Κορυφαία 5 εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στην Κουάλα Λουμπούρ για τους λάτρεις του φαγητού

Yut Kee

Ένα από τα παλαιότερα και πιο δημοφιλή kopitiam στην Κουάλα Λουμπούρ, Yut Kee σερβίρει παραδοσιακές λιχουδιές του Χαϊνάν από το 1928. Ο τόπος είναι πάντα γεμάτος με ντόπιους και τουρίστες, ειδικά τις ώρες του πρωινού. Όταν φτάσετε, δώστε στη θεία Μάργκαρετ το όνομά σας και περιμένετε μέχρι να σας καλέσει. Εάν έρχεστε μόνοι ή σε ένα ζευγάρι, πιθανότατα θα μοιραστείτε ένα τραπέζι με άλλους - μια λεπτομέρεια που προσθέτει στη γοητεία της παλιάς σχολής.

Μόλις καθίσετε, δοκιμάστε το Hainanese Pork Chop ή το Hainanese Chicken Chop, διάσημο για το τραγανό κουρκούτι αυγών και την πλούσια καφέ σάλτσα τους. Τα Σαββατοκύριακα, μη χάσετε το ιδιαίτερο Roast Pork Roll, τρυφερό με τραγανή πέτσα και γήινη γέμιση φιστικιού, που συμπληρώνεται με σάλτσα μήλου. Είναι διαθέσιμο μόνο μετά τις 11 το πρωί, αλλά αξίζει την αναμονή! Συνδυάστε το γεύμα σας με τα αρωματικά τους Kopi Peng ή Teh Peng, τα οποία διατίθενται επίσης σε μορφή σκόνης για να τα πάρετε στο σπίτι. Το Yut Kee πρέπει να το επισκεφτεί όποιος θέλει να ζήσει αυθεντικές γεύσεις Hainanese και νοσταλγικές δονήσεις στην Κουάλα Λουμπούρ.

Wong Ah Wah Chicken Wings

Κατά την επίσκεψη Τζαλάν Αλόρ, γνωστή ως "Gluttony Street", φροντίστε να δοκιμάσετε Wong Ah WahΤα αγαπημένα όλων των εποχών Chicken Wings! Αυτές οι ψητές φτερούγες κοτόπουλου έχουν ένα ελαφρύ κάρβουνο στο δέρμα, ζουμερό και τρυφερό κρέας και άρωμα καπνού σε κάθε μπουκιά. Ο φυσικός χυμός των φτερών είναι ο πρωταγωνιστής, αλλά βυθίζοντας τα στη σπιτική σάλτσα τσίλι προσθέτει μια επιπλέον γεύση.

Πέρα από τις φτερούγες κοτόπουλου, το Wong Ah Wah είναι γνωστό για τα θαλασσινά του. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν Kam Heong La La, Stir-Fried Bamboo Clams, Salted Egg Sotong, Grilled Stingray, Malay Satay, Deep-Fried Sotong και Yong Tow Foo. Για την καλύτερη εμπειρία, επισκεφθείτε το γύρω στις 6:30 μ.μ. όταν ανοίγουν για να αποφύγετε τα πλήθη. Αν είστε πιο ξενύχτηδες, σερβίρουν τα φρέσκα πιάτα τους μέχρι τις 2:00 π.μ., εξασφαλίζοντας ένα ικανοποιητικό γλέντι αργά το βράδυ.

Nasi Lemak Wanjo

Ανάμεσα στα πολλά σημεία του Nasi Lemak στην Κουάλα Λουμπούρ, Nasi Lemak Wanjo ξεχωρίζει ως ένα από τα καλύτερα. Με ιστορία 55 ετών, αυτό το εστιατόριο, παλαιότερα γνωστό ως Nasi Lemak Mak Wanjo, ξεκίνησε ως ένας ταπεινός πάγκος στην άκρη του δρόμου και έχει εξελιχθεί σε ένα αγαπημένο κατάλυμα. Ανοιχτό από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, είναι η τέλεια στάση για ένα νόστιμο γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Εδώ, θα ξεκινήσετε με την κλασική βάση Nasi Lemak: αρωματικό ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας, ikan bilis, ένα βραστό αυγό και αγγούρι. Η μαγεία βρίσκεται στα συνοδευτικά πιάτα και η Travelodge Asia συνιστά το τηγανητό κοτόπουλο — τέλεια τηγανισμένο για να πετύχετε ένα τραγανό εξωτερικό και τρυφερό, υγρό εσωτερικό. Ένα άλλο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το Sambal Sotong τους, μαγειρεμένο στην τρυφερή τελειότητα με ένα γλυκό και πικάντικο σαμπάλ που βελτιώνει το πιάτο χωρίς να το υπερισχύει. Μην ξεχνάτε—μπορείτε πάντα να ζητήσετε επιπλέον ρύζι όταν σερβίρεται το πιάτο σας!

Kin Kin Pan Mee

Αν πιστεύετε ότι είχατε το pan mee στο παρελθόν, ξανασκεφτείτε το - το μαλαισιανό pan mee είναι πραγματικά σε ένα πρωτάθλημα από μόνο του. Kin Kin Pan Mee, ένα γνωστό όνομα στη σκηνή του φαγητού της Κουάλα Λουμπούρ, έκανε πάταγο το 1985, καθώς ήταν ο πρώτος που σέρβιρε το Chili Pan Mee. Ενώ έχουν επεκταθεί με υποκαταστήματα σε όλη την πόλη, το αυθεντικό εστιατόριο στο Chow Kit παραμένει το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε αυτό το εμβληματικό πιάτο.

Ένα μπολ Chili Pan Mee είναι μια συμφωνία γεύσεων και υφών, που περιλαμβάνει al dente ζυμαρικά από σιτάρι, μυρωδάτο κιμά χοιρινό, τραγανό ikan bilis, τσιγαρισμένο σκόρδο, ένα πασπαλισμένο με φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα μαλακό βραστό αυγό. Η μαγεία συμβαίνει όταν προσθέτετε μια μεζούρα (ή περισσότερα!) από το επώνυμο σπιτικό τσίλι τους, το αναμφισβήτητο αστέρι του πιάτου, διαθέσιμο σε κάθε τραπέζι. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και θα απολαύσετε μια φλογερή έκρηξη umami από το τσίλι, κρεμώδες από το αυγό και τραγανό από τη μπιλίς. Για να εξισορροπήσετε τη ζέστη, απολαύστε την παρήγορη σπιτική σούπα μανί, που σερβίρεται δίπλα στο πιάτο για ένα δροσιστικό φινίρισμα. Για μια αξέχαστη γεύση της Κουάλα Λουμπούρ, το Kin Kin Pan Mee πρέπει να επισκεφθείτε.

Old China Cafe

Ανακαλύψτε τα καλύτερα της Κουάλα Λουμπούρ με την καλύτερη προσφορά από την Travelodge Hotels Asia στο https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/