Yut Kee
Jeden z nejstarších a nejoblíbenějších kopitiamů v Kuala Lumpur, Yut Kee nabízí tradiční hainské pochoutky od roku 1928. Místo je vždy plné místních obyvatel a turistů, zejména během snídaní. Až dorazíte, řekněte tetě Margaret své jméno a počkejte, až vám zavolá. Pokud přijdete sami nebo ve dvojici, pravděpodobně budete sdílet stůl s ostatními – detail, který dodává jeho starému šarmu.
Jakmile se usadíte, vyzkoušejte Hainanese Vepřová kotleta nebo Hainanese Chicken Chop, známá pro své křupavé vaječné těsto a bohatou hnědou omáčkou. O víkendu si nenechte ujít speciální Roast Pork Roll, jemný s křupavou kůží a zemitou pistáciovou nádivkou, doplněnou jablečnou omáčkou. Je k dispozici až po 11:00, ale vyplatí se počkat! Spárujte své jídlo s jejich voňavými Kopi Peng nebo Teh Peng, které jsou také k dispozici ve formě prášku a vzít si domů. Yut Kee je nutností pro každého, kdo chce zažít autentické hainské chutě a nostalgické vibrace v Kuala Lumpur.
Wong Ah Wah Kuřecí Křidélka
Při návštěvě Jalan Alor, známý jako „Gluttony Street“, určitě vyzkoušejte Wong Ah Wah's all-time oblíbené Chicken Wings! Tato pečená kuřecí křidélka mají na slupce mírné zuhelnatění, šťavnaté a křehké maso a kouřové aroma v každém soustu. Hvězdou je přirozená šťavnatost křídel, ale namáčení do domácí chilli omáčky dodává chuť navíc.
Kromě kuřecích křídel je Wong Ah Wah známý svými pokrmy z mořských plodů. Mezi nejvýznamnější patří Kam Heong La La, Smažené bambusové škeble, Sotong se solenými vajíčky, Grilovaný rejnok, Malay Satay, Hluboce smažený Sotong a Yong Tow Foo. Pro nejlepší zážitek navštivte kolem 18:30, kdy otevřou, abyste se vyhnuli davům. Pokud jste spíše noční sovy, podávají své čerstvě připravené pokrmy až do 2:00 ráno, což zajišťuje uspokojivou noční hostinu.
Nasi Lemak Wanjo
Mezi mnoha místy Nasi Lemak v Kuala Lumpur, Nasi Lemak Wanjo vyniká jako jeden z nejlepších. S historií trvající 55 let, tato restaurace, dříve známá jako Nasi Lemak Mak Wanjo, začala jako skromný stánek u silnice a rozrostla se v milované zařízení. Otevřeno od časného rána do pozdní noci, je to ideální zastávka pro lahodné jídlo kdykoli během dne.
Zde začnete s klasickým základem Nasi Lemak: voňavou rýží vařenou v kokosovém mléce, ikan bilis, vařeným vejcem a okurkou. Kouzlo spočívá v přílohách a Travelodge Asia doporučuje jejich Fried Chicken – dokonale smažené, aby bylo dosaženo křupavého vnějšího povrchu a jemného, vlhkého uvnitř. Dalším, co musíte vyzkoušet, je jejich Sambal Sotong, uvařený do něžné dokonalosti se sladkým a kořeněným sambalem, který pokrm vylepší, aniž by ho přemohl. Nezapomeňte – vždy můžete požádat o extra rýži, když je váš talíř podáván!
Kin Kin Pan Mee
Pokud si myslíte, že jste pan mee už někdy měli, zamyslete se znovu – malajské pan mee je skutečně v lize sama o sobě. Kin Kin Pan Mee, jméno domácnosti na scéně jídla v Kuala Lumpur, vyvolalo vlnu v roce 1985 tím, že jako první podávalo Chili Pan Mee. I když se rozšířili o pobočky po celém městě, původní restaurace v Chow Kit zůstává nejlepším místem, kde můžete zažít toto ikonické jídlo.
Mísa Chili Pan Mee je symfonií chutí a textur s pšeničnými nudlemi al dente, voňavým mletým vepřovým masem, křupavým ikan bilis, smaženým česnekem, posypem jarní cibulky a vařeným vejcem. Kouzlo se stane, když přidáte odměrku (nebo více!) jejich typického domácího chilli, nepopiratelnou hvězdu pokrmu, dostupné u každého stolu. Smíchejte vše dohromady a budete ošetřeni ohnivou explozí umami z chilli, krémovostí z vajíčka a křupavostí z bilis. Chcete-li vyrovnat horko, vychutnejte si jejich uklidňující domácí polévku saur manis, která se podává spolu s jídlem jako osvěžující závěr. Pro nezapomenutelnou chuť Kuala Lumpur musíte navštívit Kin Kin Pan Mee.
Stará čínská kavárna
Objevte to nejlepší z Kuala Lumpur s nejlepší nabídkou od Travelodge Hotels Asia na https://www.travelodgehotels.asia/malaysia/
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.