Yut Kee
En af de ældste og mest populære kopitiams i Kuala Lumpur, Yut Kee har serveret traditionelle hainanesiske delikatesser siden 1928. Stedet er altid fyldt med lokale og turister, især i morgenmadstiden. Når du ankommer, giv tante Margaret dit navn og vent, indtil hun ringer til dig. Hvis du kommer alene eller i et par, vil du sandsynligvis dele et bord med andre - en detalje, der tilføjer dens old-school charme.
Når du har siddet, kan du prøve Hainanese Pork Chop eller Hainanese Chicken Chop, berømt for deres sprøde æggedej og rige brune sauce. I weekenden må du ikke gå glip af den særlige Roast Pork Roll, mør med sprødt skind og en jordnær pistaciefyldning, suppleret med æblemos. Det er først tilgængeligt efter kl. 11, men det er ventetiden værd! Par dit måltid med deres duftende Kopi Peng eller Teh Peng, som også fås i pulverform til at tage med hjem. Yut Kee er et must-besøg for alle, der ønsker at opleve autentiske hainanesiske smage og nostalgiske vibes i Kuala Lumpur.
Wong Ah Wah kyllingevinger
Ved besøg Jalan Alor, kendt som "Gluttony Street", sørg for at prøve Wong Ah Wah's all-time favorit kyllingevinger! Disse stegte kyllingevinger har en lille forkulling på skindet, saftigt og mørt kød og en røget aroma i hver bid. Vingernes naturlige saftighed er stjernen, men at dyppe dem i den hjemmelavede chilisauce giver et ekstra kick af smag.
Ud over kyllingevingerne er Wong Ah Wah kendt for sine fiske- og skaldyrsretter. Højdepunkter inkluderer Kam Heong La La, rørte bambusmuslinger, saltet ægsotong, grillet pilrokke, malaysisk satay, friturestegt sotong og Yong Tow Foo. For den bedste oplevelse, besøg omkring 18:30, når de åbner for at undgå folkemængderne. Hvis du er mere en natteravn, serverer de deres frisklavede retter indtil kl. 02.00, hvilket sikrer en tilfredsstillende aftenfest.
Nasi Lemak Wanjo
Blandt de mange Nasi Lemak-steder i Kuala Lumpur, Nasi Lemak Wanjo fremstår som en af de bedste. Med en historie på 55 år begyndte dette spisested, tidligere kendt som Nasi Lemak Mak Wanjo, som en ydmyg vejbod og er vokset til et elsket etablissement. Åbent fra tidlig morgen til sent om aftenen, det er det perfekte stop for et lækkert måltid på ethvert tidspunkt af dagen.
Her starter du med den klassiske Nasi Lemak-base: duftende ris kogt i kokosmælk, ikan bilis, et kogt æg og agurk. Magien ligger i tilbehøret, og Travelodge Asia anbefaler deres Fried Chicken - perfekt friturestegt for at opnå et sprødt ydre og mørt, fugtigt indeni. Et andet must-prøve er deres Sambal Sotong, kogt til mør perfektion med en sød og krydret sambal, der forbedrer retten uden at overdøve den. Glem ikke - du kan altid bede om ekstra ris, når din tallerken serveres!
Kin Kin Pan Mee
Hvis du tror, du har haft pan mee før, så tænk igen - malaysisk pan mee er virkelig i en liga for sig. Kin Kin Pan Mee, et kendt navn i Kuala Lumpurs madscene, slog bølger i 1985 ved at være den første til at servere Chili Pan Mee. Mens de har udvidet med filialer over hele byen, er den originale restaurant i Chow Kit stadig det bedste sted at opleve denne ikoniske ret.
En skål Chili Pan Mee er en symfoni af smag og teksturer med al dente hvede nudler, duftende hakket svinekød, sprød ikan bilis, friturestegt hvidløg, et drys forårsløg og et blødkogt æg. Magien sker, når du tilføjer en scoop (eller mere!) af deres signatur hjemmelavede chili, rettens ubestridelige stjerne, tilgængelig ved hvert bord. Bland alt sammen, og du bliver forkælet med en brændende eksplosion af umami fra chilien, cremet fra ægget og sprødhed fra bilis. For at balancere varmen kan du nyde deres trøstende hjemmelavede sayur manis-suppe, serveret sammen med retten for en forfriskende finish. For en uforglemmelig smag af Kuala Lumpur er Kin Kin Pan Mee et must-besøg.
Old China Cafe
Oplev det bedste fra Kuala Lumpur med det bedste tilbud fra Travelodge Hotels Asia på https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/
Skriv et svar
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.