{"id":6850,"date":"2022-11-16T15:09:24","date_gmt":"2022-11-16T07:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/?p=6850"},"modified":"2024-12-06T11:25:43","modified_gmt":"2024-12-06T03:25:43","slug":"5-affordable-michelin-bib-gourmand-restaurants-in-seoul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/get-inspired\/5-affordable-michelin-bib-gourmand-restaurants-in-seoul\/","title":{"rendered":"5 Michelin Bib Gourmand -ravintolaa Soulissa"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Tutustu Soulin keitti\u00f6n parhaisiin: Michelin-t\u00e4hden ravintolat Soulissa. Soulissa sinua ymp\u00e4r\u00f6i aina hyv\u00e4 ruoka, joka tyydytt\u00e4\u00e4 korealaisen ruoan himosi. T\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 kaupungilla on oma Michelin Bib Gourmand -opas, johon on valittu yhteens\u00e4 61 ravintolaa vuonna 2022. Bib Gourmand on Michelin-palkinto, joka my\u00f6nnet\u00e4\u00e4n yrityksille, jotka tarjoavat loistavia, laadukkaita ruokia kohtuuhintaan. Soulin tapauksessa listalla olevat ruokapaikat tarjoavat kolmen ruokalajin aterioita alle 45 000:lla (US$32). Koska monet n\u00e4ist\u00e4 laitoksista sijaitsevat kaupungin keskustassa, se tarkoittaa my\u00f6s sit\u00e4, ett\u00e4 ne ovat alle 25 minuutin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Travelodge Asian Soulissa sijaitsevista hotelleista, joita ovat Travelodge Myeongdong Euljiro, Travelodge Myeongdong City Hall ja Travelodge Dongdaemun.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Myeongdong Kyoja (<\/strong>\uba85\ub3d9\uad50\uc790<\/strong>)\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Vuodesta 1966 toiminut perheravintola v\u00e4itt\u00e4\u00e4 olevansa kuuluisan Kalguksu-nuudeleiden perustaja, mik\u00e4 kirjaimellisesti tarkoittaa nuudeleita, jotka on valmistettu leikkaamalla jauhotaikina ohuiksi viipaleiksi veitsell\u00e4. N\u00f6yr\u00e4 ravintola tarjoaa ruokalistalta vain nelj\u00e4 tuotetta, jotka ovat Kalguksu (silputtu nuudelikeitto), Bibimguksu (mausteinen nuudelikeitto), Mandu (nyytit) ja Kongguksu (nuudelit kylm\u00e4ss\u00e4 soijapapukeitossa, tarjoillaan yhdess\u00e4 heid\u00e4n oman valkosipulilla t\u00e4ytetyn kimchin kanssa joka on maustettu ja fermentoitu v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kolme vuotta!Niiden nyytit ovat t\u00e4ytel\u00e4isi\u00e4 ja silkinpehmeit\u00e4, mehukas t\u00e4ytt\u00f6 sianlihan, purjo- ja kasvisesanssin sekoituksesta, sulautuu pehme\u00e4n nuudelin kanssa paksun kanaliemen kanssa.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Chungmuro Jjukkumi\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Vain pys\u00e4kin p\u00e4\u00e4ss\u00e4 Myeongdongista sijaitseva Chungmuro Jjukkumi Bulgogi sijaitsee sivukujalla p\u00e4\u00e4tien varrella vuodesta 1976. Perheravintolaa on rakastettu sukupolvien ajan makeassa ja mausteisessa punaisessa kastikkeessa marinoidun Jjukimin, verkkojalan mustekalan takia. Taika tapahtuu, kun mustekala tarjoillaan yhdess\u00e4 bulgogin kanssa, jotka molemmat grillataan hiilell\u00e4, mik\u00e4 antaa ihastuttavan savuisen maun ja aromin. Yksi ruuan valmistuksen t\u00e4rkeimmist\u00e4 ainesosista on makgeolli eli korealainen riisiviini. Se ei ainoastaan pehment\u00e4\u00e4 mustekalaa, vaan my\u00f6s poistaa kalamaisen aromin ja antaa sille makean j\u00e4lkimaun. Kun olet valmis, viimeistele se kulhoisella salaisessa kastikkeessa keitetty\u00e4 paistettua riisi\u00e4 ja kimchi\u00e4, joka saa sinut kaipaamaan enemm\u00e4n. Sojun kera se on olennainen Soul-kokemus, joka t\u00e4ytyy kokea ainakin kerran.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Pildong Myeonok\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Jos et ole koskaan maistanut Pyeongyang-tyylist\u00e4 naengmyeonia tai j\u00e4\u00e4kylm\u00e4ss\u00e4 liemess\u00e4 tarjoiltuja nuudeleita, sinun kannattaa aloittaa Pildong Myeonokista. Miedosta maustaan tunnettu Pyeongyang-tyylinen liemi voi maistua miedolta ensimm\u00e4isell\u00e4 kulauksella, mutta hitaasti voit maistaa herkk\u00e4\u00e4 naudanlihan makua, jossa on tarjolla etikkaa ja sinappia, jos haluat vahvemman maun. Jos pid\u00e4t mausteisuudesta, valitse heid\u00e4n bibim naengmyeon -versio, jossa on mausteinen kastike, jossa on ripaus makeaa j\u00e4lkimakua. Tilaa lisukkeeksi pehmeit\u00e4, voitaisia sianlihaviipaleita dippill\u00e4 ilahduttaaksesi makuhermojasi t\u00e4ydent\u00e4m\u00e4\u00e4n sitke\u00e4\u00e4 tattarinuudelia. Se sijaitsee l\u00e4hell\u00e4 Soulin keskustan Namsan-vuorta, ja se on t\u00e4ydellinen vaihtoehto lopettaa kevyt k\u00e4velysi luonnosta.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Imun Seolnongtang (Seolleongtang) <\/strong><\/h2>\n

