5 εστιατόρια που πρέπει να επισκεφτείτε στην Κουάλα Λουμπούρ

Σχεδιάζετε να επισκεφτείτε σύντομα την Κουάλα Λουμπούρ και δεν ξέρετε πού είναι τα καλά φαγητά; Το Travelodge Hotels Asia σάς έχει καλύψει με τα καλύτερα εστιατόρια στο KL! Το μαλαισιανό φαγητό είναι τόσο διαφορετικό όσο μπορεί, με πολλά από τα φαγητά του να επηρεάζονται από ένα μείγμα ινδικών, κινέζικων, ινδονησιακών, ιαπωνικών και ταϊλανδέζικων φαγητών. Από πλανόδιους μικροπωλητές μέχρι το θρυλικό kopitiam, εδώ είναι τα κορυφαία εστιατόρια που πρέπει να επισκεφτείτε για να απολαύσετε αυθεντική, φρεσκομαγειρεμένη τοπική απόλαυση!

Yut Kee

Ένα από τα παλαιότερα και πιο δημοφιλή kopitiam στην Κουάλα Λουμπούρ, το Yut Kee σερβίρει παραδοσιακές λιχουδιές από το Χαϊνάν από το 1928. Το μέρος είναι πάντα γεμάτο με ντόπιους και τουρίστες, ειδικά την ώρα του πρωινού. Όταν έρθετε στο εστιατόριο, δώστε αμέσως το όνομά σας στη θεία Μάργκαρετ και περιμένετε μέχρι να φωνάξει το όνομά σας. Εάν έρχεστε μόνοι σας ή σε ζευγάρια, πιθανότατα θα χρειαστεί να μοιραστείτε το τραπέζι σας με άλλα άτομα – κάτι που επίσης προσθέτει στη γοητεία της παλιάς σχολής. Μόλις καθίσετε, παραγγείλετε τη χοιρινή μπριζόλα Hainanese ή την μπριζόλα κοτόπουλου Hainanese, γνωστή για το τραγανό κουρκούτι αυγών τους με καφέ σάλτσα. Ελάτε το Σαββατοκύριακο να πάρετε μια μπουκιά από το ιδιαίτερο Roast Pork Roll τους, το οποίο είναι όμορφα μαγειρεμένο και τρυφερό με τραγανή πέτσα και γήινη επίγευση από τη γέμιση φιστικιού, που συμπληρώνεται με μια σάλτσα μήλου στο πλάι. Αν και είναι διαθέσιμο μόνο μετά τις 11 το πρωί, να είστε σίγουροι ότι αξίζει την αναμονή! Για το πλάι, παρήγγειλε το Kopi Peng ή το The Peng τους, που είναι πολύ αρωματικά, παχύρρευστα και διαθέσιμα σε σκόνη για να τα φέρεις και εσύ στο σπίτι!

Wong Ah Wah Chicken Wings

Όταν βρίσκεστε στο Jalan Alor ή στην οδό λαιμαργίας, ετοιμαστείτε να λερώσετε τα χέρια σας για τα αγαπημένα όλων των εποχών Chicken Wings του Wong Ah Wah! Φανταστείτε ψητές φτερούγες κοτόπουλου με ένα ελαφρύ κάρβουνο στο δέρμα, αλλά ζουμερό, τρυφερό κρέας με έντονο άρωμα καπνού σε κάθε μπουκιά. Αναδεικνύοντας τη ζουμερή γεύση ως καρύκευμα, μπορείτε να το βουτήξετε στη σπιτική σάλτσα τσίλι για μια πιο δυνατή γεύση. Εκτός από τις φτερούγες κοτόπουλου, είναι επίσης γνωστά για τα πιάτα τους με θαλασσινά, όπως Kam Heong La La, Stir Fried Bamboo Clams, Salted Egg Sotong, Grilled Sting Ray, Malay Satay, Deep Fried Sotong και Yong Tow Food συνιστώνται επίσης. Η καλύτερη ώρα για να το επισκεφτείτε πριν συγκεντρωθεί το πλήθος θα ήταν όταν μόλις ανοίξουν γύρω στις 6:30 μ.μ., αλλά αν είστε διαθέσιμοι μόνο αργότερα το βράδυ, ανοίγουν μέχρι τις 2:00 π.μ. για να σας σερβίρουν τις πιο φρέσκες φτερούγες κοτόπουλου!

