Yut Kee
Uno de los kopitiams más antiguos y populares de Kuala Lumpur, Yut Kee Sirve delicias tradicionales de Hainan desde 1928. El lugar siempre está lleno de lugareños y turistas, especialmente durante el desayuno. Al llegar, dile a la tía Margaret tu nombre y espera a que te llame. Si vienes solo o en pareja, probablemente compartirás mesa con otros, un detalle que realza su encanto clásico.
Una vez sentado, pruebe la chuleta de cerdo hainanesa o la chuleta de pollo hainanesa, famosas por su crujiente rebozado de huevo y su rica salsa marrón. Los fines de semana, no se pierda el especial rollo de cerdo asado, tierno con piel crujiente y un relleno terroso de pistacho, acompañado de salsa de manzana. Solo está disponible después de las 11:00, ¡pero la espera vale la pena! Acompañe su comida con su aromático Kopi Peng o Teh Peng, que también están disponibles en polvo para llevar. Yut Kee es una visita obligada para quienes buscan experimentar los auténticos sabores hainaneses y el ambiente nostálgico de Kuala Lumpur.
Alitas de pollo Wong Ah Wah
Al visitar Jalan Alor, conocida como “Calle de la Gula”, no dejes de probarla. Wong Ah Wah¡Las alitas de pollo favoritas de siempre! Estas alitas de pollo asadas tienen una piel ligeramente quemada, carne jugosa y tierna, y un aroma ahumado en cada bocado. La jugosidad natural de las alitas es la protagonista, pero mojarlas en la salsa de chile casera les da un toque extra de sabor.
Más allá de las alitas de pollo, Wong Ah Wah es famoso por sus platos de mariscos. Entre los platos más destacados se encuentran el Kam Heong La La, las almejas de bambú salteadas, el huevo sotong salado, la raya a la parrilla, el satay malayo, el sotong frito y el Yong Tow Foo. Para disfrutar al máximo, visite el restaurante sobre las 18:30 h, cuando abren, para evitar las multitudes. Si prefiere noctámbulos, sirven sus platos recién hechos hasta las 2:00 h, lo que garantiza un festín nocturno delicioso.
Nasi Lemak Wanjo
Entre los muchos lugares de Nasi Lemak en Kuala Lumpur, Nasi Lemak Wanjo Destaca como uno de los mejores. Con 55 años de historia, este restaurante, antes conocido como Nasi Lemak Mak Wanjo, comenzó como un humilde puesto callejero y se ha convertido en un establecimiento muy querido. Abierto desde temprano por la mañana hasta bien entrada la noche, es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida a cualquier hora del día.
Aquí, comenzarás con la clásica base de Nasi Lemak: arroz aromático cocinado en leche de coco, ikan bilis, huevo cocido y pepino. La magia reside en las guarniciones, y Travelodge Asia recomienda su Pollo Frito, perfectamente frito para lograr un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso. Otro plato imprescindible es su Sambal Sotong, cocinado a la perfección con un sambal agridulce que realza el plato sin opacarlo. ¡No olvides que siempre puedes pedir arroz extra al servirte!
Kin Kin Pan Mee
Si crees que ya has probado el pan mee, piénsalo otra vez: el pan mee malayo realmente juega en otra liga. Kin Kin Pan Mee, un nombre muy conocido en la escena gastronómica de Kuala Lumpur, causó sensación en 1985 al ser el primero en servir Chili Pan Mee. Si bien se han expandido con sucursales por toda la ciudad, el restaurante original en Chow Kit sigue siendo el mejor lugar para probar este icónico plato.
Un tazón de Chili Pan Mee es una sinfonía de sabores y texturas, con fideos de trigo al dente, fragante carne de cerdo picada, crujientes ikan bilis, ajo frito, una pizca de cebolletas y un huevo pasado por agua. La magia surge al añadir una cucharada (¡o más!) de su característico chili casero, la estrella indiscutible del plato, disponible en cada mesa. Mezcla todo y disfruta de una explosión de umami gracias al chili, la cremosidad del huevo y la textura crujiente del bilis. Para equilibrar el picante, saborea su reconfortante sopa casera de sayur manis, servida junto con el plato para un final refrescante. Para disfrutar de un sabor inolvidable de Kuala Lumpur, Kin Kin Pan Mee es una visita obligada.
Antiguo café chino
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