Jos koskaan mietit Soulin vanhimpaa ravintolaa, on turvallista sanoa, ett\u00e4 Imun Seolnongtang on yksi niist\u00e4. Ravintola on tarjonnut runsasta seolleongtang-palvelua yli sata vuotta sen avaamisesta vuonna 1908. Itse asiassa ravintolan nimell\u00e4 on jopa pitk\u00e4 historia: sana imun tulee ravintolan vanhentuneesta nimest\u00e4 Imun-gol. ja seolnongtang, vanha muunnelma lauseesta seolleongtang. Sukupolvet ovat rakastaneet ravintolaa, ja yksi sen kanta-asiakkaista on Gijeong Son, vuoden 1936 Berliinin olympialaisten maratonkultamitalisti. Runsas liemi valmistetaan h\u00e4r\u00e4n luusta, elimist\u00e4 ja lihasta, haudutetaan miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 17 tuntia ja tarjoillaan kulhoon pehmeit\u00e4 vehn\u00e4nuudeleita tai l\u00e4mmint\u00e4 riisi\u00e4 ja jauhettua vihre\u00e4\u00e4 sipulia makua kohottamaan.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Kukka riisin p\u00e4\u00e4ll\u00e4\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Etsitk\u00f6 runsasta, terveellist\u00e4 ateriaa Soulissa? A Flower Blossom on the Rice on ravintola, joka palvelee terveystietoista ruokailijaa ja tarjoaa terveellisi\u00e4 kotitekoisia vegaani- ja kasvisaterioita, joissa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n vain sertifioituja ymp\u00e4rist\u00f6yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4 ja luomutuotteita, jotka on hankittu suoraan tilalta. Yksi niiden p\u00e4\u00e4ainesosista, Jang, on my\u00f6s perinteisesti k\u00e4sintehty ilman kemiallisia mausteita. Omistaja mainitsi ylpe\u00e4n\u00e4, ett\u00e4 ravintolan 95% on luomu- ja ymp\u00e4rist\u00f6yst\u00e4v\u00e4llinen. Hanok-tyylinen sisustus puisilla aksenteilla luo kutsuvan ja kodikkaan tunteen, aivan kuin voisi maistaa heid\u00e4n tunnusomaista Bojagi Bibimbapiaan, kulhoon h\u00f6yrytetty\u00e4 riisi\u00e4, joka on valmistettu viidest\u00e4 erilaisesta kasvislajista, jotka on k\u00e4\u00e4ritty kreppiohuttuun munakerrokseen merilev\u00e4nauhalla ja yksi kukka p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Koska ravintola on suhteellisen pieni, muista tehd\u00e4 varaus etuk\u00e4teen varmistaaksesi, ett\u00e4 saat haluamasi aikav\u00e4lin.<\/p>\n

\n

\n

\n

L\u00f6yd\u00e4 Soulin parhaat palat Travelodge Hotels Asian parhaalla tarjouksella osoitteessa www.travelodgehotels.asia\/korea\/<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kun olet Soulissa, sinua ymp\u00e4r\u00f6i aina hyv\u00e4 ruoka, joka tyydytt\u00e4\u00e4 korealaisen ruoan himosi. <\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":6857,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[94,64,100],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6850"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9050,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850\/revisions\/9050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}