Nasi Lemak Wanjo

Αν και υπάρχει μια πληθώρα επιλογών Nasi Lemak στην Κουάλα Λουμπούρ, ο Nasi Lemak Wanjo θεωρείται ιδιαίτερα ως ένας από τους καλύτερους. Παλαιότερα γνωστό ως Nasi Lemak Mak Wanjo, το εστιατόριο λειτουργεί εδώ και 55 χρόνια, ξεκινώντας από ένα κανονικό πάγκο στην άκρη του δρόμου. Το ταπεινό εστιατόριο ανοίγει από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, καθιστώντας τα μια τέλεια στάση κάθε στιγμή της ημέρας. Όπως οι περισσότεροι πάγκοι, θα σας σερβίρουν μια μπάλα ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας, ikan bilis, βραστό αυγό και αγγούρι, πριν επιλέξετε τα συνοδευτικά. Η σύσταση του Travelodge Asia θα ήταν να προτιμήσετε το Fried Chicken τους, το οποίο είναι τηγανισμένο στην τελειότητα, υγρό και τρυφερό στο εσωτερικό και τραγανό στο εξωτερικό. Εκτός από αυτό, προτιμήστε το Sambal Sotong, μαγειρεμένο με τη σωστή τρυφερότητα. Το γλυκό και πικάντικο sambal συμπλήρωνε όμορφα όλο το πιάτο χωρίς να υπερισχύει όλων των συστατικών. Ω, μπορείτε πάντα να ζητήσετε περισσότερο ρύζι όταν σας το μαζέψουν στην αρχή!

Kin Kin Pan Mee

Πιθανότατα να είχατε το pan mee στο παρελθόν, αλλά το μαλαισιανό pan mee δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Ο Kin Kin Pan Mee, που δεν είναι άγνωστος στην τοπική γαστρονομική σκηνή, φημίζεται για το ότι ήταν ο πρώτος που σέρβιρε το Chili Pan Mee το 1985. Αν και έχουν ανοίξει πολλά περισσότερα υποκαταστήματα στην πόλη, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε το αυθεντικό πιάτο με ζυμαρικά από στο αυθεντικό εστιατόριο Kin Kin Pan Mee στο Chow Kit. Ένα μπολ Chilli Pan Mee αποτελείται από ζυμαρικά al dente σιταριού, μυρωδάτο χοιρινό κιμά, τηγανητό ikan bilis και σκόρδο, ένα πασπάλισμα φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα μαλακό αυγό. Για να ολοκληρώσετε το γεύμα, προσθέστε μια μεζούρα (ή δύο.. ή τρία) από το σπιτικό τους τσίλι που διατίθεται σε κάθε τραπέζι που είναι και το αστέρι του πιάτου. Όταν ανακατεύετε τα πάντα, ολόκληρο το πιάτο είναι ένα πυροτέχνημα υφής και γεύσεων, κυρίως από το τσίλι umami, το κρεμώδες αυγό και την τραγανή μπίλια. Καταπραΰνετε το φλογερό noodle πίνοντας τη σπιτική σούπα saur manis, η οποία συνοδεύεται επίσης από το πιάτο.

Old China Cafe

Κάντε μια βόλτα στη λωρίδα μνήμης στο Old China Cafe. Αν και δεν μπορείτε απαραίτητα να ταξιδέψετε στο χρόνο στο παρελθόν, μπορείτε ακόμα να ζήσετε την Παλιά Κίνα όπως ακριβώς ήταν τη δεκαετία του 1920. Το κτίριο αποτελούσε συντεχνία της ένωσης πλυντηρίων Selangor & Federal Territory Laundry Association και πολλοί από τους εσωτερικούς χώρους διατηρούνται αμετάβλητοι μέχρι σήμερα, όπως τα ξύλινα μάνδαλα στην πόρτα. Στον τοίχο, θα βρείτε επίσης εμβληματικούς εσωτερικούς χώρους, όπως μεγάλους καθρέφτες φενγκ σούι και αυθεντικά επιτραπέζια φωτιστικά πόκερ από πορσελάνη, ανάμεσα στις ξεθωριασμένες φωτογραφίες της πρώτης μέρας. Παραμένοντας πιστό στην ιστορία του, το Old China είναι ένα ιστορικό εστιατόριο που ειδικεύεται στην κουζίνα Peranakan ή Nyonya, με επιρροές από την κινέζικη, τη μαλαισιανή, την πορτογαλική, την αγγλική, ακόμη και την ολλανδική κουζίνα. Επιλέξτε το Brinjal Belachan, το οποίο είναι τηγανητό brinjal stir-fried σε μπελακάν, ή επίσης γνωστό ως αρωματική πικάντικη πάστα γαρίδας, ή Jiu Hu Char, ένα ανακατεμένο τριμμένο γογγύλι, καρότα, σουπιές, μανιτάρια και κοτόπουλο που σερβίρεται με φρέσκο μαρούλι και σαμπάλ στην άκρη. Μια ενδιαφέρουσα γιορτή στη λωρίδα, είναι ένα από τα εστιατόρια που πρέπει να επισκεφτείτε για να δοκιμάσετε την κουζίνα Nyonya.

Ανακαλύψτε τα καλύτερα της Κουάλα Λουμπούρ με την καλύτερη προσφορά από την Travelodge Hotels Asia στο https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/