javaslataink:\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/strong><\/h2>\n
Kitsune <\/span>Udon<\/span>\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/h2>\n
\n
<\/strong><\/h2>\n
Takoyaki\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n
<\/strong><\/h2>\n
Okonomiyaki\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n