اكتشف أروع تجارب تناول الطعام في سنغافورة مع Travelodge Hotels Asia. دليل ميشلان 2022 كشفت المدينة عن 52 مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان، بزيادة عن العام الماضي. من بينها سبعة مطاعم جديدة ومميزة، كل منها حائز على نجمة ميشلان واحدة: نهايات محترقة, نشوة, هاماموتو, مارغريت، و ناي:اممم. تتميز هذه المؤسسات الاستثنائية بمأكولات متنوعة ووجهات نظر مبتكرة لتناول الطعام المعاصر.
هل تبحث عن الإلهام لتناول الطعام أثناء إقامتك في Travelodge Harbourfront؟ استكشف اختياراتنا المفضلة الموصى بها من دليل ميشلان سنغافورة 2022 لرفع مستوى مغامرتك في سنغافورة!
كلاود ستريت
مستوحاة من رواية تيم وينتون، كلاود ستريت يقدم المطعم نهجًا جريئًا ومبتكرًا في فن الطهي، يمزج بسلاسة بين الثقافات والنكهات المتنوعة في كل طبق. وقد حاز المطعم على نجمتي ميشلان، بقيادة الشيف الشهير ريشي ناليندرا.
يتميز كلاود ستريت بمنصة خاصة بالطهاة مصممة لتعزيز التفاعل الوثيق بين الطهاة وخبراء الطهي. كل زيارة فريدة، حيث تتغير قائمة الطعام موسميًا، مع التركيز على المكونات الطازجة. وتُكمل الأطباق قائمة نبيذ شاملة تضم أكثر من 350 صنفًا من جميع أنحاء العالم.
يفتح مطعم كلاود ستريت أبوابه للغداء والعشاء، ويقدم قائمة طعام من 6 أو 8 أطباق، ليأخذكم في مغامرة طهي مميزة لمدة ساعتين ونصف ابتداءً من 228 دولارًا سنغافوريًا. استعدوا لتجربة طعام تُعيد تعريف الإبداع والفن!
ثيفار
ثيفار ارتقى إلى آفاق جديدة، وحصل على نجمتي ميشلان في عام ٢٠٢٢! يقع في منطقة حيوية كيونغ سايك يقدم هذا المطعم الهندي المعاصر أطباقًا كلاسيكية مع لمسة عصرية، باستخدام التوابل الجريئة التي ستثير براعم التذوق لديك.
بقيادة الشيف مانو ثيفار، تمزج قائمة الطعام النكهات الهندية التقليدية مع التقنيات الأوروبية، مستوحاة من طفولته وتراثه الهندي. يقدم كل طبق تجربة طعام مميزة تجمع بين الحنين إلى الماضي والابتكار. تشمل قائمة الشيف المميزة (ابتداءً من 288 دولارًا سنغافوريًا) أطباقًا مميزة مثل روتي دجاج تشيتيناد، وتيكا جذر الكرفس، وكاتشوري روبيان ماسالا، وباتوري الخردل وجوز الهند.
للنباتيين أيضاً متعة خاصة، مع قائمة طعام نباتية مخصصة. استعدوا لرحلة طهي إبداعية لا تُنسى!
نهايات محترقة
حصل مطعم Burnt Ends على أول نجمة ميشلان له في عام 2018، ويحتفل بعامه الأول في موقعه الجديد والواسع في ديمبسي هيلأسسه الشيف والمالك ديف بينت، وقد تضاعف حجم مطعم الشواء العصري هذا مع الحفاظ على مفهومه المميز المتمثل في الشواء الأسترالي المعاصر مع نكهات النبيذ والمشروبات الروحية الفاخرة. يتميز المطعم بأجوائه الممتعة والمريحة، مما يجعله تجربة طعام لا تُنسى.
في قلب بيرنت إندز، مطبخ مفتوح يضم فرنًا مزدوج التجويف، مصممًا خصيصًا، يزن أربعة أطنان، وأربعة شوايات مرتفعة. يُضفي هذا التصميم لمسةً مميزة على أطباق مميزة، مثل سانجار لحم الخنزير الشهير، وهو شطيرة لحم خنزير مسحب شهية، يعشقها السكان المحليون والزوار على حد سواء.
يُعدّ مطعم "بيرنت إندز" من أصعب المطاعم في سنغافورة من حيث الحصول على طاولة، حيث يُقدّم قوائم تذوق تبدأ أسعارها من 110++ دولار سنغافوري. تتغير قائمة الطعام يوميًا، وفقًا لاختلاف موسمية المكونات الطازجة، ويُقدّم على الغداء والعشاء. لا تفوّت فرصة تجربة هذه الجوهرة الحائزة على نجمة ميشلان!
NAE: UM
بعد عام واحد فقط من افتتاحه، حاز مطعم NAE:UM بفخر على أول نجمة ميشلان له، مُمتعًا رواده بأطباق سيول العصرية. يمزج هذا المطعم المبتكر بين التقنيات الغربية والتراث الغني للنكهات الكورية، الذي شكّلته سنوات من التأثير الدولي في عاصمة كوريا الجنوبية.
الاسم NAE: UM تعني "عطرٌ يُثير الذكريات"، مُجسّدةً رؤية الشيف لويس هان في ابتكار أطباق تُضفي على المائدة لمسةً من الحنين. تتطور قائمة الطعام بانتظام، مع أحدث طبق، "غروب شمس نهر هان"، المُستوحى من أنشطة الشيف لويس المُحببة على طول نهر هان. تُضفي مكونات مثل جراد البحر بوسطن، وصلصة الليمون غوتشوجانغ، وفطر الخريف، ويوزو ماكغولي، ولحم واغيو سيمفونيةً من النكهات، مع أطباق تتكيف مع موسمية المكونات.
ادخل إلى المطعم بديكوره الداخلي الهادئ والمشرق، المثالي للغداء والعشاء. استمتع بتجربة طعام فريدة ابتداءً من 198++ دولارًا سنغافوريًا للشخص الواحد.
ريف
استمتع بدفء وكرم ضيافة مطعم ريف، بقيادة الشيف التنفيذي كاوانو ماساهيكو، الحائز على جائزة تاكي هيساو اليابانية المرموقة من ريد-يو-35. وقد حاز مطعم ريف على أول نجمة ميشلان بفضل براعته، ما يجعله وجهةً لا تُفوّت لتناول الطعام في شوارع الحي الصيني النابضة بالحياة.
يقدم مطعم "ريف" أجواءً أنيقةً وحميمة، حيث يتلاشى ضجيج الحياة اليومية، ليحل محله سحرٌ من عالم الطهي. تمزج قائمة الطعام ببراعة بين المكونات اليابانية التقليدية والتقنيات الفرنسية والمنتجات المحلية الطازجة، لتقدم أطباقًا تسحر الحواس. من أبرز الأطباق: ميسو الكمأة، والحمام، وجبنة واغيو A4 من هوكايدو، إلى جانب كعكات شهية مثل يوزو اللوز المجفف وكعكة الباوند بالفواكه، متوفرة للطلب.
مثالي لغداء الشركات أو الاحتفالات الخاصة، يقدم مطعم ريف تجربة طعام مميزة تبدأ من 98++ دولارًا سنغافوريًا للغداء و238++ دولارًا سنغافوريًا للعشاء. اكتشف وجهة مفضلة جديدة للاحتفال بأجمل لحظات الحياة.
اكتشف أفضل ما في سنغافورة مع أفضل عرض من Travelodge Hotels Asia على www.travelodgehotels.asia/singapore
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.