Tutustu Singaporen Michelin-tähden ravintoloihin Travelodge Hotels Asian avulla. Singaporessa on nyt yhteensä 52 Michelin-tähden ravintolaa, mikä on kolme enemmän kuin edellisessä 2021-versiossa, ja vuoden 2022 oppaassa on seitsemän uutta merkintää! Seitsemän uutta ravintolaa, jotka kaikki saivat yhden Michelin-tähden, ovat Burnt Ends, Euphoria, Hamamoto, La Dame de Pic, Marguerite, Nae:um ja Rêve, jotka kaikki edustavat erilaista ruokaa ja lähestymistapaa nykyaikaiseen keittiöön. Tässä ovat Travelodge Asian suositukset ruokapaikoista vierailusi aikana Travelodge Harbourfront!
Cloudstreet
Tim Wintonin kirjan mukaan nimetty Cloudstreet esittelee progressiivisen lähestymistavan gastronomiaan yhdistämällä erilaiset kulttuurit ja vaikutteet yhdelle jännittävälle lautaselle, mikä ansaitsee ne edellisestä tähdestä. Kahden Michelin-tähdellä palkitun ravintolan ytimessä keittiömestari Rishi Naleendran alaisuudessa on kokin tiski, joka on suunniteltu kannustamaan intiimiä vuorovaikutuksia toistensa ja toiminnan välillä. Jokainen vierailu antaa sinulle kokonaan uuden kokemuksen, sillä heidän ruokalistansa muuttuu jatkuvasti ainesosien kausiluonteisuuden mukaan, ja se yhdistetään yli 350 viinilistaan eri puolilta maailmaa. Ne ovat avoinna lounas- ja illallisaikaan ja tarjoavat 6 ja 8 ruokalajin menun vähintään 2,5 tunnin ajan alkaen SGD 228++. Yksi asia on varma; olet tulossa jännittävälle kulinaariselle luovuuden ja taiteellisuuden matkalle!
Thevar
Aiemmin yhden tähden Thevar on ansainnut menestyksekkäästi 2 Michelin-tähteä tänä vuonna! Eloisan ja vilkkaan Keong Saikin sydämessä sijaitseva Thevar on nykyaikainen intialainen ravintola, jossa tarjoillaan klassisia ruokia ainutlaatuisella otteella ja mausteilla, jotka hämmästyttävät aistisi. Keittiömestari Mano Thevarin johtama ruokalaji esittelee luovaa tulkintaa ja eurooppalaisia tekniikoita hänen lapsuudestaan ja perinteistään hänen intialaisista juuristaan, tuoden sinulle nostalgisia mutta jännittäviä makuja. Keittiömestarin menu alkaa SGD 288++, ja se tarjoaa muutaman ruokalajin, kuten Chettinad Chicken Roti, Celeriac Root Tikka, Masala Prawn Kachori ja Sinappi & Coconut Paturi. Jos olet kasvissyöjä, he tarjoavat myös kasvissyöjäversion kurssistaan!
Poltetut päät
Vaikka he saivat ensimmäisen Michelin-tähtensä vuonna 2018, he voittivat sen ensimmäistä kertaa uudessa kodissaan Dempsey Hillissä. Keittiömestari-omistaja Dave Pyntin perustama uusi Burnt Ends on nyt kaksinkertainen edelliseen kotiin verrattuna, mutta se on kuitenkin säilyttänyt konseptinsa modernista grilliravintolasta, joka tarjoilee nykyaikaisia australialaisia grilliruokia ja boutique-viinejä ja väkeviä alkoholijuomia hauskassa, rennossa ilmapiirissä. Tämän modernin grilliravintolan ytimessä on avokeittiö, jossa on räätälöity neljän tonnin, kaksionteloinen uuni ja neljä korkeusgrilliä, joiden tiedetään palvelevan surullisen kuuluisaa porsaansangaria, runsasta pulled pork -voileipiä. Yksi kaupungin vaikeimmista varattavissa olevista pöydistä, heidän ruokalistansa hinta on 110++ SGD lounaaksi ja illalliseksi tarjoiltava maistelumenu, joka sisältää uusia ruokalistoja päivittäin ainesosien kausivaihtelun perusteella.
NAE:UM
Vain vuosi NAE:UM:n avaamisen jälkeen he saivat onnistuneesti yhden Michelin-tähden keittiössään! NAE:UM, tarjoilee nykyaikaista Soulin ruokaa harmoniassa länsimaisen tekniikan ja korealaisen perinnön makujen kanssa Etelä-Korean pääkaupungin vuosien kansainvälisen kulttuurin kautta. Koska ravintolan nimi tarkoittaa tuoksua, joka herättää muistoja, se ilmentää pääkokki Louis Hanin tavoitetta luoda innovatiivisia ruokia, jotka tuovat ruokailijoihin nostalgiaa samalla kun ruokalistaa vaihdetaan silloin tällöin. Heidän uusin ja nykyinen jakso, nimeltään Han River Sunset, on saanut inspiraationsa Chef Louisin nostalgisista aktiviteeteista joen ympärillä, ja se on saanut alkunsa hänen ruokalistansa aineksista, kuten Boston Lobster, Lemon Gochujang, Autumn Mushrooms, Yuzu Makgeolli ja Wagyu Beef. muuttuu ainesosien kausiluonteisuuden mukaan. Valoisa, rauhallinen sisustus toivottaa sinut tervetulleeksi virkistävään ruokailukokemukseen, alkaen SGD 198++ per henkilö, sekä lounas- että illallistilaisuuksiin.
Rêve
Nauti Rêven lämmöstä ja vieraanvaraisuudesta pääkokki Kawano Masahikon johdolla. Japanilaisen RED-U-35:n erittäin kiitetyn Taki Hisao -palkinnon saaja johti myös ravintolan saamaan ensimmäisen Michelin-tähden! Chinatownin vilkkaille kaduille koteja rakentava Rêve on uusi kohde, jossa voit ruokailla salaisen suhteen, joka on myös tyylikäs ja intiimi. Arjen kolina on poissa, ja sinun pitäisi odottaa vain perinteisten japanilaisten raaka-aineiden, ranskalaisen keittiön ja paikallisten tuotteiden haaveilua, joka on lumoamassa makusi. Voit odottaa, että löydät tilauksesta parhaat raaka-aineet, kuten tryffeli Miso, Pigeon, A4 Wagyu Hokkaidosta, ja muutama kakkuvalikoima, kuten Mantelikuivattu Yuzu ja Fruitful Pound Cake. Alkaen vain SGD 98++ lounastreffeistä ja SGD 238++, se on uusi paikka juhlia parhaita asioita, yritysten lounaista asiakkaiden kanssa juhlimaan erityisiä tilaisuuksia rakkaiden kanssa.
Löydä Singaporen parhaat palat Travelodge Hotels Asian parhaalla tarjouksella osoitteessa www.travelodgehotels.asia/singapore
Vastaa
Sinun täytyy kirjautua sisään kommentoidaksesi.