Löydä Singaporen hienoimmat ruokailuelämykset Travelodge Hotels Asia:n avulla. The 2022 Michelin Guide on julkistanut kaupungissa yhteensä 52 Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa, mikä merkitsee kasvua edellisvuodesta. Heidän joukossaan on seitsemän jännittävää uutta ehdotusta, joista jokainen on palkittu yhdellä Michelin-tähdellä: Poltetut päät, Euforia, Hamamoto, Marguerite, ja Nimi: um. Nämä poikkeukselliset laitokset esittelevät erilaisia ruokia ja innovatiivisia nykyaikaisia ruokailumahdollisuuksia.
Etsitkö inspiraatiota ruokailuun oleskelusi aikana Travelodge Harbourfront? Tutustu parhaimpiin Michelin-suosittelemiimme Michelin Guide Singapore 2022 -valintoihimme parantaaksesi Singapore-seikkailuasi!
Cloudstreet
Tim Wintonin romaanin innoittamana Cloudstreet tarjoaa rohkean ja innovatiivisen lähestymistavan gastronomiaan yhdistäen saumattomasti erilaisia kulttuureja ja makuja jokaiselle lautaselle. Tämä ansaitsi ravintolan ylennyksen kahdelle Michelin-tähdelle tunnetun keittiömestarin Rishi Naleendran johtamana.
Cloudstreetin ytimessä on kokin tiski, joka on suunniteltu edistämään intiimiä vuorovaikutusta sekä kokkien että kulinaaristen toimintojen kanssa. Jokainen vierailu on ainutlaatuinen, sillä ruokalista vaihtuu sesongin mukaan ja tuo esiin tuoreita raaka-aineita. Annoksia täydentää laaja viinilista, jossa on yli 350 etikettiä eri puolilta maailmaa.
Lounas- ja illallisaikaan avoinna oleva Cloudstreet tarjoaa 6 tai 8 ruokalajin menun, joka vie ruokailijat 2,5 tunnin kulinaariselle seikkailulle alkaen SGD 228++. Valmistaudu hämmästymään ruokailukokemuksesta, joka määrittelee luovuuden ja taiteellisuuden uudelleen!
Thevar
Thevar on noussut uusiin korkeuksiin ja ansainnut 2 Michelin-tähteä vuonna 2022! Sijaitsee vilkkaalla alueella Keong Saik Tämä nykyaikainen intialainen ravintola muistelee klassisia ruokia moderneilla vivahteilla käyttämällä rohkeita mausteita, jotka kiehtovat makuhermojasi.
Keittiömestari Mano Thevarin johtama ruokalista yhdistää perinteisiä intialaisia makuja eurooppalaisiin tekniikoihin, jotka ovat saaneet vaikutteita hänen lapsuudestaan ja intialaisesta perinnöstään. Jokainen ruokalaji tarjoaa nostalgisen mutta innovatiivisen ruokailukokemuksen. Chef's Menu -menun tunnustuotteita (alkaen SGD 288++) ovat kohokohdat, kuten Chettinad Chicken Roti, Celeriac Root Tikka, Masala Prawn Kachori ja Sinappi & Coconut Paturi.
Myös kasvissyöjille on tarjolla herkkua, ja saatavilla on oma kasvisruokalista. Valmistaudu nauttimaan kulinaarisesta matkasta, joka on yhtä luova kuin unohtumaton!
Poltetut päät
Vuonna 2018 ensimmäisen Michelin-tähden palkittu Burnt Ends juhlii ensimmäistä vuottaan uudessa, tilavassa paikassa Dempsey Hill. Tämän keittiömestari-omistajan Dave Pyntin perustaman modernin grilliravintolan koko on kaksinkertaistunut, mutta se on säilyttänyt tunnusomaisen nykyaikaisen australialaisen grillikonseptinsa yhdistettynä putiikkiviineihin ja väkeviin alkoholijuomiin. Ilmapiiri on hauska ja rento, joten ruokailukokemus on ikimuistoinen.
Burnt Endsin ytimessä on avokeittiö, jossa on mittatilaustyönä valmistettu neljän tonnin kaksikerroksinen uuni ja neljä korotusgrilliä. Tämä asetelma herättää henkiin talon omia ruokia, kuten kuuluisa Pork Sangar, runsas pulled pork -voileipä, jota niin paikalliset kuin vierailijat rakastavatkin.
Burnt Ends on yksi vaikeimmin turvattavista pöydistä Singaporessa, ja se tarjoaa maistelumenuja alkaen SGD 110++. Heidän menunsa vaihtuu päivittäin tuoreiden raaka-aineiden kausiluonteisuuden vuoksi, ja se tarjoillaan sekä lounaaksi että illalliseksi. Älä missaa mahdollisuutta kokea tämä Michelin-tähdellä palkittu helmi!
NAE:UM
Vain vuosi avaamisen jälkeen NAE:UM ansaitsi ylpeänä ensimmäisen Michelin-tähtensä, ilahduttaen ruokailijat nykyaikaisella Soulin keittiöllä. Tämä innovatiivinen ravintola yhdistää länsimaisia tekniikoita korealaisten makujen rikkaaseen perintöön, jota on muovannut vuosien kansainvälinen vaikutus Etelä-Korean pääkaupungissa.
nimi NAE:UM tarkoittaa "tuoksua, joka herättää muistoja", ja se ilmentää pääkokki Louis Hanin näkemystä valmistaa ruokia, jotka tuovat nostalgiaa pöytään. Ruokalista kehittyy säännöllisesti, ja viimeisin osa, Han River Sunset, saa inspiraationsa kokki Louisin arvostetusta toiminnasta Han-joen varrella. Ainesosat, kuten Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli ja Wagyu Beef, luovat makujen sinfoniaa, ja ruoat mukautuvat ainesosien kausiluonteisuuteen.
Astu ravintolan valoisaan ja rauhalliseen sisätilaan, joka on täydellinen sekä lounaalle että illalliselle. Koe tämä ainutlaatuinen ruokailumatka alkaen SGD 198++ per henkilö.
Rêve
Astu Rêven lämpöön ja vieraanvaraisuuteen, jota johtaa pääkokki Kawano Masahiko, joka on saanut Japanin arvostetun RED-U-35:n Taki Hisao -palkinnon. Kokki Kawanon mestaruus on myös ansainnut Rêvelle ensimmäisen Michelin-tähden, joten se on pakollinen ruokapaikka Chinatownin vilkkaalla kadulla.
Rêve tarjoaa elegantin mutta intiimin tunnelman, jossa arjen melu vaimenee kulinaarisen haaveilun tilalle. Ruokalistalla yhdistyvät mestarillisesti perinteiset japanilaiset raaka-aineet, ranskalaiset tekniikat ja tuoreet paikalliset tuotteet, jotka tarjoavat makua lumoavia ruokia. Kohokohtia ovat Hokkaidon tryffeli Miso, Pigeon ja A4 Wagyu sekä ihastuttavat kakut, kuten mantelikuivattu Yuzu ja hedelmällinen puntakakku, jotka ovat tilattavissa.
Täydellinen yrityslounaisiin tai erityisiin juhliin, Rêve tarjoaa upean ruokailukokemuksen alkaen SGD 98++ lounaasta ja SGD++ illallisesta. Löydä uusi suosikkipaikka juhlimaan elämän hienoimpia hetkiä.
Löydä Singaporen parhaat palat Travelodge Hotels Asian parhaalla tarjouksella osoitteessa www.travelodgehotels.asia/singapore
Vastaa
Sinun täytyy kirjautua sisään kommentoidaksesi.